Oktoberfest w Trójmieście. Dokąd na piwne dożynki?

Łukasz Stafiej

23 września 2019 (artykuł sprzed 4 lat)

Opinie (83)

Dożynki piwne w Brovarni to co roku huczna impreza. W tym roku potrwają do 26 października.

Oktoberfest w Trójmieście odbędzie się w trzech browarach restauracyjnych. Bo - choć Monachium od Gdańska dzieli ponad tysiąc kilometrów - tradycja biesiadowania z kuflem piwa w ręku nie zna granic.

Na początek liczby. Internet podaje, że w czasie dwóch tygodni monachijskiego festynu piwnego spożywanych jest około pięciu milionów litrów piwa. Czyni to Oktoberfest prawdopodobnie największym festiwalem piwnym na świecie. A na pewno najbardziej znanym, bo hołd monachijskim dożynkom chmielnym składa niemal każda licząca się piwiarnia na świecie. W tyle nie są też trzy trójmiejskie browary restauracyjne, które przygotowały własne odsłony Oktoberfest.

Brovarnia

Brovarnia na Wyspie Spichrzów to najstarszy browar restauracyjny w Gdańsku, który święto piwa obchodzi regularnie od lat. Ich Gdańskie Dożynki Piwne to również nawiązanie do lokalnej tradycji piwowarskiej.

Już w XVI wieku szyszki chmielu zbierano w Gdańsku m.in. w okolicach Góry Gradowej. Gdańscy browarnicy, a było w tym czasie ponad 400 browarów, co roku organizowali dożynki chmielne. Każdy gdański browarnik, wśród nich znany astronom Jan Heweliusz, warzył na tę okazję własne, specjalne piwo.

Oktoberfest w Trójmieście

Zgodnie z tradycją piwowar Brovarni również uwarzył piwo dożynkowe. Będzie to specjalny trunek według receptur sprzed ponad 500 lat. A do tego festiwalowe menu w stylu starogdańskim i bawarskim. W karcie znajdą się m.in. golonki w ciemnym piwie, zagrodowe kaczki podawane z domowymi kopytkami, kiełbaski norymberskie ze świeżo wypiekanymi pachnącymi preclami czy pierogi z kurkami lub farszem z gęsi hodowanych na kaszubskiej wsi.

Kto miał szczęście i kupił bilet na wieczór inauguracyjny 28 września, będzie miał nie tylko okazję spróbować festiwalowych smakołyków, ale i posłuchać muzyki na żywo, wziąć udział w konkursach oraz zobaczyć występ kabaretowy Jana Kryszaka. Dożynkowe menu obowiązywać będzie do 26 października.

W Browarze Miejskim Sopot dożynki piwne potrwają tydzień. Codziennie przygotowano inne menu oraz koncerty zespołów.

Browar Miejski Sopot

Oktoberfest w Browarze Miejskim Sopot potrwa krócej. Festiwalowy tydzień rozpoczął się w weekend i potrwa do niedzieli 29 września. Bywalców ucieszy na pewno obniżka cen - w podanym terminie wszystkie piwa jednolitrowe kosztować będą tylko 15 zł (zamiast 24 zł).

Będzie czego próbować, bo piwowarzy uwarzyli specjalne piwo w stylu Koźlak (Bock). To tradycyjny styl dolnej fermentacji o ekstrakcie 16 proc., który pozwolił uzyskać 6,7 proc. zawartości alkoholu. To piwo, które podczas Konkursu Piw Rzemieślniczych 2017 zdobyło brązowy medal.

Będzie można spróbować również specjalnych - codziennie innych - dań i przekąsek, które świetnie komponują się z piwem. Serwowane będą m.in. takie dania jak: szynka pieczona w całości, domowa biała kiełbasa a'la currywurst, uda z kurczaka na ostro, bigos myśliwski, sałatka ziemniaczana, golonka pieczona na kapuście i inne.

Codziennie o godz. 19 w Browarze Miejskim Sopot będzie można posłuchać muzyki na żywo (m.in. zespołu DownTown Brass). Odbywać się będą również konkursy dla gości.

W PG4 do piwa serwowane będą m.in. bawarskie precle.

Browar PG4

W ramach Oktoberfest w PG4 do 13 października na gości czekać będą dwa piwa festiwalowe. Pochodzący z Niemiec piwowar Johannes Herberg przygotował Oktoberfest Bier, czyli tzw. piwo marcowe, dolnej fermentacji o lekko słodowym smaku i delikatnie chmielowym aromacie. W czasie Oktoberfest swoją premierę będzie miało również piwo Krollinger, które obok piwa jopejskiego (również dostępnego w PG4) oraz Starogdańskiego należało do kanonu piw dawnego Gdańska.

Browary w Trójmieście

Specjalne, "Oktoberfestowe" dania przygotował również szef kuchni. W menu: białe kiełbaski bawarskie z brusznicą, leberkäse z sałatką ziemniaczaną, kaczka po staropolsku z kluskami ziemniaczanymi i burakami czy golonka na piwie ze szpeclem. Przygotowano również specjalną deskę degustacyjną piw serwowaną z preclem.

Klimat Oktoberfest wypełni cały lokal. Wnętrza browaru zostaną udekorowane w kolory biały i niebieski - symbolizujące narodowe barwy Bawarii - zaś przebrania kelnerek i kelnerów będą wzorowane na tych, w które jest ubrana obsługa monachijskich dożynek. Ponadto do końca imprezy, czyli do 13 października, goście PG4 będą mogli w piątki posłuchać muzyki na żywo i obejrzeć pokazy live cooking ze znanymi kucharzami. Zaplanowano również konkursy, m.in. na najlepsze przebranie w klimacie Oktoberfest.

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Miejsca

PG4 Gdańsk, Podwale Grodzkie 4
5.4 Restauracje
Brovarnia Gdańsk Gdańsk, Szafarnia 9
Browar Miejski Sopot Sopot, Bohaterów Monte Cassino 35

Wydarzenia

Gdańskie Dożynki Piwne Oktoberfest 2019 28 września - 27 października 2019
Oktoberfest 21 - 29 września 2019 (2 opinie)
Oktoberfest PG4 20 września - 13 października 2019 (1 opinia)

Zobacz także

Rozpoczęły się Gdańskie Dożynki Piwne w Brovarni Hotelu Gdańsk

Opinie (83) ponad 20 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-09-24 18:54

(1)

Jakie piwne dożynki? Oktoberfest, święto piwa. Piwne dożynki to ja mogę mieć co wieczór jak tyskie wypiję.

4 lata
- 2 3
Twoja opinia

Zmień treść

Jakie piwne dożynki? Oktoberfest, święto piwa. Piwne dożynki to ja mogę mieć co wieczór jak tyskie wypiję.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2019-09-24 19:18
  
  Tyskie to g*wno
  
  4 lata
  - 1 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Tyskie to g*wno
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-09-24 19:32

Gdzie zatem style piwne rodem z Bawarii?

Jest niemiecka nuda, ale akurat tych styli się nie spotka na południu Niemiec... wiec cóż to za impreza?

4 lata
- 1 1
Twoja opinia

Zmień treść

Jest niemiecka nuda, ale akurat tych styli się nie spotka na południu Niemiec... wiec cóż to za impreza?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-09-25 00:23

Coś się dzieje.... Jak zwykle nie w Gdyni! Bo po co??? Miasto dla starych moherowych Krystynek ta Gdynia

4 lata
- 2 1
Twoja opinia

Zmień treść

Coś się dzieje.... Jak zwykle nie w Gdyni! Bo po co??? Miasto dla starych moherowych Krystynek ta Gdynia
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-09-25 17:37

Niemiecka kultura promowana w Gdańsku... (1)

Mam już tego dość! Co My Polacy nie mamy swoich świąt piwnych?! Co mnie dojczlandy tutaj interesują?!

4 lata
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

Mam już tego dość! Co My Polacy nie mamy swoich świąt piwnych?! Co mnie dojczlandy tutaj interesują?!
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2019-09-28 12:30
  
  Proste
  
  Skoro cię "dojczlandy" nie interesują to co tutaj robisz? To że ciebie nie interesują nie oznacza, że reszcie osób się to nie podoba.
  
  4 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Skoro cię "dojczlandy" nie interesują to co tutaj robisz? To że ciebie nie interesują nie oznacza, że reszcie osób się to nie podoba.
  Regulamin dodawania opinii