• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Pierogi ukraińskie zamiast ruskich. Restauratorzy zmieniają nazwę

Aleksandra Wrona
1 marca 2022 (artykuł sprzed 2 lat) 
  • Trójmiejskie restauracje zmieniają nazwę pierogów ruskich na pierogi ukraińskie.
  • Trójmiejskie restauracje zmieniają nazwę pierogów ruskich na pierogi ukraińskie.
  • Trójmiejskie restauracje zmieniają nazwę pierogów ruskich na pierogi ukraińskie.
  • Trójmiejskie restauracje zmieniają nazwę pierogów ruskich na pierogi ukraińskie.

Kulinarna rewolucja czy powrót do korzeni? Na skutek bieżących wydarzeń na Ukrainie restauratorzy z całej Polski wykreślają z menu "pierogi ruskie". Nie oznacza to jednak, że miłośnicy pierogów z ziemniakami i twarogiem muszą się z nimi pożegnać. Zmiana dotyczy wyłącznie nazwy - od teraz w menu królują pierogi "ukraińskie". Sprawdziliśmy, czy takie zmiany dokonały się też w trójmiejskich restauracjach.



Pierogarnie w Trójmieście


Co sądzisz o zmianie nazwy pierogów ruskich?

- Nazwa "pierogi ruskie" musiała znaleźć się w naszym internetowym menu przez przypadek, nie używamy jej ani w lokalu, ani na ulotkach - tłumaczy Jarosława Zagórska, Ukrainka prowadząca w Gdańsku bar Pierogi Lwowskie. - Szczerze mówiąc, bardzo irytuje mnie ta nazwa i często zdarzało mi się poprawiać klientów, którzy jej używali. My nazywamy je po prostu "pierogami z ziemniakami i twarogiem", bo to najbardziej pasujące określenie.
O tym, że pierogi ruskie nie mają nic wspólnego z Rosją, wiadomo już od dawna. Uwielbiane przez Polaków pierogi z gotowanymi ziemniakami, twarogiem i podsmażoną cebulą pochodzą tak naprawdę z Rusi Czerwonej, czyli historycznej krainy na południowo-zachodniej Ukrainie oraz w południowo-wschodniej Polsce. Nazwa "pierogi ruskie" jest więc nie tylko nieadekwatna, ale w obecnej sytuacji przywołująca złe skojarzenia.

Zobacz także: Murale Mariusza Warasa instrukcją w sprawie Ukrainy



Na zmianę nazwy pierogów zdecydowała się m.in. Stara Pierogarnia. Nie dość, że kupimy tam "pierogi ukraińskie", to właściciele zapraszają wszystkich uchodźców wojennych na darmowy, dwudaniowy obiad.

"Pierogi z twarogiem i ziemniakami" zamiast popularnych ruskich kupimy też w restauracji Tenisowa. Restauracja zdecydowała się też przeznaczyć 10 proc. marcowego utargu z pierogów na pomoc humanitarną dla Ukrainy.

Pierogi, które znamy jako ruskie, mają farsz z gotowanych ziemniaków, twarogu i podsmażonej cebuli. Pierogi, które znamy jako ruskie, mają farsz z gotowanych ziemniaków, twarogu i podsmażonej cebuli.
- Jeszcze nie zdecydowaliśmy się na zmianę nazwy, ale rozważamy tę możliwość i jesteśmy skłonni to zrobić, jeśli taka nazwa zacznie funkcjonować - mówi Aleksandra Pachla z restauracji Na Pierogi.
Pierogi ukraińskie znalazły się już w menu Baru Mlecznego Domowy oraz w bufecie Teatru Muzycznego w Gdyni. Na zmianę zdecydował się też Bar Mleczny Słoneczny. Pierogów ruskich nie znajdziemy również w menu restauracji Lucynka ani w Pierogarni u Dzika, gdzie zastąpiły je pierogi lwowskie. W dodatku właściciele obu tych restauracji zobowiązali się przygotować 5 tys. mrożonych pierogów i przekazać je ośrodkom przyjmującym Ukraińców. Szczegóły tej akcji są jeszcze ustalane.

Jak pomagać uchodźcom z Ukrainy? Lista miejsc przyjmujących dary



W niektórych trójmiejskich restauracjach nazwa pierogi ruskie nigdy nie funkcjonowała w menu. W sieci pierogarni Mandu widnieją one jako "pierogi tradycyjne gotowane z białym twarogiem, ziemniakami podawane z białą cebulą zasmażaną na boczku". Natomiast w pierogarni Stary Młyn możemy zamówić "pierogi zza miedzy wschodniej".

Są jednak restauratorzy, którzy choć na zmianę nazwy się nie decydują, mają na pierogi ruskie swój własny pomysł. Pierogarnia Pierożek postanowiła przekazać cały dochód z ubiegłoweekendowej sprzedaży wspomnianego przysmaku na fundację wspierającą ukraińskich uchodźców.

Miejsca

Opinie (282) ponad 20 zablokowanych

  • Anty gupol (1)

    To znaczy że jak zmienia nazwę pierogów to Putin się obrazi i się wycofa to jeszcze rozdajcie kredki to może Putin strzeli focha i zaprzestanie ataku.Poroniony pomysł z tymi pierogami.

    • 3 3

    • To samo

      Z Ukraińskimi flagami na faceboku.

      • 2 1

  • (2)

    Czy was już do reszty poj... ło ??? Czy wy nie wiecie że wojna tam juz trwa od 2014 roku? Oczywiście media wam tego nie mówiły i wszystko bylo dla was ok. Czemu nie bojkotujecie Izraela za atak na Palestyne? Dlatego ze media na ten temat milczą? Ogarnijcie się ludziska.
    Ps.Pewnie nazwiecie mnie ruskim trolem, a ja wam odpowiem, mam to gdzieś.

    • 5 2

    • Nie-trollu! (1)

      Wiesz, co moskiewskiemu bandycie chodzi po łbie? Bezczelnie zażądał powrotu do sytuacji sprzed wstąpienia Polski do NATO, pamiętasz? Jak myślisz, po co?

      • 1 1

      • Dla Ciebie Panie trollu tak na marginesie.
        Co zamierza Putin powiadasz, możemy pogdybać sobie ale tylko on wie co zamierza.
        Ale gdyby miał podbijać Polskę to, uwierz dawno by to zrobił.
        Media na siłę próbują zrobić z niego jakiegoś demona, ale jeśli Izrael atakuje Palestyne to juz wszystko zarąbiscie. A jak stany najechały Irak to też super, cywile nie gineli? A no gineli ale media oczywiście tego nie nagłaśniały.

        • 1 1

  • Pierogi

    d**ilizm co potrawa ma do wojny

    • 3 1

  • Co za glupota

    Żebyście jeszcze nie płakali przez Ukraińców. Jacy to nagle przyjaciele. Polacy to jednak motłoch jak zawieje wiatr tam leci. Porażka. Przynajmniej swiroopand3mia się skończyła. Zmuszali nas do szpryc a starczyło Putina poprosić. Hahah

    • 7 2

  • Czy oni nie widzą, jak brną w śmieszność?

    • 5 1

  • Pokręci liście wszystko

    Pierogi ruskie nie mają nic wspólnego z Rosją. To nie są pierogi rosyjskie!!! Ruskie - bo pochodzą z Rusi, co właśnie zostało zaznaczone w materiale. Oczywiście wywalić wszystko co rosyjskie ale ta nazwa ma tyle wspólnego z Rosją co lody 'włoskie' z Włochami.

    • 1 0

  • Kryzys ogłupia ludzi (1)

    Ludzie, co się zWami dzieje? Pomagajmy współczujmy, bądźmi solidarni ale to co się dzieje w Polsce to gruba przesada.

    • 4 2

    • A konkretnie?

      O co chodzi? O niechęć do agresorów?

      • 1 1

  • A o co chodzi?

    Każdy ma prawo nazwać oferowany produkt jak mu się podoba. Klient zdecyduje, czy kupi.

    • 1 0

  • Politpoprawność

    Ukraińskie pierogi w Lvivie w Ukrainie.Tak a wyglądać nasz język w imię...... ?

    • 1 0

  • Brak wiedzy historycznej (1)

    Udostępnie za darmo młotki żebyście sobie rozumu nabili do głów...

    • 2 1

    • Historia?

      W jakiej wersji i na czyje zamówienie? Ostatnio bandyta z Kremla powoływał się na ruską (a tak, ruską!) opowieść, jak rzekomo było...

      • 2 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane