- 1 Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? (35 opinii)
- 2 Grzechy gastronomii: kto winny? (205 opinii)
- 3 Jemy na mieście: Garden Food&Cafe (61 opinii)
- 4 10 najlepszych trójmiejskich restauracji (72 opinie)
- 5 Połączyła ich miłość do jedzenia (57 opinii)
- 6 Piją piwo na stadionie. Hevelka ruszyła (102 opinie)
Pierogi ukraińskie zamiast ruskich. Restauratorzy zmieniają nazwę
Kulinarna rewolucja czy powrót do korzeni? Na skutek bieżących wydarzeń na Ukrainie restauratorzy z całej Polski wykreślają z menu "pierogi ruskie". Nie oznacza to jednak, że miłośnicy pierogów z ziemniakami i twarogiem muszą się z nimi pożegnać. Zmiana dotyczy wyłącznie nazwy - od teraz w menu królują pierogi "ukraińskie". Sprawdziliśmy, czy takie zmiany dokonały się też w trójmiejskich restauracjach.
Pierogarnie w Trójmieście
O tym, że pierogi ruskie nie mają nic wspólnego z Rosją, wiadomo już od dawna. Uwielbiane przez Polaków pierogi z gotowanymi ziemniakami, twarogiem i podsmażoną cebulą pochodzą tak naprawdę z Rusi Czerwonej, czyli historycznej krainy na południowo-zachodniej Ukrainie oraz w południowo-wschodniej Polsce. Nazwa "pierogi ruskie" jest więc nie tylko nieadekwatna, ale w obecnej sytuacji przywołująca złe skojarzenia.
Zobacz także: Murale Mariusza Warasa instrukcją w sprawie Ukrainy
Na zmianę nazwy pierogów zdecydowała się m.in. Stara Pierogarnia. Nie dość, że kupimy tam "pierogi ukraińskie", to właściciele zapraszają wszystkich uchodźców wojennych na darmowy, dwudaniowy obiad.
"Pierogi z twarogiem i ziemniakami" zamiast popularnych ruskich kupimy też w restauracji Tenisowa. Restauracja zdecydowała się też przeznaczyć 10 proc. marcowego utargu z pierogów na pomoc humanitarną dla Ukrainy.
- Jeszcze nie zdecydowaliśmy się na zmianę nazwy, ale rozważamy tę możliwość i jesteśmy skłonni to zrobić, jeśli taka nazwa zacznie funkcjonować - mówi Aleksandra Pachla z restauracji Na Pierogi.
Pierogi ukraińskie znalazły się już w menu Baru Mlecznego Domowy oraz w bufecie Teatru Muzycznego w Gdyni. Na zmianę zdecydował się też Bar Mleczny Słoneczny. Pierogów ruskich nie znajdziemy również w menu restauracji Lucynka ani w Pierogarni u Dzika, gdzie zastąpiły je pierogi lwowskie. W dodatku właściciele obu tych restauracji zobowiązali się przygotować 5 tys. mrożonych pierogów i przekazać je ośrodkom przyjmującym Ukraińców. Szczegóły tej akcji są jeszcze ustalane.
Jak pomagać uchodźcom z Ukrainy? Lista miejsc przyjmujących dary
W niektórych trójmiejskich restauracjach nazwa pierogi ruskie nigdy nie funkcjonowała w menu. W sieci pierogarni Mandu widnieją one jako "pierogi tradycyjne gotowane z białym twarogiem, ziemniakami podawane z białą cebulą zasmażaną na boczku". Natomiast w pierogarni Stary Młyn możemy zamówić "pierogi zza miedzy wschodniej".
Są jednak restauratorzy, którzy choć na zmianę nazwy się nie decydują, mają na pierogi ruskie swój własny pomysł. Pierogarnia Pierożek postanowiła przekazać cały dochód z ubiegłoweekendowej sprzedaży wspomnianego przysmaku na fundację wspierającą ukraińskich uchodźców.
Miejsca
Opinie (282) ponad 20 zablokowanych
-
2022-03-02 08:15
Napoleon nas zdradzil, oszukal i zeslal na Haiti a Wy nadal fasolke po bretonsku wcinacie i nazwy nie zmieniacie.
- 1 1
-
2022-03-02 08:45
Czyli zadziałało!
Podniecenie ruskich, widoczne w komentarzach, wskazuje, że zmiana nazwy jest wskazana i skuteczna.
- 1 2
-
2022-03-02 08:54
Pierogi rusko-czerwone blablabla
Atomówka dla Polski zakazana strefa lotów dla moskali
- 1 0
-
2022-03-02 09:45
To jest chore. Ludzie nie dajcie się podpuszczać.
- 2 0
-
2022-03-02 12:55
Pierogi.....
u mnie w domu zawsze nazywane ruskimi, i to się nigdy nie zmieni.
Na szczęście nie odczuwam potrzeby kupowania czy stołowania się w restauracjach - bo w domu najlepsze ;-)
Jest mi obojętne jak będą nazywane w restauracjach czy przez inne osoby. Ruskie to ruskie ;-)- 3 0
-
2022-03-02 13:21
Pierogi ukraińskie
Pierogi ukraińskie to tak zasadniczo wareniki . Aczkolwiek pomysł dobry tylko wykonanie nieprzemyślane
- 1 0
-
2022-03-02 14:06
Anty
Zachwycacie się ta Ukraina a to skorumpowane, nacjonalistyczne i wrogie nam państwo.
- 3 0
-
2022-03-02 14:33
To już dziecinada
- 2 0
-
2022-03-02 15:11
i**otyzm
to już małe przegięcie.... tak samo nie rozumiem tego, aby biczować każdego Rosjanina za to, że Putin to chory człowiek.
- 1 0
-
2022-03-02 16:31
"Ruskie" pierogi.
Żaden Rosjanin czy Rosjanka nigdy nie jedli takich pierogów, które można nazwać ruskimi.
- 1 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.