- 1 Mieszkańcy ruszyli z pomocą małej lodziarni (60 opinii)
- 2 Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? (39 opinii)
- 3 Grzechy gastronomii: kto winny? (206 opinii)
- 4 Połączyła ich miłość do jedzenia (57 opinii)
- 5 Piją piwo na stadionie. Hevelka ruszyła (105 opinii)
- 6 10 najlepszych trójmiejskich restauracji (72 opinie)
Pierogi ukraińskie zamiast ruskich. Restauratorzy zmieniają nazwę
Kulinarna rewolucja czy powrót do korzeni? Na skutek bieżących wydarzeń na Ukrainie restauratorzy z całej Polski wykreślają z menu "pierogi ruskie". Nie oznacza to jednak, że miłośnicy pierogów z ziemniakami i twarogiem muszą się z nimi pożegnać. Zmiana dotyczy wyłącznie nazwy - od teraz w menu królują pierogi "ukraińskie". Sprawdziliśmy, czy takie zmiany dokonały się też w trójmiejskich restauracjach.
Pierogarnie w Trójmieście
O tym, że pierogi ruskie nie mają nic wspólnego z Rosją, wiadomo już od dawna. Uwielbiane przez Polaków pierogi z gotowanymi ziemniakami, twarogiem i podsmażoną cebulą pochodzą tak naprawdę z Rusi Czerwonej, czyli historycznej krainy na południowo-zachodniej Ukrainie oraz w południowo-wschodniej Polsce. Nazwa "pierogi ruskie" jest więc nie tylko nieadekwatna, ale w obecnej sytuacji przywołująca złe skojarzenia.
Zobacz także: Murale Mariusza Warasa instrukcją w sprawie Ukrainy
Na zmianę nazwy pierogów zdecydowała się m.in. Stara Pierogarnia. Nie dość, że kupimy tam "pierogi ukraińskie", to właściciele zapraszają wszystkich uchodźców wojennych na darmowy, dwudaniowy obiad.
"Pierogi z twarogiem i ziemniakami" zamiast popularnych ruskich kupimy też w restauracji Tenisowa. Restauracja zdecydowała się też przeznaczyć 10 proc. marcowego utargu z pierogów na pomoc humanitarną dla Ukrainy.
- Jeszcze nie zdecydowaliśmy się na zmianę nazwy, ale rozważamy tę możliwość i jesteśmy skłonni to zrobić, jeśli taka nazwa zacznie funkcjonować - mówi Aleksandra Pachla z restauracji Na Pierogi.
Pierogi ukraińskie znalazły się już w menu Baru Mlecznego Domowy oraz w bufecie Teatru Muzycznego w Gdyni. Na zmianę zdecydował się też Bar Mleczny Słoneczny. Pierogów ruskich nie znajdziemy również w menu restauracji Lucynka ani w Pierogarni u Dzika, gdzie zastąpiły je pierogi lwowskie. W dodatku właściciele obu tych restauracji zobowiązali się przygotować 5 tys. mrożonych pierogów i przekazać je ośrodkom przyjmującym Ukraińców. Szczegóły tej akcji są jeszcze ustalane.
Jak pomagać uchodźcom z Ukrainy? Lista miejsc przyjmujących dary
W niektórych trójmiejskich restauracjach nazwa pierogi ruskie nigdy nie funkcjonowała w menu. W sieci pierogarni Mandu widnieją one jako "pierogi tradycyjne gotowane z białym twarogiem, ziemniakami podawane z białą cebulą zasmażaną na boczku". Natomiast w pierogarni Stary Młyn możemy zamówić "pierogi zza miedzy wschodniej".
Są jednak restauratorzy, którzy choć na zmianę nazwy się nie decydują, mają na pierogi ruskie swój własny pomysł. Pierogarnia Pierożek postanowiła przekazać cały dochód z ubiegłoweekendowej sprzedaży wspomnianego przysmaku na fundację wspierającą ukraińskich uchodźców.
Miejsca
Opinie (282) ponad 20 zablokowanych
-
2022-03-01 22:59
No faktycznie ruskie
Nie zersrajcie się .to tak samo jak wrzucanie po 1 groszu do puszki na WOŚP i wypinanie dumnie piersi z serduszkiem.
- 2 1
-
2022-03-01 23:18
Polskie.
.
- 1 0
-
2022-03-01 23:37
Juz to kiedys przerabialusmy w Legnicy.
Tam w barach tez nie bylo ruskich tylko legnickie. A po drugie co ma nazwa historyczna do czynow obecnych Rosjan.
Ps. Grecy tez nie znaja ryby po grecku , znaja jako w warzywach z pomidorami..
To co my nazywamy barszczem ukrainskim tez nim nie jest. To barszcz czerniachowski.- 1 0
-
2022-03-01 23:42
Ciekawe czy Rosjanie wiedza ze istnieja pierogi ruskie
- 2 0
-
2022-03-01 23:54
Pierogi
Jakby autor tekstu chciał trochę popracować i poszukać w internecie,to by się dowiedział z skąd pochodzi nazwa,ale na pewno nie od ruskiego państwa.
- 2 0
-
2022-03-02 01:42
Zawracanie d
Nie macie problemów. Po pierwsze typowa głupota Polaków. Ruś to nie Rosja. Właśnie tak jak wy myśli Putin pozbawiając Ukraińców narodowości i języka. I po drugie z pewnością Putin i cały naród rosyjski strasznie przeżyje te wasze bzdety.
- 1 1
-
2022-03-02 01:52
(1)
Oj przejedzą się wam niedługo i ruskie i ukraińskie i sami będziemy uciekać do Niemców chyba że tak jak my zamkną granicę dla tych których nie lubią.
- 0 3
-
2022-03-02 08:25
a może doinformuj się w zasadach uchodźctwa? podpowiem, że to nie wyglada tak, że uchodźca mówi "proszę mnie zawieść do Meksyku bo tak sobie wymyśliłem".
- 2 0
-
2022-03-02 05:41
Co ma piernik do wiatraka
Pierogi ruskie to pierogi ruskie tylko z nazwy a nie z pochodzenia,autor chyba zacofany w wiedzy,w Rosji są pielmieni,pierogi ruskie powstały na polskich kresach wschodnich
- 3 0
-
2022-03-02 07:19
A ja bym nazwał pierogi galicyjskie
- 1 0
-
2022-03-02 07:51
ruskie?
W związku z tym, że "ruskie" było kiedyś pół Rzeczpospolitej, sąsiadów ze wschodu nazywano Moskalami...
Adam W.- 1 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.