Jedna z topowych trójmiejskich restauracji - gdańska Metamorfoza - kończy działalność. Ostatni serwis odbędzie się 25 lutego. Niewykluczone, że lokal powróci w odświeżonej formule. Twórcy nie wskazują jednak żadnego terminu.
od początku działalności aspirowała do górnej półki, ale rozpędu nabrała tak naprawdę cztery lata temu, gdy stworzenie jej nowego konceptu właścicielka powierzyła dwójce młodych ludzi - menedżerce Matyldzie Grzelak i szefowi kuchni Adrianowi Klonowskiemu.
2018-01-19 13:06
i nie mogę zrozumieć co mówią.
Domyśliłam się po chwili, że Metka to skrót od Metamorfoza. ok.
"bezkompromisowa koncepcja niszowej restauracji fine-diningowej:. ?
"powróci w trochę zmienionym składzie, ale za to z kompletnie świeżym spojrzeniem na polskie kulinaria' Raptem dwie osoby i jak tu zmienić skład?
2018-01-20 10:00
Po przeczytaniu
2018-01-19 19:37
To oni nie potrafili gotowac i jezdzili po swiecie na nauki.
Dobry kucharz to specjalizuje sie w potrawach na ktorych wyrosl a nie jezdzi po swiecie uczyc sie gotowac. Dobra restauracja nie musi byc think-tankiem bo to nie praca doktorska tylko jadlodalnia.
Zawsze na swiecie jem tam gdzie jedza miejscowi a nie tam gdzie jedza turysci.
2018-01-20 04:13
Troszkę Ci się wszystko pomieszało.
2018-01-19 17:47
bełkot
2018-01-19 20:18
Nie można prościej po polsku?
2018-01-20 09:45
... fińska kuchnia z dinozaurów to by było za długie.
2018-01-19 20:25
Jakby open kitchen w Gdyni. Tez się zwinęli. Zaraz po roku działalności.
2018-01-20 09:40
ale po co to pisać.
2018-01-20 09:39
za robote czas się wziąć a nie szukać inspiracji latami.
2018-01-20 09:37
2018-01-19 19:40
2018-01-20 09:36
2018-01-20 09:35
przestańcie już się kompromitować.
2018-01-20 01:12
Chyba bizneswoman raczej jak już.
2018-01-20 08:59
2018-01-19 21:44
Jedyne, moje ulubione Bistro Między Nami zostało sprzedane i zamienione na Krowarzywa. Może Krowarzywa jest też fajnym lokalem, ale w Bistro też zawsze ktoś był i jadł. Nie widziałam pustek, było dużo klientów. Bardzo często tam chodzilismy z moim chłopakiem - obecnie mężem. Czemu wszędzie jest makaron, pizza, albo coś udziwnionego albo super hipsterskiego, albo taniego ale niezbyt smacznego (oprócz barów mlecznych). Ja chcę tylko pójśc do miłego miejsca i zjeść smaczny obiad podobny, jaki dostałabym od babci : ] ale ceny mogą być wyższe niż w barze mlecznym ;d
2018-01-20 08:52
Ktory?
2018-01-20 07:37
Po co te wyszukane sformułowania ?
Niby ma dodać prestiżu czy jak ?
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy