Rosną ceny frytek. Ile zapłacimy za belgijki?

Aleksandra Wrona

20 kwietnia 2022 (artykuł sprzed 2 lat)

Opinie (318)

Za frytki zapłacimy więcej niż rok temu. Wpłynął na to rosnący koszt ich produkcji.

"Niepokojąco rosną ceny frytek" - alarmują czytelnicy. Rzeczywiście, za frytki zarówno w food truckach, jak i restauracjach zapłacimy w tym sezonie średnio o 1-2 zł więcej niż w poprzednim. Z czego wynikają te podwyżki?

Złociste i chrupiące. Skąd dobre frytki w Trójmieście?

Czy zamawiasz frytki na mieście lub w lokalu?

tak, bardzo je lubię okazjonalnie, kiedy zgłodnieję na spacerze lub imprezie tylko jako dodatek do innego dania nie jadam frytek

- Moje dzieci bardzo lubią frytki, dlatego była to nasza częsta przekąska podczas rodzinnych spacerów. Niestety to, co kiedyś było drobną przekąską, teraz zbliża się cenowo do kupienia dzieciom obiadu - napisała do nas czytelniczka, pani Katarzyna.
Sprawdziliśmy, czy rzeczywiście i o ile wzrosły ceny frytek w Trójmieście. W ostatnim artykule ze zlotu food trucków pisaliśmy, że cena za małą porcję frytek belgijskich wynosiła 12 zł. Dla porównania - na Jarmarku Bożonarodzeniowym frytki można było kupić od 9 zł, a w ubiegłe wakacje na stoczni za małe frytki belgijskie płaciliśmy 10 zł.

Wzrost cen potwierdzają też restauratorzy. W Green Clubie cena frytek wzrosła z 9 zł na 10 zł. Food truck Belgijki podniósł ceny z 10 na 12 zł za małe frytki (170 g) i z 15 na 17 zł za duże (350 g).

Dokąd na fast food w Trójmieście

- Wzrost cen nikogo nie powinien dziwić, jeśli chodzi o podwyżki w naszej branży, dotyczą one każdego aspektu - tłumaczy Damian, właściciel food trucka Belgijki. - Najwięcej podrożał gaz, bo prawie trzykrotnie. Wcześniej płaciliśmy za butlę ok. 45 zł, teraz nawet 130 zł. Łój, którego używamy do smażenia frytek, to wzrost o 140 proc. Mimo to nie zamierzamy z niego zrezygnować. Smażący na tłuszczach roślinnych wcale nie mają lepiej, bo ceny wzrosły o 100 proc. Same frytki to "tylko" 40 proc. podwyżki. Duży wpływ na wzrost cen w naszym przypadku ma paliwo, gdyż jako food truck sporo się przemieszczamy. Należy zwrócić uwagę, iż pomimo zmniejszenia VAT-u i obniżki cen paliw dla konsumenta, dla nas jako firmy (czyli cena netto) nastąpiła podwyżka. Nie ma produktu, który by nie zdrożał.

Wzrost cen łoju, oleju i paliwa to jednak nie wszystko.

- Opakowania to kolejne 60 proc. więcej niż poprzednie zamówienie i to cena przed kolejnymi dużymi podwyżkami, więc udało się nam kupić jeszcze w "dobrych" cenach. Więcej też wydajemy na noclegi, wynagrodzenia, środki czystości, sprzęt, półprodukty czy tzw. "placowe", czyli opłaty dla organizatorów różnych wydarzeń, na których można nas znaleźć. Jest to zrozumiałe, bo im również rosną koszty działania. Bardzo duży wpływ na wzrost kosztów ma także Polski Ład. Sami przy tej fali podwyżek podnieśliśmy ceny frytek średnio o 16 proc. - tłumaczy właściciel food trucka Belgijki.
Może cię zainteresować: Nowe lokale w Trójmieście

Czy w takim razie możemy liczyć się z dalszym wzrostem cen?

- Gdybyśmy chcieli wyrównać wszystkie podwyżki w cenie frytek, przekroczylibyśmy próg akceptowalny przez naszych gości - dodaje Damian, właściciel food trucka Belgijki. - Pamiętamy rok 2018, gdy na Openerze frytki kosztowały 19 zł i było to szeroko komentowane w mediach. Dziś do takich cen zbliżamy się nie tylko na tak dużych wydarzeniach. Chcąc zajadać się frytkami i nie przepłacać, polecam zwracać uwagę na gramatury proponowanych porcji. Wielu gości nie sugeruje się gramaturą, a nazwą, mylnie sądząc, że porcja XXL musi być większa od małej w innym punkcie.

Aleksandra Wronaa.wrona@trojmiasto.pl

Miejsca

Green Club Gdańsk, Franciszka Hynka 69
Belgijki Gdańsk

Opinie (318) ponad 10 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-20 23:47

Nic nie pobije gofra z bita smietana i owocami (3)

za 20-25zl :)

2 lata
- 15 0
Twoja opinia

Zmień treść

za 20-25zl :)
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-21 00:50
  
  Zrób sam w domu. Bedzie tanio zdrowo i do syta (2)
  
  I zaoszczedzisz na wyjsciu z domu. Swiatla tez nie zapalaj bo mozna zjesc po ciemku. Tanio zdrowo i smacznie. Klimatycznie i domowo
  
  2 lata
  - 1 15
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  I zaoszczedzisz na wyjsciu z domu. Swiatla tez nie zapalaj bo mozna zjesc po ciemku. Tanio zdrowo i smacznie. Klimatycznie i domowo
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-04-21 09:47
    
    (1)
    
    Uważasz, że gofr za 20 zł to normalne? To żryj to sobie, dla mnie możesz całą swoją wypłatę oddać januszowi biznesu za gofra.
    
    2 lata
    
    9 1
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Uważasz, że gofr za 20 zł to normalne? To żryj to sobie, dla mnie możesz całą swoją wypłatę oddać januszowi biznesu za gofra.
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2022-04-22 09:16
      
      Ale zjem sobie gofra jak wyjde na spacer, a ty.bedziesz siedzial w ciemnym domu bez swiatla z zamknietymi oknami, zeby ci cieplo nie uciekalo. Piekne zycie.
      
      2 lata
      
      0 1
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      Ale zjem sobie gofra jak wyjde na spacer, a ty.bedziesz siedzial w ciemnym domu bez swiatla z zamknietymi oknami, zeby ci cieplo nie uciekalo. Piekne zycie.
      Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-20 23:55

Butla gazu 130zł (2)

Hmm cena trochę dziwna skoro na stacji shell kosztuję 80

2 lata
- 7 0
Twoja opinia

Zmień treść

Hmm cena trochę dziwna skoro na stacji shell kosztuję 80
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-21 00:53
  
  I sama przyjdzie ze stacji hop hop hop przykica
  
  Niczym zajączek wielkanocny. Rozpakuje sie i bedzie gotowa czekała na jasnie dziada zeby sluzyc 3 miesiace i to bez kaucji. Do domu robic gofry a nie na miasto panie dziadu
  
  2 lata
  - 2 6
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Niczym zajączek wielkanocny. Rozpakuje sie i bedzie gotowa czekała na jasnie dziada zeby sluzyc 3 miesiace i to bez kaucji. Do domu robic gofry a nie na miasto panie dziadu
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-21 08:35
  
  Hmm
  
  Trochę w tym prawdy jest bo butla kosztowała 130. Teraz kosztuje 100 zł a hurtowo kupujesz po 80. Także na shellu 80 tak ale rok temu w sierpniu
  
  Stefan
  2 lata
  - 3 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Trochę w tym prawdy jest bo butla kosztowała 130. Teraz kosztuje 100 zł a hurtowo kupujesz po 80. Także na shellu 80 tak ale rok temu w sierpniu
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-21 02:23

he he

Wkrótce zabraknie na miskę ryżu i zostaną tylko darmowe trójmiejskie mirabelki za finansowanie przez polskich polityków ukraińców , 40 zl na łeb dziennie

2 lata
- 4 2
Twoja opinia

Zmień treść

Wkrótce zabraknie na miskę ryżu i zostaną tylko darmowe trójmiejskie mirabelki za finansowanie przez polskich polityków ukraińców , 40 zl na łeb dziennie
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-21 02:26

rezolucja (2)

Trójmiejscy włodarze ogłoszą darmowe frytki dla posiadaczy ukraińskich paszportów tak jak zrobili z komunikacją i co im zrobicie)

2 lata
- 10 1
Twoja opinia

Zmień treść

Trójmiejscy włodarze ogłoszą darmowe frytki dla posiadaczy ukraińskich paszportów tak jak zrobili z komunikacją i co im zrobicie)
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-21 03:24
  
  odp (1)
  
  A dla prezydentów wkrótce taczki w ukraińskich barwach i bilet do Kijowa w jedną stronę też darmowy.
  
  2 lata
  - 1 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  A dla prezydentów wkrótce taczki w ukraińskich barwach i bilet do Kijowa w jedną stronę też darmowy.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-04-21 09:50
    
    Tak jasne tylko musisz opuścić stonowisko przed komputerem, wy tylko umiecie w necoe bohaterzyć, a władza jedzie po was jak po niewolnikach.
    
    2 lata
    
    1 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Tak jasne tylko musisz opuścić stonowisko przed komputerem, wy tylko umiecie w necoe bohaterzyć, a władza jedzie po was jak po niewolnikach.
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-21 05:53

Niech są jeszcze droższe, nasz organizm podziękuje za ich brak w menu

2 lata
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-21 06:00

Podróżując po Europie mało gdzie można dostać w restauracji frytki z mrożonki

U nas to niestety tak powszechne, że aż stało się normalne. Negujemy to i uwzgledniajmy w oceanach..

chrum
2 lata
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

U nas to niestety tak powszechne, że aż stało się normalne. Negujemy to i uwzgledniajmy w oceanach..
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-21 06:47

ja mam prosty trick. Nie jem frytek i fast foodu :) Proste i skuteczne rozwiązanie.

Staram się trzymać 2300 kcal i jedzenia mam aż nadto w tej puli.

2 lata
- 2 1
Twoja opinia

Zmień treść

Staram się trzymać 2300 kcal i jedzenia mam aż nadto w tej puli.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-21 06:50

Trzeba mieć (2)

coś z głową żeby zapłacić 17 zł za porcję frytek. No chyba że kilogramową...

05Toyo
2 lata
- 6 0
Twoja opinia

Zmień treść

coś z głową żeby zapłacić 17 zł za porcję frytek. No chyba że kilogramową...
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-04-21 07:48
  
  Trzeba mieć coś z głową, aby pisać o tym artykuł. (1)
  
  2 lata
  - 3 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-04-21 08:04
    
    Nawet autor się wstydzi
    
    Nie podpisał się.
    
    2 lata
    
    2 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Nie podpisał się.
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-21 08:36

Podwyżki są przejściowe

Adrian notariusz

2 lata
- 0 3
Twoja opinia

Zmień treść

Adrian notariusz
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-04-21 08:44

"Niepokojąco rosną ceny frytek"

Osoby, u których wzrost cen frytek budzi niepokój, miały jak dotąd mocno bezproblemowe życie.

2 lata
- 12 0
Twoja opinia

Zmień treść

Osoby, u których wzrost cen frytek budzi niepokój, miały jak dotąd mocno bezproblemowe życie.
Regulamin dodawania opinii