- 1 Moja Gruzja karmi dobrze i tanio (50 opinii)
- 2 Mieszkańcy ruszyli z pomocą małej lodziarni (238 opinii)
- 3 Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? (50 opinii)
- 4 Połączyła ich miłość do jedzenia (58 opinii)
- 5 W maju króluje zielony afrodyzjak (95 opinii)
- 6 Zmiany w kulinarnym zagłębiu na Elektryków (49 opinii)
Ser z dżemem i kabanosy z jogurtem. O kulinarnych dziwactwach
Żółty ser z dżemem truskawkowym, piwo zagryzane czekoladą czy kabanosy z jogurtem wiśniowym. Na niektóre z tych połączeń smakowych natrafiamy przypadkiem, inne wynosimy z domu. Łączy je jedno - zdumienie (a czasem i obrzydzenie) znajomych, gdy zaczynamy zajadać się naszym przysmakiem.
Z czym te kanapki?
Wydawać by się mogło, że zwykła, poczciwa kanapka nie powinna być powodem kontrowersji. Nic bardziej mylnego.
- Najwięcej nieporozumień powoduje w moim związku kwestia masła na kanapce - tłumaczy Kasia. - Dla mnie kolejność jest oczywista: najpierw chleb, później masło, a potem dodatki, nieważne, czy słodkie, czy słone. Jednak mój chłopak uważa zupełnie inaczej. Według niego posmarowanie masłem kanapki z miodem, dżemem lub kremem czekoladowym to coś niedopuszczalnego.
Równie dyskusyjnym co masło dodatkiem okazuje się być żółty ser. Miłośnicy nietypowych połączeń smarują go miodem lub kremem czekoladowym. Co ciekawe, opowieści o jedzeniu żółtego sera z dżemem okazały się być na tyle powszechne, że powinno już przestać nas to dziwić.
Powodem nieporozumień bywa też kolejność warstw na kanapce. Pewnego wieczoru jedna z koleżanek napisała do mnie i innych znajomych wiadomość: "Ważna sprawa: czy podczas robienia kanapki dajecie ketchup lub majonez bezpośrednio na chleb, czy dopiero na ser i pomidor? Właśnie mam na ten temat poważną rozmowę z narzeczonym".
Do kategorii "nietypowych kanapek" zaliczam też odpowiedzi: słodka chałka z pasztetem, kanapka z masłem i pokrojonym w plasterki jabłkiem i chleb z masłem orzechowym i ketchupem.
Król ketchup pierwszy
Istnieje na świecie całkiem spore grono zwolenników teorii, że ketchup poprawia smak absolutnie każdej potrawy. Nie mają oni oporów, żeby polewać ketchupem pomidory czy jajecznicę.
- Od zawsze uwielbiam naleśniki z ketchupem, czego moja żona nie potrafi zrozumieć - śmieje się Mateusz. - Nie, nie chodzi o polewanie wytrawnego naleśnika ketchupem, a o stosowanie ketchupu jako nadzienia. Naprawdę, musicie tego spróbować.
Jednym z najdziwniejszych połączeń, o jakim usłyszałam, zbierając materiał do tego artykułu, jest mieszanie ketchupu z... jogurtem naturalnym.
Słynne kulinarne spory
Inną kategorią kulinarnych dziwactw są te, które cyklicznie powracają jako temat sporów. Jak choćby wybory najlepszego majonezu czy dyskusja o zasadności wrzucania do sernika rodzynków czy kładzenia ananasa na pizzę.
- Jeśli chodzi o pizzę z ananasem, to podbijam stawkę - śmieje się Asia. - Uwielbiam połączenie pizzy z brzoskwiniami i sosu czosnkowego. Jedno z lepszych, jakie jadłam.
Często poruszanym kulinarnym sporem jest też kwestia dodatków do placków ziemniaczanych. Wbrew pozorom miłośników polewania ich śmietaną i posypywania cukrem jest całkiem sporo, choć często dobrze się kryją.
Słodko i słono jednocześnie?
Najczęściej wymieniane przez moich rozmówców nietypowe połączenia smakowe często bazują na połączeniu słodkiego i słonego smaku. Nie jest to tak szalone, jak mogłoby się wydawać. Wszak takie smaki jak "słony karmel" od dawna funkcjonują w cukiernictwie i przestały już nas dziwić. Nie jest też tajemnicą, że odrobina soli dodana do wypieków czekoladowych świetnie podbija ich smak.
Wśród mniej typowych słodko-słonych połączeń moi rozmówcy wymienili m.in. piwo zagryzane czekoladą, frytki maczane w lodach waniliowych lub truskawkowym shake'u czy kabanosy zjadane z jogurtem wiśniowym.
- Pamiętam, że kiedy byłam dzieckiem, nie umiałam się zdecydować, czy chcę zjeść omlet na słodko, czy na słono. Dzieliłam go wtedy na pół i połowę smarowałam dżemem, a połowę ketchupem. Do dzisiaj mi tak zostało - śmieje się Ola.
Lubisz kulinarne nowości? Sprawdź nowe lokale w Trójmieście
Bez kategorii
Opisując nietypowe połączenia kulinarne, stałam się znaleźć ich wspólny mianownik. Są jednak takie, które wymykają się wszelkim schematom, więc może po prostu tak tu je zostawię:
- tosty z serem i bananem
- kwaśna śmietana z rozpuszczalnym kakao
- frytki polane przyprawą Maggi
- ostra zupka chińska z kilkoma łyżeczkami cukru
- kapusta kiszona z cukrem
- korniszony z deserem Monte
- seler naciowy z masłem orzechowym
Opinie (145) ponad 10 zablokowanych
-
2023-05-04 18:21
Krakow (1)
Kraków.
Ryba po zydowsku z rodzynkami, migdałami i cebula.pycha
Rosół z ziemniakami
Jajko z musztarda- 8 3
-
2023-05-04 19:24
Jak byłem w Krakowie dawno temu to mnie osłabił strasznie kminek w surówce z kapusty i marchewki
- 1 0
-
2023-05-04 18:25
Nie
Nie każdy
- 1 3
-
2023-05-04 18:31
2 rarytasy
1 pączek z różą przekrojony w pół i posmarowany pasztetową pychotka
2 dla zaawansowanych: kawałek sernika zagryzany śledziem ala matias- 2 14
-
2023-05-04 18:51
Placki kartoflane z musem jablkowym, kielbasa czy mieso albo szynka z jogurtem greckim ale ten jogurt przyprawiam, pycha.
- 2 1
-
2023-05-04 19:08
(2)
Większość ludzi je placki ziemniaczane z cukrem. Ja należy do nielicznych którzy wola z keczupem.
- 8 2
-
2023-05-04 21:11
Kogo to obchodzi?
- 2 4
-
2023-05-04 21:24
Ja też je jadałem tylko na słono.
- 1 1
-
2023-05-04 20:37
Bigos + sałatka jarzynowa
Szwagier na gorący bigos kładzie sałatkę jarzynową i je wszystko razem ;)
- 1 4
-
2023-05-04 20:43
Paprykarz z majonezem (2)
Kanapka z paprykarzem i majonezem. Chlopak zawsze się ze mnie śmieje
- 5 2
-
2023-05-04 21:12
Luz Paweł
Przyzwyczai się- 1 0
-
2023-05-04 21:31
taaaak!
Nikt mnie nie rozumie... jaki ogorek kiszony, tylko majonez :D
- 0 0
-
2023-05-04 21:08
Kanapka
Ja uwielbiam kanapki z włoską mortadelą i masłem orzechowym.
- 1 3
-
2023-05-04 21:13
Pychota
Dla mnie pyszna kanapka to połączenie sera żółtego z powidłami śliwkowymi. Petarda
- 2 2
-
2023-05-04 21:16
Dziwne nawyki kulinarne
Dziwactwa czy nie dziwactwa z jednego i drugiego będzie to samo g...o
- 1 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.