Deluxe Aktualności

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Sezon na grilla. Wybieramy grille ogrodowe

Justyna Michalkiewicz-Waloszek

24 maja 2020 (artykuł sprzed 4 lat)

Opinie (69)

Sezon na grilla właśnie się zaczął. Może to właściwy czas, aby zainwestować w dobry sprzęt, który posłuży nam na lata?

Słońce, ciepły wiatr, rodzina i przyjaciele. Czego więcej trzeba do szczęścia? Oczywiście - jedzenia, a w letnim sezonie najlepiej z grilla. Jak zatem grillować, żeby było smacznie, zdrowo i przede wszystkim - jaki sprzęt wybrać?

Meble i artykuły ogrodowe w Trójmieście

Jaki grill jest najlepszy?

tylko węglowy, bo to klasyka wybieram gazowy, bo lubię mieć większą kontrolę elektryczny, bo jest łatwy w obsłudze każdy, który nie dymi żaden, nie lubię grillować

Dzięki grillowaniu każdy z nas może poczuć się jak mistrz kuchni we własnym ogrodzie. Na ruszcie przygotujemy praktycznie wszystko, nawet te najbardziej wyszukane dania. Poza podstawową wiedzą warto zainwestować w dobry sprzęt. Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów i modeli urządzeń do grillowania. Wybór tego idealnego ostatecznie będzie zależał od naszych preferencji i przyzwyczajeń.

Grill, z którym pogadasz, gdy ci źle

Choć to jeszcze przez chwilę melodia przyszłości, to co powiecie na inteligentnego grilla sterowanego głosem i samoregulującego temperaturę? Jest "nauczony" prostych komend głosowych oraz tekstowych, można go sterować za pomocą telefonu lub tabletu i pamięta aż 200 przepisów. Smartgrill od marki Lynx, po raz pierwszy został zaprezentowany na targach CES w Las Vegas w 2015 roku, a jego cena, gdy wejdzie już do regularnej sprzedaży będzie sięgać nawet 9 tys. dolarów.

Co na grilla? Sprawdzone przepisy na grilla

Jak grillować, żeby było smacznie i zdrowo?

Dietetycy nie są zgodni w kwestii grillowania. Niektórzy odradzają, ostrzegając przed szkodliwymi substancjami toksycznymi, inni dają zielone światło, ale z zastrzeżeniem, żeby przestrzegać kilku ważnych zasad. Sekret tkwi przede wszystkim w jakości i różnorodności produktu, który wrzucamy na ruszt. I jak ze wszystkim w życiu - najważniejszy jest umiar.

Zamiast "gotowców" z marketów, przygotujmy potrawy i marynaty samodzielnie. Gdy grillujemy mięso, dorzućmy do niego warzywa. I nie zapominajmy, że poza tłustą kiełbasą i karkówką, do grilla świetnie pasują warzywne sałatki.

Ogłoszenia.trojmiasto.pl – piękny ogród

Ogród - zakładanie i pielęgnacja z pasją

Szukam osoby do lekkich prac w ogrodzie. Pielenie

Tuja brabant 130-140cm. 25 zł

Więcej w serwisie Ogłoszenia (199)

- Grill daje wiele możliwości kulinarnych. Wędzenie jajek, przygotowanie doskonałej pizzy, idealnie soczystego łososia, pieczonego kurczaka czy wszelakich warzyw i owoców, aż po pieczenie ciasta. Dzięki grillowi z pokrywą będziemy mistrzem kulinarnym! Wyróżniamy dwie metody grillowania: bezpośrednią, kiedy kawałki mięsa czy warzyw układamy na ruszcie oraz pośrednią, czyli produkty układamy na środku, a brykiet po bokach. Wtedy grill działa jak idealny piec. Poza elementarną wiedzą oraz dobrymi i świeżymi produktami, najważniejsza w kuchni i podczas grillowania jest wyobraźnia - podkreśla Kamil Sadkowski z Akademii Kulinarnej K5.
Czytaj też: Gastrobanda: Kamil i jego karkówka z grilla

Węglowy, gazowy czy elektryczny?

Szeroką ofertę sprzętu grillowego do ogrodu znajdziemy w trójmiejskich sklepach sieci: RTV EURO AGD, OBI, Castorama oraz Leroy Merlin. Jeżeli natomiast interesują nas sprzęty elektryczne, które sprawdzą się również w domu - przeszukajmy stronę Media Markt.

Bogaty asortyment urządzeń oraz akcesoriów grillowych oferuje również firma Dajar. Znajdziemy tam również meble ogrodowe, dzięki którym nasze grillowanie stanie się jeszcze przyjemniejsze. Drugą firmą z równie atrakcyjnym asortymentem jest Garden Space. Poza grillami dostaniemy tu również klimatyczne paleniska, gotowe zestawy ogrodowych mebli jadalnianych oraz duże parasole, które zapewnią nam przyjemny cień podczas spożywania grillowych potraw.

- Dobry sprzęt to podstawa. Powinien mieć pokrywę, termometr, czysty ruszt oraz niezbędne akcesoria (łopatka, szczotka do czyszczenia, szczypce). Ja preferuję grille gazowe, bo dają dużo więcej radości i nie trzeba zbyt mocno się pochylać nad celebracją rozpalania węgla drzewnego lub brykietu - dodaje Kamil Sadkowski.

Jak zbudować altanę? Budowa altanty - przepisy, cena, projekt

I chociaż grille gazowe są zdecydowanie łatwiejsze w uruchamianiu, wspomniana przez Kamila "celebracja rozpalania" grilla węglowego jest dla niektórych wartością samą w sobie. Dlatego, wybierając sprzęt, weźmy pod uwagę przede wszystkim zdrowie i wygodę, ale również zastanówmy się, czy te nowocześniejsze rozwiązania nie pozbawią nas całej magii grillowania.

Grille węglowe znajdziemy w różnych rozpiętościach cenowych. Decydując się na ten rodzaj sprzętu zwróćmy uwagę, żeby miał pokrywę (korzystnie wpłynie na czas pieczenia i zabezpieczy potrawy przed spaleniem oraz przesuszeniem). Nie bez znaczenia jest również materiał wykonania - postawmy na stal wysokiej jakości, ruszt ze stali nierdzewnej oraz uchwyty z nienagrzewającego się tworzywa.

Grille gazowe - czyli wybór Kamila Sadkowskiego, to propozycja dla bardziej wymagających. Nie trzeba im poświęcać aż takiej uwagi przy nagrzewaniu i z większą precyzją zapanujemy nad temperaturą, co pozwoli nam uzyskać idealny stopień upieczenia potraw. Grille gazowe łatwiej się czyści niż ich węglowe odpowiedniki, a na ich korzyść przemawia również brak uciążliwego dla sąsiadów dymu. Warto przy tym zaznaczyć, że grillowanie na gazie nie wpływa na smak potraw, z tą jednak różnicą, że jesteśmy w stanie przygotować je bardziej precyzyjnie, więc mogą być nawet smaczniejsze.

Ostatnią propozycją są grille elektryczne. Najczęściej są to urządzenia lekkie, poręczne i mobilne. Można ich z powodzeniem używać zarówno w domu, jak i w ogrodzie. Nie wydzielają uciążliwego dymu i łatwo można utrzymać je w czystości. Nagrzewają się same i precyzyjniej można dopilnować ich temperatury. To urządzenie dla pragmatyków, którzy chcą cieszyć się sezonem grillowym, jednocześnie unikając wszelkich niedogodności.

Pozostaje jeszcze pytanie - mobilny czy stacjonarny? Jeżeli mamy duży ogród i nie wyobrażamy sobie sezonu bez grillowania - zbudujmy urządzenie stacjonarne. Można w nich zastosować cięższy, ale i zdrowszy dla naszych potraw ruszt żeliwny, a zamiast węglem - palić drewnem. Brak mobilności w pewnych sytuacjach może być jednak minusem. Przy niepewnej pogodzie, z grillem mobilnym zawsze można schować się np. na tarasie. Grilla stacjonarnego nie przeniesiemy, więc pozostanie nam liczyć na rozpogodzenie lub moknąć na deszczu. Zawsze najlepiej pod ręką mieć drugi - mniejszy i przenośny.

Justyna Michalkiewicz-Waloszekj.michalkiewicz@trojmiasto.pl

Miejsca

K5 - Akademia Kulinarna Gdynia, Kaczewska 24
Leroy Merlin Gdańsk, Szczęśliwa 7
Castorama Oliwa Gdańsk, al. Grunwaldzka 262
OBI Przywidzka Gdańsk, Przywidzka 6
Euro RTV AGD Gdańsk, al. Rzeczypospolitej 33
Media Markt Gdańsk, Złota Karczma 26
Dajar Gdańsk, Przywidzka 8
Garden - Space Sp. z o. o. Gdańsk, al. Grunwaldzka 211

Zobacz także

Najdroższa polska malarka. Ewa Juszkiewicz w Wenecji

Opinie (69) 4 zablokowane

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-05-24 18:57

Elektryk

A ja mam Charbroil Patio Bistro 240 i jestem mega zadowolony. Infrared robi robotę; zdrowo i pysznie

Łukasz
3 lata
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

A ja mam Charbroil Patio Bistro 240 i jestem mega zadowolony. Infrared robi robotę; zdrowo i pysznie
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-05-24 17:51

Zawsze leję wiadro wody (1)

jeżeli któryś sąsiad grilluje na parterze

3 lata
- 7 5
Twoja opinia

Zmień treść

jeżeli któryś sąsiad grilluje na parterze
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2020-05-24 18:34
  
  to nalej mi cwaniaczku
  
  3 lata
  - 2 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  to nalej mi cwaniaczku
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-05-24 18:27

Grillują wieśmaki.

3 lata
- 2 8
Twoja opinia

Zmień treść

Grillują wieśmaki.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-05-24 18:24

a teściowa wejdzie?

3 lata
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

a teściowa wejdzie?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-05-24 18:16

Czy mi sie wydaje że ten post namawia nas do łamania prawa i spotykania sie w wiekszym gronie osób? Trójmiasto.pl Ciągle piszecie "zostań w domu" itp ale promujecie wychodzenie ....cos tu chyba jest nie tak.

Kk
3 lata
- 6 2
Twoja opinia

Zmień treść

Czy mi sie wydaje że ten post namawia nas do łamania prawa i spotykania sie w wiekszym gronie osób? Trójmiasto.pl Ciągle piszecie "zostań w domu" itp ale promujecie wychodzenie ....cos tu chyba jest nie tak.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-05-24 17:56

Kurcze

Zakupiłem okazyjnie 3 kg podwawelskiej a tu taka pogoda. Inwestycja nietrafiona ale co się odwlecze to nie uciecze. Ahoj

3 lata
- 3 1
Twoja opinia

Zmień treść

Zakupiłem okazyjnie 3 kg podwawelskiej a tu taka pogoda. Inwestycja nietrafiona ale co się odwlecze to nie uciecze. Ahoj
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-05-24 17:36

grill w mieście to tylko na rodosie, a nie na żadnych balkonach

3 lata
- 12 2
Twoja opinia

Zmień treść

grill w mieście to tylko na rodosie, a nie na żadnych balkonach
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-05-24 16:10

Najlepszy grill to zrobiony z bębna od pralki

porządny materiał i satysfakcja że coś się zrobiło samemu ;)

gerypl
3 lata
- 25 2
Twoja opinia

Zmień treść

porządny materiał i satysfakcja że coś się zrobiło samemu ;)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-05-24 13:32

Tandor! Piec wiejski do chleba lub gryl , baranina i szaszłyki etc...

chociaz prawdziwa śląska ze śląska tez jest super.

Jesli chodzi o śląską kiełbase to wg. mnie zakłady mięsne Rajcza z miejscowosci Rajcza w beskidzie śląskim produkuja bardzo dobrą sląską.

3 lata
- 4 6
Twoja opinia

Zmień treść

chociaz prawdziwa śląska ze śląska tez jest super. Jesli chodzi o śląską kiełbase to wg. mnie zakłady mięsne Rajcza z miejscowosci Rajcza w beskidzie śląskim produkuja bardzo dobrą sląską.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-05-24 11:48

Grillowanie mięsa jest najpopularniejsze na Kaukazie. Od Gruzji po Armenię, wszyscy grillują i robią to

najlepiej na świecie. Bez nowoczesnych urządzeń grillowych, szmerów i bajerów - czasami dziura w ziemi, dwie cegły i szisz, na który nadziewają mięso. Ale najpopularniejszym grillem jest mangal - prosta, stalowa skrzynka na nóżkach, w której szybko i łatwo grillować mięso, ryby i warzywa. Najważniejsza w grillowaniu jest temperatura, węgiel musi być dobrze się żarzyć, żadnego brykietu! Równo ułożony warstwą, rozgrzany do czerwoności. W mangale ludzie Kaukazu grillują od stuleci, więc wiedzą, co robią i nie ma co z tym dyskutować. Kto był na Kaukazie, to wie, o czym piszę. Lule kebab, szaszłyki, kawałki łososia grillowane w kilka minut, tylko na mangale. Jeżeli ktoś lubi grillować, warto, aby literalnie za grosze kupić sobie mangal, albo...zrobić go samemu:)

3 lata
- 21 0
Twoja opinia

Zmień treść

najlepiej na świecie. Bez nowoczesnych urządzeń grillowych, szmerów i bajerów - czasami dziura w ziemi, dwie cegły i szisz, na który nadziewają mięso. Ale najpopularniejszym grillem jest mangal - prosta, stalowa skrzynka na nóżkach, w której szybko i łatwo grillować mięso, ryby i warzywa. Najważniejsza w grillowaniu jest temperatura, węgiel musi być dobrze się żarzyć, żadnego brykietu! Równo ułożony warstwą, rozgrzany do czerwoności. W mangale ludzie Kaukazu grillują od stuleci, więc wiedzą, co robią i nie ma co z tym dyskutować. Kto był na Kaukazie, to wie, o czym piszę. Lule kebab, szaszłyki, kawałki łososia grillowane w kilka minut, tylko na mangale. Jeżeli ktoś lubi grillować, warto, aby literalnie za grosze kupić sobie mangal, albo...zrobić go samemu:)
Regulamin dodawania opinii