Wino jest tylko dla snobów i koneserów? Bzdura! Tak naprawdę w winie chodzi o przyjemność. A będzie ona większa, jeśli nauczysz się poruszać swobodnie w świecie wina i rozpoznawać jego podstawowe rodzaje.

Jak degustować wino? Czym kierować się przy zakupie? Jak rozpoznać smak wina jeszcze przed otwarciem butelki? Co to są siarczyny? Czy ciężar butelki świadczy o jakości? Czy kieliszki są ważne? Czym się różnią wina włoskie od francuskich, europejskie od tych z Nowego Świata? Jak dobierać wino do jedzenia?

Na te wszystkie pytania odpowie Szkoła Wina Winicjatywy. Redaktorzy portalu, doświadczeni degustatorzy i edukatorzy wprowadzą Was w świat wina i nauczą, jak podchodzić do niego ze swobodą i znawstwem. Wiedza o winie bez ściemy! Żadnego oceniania przejrzystości wina pod kątem 45° na białym tle - zamiast tego praktycznie, kompetentnie i na luzie.

Program kursu weekendowego (8 godzin, 25 win), sobota 10.00-16.00 (w tym lunch), niedziela 11.00-14.00:

Podstawy degustacji - kolor, bukiet, smak, struktura
Jak czytać etykiety
Uprawa winorośli i produkcja wina - podstawy
Beczki dębowe i ich wpływ na smak wina
Najważniejsze style win białych i czerwonych
Najważniejsze szczepy winorośli
Europa kontra Nowy Świat - różnice i podobieństwa
Przegląd najważniejszych win z głównych krajów winiarskich: Francja, Włochy, Hiszpania, Niemcy, Chile
Wina musujące
Wina różowe
Wina słodkie - metody produkcji
Dobór wina do jedzenia; jak wybierać wino w restauracji
Podawanie wina - kieliszki, temperatura, karafka
Jak i po co przechowywać wino
Korki naturalne kontra zakrętki, jak prawidłowo otwierać wino

Wszyscy uczestnicy kursu otrzymują certyfikat.