- 1 Trójmiasto w przewodniku Michelin (56 opinii)
- 2 Co Polacy jedzą na śniadanie? (94 opinie)
- 3 Jemy na mieście: Hi Thai w Gdyni oczarowało (71 opinii)
- 4 Restauracje idealne dla osób dojrzałych (112 opinii)
- 5 Kelner: zawód, którego (już) nie ma? (108 opinii)
- 6 Pierogi i Goldwasser najlepsze na świecie (39 opinii)
Wielkie święto miłośników wina 29 sierpnia w Gdańsku
Szykuje się wielkie święto miłośników wina - zarówno pasjonatów-amatorów, jak i tych, którzy z tej specjalizacji uczynili swoją profesję. 29 sierpnia, w ostatnią niedzielę wakacji, w Hotelu Mercure w Gdańsku odbędzie się druga edycja 3 City Wine Fest, podczas której będzie można wziąć udział w degustacjach ponad 150 win. Bilety w cenie 30 zł można nabyć online.
W restauracjach w doborze najlepszego wina pomoże nam sommelier, czyli wykwalifikowany specjalista w zakresie enologii, znający nie tylko smaki, lecz także historię, pochodzenie i ciekawostki dotyczące win. On z pewnością wie, który z oferowanych przez lokal trunków najlepiej będzie pasował do dania, które zechcieliśmy zamówić.
Wielkie święto wina
3 City Wine Fest to okazja do tego, by w jednym miejscu spotkać wielu znawców wina, zadawać im pytania, dzielić się spostrzeżeniami i poszerzać swoją wiedzę o tych wyjątkowych napojach alkoholowych. Nie zabraknie także degustacji, która jest głównym punktem programu. Od godz. 13 do 21 prowadzone będą degustacje w formie walk around, podczas których możemy spróbować ponad 150 win. Co istotne, wszystkie są dostępne w polskich sklepach, dlatego spokojnie możemy pozwolić sobie na "zakochanie się" w którymś z nich.
Bilety na wydarzenie można nabyć online. Bilet dla jednej osoby kosztuje 30 zł, dla pary - 50 zł, a dla grupy 5 przyjaciół 110 zł.
Próbuj i ucz się wina
Dla żądnych wiedzy na wyższym poziomie, organizatorzy przygotowali seminaria tematyczne z komentowaną degustacją win. "Meandry klasyfikacji niemieckich win" poprowadzi Monika Wojtysiak, prekursorka importu i promocji jakościowych niemieckich win na polski rynek. Z kolei seminarium "TIM i Cono Sur" pozwoli uczestnikom na odkrycie smaku Nowego Świata i posmakowaniu chilijskiego temperamentu. Co istotne, udział w seminariach nie jest dodatkowo płatny.
Można również wziąć udział w dwugodzinnych warsztatach "Jak zostać sommelierem", prowadzonych przez Michała Stykowskiego, członka Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, wykładowcy w Wine Scholar Guild. Zajęcia będą składać się z części teoretycznej, wprowadzającej w tematykę zawodu sommeliera oraz praktycznej, traktującej o serwisie wina i łączeniu wina z potrawami. Cena 70 zł zawiera możliwość uczestnictwa w warsztatach oraz wstęp na część degustacyjną imprezy.
"Winne" zakończenie lata
- Zapraszamy wszystkich pasjonatów wina oraz osoby zajmujące się nim zawodowo na drugą edycję degustacji 3 City Wine Fest - mówią Katarzyna Odunuga i Dawid Sojka, organizatorzy. - Zakończymy sezon letni tym, co kochamy najmocniej, czyli spędzeniem ostatniego weekendu wakacji na degustacjach, rozmowach o winie, spotkaniach z przyjaciółmi i na czerpaniu wiedzy od sommelierów i specjalistów. Program imprezy jest bogaty, szczególnie dumni jesteśmy z warsztatów "Jak zostać sommelierem", które nie tylko odkryją kilka tajemnic tego zawodu, ale też w praktyczny sposób nauczą podstaw łączenia wina z jedzeniem.
Ostatni weekend wakacji na chwilę zamieni Gdańsk w stolicę wina. Dzień wcześniej, w sobotę 28 sierpnia, w tym samym miejscu odbędą się III Międzynarodowe Mistrzostwa Młodych Sommelierów. W zawodach weźmie udział reprezentacja ośmiu krajów, w tym Polski. W konkursie, złożonym z eliminacji, półfinałów i finałów, biorą udział sommelierzy do 30. roku życia. Finał konkursu będzie można obejrzeć online na fanpage'u Stowarzyszenia Sommelierów Polskich od godz. 16:30.
- Joanna Skutkiewiczj.karjalainen@trojmiasto.pl
Wydarzenia
Zobacz także
Opinie wybrane
-
2021-08-21 18:20
Żadne kupne wizo z siarczynami w składzie nie dorównuje w najmniejszym stopniu (11)
nawet marnemu sikaczowi własnej produkcji, a jak już ktoś wie jak robić dobre wino to nawet sklepowe butelki po 100zł się umywają
- 9 46
-
2021-08-21 20:47
(2)
Na wstępie chciałbym pogratulować stylistyki wypowiedzi. Jak na winach znasz się tak samo jak na polskiej pisowni to wiele wyjaśnia.
Takie dyrdymały "znafców" win można przeczytać pod każdym artykułem o winach.
Pomijając już sam fakt robienia z siebie i**oty nie zrozumiałeś jednej podstawowej zależności - tak jak z twojego Golfa II nigdy nie będzie Bentley , tak z ciebie nigdy nie będzie ekspert od wina.- 1 4
-
2021-08-21 21:07
odezwał się wielki "burżuj" ze słomą w butach (1)
nadajesz się do sprzątania zagrody dla świń, a przygodę z winami zaczynałeś od kartonowych trunków
- 2 1
-
2021-08-21 21:20
Nie zaczął, a skończył :P
- 2 0
-
2021-08-21 19:17
A wiesz po co się siarkuje wino ? Dobre wino nie kosztuje więcej niż 50 zł w detalu. (7)
I nie cena decyduje o tym czy jest dobre, ale to w czym je pijesz, z czym je pijesz, a nawet gdzie je pijesz . Barolo za 500 zł wypite do pajdy z podwawelską nie zrobi wrażenia na żadnym podniebieniu, choćbyś stanął na rzęsach. Na tym polega magia wina.
- 7 2
-
2021-08-21 21:14
Naturalne wino im starsze tym lepsze a te sklepowe trzeba doprawiać siarczanami by ocet się nie zrobił (4)
Siarkowanie wina (sulfitacja) jeden z etapów produkcji wina, polega na dodaniu do wina związków siarki na stopniu utlenienia IV, by zapobiec zepsuciu, dzięki właściwościom przeciwutleniającym i konserwującym
- 2 3
-
2021-08-22 23:04
Każde wino , nawet wina "biodynamiczne" zawierają sulfidy. Nie ma to żadnego znaczenia dla twojego zdrowia ani tym bardziej dla smaku wina.
Musiałbyś wypić hektolitry wina aby ci to zaszkodziło. Szybciej padnie tobie wątroba od ilości alkoholu w winie.- 1 1
-
2021-08-21 21:28
(2)
To nie jest tak,że wino im starsze tym lepsze,jest granica tej "starości" i to ślizga cezura.
- 5 1
-
2021-08-21 21:31
posiadam naturalne "swojskie wino" które ma 10 lat (1)
i wciąż nadaje się do spożycia, nie zrobił się ocet i nie były dodawane żadne siarczyny
- 2 3
-
2021-08-21 22:12
Nie przekroczyło jeszcze granicy octowej,po co eksperymentować lepiej nie kusić losu i wypić.
- 0 1
-
2021-08-21 20:05
i tak na tych spotkaniach uświadamiacie klientele ? (1)
kup byle co ale jak wypijesz to w takim miejscu i z takiego kieliszka to odlecisz z wrażenia ? co za banialuki i głupota. Prawdą jest że wino domowej roboty deklasuje każde kupione wino z siarczanami, takie wino nawet z przysłowiowego gwinta robi wrażenie. Wasza magia wina polega na ogłupianiu ludzi byle wydali kasę
- 1 5
-
2021-08-21 20:26
Nie jestem sommelierem. Uczę się go pić od 15 lat i ciągle jest dla mnie zagadką, którą będę odkrywał latami.
Próba prostej oceny czym jest wino przez pryzmat porównania go do polskich owocowych wynalazków z przydomowej piwnicy jest po prostu żałosna. To jest kwestia pewnej wrażliwości, którą albo się ma, albo się chociaż trochę próbuje w sobie odnaleźć, jeśli chce się poddać krytyce wino. Ono tego oczekuje od nas. I to jest podstawowy warunek dyskusji o nim. Nie moda, nie snobizm i nie zasobność portfela o tym decydują.
- 6 1
-
2021-08-22 19:14
Fajnie, że są takie degustacje. Trójmiasto to wciąż zaścianek i prowincja pod względem spożycia wina, szkoda bo w ofercie polskich importerów można znaleźć coraz więcej, coraz lepszych win za nieduże pieniądze. Jak czytam o snobowaniu i ze mołdawskie najlepsze to śmiać mi się chce bo wybór jest teraz tak szeroki -ze najlepsze wino dopiero przed nami a samo próbowanie nowych smaków to jest dopiero zabawa ;)
- 8 4
-
2021-08-21 23:19
Śmiech na sali (2)
Zapraszam do Włoch. Festiwal Chianti na którym byłem to koszt 10euro, za które dostajemy kieliszek i 10degustacji win. Tutaj za 30 złotych mamy na butelki patrzeć.... Nauczcie się od najlepszych a potem coś róbcie...
- 21 22
-
2021-08-22 22:57
Dlatego zapłaciłeś 10 euro za taki festiwal bo Chianti to tzw. wino stołowe do kupienia w sklepie po kilka euro za butelkę .
"Fiesta di vino" połączona z jedzeniem to zazwyczaj ok. 100 euro od pary. Ale i tam nie uświadczysz najlepszych włoskich win a raczej wina mniej znanych producentów , choć zdarzają się tam dobre a nawet bardzo dobre wina.
Czołowi producenci win nie uczestniczą w takich festiwalach ani we Włoszech ani we Francji.- 2 1
-
2021-08-22 06:44
Najpierw czytamy, dopiero potem się wymądrzamy.
"Od godz. 13 do 21 prowadzone będą degustacje w formie walk around, podczas których możemy spróbować ponad 150 win."
- 11 2
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.