Restauracje z polską kuchnią zlokalizowane poza głównymi traktami Trójmiasta zdominowały nasz najnowszy przegląd nowych lokali w Trójmieście.
jest Artur Moroz, który - prowadząc docenianą od lat restaurację Bulaj w sopockich Łazienkach Północnych - dał się poznać jako jeden z najwybitniejszych trójmiejskich kucharzy. Wszystko, co najlepsze ze swojej pierwszej kuchni, czyli m.in filozofię slow food oraz poszanowanie sezonowości w kuchni - przeszczepił na grunt nowego miejsca. Lokalizacja Kowalla w centrum handlowym na peryferiach Gdańska może zaskakiwać, ale właścicieł podkreśla, że została wybrana z premedytacją - chciał stworzyć poza centrum, na kulinarnej pustyni lokal z kuchnią autorską z wyższej półki, ale za niewygórowaną cenę. Wiele wskazuje na to, że plan się powiódł. 
nieopodal stacji SKM Gdańsk Politechnika. Wraz z nowym lokalem, którego surowy wystrój niestety nie jest już tak klimatyczny jak poprzednio, wprowadzono również kilka zmian w ofercie. Najważniejsze jest jednak to, że nie zapomniano o dawnych klientach i część dań typowo kresowych z poprzedniej karty (m.in. mazurskie kartacze czy litewskie kibinaje) wciąż można tutaj zjeść, ale tylko w niedzielę. Z kolei w każdy czwartek wypiekany jest chleb na zakwasie. 
na skraju gdyńskiego Śródmieścia, ma dwojakie znaczenie. Po pierwsze, dwóm właścicielkom zawsze marzyło się miejsce, gdzie mogłyby realizować swoje artystyczne, a szczególnie muzyczne, upodobania. Ich restauracja daje taką możliwość - z głośników leci wyłącznie polska muzyka, organizowane są kameralne koncerty pianistyczne, a na ścianach już niebawem będzie można oglądać obrazy lokalnych artystów. 
. W wystroju chatki nie brakuje rybackich dekoracji - część z nich to pamiątki po przodku-rybaku, ale większość to cepelniane bibeloty. Klienci siedzą przy prostych, drewnianych stołach. 
(wejście od ul. Pułaskiego) w centrum Gdyni. Lokal zaprojektowała i własnoręcznie zaaranżowała para młodych ludzi - zarówno meble wykonane z palet, opon czy siedzisk z kolejek SKM, jak i mural przedstawiający tytułowe małpy to dzieło właścicieli. Zadbali oni nawet o niestandardowy i bardzo pomysłowy wystrój toalety, o czym warto przekonać się na własne oczy. Jak mówią, ich celem było stworzenie klimatycznego, kameralnego lokalu z dobrym piwem, gdzie każdy z gości będzie mógł poczuć się jak u swoich dobrych znajomych. 
w Sopocie (za stacją Shell) jest tort bezowy (14 zł) podawany z owocami. Dodajmy, naprawdę spora porcja tortu bezowego, której wystarczy, aby zadowolić nawet dwie osoby. 
2015-11-08 17:40
wszystkie opisane mają spore szanse utrzymać się dłużej. Kowall skazany na porażkę według mnie, bo na obrzeżach i stanowczo za duży, chyba że chce się utrzymywać z wesel, styp i komunii. A Polska Melodia ma pechowe miejsce, gdzie od dawna nikomu się nie udało utrzymać i będzie trudno przełamać ten trend w tym miejscu.
2015-11-08 17:55
2015-11-08 19:48
2015-11-08 18:10
Popówka, przepraszam ale to jest jakaś pomyłka
2015-11-08 18:42
Wybraliśmy się dzisiaj z mężem do restauracji Kowall. Po pierwsze - wielki plus za obsługę - pomimo wielu klientów uśmiechnięci. Przede wszystkim przemiła pani kelnerka w ciemnych włosach. Tu kończą się plusy.
Pierwsze złe wrażenie - część stolików potwornie wysoka, bardzo wysokie, niewygodne stołki barowe. Czy coś takiego nadaje się do restauracji? Chyba nie. Za szybą centrum handlowe. Nieprzytulnie.
Menu - w formie jednej kartki, niczym nie zabezpieczonej, nie zalaminowanej. Siłą rzeczy z tłustymi plamami pozostawionymi przez klientów.
Ponieważ menu faktycznie jest krótkie, nie znalazłam nic kuszącego na drugie danie (ale to już kwestia upodobań). Zamówiliśmy z mężem zupę pomidorową, rybną i pasztet. Mąż dał radę zjeść pasztet i niemal całą zupę rybną. Pasztet wg, niego niedoprawiony, za to ze smacznymi dodatkami, zupa rybna za to nie smakowała rybą. Dla niektórych to pewnie zaleta, dla męża, który przyjechał skuszony właśnie zupą rybną nie.
Moja pomidorowa.. Dałam radę zjeść kilka łyżek. Nie sądziłam, że da się schrzanić pomidorową. Da się. Mdła. Niedoprawiona. Ogromne, twarde kluski. Zwróciłam do kuchni.
Muszę zaznaczyć, że wobec zgłoszonych przez nas uwag nalegano abyśmy nie uiszczali zapłaty. Uiściliśmy, w końcu mój głodomór - mąż sprostał pasztetowi, poza tym nasza ocena jest wyłącznie subiektywna a obsługa włożyła czas, pieniądze i pracę w podane posiłki. My tam nie wrócimy, nie zdarzyła nam się jeszcze tak negatywna kulinarna przygoda. Jednak zachęcam - ze względu na obsługę i podejście do klienta - dajcie temu miejscu szansę. Może my zbyt wiele oczekiwaliśmy. Może dzisiaj kucharz miał zbyt wiele na głowie, żeby prawidłowo doprawić potrawy.
2015-11-08 19:16
klientów nie ma, że właściciel chwali sie w necie?
2015-11-08 23:11
Badzo dziękuję za miłe słowa pod moim adresem :) Mimo wszystko zachęcam ,abyście Państwo jeszcze raz nas odwiedzili . Pozdrawiam serdecznie . A.K.
2015-11-08 19:36
Kto tam będzie jadał przy naszych zarobkach, a to o dotację chodzi :) Nawet nie wiedziałem że tak łatwo można z Unii skubnąć, chyba tak zapracowany byłem. No ale, ktoś na dotację pracować musi.
2015-11-08 21:33
40.000zł dostajesz na dzień dobry, ale jak masz dobry biznesplan to i nawet pół bańki
2015-11-08 20:18
Pan artur to prawdziwy kowal dla naszych podniebień!!! Oferta jest super, dania pyszne i mocno przemyślane. A tym, którym nie smakuje i preferują dania mniej wykwintne polecam burger station, też w centrum kowale-burgery pierwsza klasa!!!!!
2015-11-08 23:35
I to nie prawda, że dach przeciekał gdyz prawie wcale nie padało.
2015-11-08 21:36
to zjeść w domu. Przynajmniej wiem co jem. Porcja w barze to 20zł, a w domu 4zł.
2015-11-08 22:35
2015-11-08 23:37
Z ceną trochę pojechałeś...
Ale sam jem w domu, nie z oszczędności, po prostu po iluś wizytach w miejscach gdzie cię dymają na jedzeniu dochodzisz do wniosku, że choć nie lubisz to lepiej gotowac samemu.
Ot, takie biznesy po polsku.
2015-11-08 21:45
czy ja dobrze widzę? Za ten nędzny rulonik śledziowy 12 zł? Mniej człowiek zapłaci za całe opakowanie śledzi po giżycku, litości! Kto w ogóle jada w takich miejscach? I czy ludziom naprawdę nie jest wstyd wystawiać coś takiego z tymi cenami?
2015-11-08 22:12
nie je miodu.
Prawdziwy facet żuje pszczoły.
2015-11-09 20:45
dobre
2015-11-08 22:07
A ja zapraszam do Edzi :) Robi pyszny jarmuż !
2015-11-08 22:10
kolejny pseudodrwal ze zlamanym paznokciem. Bardziej pasuje do "Kopciuszka - historia prawdziwa".
Boże, facecie.... Widzisz i nie grzmisz.
2015-11-09 09:07
Ja tam widze Icka z jarmulka na glowie. Koszerny jakis.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy
