- 1 Mieszkańcy ruszyli z pomocą małej lodziarni (232 opinie)
- 2 Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? (44 opinie)
- 3 Grzechy gastronomii: kto winny? (206 opinii)
- 4 Ranking restauracji w Trójmieście (46 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Garden Food&Cafe (61 opinii)
Żeberka na różne sposoby. Tu zjesz ten amerykański przysmak
Pieczone żeberka z sosem BBQ to dla wielu jedno z dań, które można nazwać esencją grillowanych smaków Ameryki. Historia ich podawania sięga czasów Krzysztofa Kolumba i pierwszych osadników z Europy. Danie łączące europejski smak i karaibskie tradycje kulinarne dobrze przyjęło się w Polsce. Dokąd w Trójmieście warto wybrać się na amerykańskie żeberka? Przedstawiamy kilka propozycji miejsc oferujących ten mięsny specjał.
Rib Eye, Tomahawk, T-Bone - 5 miejsc z dobrymi stekami w Trójmieście
Whiskey On The Rocks
Lokal oferuje wyśmienite żeberka w sosie na bazie amerykańskiej Tennessee whiskey - Jacka Danielsa. Półkilogramowy kawałek mięsa podawany jest z sosem i jednym dodatkiem do wyboru spośród: frytek stekowych, frytek z batata, sałatki, buraków z sosie klonowym, fasolki z bułką tartą, sałatki colesław lub kolby kukurydzy. Żeberka w gdańskim lokalu dostaniemy za 69 zł.
Czytaj też: Najtaniej w Trójmieście: burgery za mniej niż 25 zł
Billy's American Restaurants
Kolejnym miejscem w amerykańskim stylu jest Billy's. Restauracja posiada kilka swoich punktów w Trójmieście, trzy w Gdańsku i jeden w Sopocie tuż przed wejściem na molo. Jak zapewniają właściciele restauracji, żeberka są od samego początku istnienia Billy's największym bestsellerem. Na podstawie wyliczeń, do tej pory około 50 tysięcy gości sięgnęło właśnie po to danie. Zachwalane żeberka możemy spróbować w dwóch wariantach: klasycznej i ostrej. Wersja klasyczna to 500 gramów mięsa zamarynowanego według autorskiej receptury i podanego z grillowanym ananasem na wierzchu.
Alternatywą, która powinna spodobać się lubiącym nieco ostrzejsze potrawy są pikantne amerykańskie żeberka z dodatkiem papryczek piri-piri i świeżą jalapeno. Obie pozycje w menu restauracji dostaniemy za 59 zł. Dania podawane są z frytkami lub pieczonymi ziemniakami z twarożkiem, sałatką oraz sosem do wyboru.
Nowy Browar Gdański
Nowy Browar Gdański dał się poznać jako lokal stworzony w industrialnej przestrzeni, w miejscu dawnego browaru miejskiego we Wrzeszczu. Mimo że zdecydowaną chlubą gdańskiego browaru jest piwo, tak w karcie znajdziemy też wiele dań, którymi można rozkoszować się w towarzystwie chmielowego napoju. Rozpływające się w ustach żeberka znajdziemy w trzech wariantach: w stylu amerykańskim, pieczone z BBQ, a także żebro w kawałkach.
We wszelkich daniach waga mięsa wynosi około 400 gram. Żeberka w stylu amerykańskim otrzymamy za 36,90 zł. W zestawie znajdziemy chude żebro marynowane w sosie BBQ z limonką i imbirem, salsę i sos BBQ. Kolejną wersją jest żebro pieczone z sosem BBQ podawane na zasmażanej kapuście - 37,90 zł. Ostatnia pozycja dostępna w menu to kawałki żeberek, glazurowane w sosie BBQ z mango, sezamem z sosem tamaryndowym i jalapeno - 33,90 zł.
u Wędzonych
Kolejny lokal, do którego warto wybrać się na grillowane żeberka to sopocka restauracja u Wędzonych . Jej znakiem rozpoznawczym są mięsa sprowadzane specjalnie z Hiszpanii, następnie wędzone od 8 do 10 godzin metodą na gorąco. To właśnie powolne dojrzewanie wśród dymu gwarantuje niepowtarzalny smak żeberek, które znajdziemy w menu. W lokalu dostaniemy danie za 43 zł i znajdziemy w nim 400 gramów grillowanego żebra wołowego "To the bone", które serwowane jest z sosem i sałatką colesław.
Pop In Diner & Bar
Ostatnim miejscem w dzisiejszym zestawieniu jest Pop In z Gdyni. Lokal co jakiś czas zaskakuje nową kartą. Warto wspomnieć, że Robert Kowalczyk, czyli szef kuchni Pop In kartę menu tworzy na podstawie jego smaków z dzieciństwa. Stąd też wiele smaków nawiązuje tutaj do kuchni staropolskiej, jednak nie zabraknie w nich nuty nowoczesności.
Czytaj też: Jemy na mieście: Pop In w Gdyni - doskonała kuchnia amerykańska
Jeszcze niedawno jednym z hitów restauracji były miękkie i kruche żeberka z BBQ podawane z fasolą i sałatką colesław z czerwonej kapusty. Teraz zaś, warto tutaj zamówić żebro w bardziej tradycyjnej formie, ale o równie ciekawym smaku. Danie składa się z żebra wołowego ważącego około 500 gramów, pączka z ziemniaków, piklowanej kapusty czerwonej i sosu własnego. Za takie danie zapłacimy 69 zł.
A wam gdzie najbardziej smakują żeberka i dania kuchni amerykańskiej? Podzielcie się swoimi opiniami.
Miejsca
Opinie (95) 6 zablokowanych
-
2022-03-30 01:56
w Pruszczu polecam
zjesc zeberka w Seven Sports, pyszne...
- 0 0
-
2022-03-29 23:22
A gdzie Clasic z Oluwy (1)
Tam to dopiero są żeberka i w dobrej cenie
- 3 0
-
2022-03-29 23:24
Classic Oliwa !!!
- 0 0
-
2022-03-29 21:44
Eh
Najlepsze steki i żebro wołowe tylko w Evilu
- 0 0
-
2022-03-29 21:18
Zante Gdynia
Tam się jada żeberka
- 2 2
-
2022-03-29 20:44
Strasznie brutalne te zdjęcia, zwłoki na głównej.
- 1 1
-
2022-03-29 19:40
Pop in grube zeberka
Nie polecam w pop in są grube i tłuste żeberka
- 0 0
-
2022-03-29 15:32
Mulk (2)
Cały czas te same knajpy..... A ja co jakiś czas wpadam do knajpy Mulk w Miszewku. Żeberka są wielkie i smakowite!
- 5 4
-
2022-03-29 18:10
(1)
W Mulku to wszystko jest przesolone. Porcje solidne.
- 1 1
-
2022-03-29 18:51
i tłuste
- 0 0
-
2022-03-29 13:56
Najlepsze Żeberka (i Golonka) sa w ALDI (1)
Szersze polecam. Jak nachodzi mnie smak na dobre i konkretne żeberka lub pysza golonkę to wybieram się do Aldi. Polecam bo maja wyjątkowo dobre i cenowo tez super wychodzi
- 3 9
-
2022-03-29 18:45
Do tego pewnie jakieś 0,7 szkopskiej wódki leci. Bez tego ten niemiecki szajs nie wchodzi
- 3 1
-
2022-03-29 13:42
Najlepsze, najsmaczniejsze żeberka "serwowane" są w mojej kuchni (4)
Od kilku lat tabuny kolegów i znajomych mojego męża zjeżdżają do naszego ogrodu (latem) lub do domu (przy temperaturach trudnych do zniesienia na zewnątrz:)))), właśnie na góry żeberek BBQ + piwo + tp. Żaden koronawirus nigdy nie byl nam przeszkodą. Polecam - cudowne spotkania z zaprzyjaźnionymi ludźmi!!!!
- 16 8
-
2022-03-29 14:07
Skoro polecasz (3)
To poproszę o adres
- 8 1
-
2022-03-29 14:17
A jesteś przyjacielem/znajomym mojego męża? Jeśli tak - znasz adres, jeśli nie - sorry:)))))) (2)
- 1 8
-
2022-03-29 18:42
A ty jemu służysz, że nie masz swoich znajomych?
- 3 2
-
2022-03-29 14:24
Jak mnie nakarmisz
To się zaprzyjaźnimy
- 5 2
-
2022-03-29 12:50
Halo, a Tom's Diner Gdynia (1)
Zapomnieliście w swoim zestawieniu, o faktycznie najlepszych żeberkach w Trójmieście.
- 5 10
-
2022-03-29 18:41
A kto normalny do Gdyni jeździ)
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.