- 1 Zmiany w kulinarnym zagłębiu na Elektryków (39 opinii)
- 2 10 najlepszych trójmiejskich restauracji (69 opinii)
- 3 Ranking restauracji w Trójmieście (46 opinii)
- 4 Jemy na mieście: Garden Food&Cafe (57 opinii)
- 5 Trójmiejscy restauratorzy wyróżnieni (35 opinii)
Dwunastu szefów przygotuje charytatywną kolację
Dwunastu szefów kuchni oraz lokalni rzemieślnicy przygotują specjalną charytatywną kolację w ramach akcji Serce do Garów. Autorskiego, siedmiodaniowego menu będzie można spróbować 16 listopada na Stadionie Energa Gdańsk.
Kolacja Serce do Garów odbędzie się po raz czwarty i tym razem dochód z niej wspierać będzie społeczną kampanię profilaktyki raka jąder "Odważni Wygrywają". Nawiązaniem do nazwy akcji jest również myśl przewodnia tegorocznego siedmiodaniowego menu.
Relacja z zeszłorocznej kolacji Serce do Garów
- To będą odważne połączenia - zapowiada Philippe Abraham, szef kuchni restauracji Petit Paris, razem z Beatą Abramowską, organizator wydarzenia. - Każda z grup kucharzy decyduje, czym chce gości poczęstować. Chłopaki mają ogromne doświadczenie i świetny warsztat, wobec czego mają pełną dowolność pomysłu i smaku. Jestem przekonany, że stworzą coś wyjątkowego.
Abraham nie zdradza menu, które dla gości ma być niespodzianką. Przygotuje je 12 szefów kuchni, którzy, pracując w parach, zadbają o wybrane dania. Amuse bouche przygotuje gość specjalny Sylwester Lis z restauracji Góralska Tradycja. Zimną przystawkę podadzą Rafał Wałęsa ze Sztuczki Bistro oraz Jacek Koprowski z Fino. Ciepła przystawka to zadanie Marcina Popielarza z Białego Królika i Sławomira Hahna z L'Entre Villes. Zupę wymyślą Paweł Stawicki z Mercato oraz Tomasz Koprowski z Sofitel Grand Sopot. Danie rybne przygotuje Paweł Wątor z Eliksiru oraz Philippe Abraham, a danie mięsne Damian Mazurowski z Kubickiego oraz Przemek Woźny z Gård Taste Scandinavian Gdynia. O deser zadba cukiernik Patryk Szczepański z Pure Sugar.
- Naszym celem jest dzielenie się smakiem i kulinarną pasją, integrowanie tutejszych szefów kuchni i promowanie trójmiejskiej gastronomii oraz przede wszystkim wsparcie szczytnego celu, jakim jest Serce do Garów - dodaje Abraham.
Dlatego też podczas kolacji przeprowadzone zostaną różne licytacje. Będzie można wygrać m.in. vouchery do restauracji i hoteli, bluzę kucharską z autografami szefów kuchni, kosz serów z małej mleczarni Radostowskie Rarytasy czy zestaw piwa od browaru rzemieślniczego AleBrowar, czy atrakcję "Szef w domu", w ramach której wybrany szef kuchni ugotuje dla wygranych specjalną kolację w ich własnej kuchni.
Bilety kosztują 280 zł od osoby i można je nabyć w restauracjach: Petit Paris, Fino, Biały Królik, Kubicki czy Eliksir lub pod adresem sercedogarow@gmail.com. Kolacja odbędzie się 16 listopada w restauracji na Stadionie Energa Gdańsk.
Wydarzenia
Miejsca
Zobacz także
Opinie (18) 10 zablokowanych
-
2019-10-28 19:24
(2)
A jak wygrać zaproszenie ?!
- 3 6
-
2019-10-28 19:53
zapłacić 280 zł/os
i kolacja jest twoja
- 2 0
-
2019-10-28 20:06
Pierwszy warunek
Trzeba umieć czytać.
- 9 1
-
2019-10-28 21:55
A gdzie jest Jacek Fedde (2)
zawsze był a w tym roku ??
- 5 2
-
2019-10-31 00:09
Jacek F (1)
Podobno na "wczasach"..
- 0 0
-
2019-10-31 08:19
Naprawdę?Co się stało?
Coś poważnego ma na sumieniu?
- 0 0
-
2019-10-28 23:49
A Jaxdk Fedde nie gotuje w tej edycji?? Zawsze byl z Fedde Bistro. (4)
?
- 1 3
-
2019-10-29 07:24
(3)
Jacek,jeszcze długo nie będzie gotował ;)
- 2 1
-
2019-10-29 10:59
A jednak moze gotuje....Albo roznosi szamke, trzeba by popytac
Tu i tam....
- 0 2
-
2019-10-29 22:06
a można wiedzieć coś więcej?
- 0 2
-
2019-10-29 23:24
A skąd wiesz ze nie gotuje ?
- 0 0
-
2019-10-29 18:14
Gotowanie dla dużej wiary to jak pączki w tłusty czwartek . szybko szybko
ktoś pod tym kasę trzepie
- 3 4
-
2019-10-29 18:40
Szlagowski (1)
A gdzie on? Samochód zmienia?
- 0 1
-
2019-11-07 10:11
Po co tyle złośliwych uwag, dobry kucharz z JF
- 2 0
-
2019-10-29 23:22
A może jednak
A może jednak lepiej było na ofiary wypadków niż na nowotwory. Tak chyba miało być na początku?
- 1 5
-
2019-10-30 07:59
Szkoda, tyle śmiertelnych wypadków w ostatnim czasie.
Ciekawe jak to się wszystko skończy.Scenariusz beznadziejny .Co by nie było.
- 0 0
-
2019-11-02 13:35
Proszę o odrobinę powściągliwości w komentarzach. (1)
To jest akcja charytatywna, nikt poza kilkoma pracownikami (kelnerzy z agencji, zmywak z agencji ) nie bierze złamanego grosza. Chętnie przyjmiemy i te osoby do pracy jako wolontariusz to jeszcze więcej kaski pójdzie na szczytny cel.
Rozumiem że w dzisiejszych czasach trudno w to uwierzyć że tak jest, ale pamiętajmy że oceniamy innych po sobie, ja oszukuje to inni pewnie też ;)
Co do J.F. to nie jest jego projekt, więc jego nieobecność nie zmienia nic jeśli chodzi o koncept Serce Do Garów.
P.S. każdy mógłby zorganizować coś podobnego gdyby chciał, czasami łatwiej po prostu oceniać a samemu nic nie robić ;*- 6 0
-
2019-11-02 14:46
Oczywiście ze projekt projektem
Ale Jacek F. co roku był a w tym też miał przecież być jeszcze niedawno .Co się stało ,ze się wycofał tak nagle bez słowa .Zawsze tak mądrze mówił i wszystko wiedział najlepiej .Może teraz robi własny koncept i przeprowadza gdzieś kuchenne rewolucje .
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.