Na te specjały wiele osób czeka cały rok. Rogale świętomarcińskie, których tradycja wywodzi się z Wielkopolski, dostępne są również w Trójmieście. Z okazji dnia św. Marcina wypieki z białym makiem dostępne są w cukierniach, piekarniach i osiedlowych sklepach. Gdzie mamy okazję je kupić i w jakiej są cenie w tym roku?
Gęsina na św. Marcina w trójmiejskich restauracjach
. Otrzymamy go za 17,90 zł. W Gdańsku, a także w Gdyni słodkości dostaniemy również w sieci piekarnio-cukierni Manufaktura mojej mamy. Rogale nadziane są białym makiem, miodem i bakaliami i zapłacimy za nie 11,90 zł. Cukiernie w Trójmieście
, przy ul. Grobla II oraz przy ul. gen. Andersa 22/U8 na Jasieniu . W UMAM rogala dostaniemy za 18 zł. W lokalu Piekarnia, nieopodal Galerii Madison, rogale dostępne są za 7,50 zł. , w Sopocie nieopodal Grand Hotelu . . Tomasz Deker to rodowity poznaniak i przeniósł unikalną poznańską recepturę rogali do Trójmiasta. 
. Wypiekane są z ciasta pół drożdżowego, pół francuskiego na bazie masła. W nadzieniu znajduje się biały mak, marcepan, orzech włoski, słupki migdałowe, skórka z pomarańczy i cukier puder. Taki rogal to koszt 18,90 zł za sztukę lub za 90 zł za 5 sztuk. dostaniemy wypieki za 18,90 zł. Nadzienie rogali w lokalu jest bardzo bogate, zawiera: migdały, orzechy laskowe, marcepan, żurawinę, rodzynki i amaretto. Rogal stworzony jest na bazie ciasta półfrancuskiego, które składa się z 81 warstw. Przysmak z makiem oferuje też w gdyńska sieć cukierni Justynka, w której za rogala nazwanego tradycyjnym trzeba zapłacić 13 zł.
2022-11-10 14:59
Kompletne bzdury ! W Trojmiescie Nikt nie ma receptury z Poznania !
2022-11-10 15:04
90pln za 5 rogali :D
2022-11-10 15:22
To już bardziej opłaca się zamówić prosto z Poznania.
2022-11-10 15:24
Serio .... Reszta to kajzerka z lukrem i makopodobnym wkładem ! Najlepiej szukać na rynku w Poznaniu lub w piekarni na Zamenhoffa .
2022-11-10 15:44
Są i dobre i nie. W Deserowni i na Placu Górnośląskim są smaczne, tylko mało aromatu migdałowego. W zeszłym roku jadłam z biedry, też bardzo dobre.
2022-11-10 15:48
Opinia wyróżniona
też jedne są gorsze, inne lepsze. Tak jak u nas każdy woli pączka czy drożdżówkę z kruszonką z innej piekarni. Tyle że receptura jest ujednolicona, są jakieś wymogi, ale jeden piekarz zrobi na prawdziwym maśle, a drugi cichcem doda margaryny. Jeden będzie ciasto opracowywał zgodnie ze sztuką, drugi trzy razy złoży i basta (polecam tutoriale o robieniu ciasta półfranc.). Natomiast jak ktoś chce zjeść naprawdę dobre rogale, to niech nie liczy, że kupi je za 5 złotych, bo masa makowa i bakalie są drogie, a ciasto półfrancuskie jest bardzo czasochłonne w przygotowaniu + idzie do niego mnóstwo masła. Więc jak ktoś potem je jakieś lepiszcze zalane olejem i posypane orzeszkami ziemnymi, to niech nie mówi, że rogale świętomarcińskie są niedobre, bo po prostu nie wie, jak smakuje oryginalny wypiek.
2022-11-11 07:05
Niestety, one mają być na margarynie wg receptury, dlatego odwlekam sprobowanie tego specjału, nie brzmi smacznie.
2022-11-11 10:48
Ciasto francuskie jest bardzo tłuste (może na margarynie troche mniej), do tego orzechowo-marcepanowe nadzienie z makiem - to jest przepis na bombę cholesterolową, cukrową i ciężkostrawną.
No ale raz w roku na Św Marcina - tradycja
2022-11-10 16:01
A ja cały tok czekam na to żeby zjeść rogala u Dekera!
Wolę zjeść jednego i smacznego niż kilka sztuk z biedry czy lidla;)
Tak samo jak z pączkami:)
Ale rozumiem że nie każdego stać i nie każdy lubi wiec nic na siłę;)
2022-11-10 16:08
Będzie równie prawdziwy. Rogale Swietomarcińskie można pięć tylko w Poznaniu i w kilku gminach Wielkopolski. Tak jak oscypki można produkować tylko na Podhalu i tylko zgodnie z mleka owczego z ewentualnym dodatkiem krowiego.
2022-11-10 16:10
Akurat Deker miał certyfikat... Więc może je piec tak, jak poznaniacy.
2022-11-10 16:39
Certyfikat określa gdzie wyrób ma powstać. To tak nie działa, że przywożę certyfikat do Gdańska i produkuję oscypki. Na tym właśnie polega oznaczenie produktu.
2022-11-10 18:03
biedra i lidl nie mają wcale dużo gorszych niż tak zwane "markowe" cukiernie.
2022-11-11 05:15
Takie same są unas co u Pana dekora .zapraszam do bio piekarni
2022-11-10 16:04
Certyfikowane rogale w Lidlu czy Biedronce po około 5 zł. A ci łaskawcy za imitację po prawie 20. Szukajcie głupszych od siebie. Nawet mi was nie żal jak padacie. A naiwniacy mają podziękowania za wspieranie gastronomii w pandemii.
2022-11-10 16:14
Czy Ty masz jakiekolwiek pojęcie o tym, jakie koszty generuje mały biznes, jakie duży i jak to się ma do dochodów? Podpowiem: taki Lidl czy Biedra (o ile faktycznie mają certyfikowane) mogą Ci te rogale sprzedać po kosztach albo poniżej kosztów, bo wiedzą, że nie przyjdziesz do nich po jednego rogala, tylko Cię tym rogalem skuszą, a Ty u nich nakupisz innych rzeczy za stówę. Tacy łaskawcy... A piekarz, do którego przyjdziesz po jednego rogala, musi się utrzymać wyłącznie ze sprzedaży pieczywa i tego typu wyrobów. Fizycznie, nawet w domu i przy cenach energii domowych nie ma szans zrobić rogala ważącego 250 g, wypełnionego masą makową i orzechami, na maśle i jajkach za 5 złotych. I tyle. Weź sobie przepis i przelicz, jak nie wierzysz...
2022-11-10 16:44
Wiadomo, że przy dużym zamówieniu i bez kosztów sprzedaży zeszli z ceny. Tym bardziej, że te rogale produkowano przez dłuższy czas i pewnie mrożono. Nie zmienia to faktu, że ktoś kto za swoje dzieło liczy 3-4 razy tyle szuka naiwniaka.
2022-11-10 16:10
2022-11-10 16:15
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy