Gdzie w Trójmieście najlepiej podają nasze ulubione danie? Sprawdzam i opisuję wybrane lokale i propozycje ich serwowania. Ostatnio testowałem łososia, a w tym tygodniu degustuję jeden z nowszych trendów kulinarnych - pizzę z pieca opalanego drewnem. Za dwa tygodnie w czwartek opiszemy nasze wrażenia z trójmiejskich pierogarni.
na Zaspie jest niewiele większa od auta, ale to nie ma znaczenia. Podawany tutaj placek nie ma wad - jest świetnie wyrobiony i wypieczony. O jakość dba pochodzący z Włoch doświadczony pizzaiolo. Spróbujcie firmowej pizzy "Lipo" z gorgonzolą, orzechami i gruszką (20 zł). Gdyby kładli trochę więcej składników byłoby wręcz idealnie. Na miejscu zjeść raczej trudno, bo brakuje stolików, ale nawet po kilkunastominutowej przejażdżce w pudełku, pizza z Lipo trzyma fason.
w Gdańsku. Uwaga! Jak w większości tego typu pizzabarów, obowiązuje tutaj samoobsługa. Pizza zostanie doniesiona do stolika, ale zamówienie składamy przy barze, samodzielnie również pobieramy sztućce i serwetki. Nie zapomnijcie o oliwach smakowych, którymi warto polać placek.
. Uwaga, jeśli chcemy, aby pizza została pokrojona przed podaniem, należy upomnieć się o to przy zamówieniu - pizzailo trzyma się bowiem tradycji i serwuje pizzę w całości.
na zaspiańskim blokowisku i taki też - osiedlowy - klimat panuje w środku. Jeśli nie przepadacie za "minimalistyczno-loftowym" wystrojem, który zdominował wnętrza nowych knajp, tutaj poczujecie się "jak w domu" i przeniesiecie się w czasie do końcówki lat 90. Ja się przenosić nie chciałem, więc usiadłem w ogródku przed lokalem, samodzielnie złożyłem zamówienie (w środku przyjmuje je kelnerka) i po niecałym kwadransie miałem na stole pizzę. Miałem problem z wyborem kompozycji smakowej - lista w menu jest długa i trudno się zdecydować (zawsze można też zdać się na los i zamówić coś spośród trzech niespodzianek, przy których nie podano składników). Stanęło w końcu na "Francese" (21 zł), czyli - jak rozumiem - pizzy inspirowanej smakami francuskimi, bo w składzie był i por, i gorgonzola (oraz cukinia). Placek okazał się zdecydowanie najgrubszy spośród wszystkich testowanych, co nie oznacza, że był zły. W La Bocca karmią uczciwie i treściwie, choć dla niektórych może być tutaj odrobinę staromodnie.
. To kolejny niewielki pizzabar, gdzie o obsługę należy zadbać samemu (uwaga, sztućce ukryte są w szufladzie przy wejściu). Niespecjalnie mi to przeszkadza, choć znam takich, dla których takie zwyczaje pozycjonują lokal w niezbyt chwalebnej kategorii "fast-food". Wystarczy jednak spróbować placka, aby takie wrażenie szybko minęło. Tutejsza pizza jest przygotowywana zgodnie z włoskimi prawidłami i ze sprowadzanych z Włoch składników. Zamawiam "Gamberetto" (27 zł) z karty specjalnej. To pizza bianca, czyli wciąż mało popularny w Polsce włoski placek bez sosu pomidorowego. Takie wydanie pizzy z pewnością ma równie wielu zwolenników, co przeciwników, ale pewne jest jedno: bez sosu łatwiej wyczuć smak dodatków. Moje - czyli mozzarella i krewetki tygrysie z pietruszką, czosnkiem i papryczką peperoncino - były wyśmienite. Szkoda tylko, że składniki puściły aż tyle wody - na środku placka powstała kałuża. 
i nie brakuje w nim studentów. 
2019-02-28 19:06
Polecam nową pizzerie pizza napoli na ulicy Fieldorfa 2
2018-05-16 23:24
Fantastyczna pizza we włoskiej pizzerii za fajna cenę. Zajadam się nią od 5 lat chyba i nie przestanę. POLECAM
2018-03-24 15:26
Przepyszną pizzę można znaleźć w Restauracji Serwus na Al. Zwycięstwa w Gdyni. Ciasto i składniki fenomenalne ! W końcu prawdziwa, włoska pizza. Polecam każdemu, dla domatorów jest też opcja dowozu :)
2016-06-16 11:13
Spróbujcie tam , są bardzo dobre pizze, jedne z lepszych w trójmieście imo
2018-01-15 21:35
I drogie jak cholera na początku było spoko ale potem właściciele mocno "spolszczyli" pizze a ceny jak na lokalizację kosmos
2016-06-16 06:04
Mnie najbardziej denerwuje to, że nie dają sera tylko seropodobne, kiełbasa najtańsza itd itp.
2016-06-16 11:01
u nas się zabijają o to, żeby klientowi jak najlepszy ser dać,
taka konkurencja i wybór jest,
a ceny prawie takie same,
pizza na mieście w jednym z moich ulubionych lokali
30cm ful wypas 7 funtów = 42 zł (najniższa krajowa za godzinę)
i pamiętam jakie były w Polsce a jakie są tu,
zapraszam
2016-06-16 11:16
W naszym xd? Rozumiem, że ty już jesteś rodowitym angolem i masz nienaganny londyński akcent?
2016-06-16 14:57
ale nie o tochodzi, to już jest mój kraj i to się nie zmieni,
chyba, że na Kanadę, ale to już będzie ostatnia zmiana.
Chodzi o fakty dotyczące pizzy, żeby ludzie wiedzieli.
Aha, w lokalu o którym mówię, szef nie jeździ jakąś wypasioną furą za dziesiątki tysięcy, jeździ normalnym, przyzwoitym autem.
I klientów ma opór od lat bo ma świetnie, smaczne dania
i pilnuje swoich pracowników żeby trzymali jakość
i dba o klientów.
2017-08-25 12:29
2016-06-17 00:26
Nie angielka a Brytyjka. Parę miesięcy w GB a języka pozapominali... wstyd.
2016-06-17 13:29
nie w Walii i nie w Szkocji, to miało podkreślić, że jest rodowita, nieprzyjezdna, że to jest jej pierwszy język i że nie jest to język wymieszany z indyjskim bo ludzie urodzeni w UK nabierają często akcentu od rodziców pochodzących z innych krajów
także tyle wiesz ile zjesz
i teraz za to że wysysasz z palca sam się będziesz wstydził
kłapouchu nasz malutki
2016-06-17 08:37
Kocham Polskę!
2016-06-16 17:32
Tak naprawdę tylko to tam jadam jak muszę tam bywać służbowo. Reszta ich żarcia to jest taki chłam, że trzeba mieć podniebienie angoli, którzy mogą zjeść nawet kupę aby było jajko bekon i fasola.
Żadna z nich nie była tak dobra jak ta z Oliwy do ognia i z Sempre ale tylko tej przy Motławie.
Dla mnie liczy się ciasto a nie czym palą w piecu
2016-06-17 13:26
albo szukasz najtańszych z najtańszych bud
ale nawet wtedy możesz zjeść coś pysznego,
anglicy są bardzo wybredni i nie zjedzą byle czego
a z bekonem i fasolą to zupełna nieprawda,
wszystko co piszesz jest przez ciebie zmyślone
a robisz to złośliwie bo coś cię boli,
może cię boli jak tu jest dobrze
i to uczucie, że musisz wrócić
2016-06-16 11:16
2016-06-16 13:22
właściwy dla tradycyjnej pizzy, z dobrym sosem pomidorowym, z pomidorów, nie z koncentratu - sam czasami robię sos z naszych polskich malinówek tez wychodzi dobry ale to dużo zabawy, przecierania (bron boże blendować).
Jeśli ktoś woli polską wariację nt pizzy typu 10 składników plus warstwa goudy na górze i na to o zgrozo ketchup czy jakiś czosnek, tzn że pizzy nie jadł.
W prawdziwej pizzy ser jest na sosie pomidorowym i nie pół kilograma jak w osiedlowych pizzeriach za 17-20zł 42cm na 10 składnikach.
Do pizzy zwyczajowo podaje sie tylko oliwę z np pikantnymi papryczkami.
Kto co lubi, ja wolę rzadziej, a zjeść dobrą pizzę - z pewnością zdrowszą niż 2 razy w tygodniu załadowaną po brzegi osiedlówkę na cięzkiej niewyrośniętej plastelinowatej masie.
Wyjątek stanowi gdynianka, choć wysokie ciasto to pizza wypas, ale podstawa znów dobry pomidorowy sos i niewielka ilość składników. Z pizzy nie wolno robić śmietnika; ja na pizzę kupuję zawsze najlepsze z możliwych składników, nigdy nie robię jej z resztek.
2016-06-17 11:02
a kupujesz w oliwa do ognia i dostajesz zamiast prawdziwej szynki - konserwową...
2016-06-17 13:31
ale jest napisane ham czy minced?
bo są takie pizze, że celowo masz mielone itd.
tak jak Mighty Meat czy coś w tym stylu
2016-06-16 17:52
Akurat cudo z Gdynianki to najgorszy z możliwych przykładów sp....nia pizzy. O cos jest po prostu ohydne! Współczuję tym którym to smakuje bo nie macie ludzie pojęcia o smaku i gotowaniu.
2016-06-16 15:00
ale tak, dobra pizza nie jest zła :), składniki muszą być prima sort,
ah, chyba za tydzień w weekend sobie pojadę do mojego ulubionego baru
na enchiladas i pizzę
2016-06-16 07:29
2016-06-17 20:14
Ja kupuje pizze z Lipo na Zaspie. Przetestowałem większość pizzeri z okolicy i pizze z Lipo są najsmaczniejsze. Napewnio smaku dodaje to że pizze sa pieczone w piecu na drewno. Kto nie jadł, niech sam spróbuje no i oceni
2017-08-24 10:24
dobrze wypieczone ciasto i na składnikach nie oszczędzają
ostre polędwiczki - pycha
2016-06-16 20:01
Najlepsza zdecydowanie w Trojmiesie jest Monte Carlo na Szadółkach na stacji Bliska przy tzw. Motostrefie. Polecam
2017-08-24 09:49
I polecam tą samą kompozycję , co testowana w Oliwie do Ognia (z pastą truflową), tylko wzbogaconą jeszcze o papryczki pepperoni. Jadłem obie, obie super, ale ta z Motostrefy jak dla mnie zdecydowanie lepsza niż z Oliwy do Ognia.
2016-06-17 16:44
Strasznie drogo!
2016-06-16 06:05
Najlepsza po Gdyniance pizza w Trójmieście! No i jej odnoga Omaggio. Uwielbiam pizze i w tych pizzeriach nigdy się nie zawiodłem. Anker w Gdyni to śmietnik nie wiem co ludzie w tej pizzerii widzą. Chyba tylko to że tanio.
2016-06-16 07:32
popieram mi Tino też pasuje dość grube ciasto i smak - w sopocie w omagio (czy jak to się zwie dawne tino) widać przez szybę jak pizza powstaje nie muszę jeść modnie ale smacznie jak najbardziej....
a jeśli chodiz o jakość to nic nie przebije gdynianki choć to bardziej placek niż pizza ale jaki smak...
2016-06-16 13:31
a tuż obok jest maka i kawa - obydwie zupełnie różne i jednocześnie każda zaje..sta. na duży głód polecam zamówić po jednej. O jakości niech świadczy zawsze komplet ludzi.
2016-06-16 18:01
Tylko mąka i kawa. Gdynianka zdecydowanie nie,!
2016-06-17 08:30
boli was tłum w Gdyniance, tyle wpisów na ten temat pod jednym artykułem i to od jednej osoby...
2017-08-24 07:07
warto pójść tam raz w życiu, poczuć ten smak i jakość obsługi z lat siedemdziesiątych. Po wyjściu na zewnątrz świat od razu wydaje nam się lepszy. Ja bynajmniej nie odczuwam potrzeby żeby kiedykolwiek tam wrócić.
2016-06-17 12:49
pizza na grubym cieście to we włoszech profanacja to typowy wynalazek dla rynku amerykańskiego to samo dotyczy pizzy z ananasem - włosi padają ze śmiechu jak słyszą o czymś takim!
2016-06-16 15:20
smak - czuć tylko ohydny sos nic więcej....porażka!
2016-06-16 19:49
Ale masz butthurt na Gdyniankę.
2016-06-17 08:31
2016-06-17 07:44
Smak jak najtańsza mrożonka a do tego pizzermeni w fartuszkach tak ufajdanych że gdy to zobaczyłem to nigdy więcej chocbym był bardzo głodny a to jedyne dostępne jedzenie.
2016-06-17 19:43
A Widziałeś kiedyś czysty fartuch kucharza? Czy widziałeś Panią Gessler w kuchni i myślisz, że się nie brudzi? Pajac!
2016-06-16 07:27
naprawde kazda losowo wybrana buda bedzie miala lepsze jedzenie niz tino. To zwykla pasza, robiona na ilosc i mase, dla zadowolenia janusza niska cena i obcierkaniem dodatkow. No ale jesli ktos w tym samym tekscie odwoluje sie do jakze zacnego lokalu, jak Anker, to nie mam wiecej pytan
2016-06-16 12:08
2016-06-16 13:27
z pierdyliardem niepasujacych do siebie składników i całośc zatopiona pod seropodobną masą. Kiedyś jadłem od nich pizzę, 15 lat temu, wtedy też mi spakowała; ale teraz już się nie da tego zjeść.
I kto to widział zeby do pizzy dawać papryke konserwową?
2016-06-16 17:06
2016-06-16 21:14
Ser seropodobny??? Chyba lokale pomyliliście. Pieczarki świeże, a ser mozzarella a nie jakieś g*wno z aro
2016-06-17 08:28
2016-06-17 19:40
A Ty to znawca? Czy z konkurencji? Jadam tam od 19 lat. Kilka miejsc mnie zaskoczyło podobną jakością.
Miałem to szczęście poznać jak przygotowują pizze w Tino. Sos z pomidorów pelatti robiony na świeżo a nie trzymany w plastykowych woreczkach. Ser mozzarella widziałem jak go trą. Wszystkie warzywa codziennie kupowane świeże. Jedyne co tam jest mrożone to frytki. Co mnie zdziwiło to pierwszy raz spotkałem się ze świeżo skrojoną papryką na pizze. Nie raz widziałem jak w innych pizzeriach stosuje się mrożone odpady z papryki. Łatwo rozpoznać na pizzy. Ta mrożona się przepala i ma czarne końcówki.
2016-06-16 10:50
Ale "jakże zacnym lokalem" to Anker niestety był, ale 15 lat temu.
2016-06-16 10:33
Słyszałem teksty typu jest dobra bo można się nią najeść, bo gruba i taka Polska nasza.
2016-06-16 11:53
no rodowity Włoch to by umarł ze śmiechu widząc pizze z porem. Ale muszę przyznac że te pizzopodobne produkty są smaczne. Szczególnie posypane ziołami. Dowodem są wieczne kolejki w tym miejscu.
2016-06-17 12:51
dokładnie tak samo włosi reagują na pizzę na grubym cieście oraz w wersji z ananasem - dla nich to profanacja. Nie uznają też sosu na wierzch pizzy musi być wewnątrz.
2016-06-16 20:04
W Ankerze noże są tak tępe,że prędzej się wkur...wisz niż przetniesz pizzę.
2016-06-16 15:18
Pizza z Gdynianki to porażka! zresztą to nie pizza tylko jakiś placek polany sosem i posypany oregano rodem z PRL-u. Naprawdę nie polecam!
2016-06-16 15:03
Tinoe jest dobre dla Januszy, którzy nigdzie indziej nie próbowali.
2016-06-16 09:31
..co do ankera zgoda - 20cia lat temu bywalem tam co tydzien..po rozbudowie knajpy w gore o pietro pizza poleciala w dol o pieter 10.
2016-06-16 10:55
2016-06-16 09:42
Obecnie zamówiony placek jest kawałkiem mokrego ciasta z wylewającymi się i na wpół zimnymi składnikami. No chyba, że to tylko sprawa lokalu na Chełmie, a w innych jest przyzwoicie.
2016-06-16 10:13
nie wiem nie byłem na chełmie ale do tej pory to ich pizza najbardziej mi smakowała
2017-08-05 10:45
Najlepsza !!!!
2017-07-20 00:14
W Lipo taki włoch jak ze mnie ksiądz
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy