Lubię zaglądać do nadgryzionych zębem czasu zakątków Trójmiasta i poznawać ich historię (mój ulubiony dział na Trójmiasto.pl to Historia). Szczególną grupę stanowią retro miejscówki kulinarne, restauracje, kawiarnie, bary, które jakimś cudem przetrwały ustrojowe zawirowania i trwają po dziś dzień. W kolejnym tekście z cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" piszę o ukochanych miejscach z tradycją. Ostatnio próbowałam wraz z czytelnikami rozwiązać odwieczny problem co jest lepsze jesienią: sernik czy szarlotka?
to miejsce, do którego zabieram każdego gościa. Miłośnika retro klimatów zachwyca tu wszystko - od uroczego logo z koślawym Eskimosem, wymalowanego na ścianie kolorowymi farbami, po staroświecki wystrój ze pękatymi pojemnikami na lody i drewnianą ladą. Hitem są wytarte żetony, którymi za lody płacą już kolejne pokolenia smakoszy. Należy jednak pamiętać, że lokal czynny jest tylko w sezonie wiosna-lato. po bochenek chleba oliwskiego. jest chętnie odwiedzana przez turystów. Latem po lody z "Misia" ciągnie się długa kolejka. Niestety, na fali popularności lokal zmienił wizerunek i upodobnił się do współczesnych lodziarni. Szkoda, bo całości klimatu dodawał właśnie wystrój, na szczęście i co najważniejsze, smak lodów pozostał niezmieniony. Warto przy okazji dodać, że w 2016 roku niedaleko Misia powstała lodziarnia Znane smaki, która również kontynuuje tradycję wspomnianego gdańskiego lokalu. To miejsce prowadzą dawni pracownicy Misia, którzy też zabrali ze sobą słynne receptury. Tutaj rządzą retro smaki. macie niepowtarzalną okazję spróbować deserów minionej epoki - wspomnianego kremu sułtańskiego, galaretki z bitą śmietaną czy kremu orzechowego, a wszystko to w rozkosznym wnętrzu z pluszowymi fotelami. , w towarzystwie ponurych panów moczących wąsy w kuflach z piwem, możecie spróbować specjalności zakładu: szaszłyka. Wetknięte na metalowy rożen kawałki wieprzowiny, przełożone tłustą paprykową słoniną i skarmelizowanymi plastrami cebuli najlepiej zajadać z kromką chleba (oliwskiego, a jak!) i musztardą. Szaszłyki w tej formie piecze już drugie pokolenie właścicieli lokalu, receptura pozostała niezmieniona. Piwo do takiego szaszłyka jest jak najbardziej wskazane.
to jedna z instalacji artystycznych. Okazało się, że miejsce wygląda tak na co dzień. Więc zanim rozsiądziecie się przy stoliku, warto rozejrzeć się po dwóch salkach wypełnionych bibelotami i starymi fotografiami. I koniecznie spróbujcie tutejszej zupy ogórkowej i śledzia pod pierzynką.. Wystrój niezmieniony od początku istnienia lokalu (czyli od 1974 roku), kelnerki w czarnych spódnicach, obowiązkowa szatnia - wszystkie te drobiazgi budowały klimat poprzedniej epoki. W menu widniał oczywiście śledzik, zmrożona wódka, można tu było skosztować blinów i soljanki. To już nie wróci... Po Newskiej zostało wspomnienie, a na jej miejscu wyrósł kolejny bank.
miłośniczka dobrego jedzenia, autorka bloga Strawberriesfrompoland oraz książek "Zapach truskawek. Rodzinne opowieści" i "Retro kuchnia". Od lat zakochana w Trójmieście. W swoim cyklu "Trójmiejskie historie kulinarne" oprowadza nas po swoich ulubionych smakach i miejscach.
2017-11-29 15:45
Kto pamięta bistro Saga, które kiedyś mieściło się w Gdyni przy ul. Władysława IV? Idealna miejscówka na wagary lub naukę do egzaminów. Skajowe loże, natapirowana pani kelnerka, przesypujące się popielniczki... Ach.. wspomnień czar :)
2020-01-04 23:23
Ehh Panie... łza kręci się w oku. Kapcia zamykali wcześniej, trzeba było przemieszczać się do Sagi :)
2017-11-29 18:50
A Łąkowa, bar "Pod Kotwicą" ? Co wy wiecie o życiu...
2018-03-20 18:09
Pamiętam, na rogu ,sam" kwiat" smakoszy, z Jednostki czasami na szybkie piwko się chodziło, wesoło było jak gość stawia kufel , a drugi mu go bierze. Kiedyś niedaleko był Komisariat MO, dawne czasy.
2017-11-29 20:37
Jako że jestem ze szczurkolandu i tu głównie przebiegała konsumpcja, to podaję listę gdyńską (w kolejności od najzacniejszych przybytków):
Arkadia - sala piwna i "balowa" - absolutny top! Striptiz za zakup dwóch piw, a w sali balowej flaki i wódeczka
Pod Wiatą - stoczniowy ochlaj
U Wikarego - stoczniowa cisza i spokój
Frykas - szósty peron, babcia klozetowa kasowala za WC
Black&White (zamkniety ostatnio) - taksiarze, miękkie kanapy i czarna pani barmanka
Kotwica - zimna wódeczka i dobre jedzenie
Podmiejski na Grabówku - speluna, ale spoko
Skorpion w Orłowie - udało sie raz załapać
Ambrozja - bylismy raz na piwie
Bar A - pilismy smirnoffa, ale tylko chyba raz
Bar Max - na wagary sie chodziło kilka razy
jest jeszcze Polonia - niby działa, ale zawsze ciemno i zamknięte, raz czy dwa sie udało łyknąć flaszkę
...no i tyle. Zostaje tylko sopocka Elita z panem Stasiem, gdzie systematycznie co jakiś czas wpadamy
2017-11-29 22:27
Bar Ikar przy schodach z SKMki(min 30 lat działalności) i tzw.,,stołki'' przy zejściu z drugiej strony peronu(tam gdzie teraz jest kebab).
Orunia-Bar Inka(Albo Nesca) przy Jedności Robotniczej
2018-05-08 13:37
Bar ikar ma się dobrze szefowa Gosia od początku działalności jest teraz to tylko wódeczka i piwo zostało nic się nie zmieniło można spokojnie wypić piwo chodzę tam od 1983 roku polecam bo klimat jeszcze został
2017-11-30 13:12
Mniammmm, gdzieś jeszcze robią w Gdańsku takie cudo ?
Wypady z klasą do kina Neptun były denne, ale to.... rekompensowało mi wszystko.
2017-11-30 13:14
Klimat starego kina, fajne drinki, pyszne tościki i przemiła obsługa. Polecam z własnego doświadzenia. I do tego przystępne ceny nie jak z kosmosu.
2017-11-30 21:40
ale jeśli ktoś nie urodzil się w danym mieście i nie spędził w nim dzieciństwa i mlodości, ten nie może pisać wiarygodnie o kultowych miejscach i jakichś lokalnych tradycjach. Dla mnie to ściema.
2017-12-01 00:40
W Sopocie SKARPOWA gdzie podawali najlepszą golonkę pod słońcem. We Wrzeszczu zaś, w MORENCE słynnego śledzia to trzeba było rezerwować. I komu to przeszkadzało ?
2017-12-02 17:11
Moja ulubiona herbata z konfiturą w Newskiej na ławkach ... dużo ciepła w zimowe popołudnia ....
2018-01-30 13:08
Restauracja Newska nie mieściła się w pawilonie, lecz w kilkupiętrowym budynku, który istnieje do dziś.
Lodziarnia Eskimo do dawny legendarny ESKIMOS należący do panów Balkowskiego i Łuckiego.
Lodziarnia czynna jest przez cały rok. Owszem w czasach PRL była otwarta tylko w ciepłe miesiące roku.
Należy wspomnieć o cukierni PARADOWSKI na Wajdeloty. To pierwsza cukiernia otwarta w Gdańsku po II wojnie światowej.
A barów mlecznych to już nie ma? Na Grunwaldzkiej SYRENA i AKADEMICKI istnieją od lat pięćdziesiątych XX wieku.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy