Co drugą środę publikowaliśmy teksty w ramach cyklu "Jemy na mieście". W związku z sytuacją zmieniliśmy formułę i recenzujemy dania, które zamówiliśmy na wynos (do cyklu "Jemy na mieście" wrócimy wkrótce). Postanowiliśmy sprawdzić, co obecnie zamówimy w trójmiejskich restauracjach i za ile. Poniżej test czterech lokali: Falovca, Winnego Grona, Garów na Ogniu i Babette - pracowni zupy i chleba. Ocenialiśmy już pizze, burgery, obiady, zestawy sushi, makarony oraz pierogi z dowozem do domu.
Zamów świąteczne jedzenie do domu - dużo ofert
, zamówienie składam bezpośrednio na jego stronie. Za dowóz do Oliwy płacę 8 zł. Jedzenie na wynos/telefon w Trójmieście
Tak dla wegeburgerów, nie dla jogurtów sojowych
to restauracja, która serwuje ciekawą kuchnię z francuskim sznytem. Zastanawiałam się, czy można zamknąć te wykwintne dania w słoiku, czy nie stracą na smaku. Po stokroć wolałabym się
to niewielki lokal w Gdyni, który specjalizuje się w zupach. Codziennie świeże dania można zamówić na wynos w słoikach. Niestety nie dowożą, a więc zamówienie należy odebrać osobiście.
to moje najnowsze odkrycie na kulinarnej mapie Trójmiasta. Pracowania działa zaledwie od czterech miesięcy, ale już skradła moje serce. Specjalizuje się przede wszystkich w zupach, ale w ich słoikowej ofercie są także różne smarowidła, desery, konfitury i codziennie świeżo wypiekany chleb.
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2020-12-05 03:05
Chciałabym zjeść coś po polsku i w polskich cenach i dla ludzi którzy mają wrażliwe jelita , więc bez tych palących przypraw
2020-12-04 10:17
wymiotować mi się chce już. Dajcie ludziom normalne umowy a nie te wieczne zlecenia w gastronomii. Pozwalnialiście pomoce kuchenne, zmywakowych wszystko przeszło na kucharzy plus te restrykcje. Zygam już tym .
2020-12-04 23:24
Koszty pracy Zjednoczonej prawicy
2020-12-04 20:05
Daj ludziom normalne umowy a nie zlecenie. I przestaniesz wymiotowac
2020-12-04 09:18
32 zł za 0,9l zupy :DDD
2020-12-04 23:23
Fasolka 24zl/kg cos co można samemu zrobić w pół godziny 2kg
Fakt pewnie jest dobra, ale ceny chore
2020-12-04 21:48
Chochla ma podobne ceny...
i jak tu ratowac gastronomie? rozumiem zupa z krewetkami, wołowina itp? ale zwykła ogórkowa czy krem z pomidorów?
2020-12-03 16:48
No nie, chcecie przetrawać? ,czy zniechęcić gości do jedzenia?,lepiej tanio i dużo ,czy drogo i mało. bo tak wyglada z tych cen i wielkości potraw.
Słoik max 2 zł
puszka pomidorów max 4zł
reszta warzyw i przypraw max 4 zł
max 10zł za pomidorówkę ,ale wiadomo ,że cena spada łączna bo są ilości hurtowe.....ale 22 zł zarobku na zwykłej pomidorowej?????To nawet nie krem !!!
2020-12-04 16:53
coraz wyższy koszt dowozu,przeważnie to jeżdżą małe pierdzidelka na LPG robiące 100km za 15zl a kasują za dowóz 3km 10zl.Chyba że firmy nic nie płacą tym kierowcom wypłaty tylko właśnie z dowozu się utrzymują?i nie mówcie że amortyzacja bo przeważnie jeżdżą starymi trupami (pomijam nowe w leasingu).
2020-12-03 21:45
niestety sa to bardzo slabe biznesy.
kucharz nie przychodzi na godzine, tylko na 10 albo 12. ze dwie osoby w barze to z kosztami zlecenia 350zl/dzien najmniej. w taki dzien bekniesz stowke za wode i prąd i srodki czystosci. kupisz tych warzywek po 4zl i narąbiesz gar pomidorowej 20litrow. i jak to wszystko spdzedasz po 30zl/litr to masz 600zl. z tych marnych 100zl co ci zostanie z tej zupy to musisz wyskubac na ksiegowa, zus, zaliczke na podatek od zlecen. to co ci zostanie musisz opodatkowac.
i dlatego te biznesy padają, trzeba rąbac po 150 zupek na dzien zeby to mialo rece i nogi
2020-12-03 22:20
2020-12-04 06:31
wiec dochodzi kolejny czynnik ze np mozesz przerobic 100 klientow dziennie. nawalisz pomiforowej, ogorkowej i kotletow. czesc z tego jest nadmiarowa i leci do rury
2020-12-04 10:25
Leci kolego do słoiczka, rzadko co się marnuje.
2020-12-04 10:23
Aha, czyli takie klity płacą za sam prąd i wodę po 3000/m-c? Poza tym, ta pani ponoć sama gotuje, bo to jej miłość itp bzdety. Rzecz w tym, że teraz jest taki "tręd", że jak już ktoś przyjdzie, to trzeba go ogolić. O tym, że na jednego takiego jest z 10ciu, którzy nie przyszli, się nie myśli. To jak, 10 zup po 20zł, czy 1 za 32zł (plus 3 za słoik)? Dlaczego fasolka może być za 12zł za 0,5L wtedy? Kto naciąga?
2020-12-04 06:51
I sami będziemy robić obiad w domu, płacąc restauracji kwotę produktów x 10
2020-12-04 13:41
2020-12-03 19:03
Z kości schabowej 3 litry wywaru i mięso z kości.
Około połowy tuby koncentratu pomidorowego.
1-2 ząbki czosnku
Kawałek pora, ja daję zieloną część.
Dwie średnie marchewki
Dwie łyżki maki. Jedna mąki pszennej i jedna ziemniaczanej.
Do 100 mililitrów śmietany 12%
Sól, pieprz, oregano, bazylia do smaku.
Makaron albo ryż, kto co woli na wypełnienie zupy.
Voilà!
2020-12-04 00:43
2020-12-04 11:38
Swój, nie z internetu.
Chętnie ocenimy.
2020-12-04 13:03
Bez mąki, bez śmietany.
Rosol plus przecier pomidorowy, lub koncentrat jak ktoś woli.
Mąka w pomidorowej to niepororozunienie.
Rosol jest bardzo tłusta zupa, i ładować w to make to jakieś pomieszanie
2020-12-04 13:37
a rosół to nie zupa.
2020-12-03 22:28
Żydem nie jestem, Arabem nie jestem, ale świńska kość i kawałki wieprzowiny w zupie mi nie pasują. To nie golonka. Lepiej zrobić na wołowinie - na goleni (prędze) lub na chudym szponderku, jeśli takowy (chudy) uda się kupić. Chudy i tak będzie miał tłuszcz, ale nie za wiele. Kości wołowe dają dobry smak i wywar z nich jest zdrowy.
Pomidory warto dodać przetarte przez sitko, a nie tylko koncentrat.
I zdecydowanie w przepisie zabrakło cukru. Nie żeby było słodko, ale do pomidorowej idealnie pasuje przełamanie jej cukrem, lepiej dopełniają się smaki.
2020-12-03 23:30
Jak dodasz duuuuzo marchewki to cukier nie potrzebny;)
2020-12-03 23:50
To wówczas będzie pomidorowo-marfefkowa, albo wręcz marfefkowo-pomidorowa - a nie o to chodzi ;)
2020-12-03 19:44
10zl za zupę to bym dał i chętnie kupował. Ale ceny z kosmosu. Nie dziękuję.
2020-12-03 19:34
Do wywaru dodałbym jeszcze przynajmniej ćwiartkę selera i korzeń pietruszki. Zabielanie śmietaną dopiero na talerzu.
2020-12-03 16:17
Dla mnie najlepiej zapakować całą walizkę jedzonka i na miesiąc w Trójmieście wystarczy.
2020-12-03 16:57
Zacznij słoiczki pakowac bo na szynobus do mamusi ni zdarzysz.
2020-12-04 10:53
Wyluzuj
Daj dla jego spokój.
2020-12-03 21:16
Masz dla mnie jakiś problem? :>
2020-12-03 17:45
ciekawe ile w tym wszystkim jest glutaminianu sodu z kostek rosołowych, kucharków, ziarenek smaku. vegety, warzywek, nie wszyscy umieją bez tych wynalazków gotowac i dobrze doprawiać jedzenie.
2020-12-04 10:26
Właśnie, przejedź się kiedyś do Makro, koncentratów pełne kilometry. W kostki to się nikt nie bawi.
2020-12-03 21:40
znaczy wyselekcjonowane produkty od wyselekcjonowanych lokalnych sprzedawców...
2020-12-03 16:06
No ale jak to się mówi: tonący brzytwy się chwyta :)
Ludzie weźcie się, za normalną pracę.
2020-12-03 17:49
........
2020-12-03 18:18
Powiedzmy że to dwie średnio małe porcje, 16 za szt. W kilku restauracjach byłem w ostatnim roku i raczej zupy typu pomidorowa wszędzie były tańsze, i to na miejscu, czyli dochodzą koszty obsługi kelnerskiej, mycie zastawy itd....
2020-12-04 10:10
Jeszcze 3 ziko za słoiczek :)
2020-12-03 16:47
wszystko ponad etat to juz nienormalna praca
2020-12-03 23:07
Koniecznie fizycznie, u jakiegoś "prywaciarza złodzieja", z nadgodzinami płaconymi pod stołem. Oczywiscie sąsiad też złodziej, a w ogóle jak masz swoją firmę, to też jesteś złodziej. Jeśli pracujesz w biurze, to "nic nie wytwarzasz" i "tylko klikasz w ten komputer, to nie jest praca".
2020-12-03 17:55
oni nie potrzebują pomocy nawet w kryzysowych sytuacjach wiec przestań konfabulować...,znajomi z restauracji -przestawili się na catering -szukają ludzi do pracy.
2020-12-03 19:05
2020-12-03 21:37
2020-12-03 17:01
a może tak przedstawisz się z imienia i nazwiska :)
2020-12-03 17:00
weź się za jakąś pracę zamiast głupio komentować :)
2020-12-03 16:32
jedzenie na wynos to jedyna forma na przetrwanie
2020-12-03 21:13
Pomidorowa z makaronem za 3.90
Ziemniaki za 3 złote
Kapusta zamażana 3 złote
Pierś grillowana 6.90
Razem 16.80 zł.
2020-12-04 09:30
Ziemniaki za 3 złote? W życiu do baru nie pójdę!
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy