Śmiem twierdzić, że kebab, tuż obok pizzy, cieszy się w Polsce największym powodzeniem. Ten turecki fast-food na dobre zagościł w naszym kraju i jest najczęściej jadanym daniem przez młodych ludzi. Nie jestem fanką kebabu, ale potrafię docenić ten rzemieślniczy, w którym serwują własnej roboty sosy i mięsa. W tym odcinku cyklu "Jemy na mieście" odwiedziłam Zmiana Kebap na Morenie
. Ostatnio testowałam Tavernę Zante, do której wróciłam po pięciu latach przerwy.
Gdzie zjeść w Trójmieście - najwyżej oceniane lokale
. Zaglądam z dwójką znajomych pewnego niedzielnego popołudnia. Do środka wchodzi się po bielonych schodkach, a następnie bardzo wąskim i długim korytarzem dochodzimy do głównej, ale malutkiej sali, w której raptem stoi kilka stolików. Centralne miejsce zajmuje bar z dużą ladą chłodniczą wypełnioną warzywami i oczywiście pionowym grillem, na którym, na szpadzie, obraca się uformowane mięso. Wnętrze utrzymane jest w czarno-żółtej kolorystyce. Może i jest ono niewielkie, ale nadrabia sporych rozmiarów ogródkiem z leżakami, stołami i parasolami.
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2022-09-30 08:49
Opinia wyróżniona
1. Zamiast frytek mamy np. kaszę gryczaną
2. Nie ocieka starym tłuszczem roślinnym
3. Mięso nie jest wysoko przetworzone i pełne dodatków
Niestety o taki trudno w dzisiejszych czasach.
Polecam artykuł o tym, jak w jednej z kabapowni znaleziono martwą kozę "halo bagiety, w kebsie jest świeże mięso!" - "jadziem!" haha :)
2022-10-01 17:21
2022-10-04 15:59
wolałem władzę od ośmiorniczek a nie od miski ryżu
2022-09-30 13:42
kto je to padło jest i**otą i biedakiem
2022-09-30 13:48
W porównaniu do wielu innych fast foodów kebab jest zdrowy. Zawiera mięso, które jest źródłem białka, żelaza i witamin. Oprócz tego w jego skład wchodzą surówki. Jeśli są one przygotowywane przez kucharza na chwilę przed podaniem i nie zawierają cukru, za to stanowią cenne źródło witamin oraz antyutleniaczy.
2022-09-30 11:10
a teraz po padline do lidella
2022-09-30 11:12
"Zamiast frytek mamy np. kaszę gryczaną" cooo ? jprdl
2022-09-30 11:23
siostro piąteczka Relanium dla tego pana od kaszy
2022-09-30 11:01
2022-09-30 11:11
sadłem bobra
2022-09-30 10:44
2022-09-30 07:08
Opinia wyróżniona
Mają ciekawe nietuzinkowe smaki. Jednakże zauważyłem, że wszystko zależy jaki kucharz go robi. Raz jest bardzo dobry a raz tylko dostateczny. No i niestety albo stety polecam zamówić z dodatkową porcją mięsa bo ten w standardzie ma go nie za dużo a wiadomo, że chcielibyśmy się nim w miarę najeść.
2022-09-30 12:03
Mięso nie jest ścinane na bieżąco. Ścinają je wcześniej i póżniej odgrzewaja. Nie maja pojęcia o kebabach tak jak Bafra
2023-02-26 15:24
bafra ?to jest kibel dopiero
2022-09-30 11:26
mięsa i dostałem oba z taką samą ilością.
2022-09-30 11:04
Tak mozna i nawet niektorzy probuja udowadniac, ze tak jest zdrowo. Moze wlasnie Ty jestes jednym z ludzi, ktorym taka dieta by sluzyla?
2022-09-30 07:08
Opinia wyróżniona
Mają ciekawe nietuzinkowe smaki. Jednakże zauważyłem, że wszystko zależy jaki kucharz go robi. Raz jest bardzo dobry a raz tylko dostateczny. No i niestety albo stety polecam zamówić z dodatkową porcją mięsa bo ten w standardzie ma go nie za dużo a wiadomo, że chcielibyśmy się nim w miarę najeść.
2022-09-30 11:04
Tak mozna i nawet niektorzy probuja udowadniac, ze tak jest zdrowo. Moze wlasnie Ty jestes jednym z ludzi, ktorym taka dieta by sluzyla?
2022-09-30 11:26
mięsa i dostałem oba z taką samą ilością.
2022-09-30 12:03
Mięso nie jest ścinane na bieżąco. Ścinają je wcześniej i póżniej odgrzewaja. Nie maja pojęcia o kebabach tak jak Bafra
2023-02-26 15:24
bafra ?to jest kibel dopiero
2022-09-30 07:19
Mało miesa.. srednio warzyw za to duzo sosu. Żadna kebabownia w trojmiescie nie daje tyle miesa co piszą w menu...
2022-09-30 07:37
W Gdańsku Berlin Döner Kebap na Szczęśliwej. Najlepszy kebap. Tylko nie mylić z tym w Medisonie, bo tam żałują mięsa i jest zawsze słabszy.
2023-02-14 19:39
Syrena.To tam jest pysznie
2022-09-30 07:23
Kto mi powie, jak to jest!?
Mięso na kebab leży cały dzień, niejednokrotnie kilka dni poza lodówką w temperaturze pokojowej i nie gnije?
Może jednak gnije!!!?
2022-09-30 07:58
na koniec dnia lalkę się zawija w folię i do chłodni, czy co tam mają akurat. A "cały" dzień się kręci na "ogniu". Jem kebaby regularnie całe dorosłe życie i nie byłem chory. Chory byłem kiedyś od zapiekanki z XL burgera.
2022-09-30 08:32
W temperaturze pokojowej, bakterie rozmnażają się w szybkim tempie na mięsie oczywiście poprzez dobra obróbkę termiczną można zabić bakterie, ale te zabite nie pozostaną obojętne dla zdrowia- zostawią po sobie toksyny!
2022-09-30 08:40
I warzyw nie jedz bo pestycydy. Kaszy też nie bo też chemii do suszenia używają. W ogóle to nic nie jedz
2022-09-30 09:39
ale tam nie ma temperatury pokojowej bo on się cały dzień obraca na ogniu
2022-09-30 11:09
2022-09-30 11:36
Więc albo jesz bakterie z toksynami, albo same toksyny po eliminacji bakterii. A najlepiej spożywaj energię kosmosu, to najdoskonalszy pokarm dla wszelkich paranoików.
2022-09-30 11:40
2022-09-30 12:01
Jako bardziej w tym zakresie doświadczonego.
2022-09-30 15:51
2022-09-30 10:50
Pozdrawiamy.
2022-09-30 11:38
Hot dog w tej budzie smakował jedynie po melanżu, gdy raz zamówiłem na trzeźwo, to był niemal niejadalny.
2022-09-30 08:41
Że kwas siarkowy go nie rozpuści.
2022-09-30 07:41
Nie ma gorszego kebsa, jak zamowilem rollo to bylo przygniecione, do tego wszystko w srodku bylo gorace, dobry kebab to nie tylko mieso i surowki/frytki lecz takze umiejetnosc skladania go.
2022-09-30 07:42
Oczywiscie mieso ma byc gorace, ale mi chodzilo o to ze surowka i sosy byly tez gorace. Gdzie w innych kebabach nigdy sie z tym nie spotkalem.
2022-09-30 10:14
Zabawne, bo ja mialem odwrotne odczucia. Zamowilem bulke na wynos (to byly jeszcze czasy pandemiczne), poszedlem do samochodu, zaczalem jesc i...wszystko bylo zimne. Lodowate warzywa wyssaly resztki ciepla z miesa i calosc smakowala jakbym ja wozil przez 30 min. A akurat ja jestem fanem jak wszystko jest tak cieple jak sie da, czesto nawet biore kebaby na wynos i w domu podgrzewam w piekarniku.
2022-09-30 08:27
Jest pani prawdziwą ostoją polonistyki oraz logiki. W pani nadzieja.
2022-09-30 09:11
2022-09-30 10:21
2022-09-30 10:45
2022-09-30 11:05
2022-09-30 11:40
Bo po figurze widać, że nie dzieli się jedzeniem.
2022-09-30 11:37
W języku polskim nie istnieje słowo kebap.
Jest za to słowo Kebab.
I również prawdziwie turecki jest Kebab.
Smacznego.
2022-09-30 08:29
Byłem aż 3 krotnie. Za każdym razem dawałem szansę. Niestety wszystkie wizyty nie zakończyły się pomyslnie. Kebap bardzo drogi i ubogi zarazem.
Wystrój lokalu fatalny.
Menager nie powinien siedziec z laptopem i telefonem przy uchu załatwiać biznesowe sprawy przy klientach.
2022-09-30 08:38
Kebab czy kebap? W tekście wymieniony bohater występuje w różnych wersjach...
2022-09-30 11:16
2022-09-30 08:49
Opinia wyróżniona
1. Zamiast frytek mamy np. kaszę gryczaną
2. Nie ocieka starym tłuszczem roślinnym
3. Mięso nie jest wysoko przetworzone i pełne dodatków
Niestety o taki trudno w dzisiejszych czasach.
Polecam artykuł o tym, jak w jednej z kabapowni znaleziono martwą kozę "halo bagiety, w kebsie jest świeże mięso!" - "jadziem!" haha :)
2022-09-30 10:44
2022-09-30 11:01
2022-09-30 11:11
sadłem bobra
2022-09-30 11:10
a teraz po padline do lidella
2022-09-30 11:12
"Zamiast frytek mamy np. kaszę gryczaną" cooo ? jprdl
2022-09-30 11:23
siostro piąteczka Relanium dla tego pana od kaszy
2022-09-30 13:42
kto je to padło jest i**otą i biedakiem
2022-09-30 13:48
W porównaniu do wielu innych fast foodów kebab jest zdrowy. Zawiera mięso, które jest źródłem białka, żelaza i witamin. Oprócz tego w jego skład wchodzą surówki. Jeśli są one przygotowywane przez kucharza na chwilę przed podaniem i nie zawierają cukru, za to stanowią cenne źródło witamin oraz antyutleniaczy.
2022-10-01 17:21
2022-10-04 15:59
wolałem władzę od ośmiorniczek a nie od miski ryżu
2022-09-30 08:49
Aż się dziwię, że się z tą myślą uzewnętrzniłem... :)
2022-09-30 09:38
mi kebab king bardzo pasuje. Powiem więcej. Smakuje mi nawet rollo z Tip topa mimo że to typowo polski kebap. No bo gdzie w tureckim uświadczymy ogórka kiszonego... Jest jeszcze kilka innych punktów w Gdańsku
2022-09-30 10:40
Nie negując przy tym subiektywizmu...
2022-09-30 10:52
To że kubki smakowe masz pewnie zaorane od sosów w tych kebabach to nie znaczy że są one smaczne. A prawda jest taka że 99% lokalów serwujących w Polsce kiebsa to poprawnego kiebsa nawet na oczy nie widzieli. I co to za kebabownia która serwuje kurczak i mieszankę wołowiny z baranina gdzie baraniny nawet 30% nie ma
2022-09-30 11:08
2022-09-30 09:54
2022-09-30 08:57
ktoś kojarzy może jakąś ?
2022-09-30 09:11
2022-09-30 09:28
Na swiecie to MC Donalds i KFC. U nas tanich brak
2022-09-30 09:43
2022-09-30 10:42
2022-09-30 11:42
W Stanach w tych barach stołuje się tylko największa biedota i bezdomni.
2022-10-03 13:15
Widać, że nigdy nie byłeś w Ameryce Północnej. Zarówno w USA jak i Kanadzie, w "knajpach" typu Mcd, kfc, bk, taco Bell. Arby's, Harvey's White Castle itd. stołuje się ogromny przekrój społeczeństwa. Od bezdomnych, po pracowników korpo wysokiego szczebla.
2022-10-01 15:54
Zapraszam do baru Polonia w Gdyni
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy