Było Mio Gastro, jest Trattoria Melone Rosa. To efekt zmian, jakie w znajdującym się na Morenie lokalu zaprowadziła restauratorka Magda Gessler, która pod koniec czerwca zawitała tu wraz z ekipą programu "Kuchenne rewolucje". Z jakimi trudnościami mierzyła się restauracja, co należało poprawić i czy ostatecznie udało się uratować biznes? O tym wszystkim można się było przekonać w najnowszym odcinku programu. Oglądaliście?
Restauracja po rewolucji Magdy Gessler na sprzedaż
(Piecki-Migowo) Mio Gastro było niewielką restauracją z kuchnią włoską. Serwowano tu głównie pizzę i makarony, a także śniadania do godz. 18. Restaurację przedstawialiśmy w marcu tego roku w naszym cyklu "Nowe lokale": 
Udane kuchenne rewolucje w Trójmieście. Te biznesy Magda Gessler postawiła na nogi
2023-10-06 06:14
Opinia wyróżniona
Niech im się wiedzie
2023-10-06 08:13
Wykasowala jak za zboże za ten program.
2023-10-06 08:35
Niestety ktoś nie odrobił lekcji z ekonomii a biznesplan chyba gdzieś zagubił i nie zweryfikował tej dzielnicy na której już jest wiele knajp i niezłych pizzerii , nie będzie łatwo z takimi cenami utrzymać się , chyba rynek gastronomiczny na Morenie jest już mocno nasycony , dodatkowo prowadzenie restauracji na zasadzie fanu i przygody nie wróży dobrze - główny kucharz bez większego doświadczenia a właściciele początkujący w biznesie. Zobaczymy co z tego wyjdzie , na pewno wpadnę na pizzę , może okaże się ,że cena oraz smak wygrają , a dla nich powodzenia na tym niełatwym rynku oby im się udało.
2023-10-06 09:25
2023-10-06 07:21
Wojtek wymyślił sobie, ze otworzy restauracje i jakoś to będzie.
Do pomocy wziął kolegę, który o gotowaniu wiedział tyle ile zobaczył na YouTube.
Obaj panowie o rynku gastronomicznym nie mieli pojęcia i takie są efekty.
Skończył sie bum na nowy lokal, ludzie przestali przychodzić i o rany co teraz?
Prawdziwe zderzenie z rzeczywistością.
Powodzenia w sprzedaży steka z bakłażana za 50zl w osiedlowej restauracji.
2023-10-06 07:27
i różowym melonem to długo nieuciagna
2023-10-06 07:37
to znaczy że kompletnie się nie zna na tym biznesie i nigdy nie powinien tego robić . Czy do zawodu pilota idzie się bo "chciałbym polatać" czy trzeba mieć szkolenia i umiejętności ?
2023-10-06 07:45
nievtrzeba kup samolot i lataj
2023-10-06 07:45
Tego odcinka nie oglądałem tak więc pytanie czy mieli syf w kuchni i na zapleczu?
Nie rozumiem restauratorów, którzy zapraszają telewizję, a w kuchni syfiarstwo. Nie można tego posprzątać wiedząc, że przyjeżdża tv? Chyba nie było jeszcze odcinka, żeby tzw. rewolucja nie zaczynała się od sprzątania kuchni. No chyba, że tak jest w scenariuszu i właściciele muszą się dostosować.
2023-10-06 09:11
2023-10-06 07:57
Madzia chyba nie zna realiów tej dzielnicy. Są blisko dwie dobre pizzerie (i z 2-3 słabe). Knajpa włoska była przy McD i padła. Poza tym na Morenie powstało bardzo dużo nowych osiedli z młodymi. To powinien być koncept który trafia w gusta 20-30 latków. Nikt tam nie będzie chodził na bakłażana za 49zł albo buratte za 37zł. Niestety padnie ta knajpa w ciągu kilku miesięcy. Gessler ciągle robi to samo i na siłę wciska swoje poronione koncepty (które są ciągle takie same albo bardzo mocno skrojone pod promil bywalców knajp).
2023-10-06 08:16
Większość młodych osób jest otwarta na interesująca dania i ma szersze horyzonty kulinarne niż tylko pizza i fastfoody, cena za burratę jest normalna.
2023-10-06 08:35
Wiekszosc mlodych ludzi jest otwarta na posiadanie Ferrari, ale jakos ich nie kupuja. Moze to cena normalna, ale nie kazdy moze sobie na nia pozwolic.
2023-10-06 08:31
Widać, że Morena to zatęchła dziura ludzi niezbyt zamożnych delikatnie rzecz ujmując.
2023-10-06 08:37
2023-10-06 08:48
zależy jak na to spojrzeć. Ktoś kto się tak daje robić bez mydła nigdy nie stanie się "zamożny"
2023-10-06 10:19
Z dziury to tutaj przyjechałeś!
2023-10-06 14:53
Mieszkam w Gdańsku od urodzenia, ale sypialnie jak Morena omijam szerokim łukiem. Nic się tam nie dzieje, a do tego ścisk i tłok słoików, których nie stać na lepsze lokalizacje.
2023-10-06 08:12
2023-10-06 08:17
Świat idzie w stronę barów mlecznych,znacznych,tanich i zdrowych.
2023-10-06 19:04
2023-10-06 08:24
Opinia wyróżniona
Chociaż to nie moja bajka, włoska pizza to nie jest, a w takiej gustuje. Pozdro
2023-10-06 09:02
Co rozumiesz przez włoską pizzę? Bo jej rodzajów to trochę jest.
2023-10-06 09:56
jedzenie dzieli się regionami a nie granicami państw, najlepszą pizze jadłem dawno w Krakowie, blisko AGH, nazwa Siciliana i kucharz był z Sycylii i przychodził kilka godzin przed otwarciem by przygotować sosy.
2023-10-06 09:53
Ile regionów we Włoszech, tyle rodzajów pizzy, więc komentarz bardzo niejasny...
2023-10-10 12:11
parę dni temu wróciłem z Rzymu, jadem 3 pizze w rożnych miejscach ... szalu nie ma. Makarony to inna bajka ...
2023-10-06 08:27
A co z restauracją na Kartuskiej "Kaczka raz" czy jakoś tak, która upadła kilka miesięcy po sławetnych rewolucjach?
2023-10-06 08:38
Również jej lokal w Gdyni jest już od długiego czasu zamknięty, zawsze świecił ale pustkami!! Jej się wydaje że ludzie zarabiają jak ona i stać ich na bakłażana za 50 zł na przystawkę. Podobnie na Starym Mieście w Warszawie w jej lokalu przez okno można kupić lody, których nikt nie kupuje a po drugiej stronie ulicy , też w oknie są sprzedawane i stoi długa kolejka. Bo lody u Gesslerowej są bardzo drogie.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy