• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Kuchnię polską lubimy najbardziej, food trucki mniej

łs
10 lipca 2018 (artykuł sprzed 5 lat) 
Kuchnia polska i włoska to ulubione smaki Polaków według autorów raportu "Polska na talerzu 2018". Kuchnia polska i włoska to ulubione smaki Polaków według autorów raportu "Polska na talerzu 2018".

Najchętniej jemy dania kuchni polskiej, food trucki niewielu z nas interesują. To część z wniosków, które płyną z raportu "Polska na talerzu 2018", badającego trendy gastronomiczne w naszym kraju.



Jaką kuchnię lubisz najbardziej?

Raport "Polska na talerzu" powstał w tym roku po raz ósmy. Ze statystyk wynika, że z roku na rok coraz więcej Polaków korzysta z lokali gastronomicznych. W 2016 roku jedzenie na mieście deklarowało 74 proc. respondentów, w 2017 roku - 77 proc., a w 2018 roku - aż 94 proc. pytanych. Z tego wynika, że obecnie tylko 6 proc. Polaków nie jada poza domem. Dlaczego? Najczęstszą (62 proc.) przyczyną jest fakt, iż wolą domowe jedzenie.

Jak często jemy na mieście? Najwięcej badanych (28 proc.) odwiedza lokale gastronomiczne 2-3 razy w miesiącu. 22 proc. respondentów robi to raz na miesiąc, a 21 proc. - raz na 2-3 miesiące. Większość badanych odwiedza lokale gastronomiczne zarówno w dni robocze, jak i w weekendy (61 proc.). W tygodniu 68 proc. respondentów zostawia w lokalu między 11 a 40 zł, podczas gdy w weekendy 65 proc. badanych wydaje między 21 a 70 zł. Można sądzić więc, że w tygodniu jemy na mieście głównie po to, aby zaspokoić głód, a w weekendy chętniej w lokalach świętujemy.

Ci, którzy decydują się zjeść na mieście, motywują to zazwyczaj okazją do spotkań ze znajomymi (42 proc.) lub odkrycia nowych smaków (37 proc.). I tutaj też można zaobserwować zmianę w stosunku do lat poprzednich. W 2016 i 2017 roku respondenci wskazywali bardziej pragmatyczne powody odwiedzania restauracji i barów - wygodę i oszczędność. Jak widać, obecnie jedzenie poza domem pełni głównie funkcję społeczną oraz stanowi okazję do zdobywania nowych doświadczeń.

Będzie smacznie! Kulinarne imprezy w lipcu - nie przegap żadnej



Co ciekawe, autorzy raportu nie obserwują wzrostu zainteresowania food truckami czy targami śniadaniowymi i nocnymi. Co ciekawe, autorzy raportu nie obserwują wzrostu zainteresowania food truckami czy targami śniadaniowymi i nocnymi.
Największą popularnością wśród badanych cieszą się pizzerie (69 proc.), lokale typu fast food (59 proc.) oraz restauracje (53 proc.). Ale to akurat żadna nowość - te trzy rodzaje lokali pozostają w ścisłej czołówce od lat. Wysoko w rankingu utrzymują się też bary z kebabami. Co ciekawe, autorzy raportu nie obserwują wzrostu zainteresowania food truckami (16. proc.) czy targami śniadaniowymi i nocnymi (3 proc.). Być może jest to jeszcze zbyt świeże zjawisko, a być może wciąż niszowa gałąź gastronomii.

Najciekawsze zdaje się jednak pytanie o preferencja kulinarne Polaków. Respondenci zapytani o najchętniej wybierane rodzaje kuchni najczęściej wskazywali kuchnię polską (79 proc.) i kuchnię włoską, która zanotowała jednak duży spadek (56 proc. w 2018 roku kontra 81 proc. w roku ubiegłym). Na popularności w stosunku do 2017 roku straciły także kuchnia arabska, którą należy rozumieć przede wszystkim jako kebaby (28 proc. vs 51 proc.) i amerykańska (34 proc. vs 63 proc.). Z raportu wynika, że dania wegetariańskie i wegańskie cieszą się niewielkim zainteresowaniem.

Raport "Polska na Talerzu 2018" przygotowano na podstawie badania opinii publicznej przeprowadzonego w lutym 2018 przez IQS na zlecenie sieci hurtowni MAKRO Polska, metodą CAWI (bezpośredni wywiad prowadzony drogą internetową wspomagany komputerowo) na reprezentatywnej pod względem wieku, płci i miejsca zamieszkania próbie tysiąca panelistów - użytkowników internetu powyżej 18. roku życia.

łs

Opinie (126) 6 zablokowanych

  • (2)

    Tak to jest, że na mieście drożej niż ugotowane w domu, ale czasami lubię iść z rodziną na spacer, kupić lody, wipic kawę a potem na obiad do restauracji. Taka odskocznia dla mnie od garów i zawsze człowiek spróbuję coś innego, np jagnięcinę, której sama w życiu nie robiłam.

    • 9 3

    • (1)

      Drogo ? Kiedyś obiad na mieście to był drogi a dzisiaj ? Patrząc na ceny w sklepie i jakość tego syfu w Biedrze czy Lidlu to nie ma dyskusji nawet . Drogo to może być jak się jest w rodzinie z dziećmi +2 +3 itd ale jak ktoś postanowił mieć dużo dzieci to niech teraz nie sieje farmazonów, że jest drogo

      • 0 4

      • Biedrę i Lidla to ty szanuj!

        Myślisz, że skąd są półprodukty w restauracjach, z księżyca?

        • 0 0

  • Obiad (8)

    Moja kobieta robi najlepsze obiady na świecie.

    • 13 1

    • potwierdzam, a i w łóżku też jest niezła (1)

      • 8 3

      • A ile razy ty dla niej gotujesz a ona odpoczywa?

        Super że w domu najlepiej tylko kto ma najlepiej i najwygodniej w tym wszystkim?

        • 0 0

    • A co z deserem? (1)

      Czy lody też najlepsze na świecie?

      • 1 0

      • Widocznie Twoja Ci nie robi.
        Umyj jej patelnię kilka razy a i deser dostaniesz.
        A moją kobietą się nie interesuj.

        • 1 4

    • (3)

      A moja nigdy nie ugotowała ani pół obiadu. Ale za to dobrze zarabia.

      • 1 1

      • (2)

        Moja dobrze zarabia i dobrze gotuje.

        • 1 0

        • Jakże miło być utrzymankiem... (1)

          • 1 0

          • Ja też dobrze gotuję i dobrze zarabiam.
            Żal komuś ściska,że innym się powodzi.

            • 1 1

  • Jak widzę tą budę "kultowe zapiekaki" to mi się nóż w kieszeni otwiera. (3)

    Co wy wiecie o zapiekankach?
    Syf i tyle. A na dodatek drogo.

    • 13 2

    • Co Ty pierdo**sz?

      Właśnie ze jest zarąbiscie :) Takiego , tak podanego zapiexa nigdzie nie podają , tylko tam !!

      • 0 4

    • O widać kolejny raz tego samego hejtera :)

      Kultowe Zapiekanki są zarąbiste.

      • 0 2

    • Żadne tam "kultowe" Dostałam tam przypaloną zapiekankę, składników tyle co kot naplakał. Nigdy więcej.

      • 0 0

  • Ja już nie mogę patrzeć na restauracje. Wszędzie ich pełno. Nie wiem czemu ale jak widzę restaurację to mnie mdli. Może się już przejadłem.

    • 3 0

  • Wszystkim znane pierogi ruskie nie są potrawą rosyjską jak wielu Polaków jeszcze uważa. Pierogi ruskie to tradycyjna potrawa polska z kresów wschodnich.

    Nazwa ruskie wzięła się od regionu etnograficznego Galicji - dawniej nazywanej Rusią Czerwoną.

    • 13 0

  • (4)

    Ankietę przeprowadzaliście wśród programistów? Nie wiem kogo stać żeby jadąc na mieście 3 razy w miesiącu.

    • 4 4

    • Zależy gdzie chcesz jadać. Jeśli w jakiejś hipsterskiej reatauracji czy stekhałzie to pewnie wywalisz stówę od wizyty. Jak w barze mlecznym to za tę samą stówę zjesz 4-5 posiłków. Przestań zresztą narzekać, to takie typowo JanuszoPolskie. Jeszcze z 5-10 lat temu szło się do dowolnej restauracji o dowolnej porze, siadało i zamawiało. Dzisiaj w większości lokali, szczególnie w weekendy i święta w porach obiadowych bez rezerwacji bardzo ciężko o stolik. Jako naród jesteśmy coraz bogatsi, kto próbuje zaprzeczyć ten sam siebie oszukuje.

      • 9 1

    • Jedzenie na mieście wychodzi taniej niż masz sobie gotować w domu. Szczególnie dla singla i pary bez dzieci. Tak reasumując. Tak jak przedmówca zależy gdzie idziesz zjeść. Są normalne restauracje z normalnymi cenami czyli obiad ( 15 - 18zł ) plus bary mleczne w których jedzenie na ogół jest pyszne .

      • 3 2

    • Ja jem 3-4 razy w tygodniu na miesfie

      Albo częściej, naprawdę nie ma wychodzi dużo drożej niż gotowanie samemu, a ile czasu się oszczędza. Tak, jestem z it

      • 7 1

    • mojemu mężowi stówa do 16 to mało.. hot dogi itp. potem przychodzi do domu i obiadu z wczoraj to nie bardzo.. najlepiej hrabia by sobie znowu zamówił a na kolację czekoladka itp.
      jedni lubią inni nie byle by go nie otruli bo itak już mu mniej czasu zostało na takim paliwie..

      • 0 0

  • zaspa hynka (1)

    Dziś trochę z przypadku trafiliśmy na Gdańską Zaspę. Nie było mnie tam ze 3 lata. Bardzo zmieniła się ta ulica stałą się istnym jedzeniowym zagłębiem. Dziś padło na skrzydełka(zaj.*&$#@ te) z Kury Domowej obok meksyk, pizzeria, burgery,vegańska falla są jeszcze jakieś pierogi(ktoś był?) i lawenda. |Mega fajne miejsce na mapie Gdańska się zrobiło.... tylko japy żal:)

    • 4 1

    • Jeszcze obok na Pilotów XXL

      gdzie można za małe pieniądze po korek się nafutrować i obok gruzińska gdzie też za znośną kasę coś przetrącić.

      • 4 0

  • Futraki jeszcze się nie rozwinęły a już się zwinęły. Dobra wiadomość dla Polaków.

    • 2 1

  • Widać teraz po 12latkach i ich kształtach z oponami, widać co jedzą. Dziś rodzice są szczuplejsi od dzieci, mam problem żeby dopasować dzieciaka do rodzica bo nijak nie pasują do siebie.

    • 4 0

  • Kuchnie polską to mam w domu na codzień. Jak idę zjeść na miasto to wybieram nie rodzimą kuchnię.

    • 1 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane