• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Lokale nie wytrzymują. Upadają kolejne znane miejsca

Mateusz Groen
13 września 2022 (artykuł sprzed 1 roku) 
Lokale z długoletnią tradycją znikają z trójmiejskiej mapy gastronomicznej. Lokale z długoletnią tradycją znikają z trójmiejskiej mapy gastronomicznej.

Branża gastronomiczna nie jest stabilna, zamykają się zarówno nowo otwarte lokale gastronomiczne, jak i znane od lat miejsca, o których nikt nie pomyślałby, że znikną z Trójmiasta. Regularnie informujemy was o zmianach w trójmiejskiej gastronomii, dlatego też dzisiaj przedstawimy powakacyjne zestawienie restauracji, w których już nie zjemy naszych ulubionych dań.




Dobra lokalizacja i ciekawy pomysł to nie wszystko



Czy uważasz jedzenie na mieście za drogie?

Z powodzeniem w świecie gastronomicznym jest nieco jak z grą w ruletkę. Można mieć znakomity pomysł na prowadzenie lokalu, dobre produkty i kucharzy oraz otworzyć swoją restaurację w dobrej lokalizacji, a i tak biznes może skończyć się fiaskiem.

Po wakacjach pojawiło się dużo wzmianek w mediach społecznościowych informujących o zamykaniu się zarówno znanych od lat lokali, ale też młodszych swym stażem punktów gastronomicznych, które niedawno odwiedziliśmy w ramach cyklu "Nowe Lokale". Zdaniem wielu restauratorów tegoroczny sezon letni był dużo gorszy niż w ubiegłych latach. Oczywiście jednak na zamkniecie lokalu wpływa wiele czynników.

Branża gastronomiczna jest bardzo nieprzewidywalna. Dobra lokalizacja i ciekawy koncept nie wystarczy. Wśród nowo powstałych miejsc w Gdańsku niedawno zawiesił swoją działalność lokal Tagliere po blisko kilkumiesięcznym istnieniu na rynku. Lokal oferował m.in. deski przystawek we włoskim stylu przy ul. Piwnej 56/57Mapka. Ze Śródmieścia zniknął również lokal NiepokorniMapka. Restauracja specjalizowała się w daniach mięsnych i niestandardowych propozycjach w menu, jak choćby burger z wołowiną, bekonem i z masłem orzechowym i konfiturą z borówki. Niepokorni mieścili się przy ul. Chmielnej 72/5 w Gdańsku.

Pieterwas Krew i Woda się zamyka. Podobnie jak kilka innych znanych restauracji Pieterwas Krew i Woda się zamyka. Podobnie jak kilka innych znanych restauracji

Off Burger poinformował o zamknięciu. Off Burger poinformował o zamknięciu.

Kolejne zamknięcia przy Manhattanie



W październiku ubiegłego roku odwiedziliśmy nową burgerownię - OFF BurgerMapka, która mieściła się w sąsiedztwie klubu Ziemia tuż naprzeciwko Manhattanu. Właściciele stworzyli w tym miejscu lokal podający burgery w amerykańskim stylu. Szeroka oferta i dbanie o jakość dań niestety nie wystarczyły i 31 sierpnia punkt został zamknięty.

- Niestety z wielką przykrością musimy poinformować, że się zamykamy. Nie jest to dla nas łatwa decyzja, ale jest już ostateczna. Chcielibyśmy wam podziękować za każde zamówienie, miłe opinie, za to, że byliście z nami. Jak to mówią, kiedy coś się kończy, to coś się zaczyna, więc trochę się posmucimy, a później działamy dalej - poinformowali właściciele lokalu OFF Burger na łamach mediów społecznościowych.
Przypominamy, że niedawno poinformowaliśmy o planowanym zamknięciu klubu Ziemia, które nastąpi za pięć miesięcy. Czy winna upadania punktów w tym miejscu jest lokalizacja, a może problemu możemy doszukiwać się gdzieś indziej? Zdaniem naszych czytelników, którzy podzielili się swoimi spostrzeżeniami w komentarzach pod artykułem, budynek, w którym znajdował się OFF Burger, ma zostać wyburzony. Będziemy sprawdzać jeszcze te informacje.

- Ten budynek, gdzie jest "Ziemia", ma być zburzony za jakiś czas - informuje jeden z czytelników.
Nowy wieżowiec we Wrzeszczu? Miasto niechętne Nowy wieżowiec we Wrzeszczu? Miasto niechętne

Zamykają się trójmiejskie lokale. Zamykają się trójmiejskie lokale.

Znikają po latach



Zamknięta została też restauracja Żabusia, mieszcząca się przy ul. Gospody 7aMapka. Niedługo nie zjemy również w restauracji Malinowy Ogród mieszczącej się do niedawna w Gdańsku-OsowejMapka, a dokładniej przy ul. Pegaza 2. Restauracja funkcjonowała na rynku 15 lat. Swoją działalność zakończy 18 września, jednak mimo planowanego zamknięcia obsługa nie zwalnia tempa i organizuje pożegnalne wydarzenia.

- W piątek, 16.09.2022, ostatni pożegnalny piątek z muzyką na żywo. Grać dla was będzie zespół Branzi Bandto Grzegorz Kusio. Część z was już się z nami pożegnała, ale pamiętajcie, że mamy jeszcze na pożegnania dwa tygodnie. Odwiedzajcie nas jak najczęściej, nam jest równie ciężko jak wam - pożegnania nie są łatwe po tylu latach - poinformowali przedstawiciele restauracji Malinowy Ogród w mediach społecznościowych.
Miejscem, którego również nie odwiedzimy, jest Cafe ZaścianekMapka, która mieściła się przy ul. Haffnera 3 w Sopocie. Kawiarnia będzie zamknięta po 20. latach działalności.

Za to gdynianie z początkiem września musieli pożegnać się z lokalem Tokyo Sushi, który po blisko 15 latach zniknął z centrum. Restauracja mieściła się przy ul. Mściwoja 9Mapka. Przez lata można było skosztować w lokalu sushi, ale również odkryć nowe smaki pochodzące z kuchni japońskiej.

Znasz inne lokale, które zamknęły się w ostatnim roku? Których miejsc najbardziej wam brakuje? Podzielcie się opiniami w komentarzach.

Miejsca

Opinie (391) ponad 20 zablokowanych

  • (1)

    hurrraaa polski ład nowoczesność e kasy e paragony e deklaracje i zus podwyższany co rok o 200 zł serio jesteście tacy głupi i nie widzicie że to celowe dożynki klasy średniej zaplanowane na takich spędach jak Krynica czy Davos?

    • 50 18

    • Tutaj raczej to jest nasze narodowe

      • 4 2

  • Nie ma w ankiecie wszystkich mozliwosci odpowiedzi

    Uwazam, ze jedzenie na miescie jest bardzo drogie, ale mimo tego chodze

    • 50 3

  • Zaścianek (1)

    Zamykają, ponieważ wspólnota postawiła tam płot mi zwyczajnie głupio było wchodzić do Zaścianka.
    A się zdziwicie wszyscy, jak to wszystko walnie

    • 26 3

    • piszemy komentarze o rynku gastronomicznym

      w watku o zascianku, bezposrednio do zascianka sie nie odnosząc. KPW?

      • 0 2

  • Polski ład (4)

    Dobra zmiana

    • 42 15

    • Nie bredz......100 sie zamknie i 100 nowych sie otworzy.... (2)

      Wiecej chetnych na wlasny interes niz zdolnych do rozsądnie prowadzonego lokalu.

      • 4 17

      • A Ty co zamierzasz otworzyć expercie? (1)

        No pochwal się, będziemy oglądać Twój sukces

        • 9 0

        • Co najwyżej drzwi do kibla

          • 9 0

    • Raczej Polski Wał

      • 9 0

  • Jeśli chodzi o Żabusię, to akurat się nie dziwię.po zmianie właścicieli koszmar, inne ceny na stronie, inne w menu a inne finalnie 10 zł więcej przy kasie.
    Niektórych lokali naprawdę żal.

    • 34 1

  • Dawno takich bredni nie czytałem czego nie wytrzymują ? A sklep z goframi w kształcie penisa właśnie otwierali ic o opłaca im (3)

    Jak nie potrafią gastronomi prowadzic to niech takie gofry zaczną sprzedawac :)
    Tymbardziej ze wiekszosdc gastronowmi w trojmiescie opiera sie na wysokich cenach poziomu baru mlecznego niskich płacach i sprzedazy alkoholu

    • 22 24

    • Tak, znam się na prowadzeniu lokalu gastronomicznego więc się tu udzielam

      Prowadzę z sukcesem wiele lokali gastronomicznych w Trójmieście z sukcesami. Na przykład..... Hm już zapomniałam, ale to nic i tak się znam

      • 4 5

    • No i co że się otworzyły gofry penisy

      Mogą zamknąć się za kilka miesięcy jak skończy się kasa na dokładnie do rachunków za prąd

      • 6 1

    • Bar mleczny

      Od barów mlecznych to się odwal :) Jedyne miejsce gdzie można dobrze zjeść (codziennie gotowane) w rozsądnej cenie.

      • 3 0

  • podziękować Polskim władzom od 89 roku szyscy to K. i złodziej (1)

    • 27 9

    • Jakoś ciekawe że akurat za obecnego rządu zamyka się najwięcej długoletnich miejscówek. Miało być lepiej, dobra zmiana a wyszło jak zwykle, doJna zmiana i zabicie polskiej gospodarki.

      • 10 5

  • Mam jedną ważną zasade, nie ufam obcym ludziom ktorzy przygotowują jedzenie gdzies w kuchni ktorej nikt nie widzi. (4)

    Nawet jesli nic zlego nie robią to i tak sobie wyobrażam i caly posiłek idzie ssie bujać.....Nie wspominając juz o tym, ze powinni miec przez caly czas rekawiczki bo fuuuj....łapy sie pocą a tam sie nieswiadomie podrapie po glowie.......Zresztą, restauracje to kupory szajs gdzies w biedronce i sprzedawany po droższej cenie z dodatkowym smaczkiem pana kucharza.

    • 27 29

    • To nie jest zasada, to jest fobia.

      • 19 2

    • Jestem expertem od szajsu więc się tu udzielam

      Wybaczcie

      • 3 0

    • Rękawiczki chronią kucharza. I tak może się podrapać ...

      H

      • 1 0

    • Ja też nie ufam byle komu

      • 0 0

  • ciekawe, gdyby nie cenzura, komu zamykający sie restauratorzy podziękowaliby za ten stan...

    • 17 1

  • Nadal jest lokali w opor, nie martwcie sie. I zawsze to oni beda dla nas, a nie odwtotnie.

    Ja na przyklad dzisiaj wykreslilem ze swojej listy lokal Marmolada itd. w Garnizonie, ale nie rozpaczam, bo tego kwiatu jest pol swiatu. Podniesli ceny jednoczesnie koszmarnie obnizajac jakosc, a to zwyczajne oszustwo. W sniadaniu (nazywanym angielskim) za 34 zlote znalazly sie frankfurterki, obstawiam, po maksymalnie 19.99 za kilogram (czyli skory, raciczki, uszy, nosy i absolutnie zadnego miesa w skladzie). Tak ohydnych kielbasek dawno nie probowalem, w dodatku potwornie slonych. Pieczarki podano mi zimne, moze oszczedzali na podgrzaniu. Fasolka rowniez dramatycznie zla, a wystarczylo kupic puszke ulubionego wsrod anglosasow producenta i juz by bylo neutralnie. Chleb to jakies wynalazki, sposrod czterech kromek dwie to bylo pieczywo kukurydziane (ohydztwo), jedna cos w ogole nieustalonego (twarde jak kamien ohydztwo), jedna kromka byla smaczna (zytnie lub mieszane). Plastry boczku tez twarde jak kamien, ale boczek to boczek, zjadlem, bo smaczny. Zjadlem tez jajka sadzone, tego spieprzyc im sie nie udalo. Kawy do takiego wybornego sniadanka juz nie wzialem, z czego jestem bardzo rad, bo za calosc tego niezapomnianego doznania zaplacilbym juz bez mala 50 zl.

    • 59 3

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane