Marcin Popielarz ugotuje dla ciebie kaszubską zupę rakową

Jakub Jakubowski

14 kwietnia 2021 (artykuł sprzed 3 lat)

Opinie (65)

PROT zaprasza na wspólne gotowanie z Marcinem Popielarzem, które odbędzie się 18 kwietnia.

Wirtualne gotowanie z Marcinem Popielarzem i koszyk pełen regionalnych, pomorskich pyszności, który będzie można zakupić lub wygrać w konkursie - to najważniejsze atrakcje Światowego Dnia Turystyki Kulinarnej (World Food Travel Day), który przypada na 18 kwietnia. Obywa się on równolegle w kilkudziesięciu krajach, a w Trójmieście i na Pomorzu za jego organizację odpowiada Pomorska Regionalna Organizacja Turystyczna.

Polecane imprezy kulinarne

Tradycje kulinarne Pomorza są dla mnie:

Ważne i często szukam miejsc, w których mogę zjeść tradycyjne pomorskie potrawy Ważne, ale nie wiem, gdzie szukać regionalnych potraw i produktów Raz na jakiś czas można spróbować Nie jest to dla mnie ważne

Kulinaria to ważny obszar działań Pomorskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej oraz projektu Pomorskie Prestige, który ma na celu prezentację jakościowej oferty regionu. Jednym z wiodących czynników motywujących turystów do odwiedzin danego kraju czy miasta jest jakościowa oferta kulinarna, oparta na tradycji i regionalnych produktach.

Taką tradycję ma kuchnia pomorska, a szefowie kuchni lokalnych restauracji chętnie z niej korzystają, dodając do receptur odrobinę fantazji i nowoczesności. Poprzez tradycyjną kuchnię poznajemy historię regionu, jego potencjał, a także zwyczaje mieszkańców.

Nic dziwnego, że turystyka kulinarna doczekała się swojego święta pod hasłem World Food Travel Day. Najważniejszym punktem programu tegorocznego Dnia Turystyki Kulinarnej w województwie pomorskim jest wspólne gotowanie z Marcinem Popielarzem, szefem kuchni restauracji Biały Królik z Gdyni. Na filmie, którego premiera odbędzie się 18 kwietnia w social mediach World Travel Association oraz na Facebooku pomorskie-prestige.eu, Marcin Popielarz zaprezentuje dania z wykorzystaniem lokalnych produktów województwa pomorskiego.

Gotowanie będzie oparte na takich składnikach, jak: raki, zioła oraz regionalne warzywa. Finalnie widzowie na całym świecie dowiedzą się, jak przygotować kaszubską zupę rakową, inspirowaną recepturą wybitnego francuskiego szefa kuchni Paula Bocuse, oraz deser z rabarbaru.

Czytaj także: Smacznie, zdrowo, kolorowo. Ekorynki w Trójmieście

Co więcej, aby promować region, Pomorska Regionalna Organizacja Turystyczna stworzyła koszyk pełen pomorskich pyszności od partnerów projektu pomorskie-prestige.eu. Znajdą się w nim: konfitura z truskawek, sok z czarnej porzeczki, olej z wędzonej papryki oraz konfitura z rokitnika. Koszyki będzie można zakupić na stronie sklepu PROT albo wygrać w konkursie.

Święto jest w 100 proc. wirtualne i dostępne dla każdego. W promocję regionu mogą zaangażować się wszyscy miłośnicy dobrego jedzenia: dziennikarze, blogerzy kulinarni, restauratorzy, hotelarze, rolnicy, producenci żywności, firmy gastronomiczne, winiarnie, browary czy gorzelnie. To również świetna okazja dla polskich, regionalnych i lokalnych organizacji turystycznych oraz miast, gmin, powiatów czy województw do promocji regionu.

Forma jest dowolna - można przygotować np. live cooking w formie wideo, udostępnić zdjęcia lub przepisy, zaprezentować regionalnych wytwórców czy zachęcić swoją społeczność do dzielenia się zdjęciami regionalnych potraw. Organizatorzy zachęcają do korzystania z hasztagów: #WorldFoodTravelDayPoland, #WorldFoodTravelDay, #pomorskieprestige, #pomorskietravel.

Jakub Jakubowskij.jakubowski@trojmiasto.pl

Miejsca

Restauracja Biały Królik Gdynia, Folwarczna 2
Pomorska Regionalna Organizacja Turystyczna Gdańsk, Wały Jagiellońskie 2A

Opinie (65)

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-04-14 22:34

kaszubska zupa to z tabaki

3 lata
- 6 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-04-14 22:54

Sami się włóżcie na żywca do wrzątku !

Jak można żywe zwierzę ugotować? Nie rozumiem. I jeszcze z uśmiechem się tym chwalić ?

Eustachy
3 lata
- 17 3
Twoja opinia

Zmień treść

Jak można żywe zwierzę ugotować? Nie rozumiem. I jeszcze z uśmiechem się tym chwalić ?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-04-14 23:25

Tak patrzę z politowaniem na te talerze dochodzę do wniosku że Panowie pomylili zawód z Florystkami

rrr
3 lata
- 7 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-04-15 03:05

Z Raków Amerykańskich

bo tylko takie buszuja w szuwarach, a Polskiego Raka nie najdziesz

Ingridents
3 lata
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

bo tylko takie buszuja w szuwarach, a Polskiego Raka nie najdziesz
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-04-15 05:52

Adam (1)

To jeszcze poproszę o info, gdzie takie raki można nabyć.

3 lata
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

To jeszcze poproszę o info, gdzie takie raki można nabyć.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2021-04-15 15:14
  
  na targowiskach w Gdańsku
  
  3 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-04-16 19:29

Brawo Marcin!

Mam ogromne przekonanie, że wszystko wyjdzie smaczne i efektowne!

As
3 lata
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Mam ogromne przekonanie, że wszystko wyjdzie smaczne i efektowne!
Regulamin dodawania opinii