Tematem przewodnim warsztatów będą muszle i muszelki. Opowiemy jakie wybierać, gdzie kupować i prawidłowo oczyścić. Zdradzimy sekrety jak przygotować klasyczne dania z małżami, jak również nowe odsłony dań z muszli.
Podobne wydarzenia
27 kwietnia - 5 maja 2024, godz. 09:00 - 18:00
Gdynia,
Experyment
bilety 25 zł
ulgowy 20 zł
ulgowy 20 zł
poniedziałek, godz. 18:00
Gdynia,
K5 - Akademia Kulinarna
bilety 555 zł
Dla wielu przygotowanie dań z małży wydaje się wielką sztuką kulinarną, my jednak pokażemy, że nie jest to nic trudnego. Uważane przez smakoszy za prawdziwy rarytas, co udowodnimy na warsztatach.
Przygotujemy
- ostrygi z dresingiem Mignonette
- carpaccio z małży św. Jakuba z mlekiem tygrysim
- omułki gotowane w cydrze z bekonem i borowikami
- makaron orecchiette z sosem z rukwi wodnej i mięsem małży
- spaghetti z małżami Vongole
Przygotujemy
- ostrygi z dresingiem Mignonette
- carpaccio z małży św. Jakuba z mlekiem tygrysim
- omułki gotowane w cydrze z bekonem i borowikami
- makaron orecchiette z sosem z rukwi wodnej i mięsem małży
- spaghetti z małżami Vongole
Filmy