Wśród nowych lokali, które odwiedziliśmy w tym tygodniu, znajdziecie grill bar ze specjałami, autorską restaurację Tomka Jakubiaka, lokale z krewetkami, ramenem czy skrzydełkami z kurczaka oraz burgerownię.
to miejsce, które można by nazwać ambasadą Toskanii w Sopocie. Właściciel (posiada zresztą toskańskie korzenie) zadbał o przeróżne drobne detale, aby poczuć się tutaj jak w tym słonecznym regionie Italii. Są drzewka oliwne przed wejściem, półki uginają się od przeróżnych gatunków wina Chianti (ale nie tylko), na honorowym miejscu stoi staromodna czerwona krajalnica do prosciutto marki Berkel, a z kuchennego grilla dochodzą aromaty przypominające włoskie wakacje. Nowe lokale w Trójmieście
(bywalcy powinni znać tę lokalizację - wcześniej działało tu przez kilka lat Grono di Rucola). Kulinarny celebryta, znany choćby z kanału Kuchnia+, przeprowadził się ze stolicy nad morze, nad lokalem urządził sobie mieszkanie, a na parterze postanowił karmić gości jedzeniem komponowanym wraz z szefem kuchni Jordanem Bachem. Jak sam mówi, jego kuchnia to "łamana polszczyzna", nie brakuje w niej zarówno regionalnych polskich smaków i produktów, jak i nowoczesnych wpływów. Gdzie zjeść - wszystkie lokale w Trójmieście
w Gdańsku specjalizuje się w skrzydełkach z kurczaka w autorskich marynatach. Na przykład z mango i cynamonem; wanilią, kakao i kawą; o smaku coli czy w przeróżnych miksach ostrych papryk (dla ekstremistów kulinarnych m.in. z dodatkiem Carolina Reaper - jednej z najostrzejszych papryk na świecie). System cenowy jest prosty - niezależnie od smakowej kompozycji, płacimy za liczbę skrzydełek. 6 kosztuje - 12 zł, 9 - 18 zł, 12 - 22 zł, a 25 - 40 zł. Zamówimy też dodatki (3-8 zł) typu frytki, krążki cebulowe czy colesław, stripsy z piersi kurczaka (od 8 zł) oraz napoje (wkrótce piwa rzemieślnicze). Skrzydlarnia czynna jest od niedzieli do czwartku w godz. 12-23, a w piątki i soboty w godz. 12-24.
w gdyńskim Śródmieściu. Restauracyjkę założył Arek Ochocki, szef kuchni, który kilkanaście lat spędził na statkach pływających w Azji i wiele nauczył się od tamtejszych kucharzy.
w Gdyni (to odnowiona część ulicy) zjemy krewetki królewskie na kilkanaście sposobów, które przywodzić mają na myśl różne kuchnie świata. Są więc (przebój lokalu) krewetki w tempurze z sosem mango, frytkami i colesławem; makaron z krewetkami na białym winie; zupa kokosowa z krewetkami i ananasem; wietnamski rosół pho z krewetkami; krewetki grillowane na szaszłyku; meksykańskie fajitas z krewetkami i chorizo; klasyczne krewetki na białym winie i czosnku; krewetki w sosie maślano-pomidorowym i kilka innych. Ceny od 22 zł za danie. Zagłębia kulinarne w Trójmieście
w Gdyni idzie pod prąd wszechobecnym w innych burgerach kombinacjom smakowym. Tutaj zasady są jasne: burgery mają być proste, bez udziwnień. Bazą dla wszystkich jest bułka maślana z sezamem, sałata, ogórek, pomidor i cebula, a poszczególne pozycje w menu różnią się szczegółami. Na przykład dodatkiem sera, papryczek jalapeño, bekonu czy różnych sosów. Ceny od 15 zł. 
2019-07-28 12:14
Ogromnym plusem jest to ze nie ma marudzacych januszy gastronomicznych. Widac ze towarzystwo to ludzie z klasą i kasą. Poznałem bardzo fajnego goscia, pilismy whisky japonska do rana.
2019-07-28 16:20
Drogi trollu,
Gdybyś naprawdę poznał ludzi z klasą, to byś wiedział, że Japonśka Whiskey jest dużo droższa niż ten stek. Chyba że dostałeś naparstek degustacyjny i go siąpiłeś przez cała noc, to współczuję.
Kilogram Chianine kosztuje ponad 240 złotych, lokalnie w IT. Więc cena 330 za ten kilogramowy stek w Polsce jest rozsądną ceną, tym bardziej że w IT jego cena jako dania sięga ok 100.
A jak ktoś woli schabowego, lub antrykot z Biedronk,i to nic nie stoi na przeszkodzie, tylko trzeba pamiętać że są osoby które stać lub po prostu są gotowe zapłacić tyle za stek, choćby po to by się przekonać jak to smakuje.
2019-07-28 13:03
Po polsku rosół
2019-07-28 16:55
a w rosole nie ma nic polskiego
2019-07-28 14:03
Mnie rozwalają
2019-07-28 20:20
w słoiku
2019-07-29 22:27
Sloik, z Mazur w barszczu.
2019-07-28 20:21
z łupami i rozmarynem
2019-07-28 16:56
W Wrzeszczu było kilkanaście. Potem Grunwaldzka we Wrzeszczu stała się ulicą bankową. Teraz co krok to nowy lokal gastronomiczny. W centrach handlowych są strefy gastronomiczne.
Drogo tam jest.
2019-07-28 19:13
Wtedy narzekali, że za dużo banków. Teraz narzekają, ze jest gdzie zjeść. Widzę w tym postęp.
2019-07-28 20:21
pójdziemy dalej
2019-07-28 17:41
Opinia wyróżniona
Jakie to jest dobre! Sosy przepyszne (jadłem nr 3, 5 i 6), nie za rzadkie, a skrzydełka fajnie zrobione, nawet lekko chrupiące. Plus lemoniada i frytki (łódeczki), chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, perfekto.
Proste dania, świeżo, smacznie.
Tylko zawsze miejcie kurczaki dobrej jakości! Żeby nie było, że sodówka odbije i zaczniecie jakieś odpady brać ;)
2019-07-28 21:02
Chianti Grill Bar , byliśmy i niestety nas niczym nie zachwycił.
Jedliśmy steki z włoskiej wołowiny , które przy tej cenie były ok. ale niczym nadzwyczajnym nas nie ujęły .
Tatar był dobry ale takich potraw jedliśmy setki i również niczym specjalnym nas nie zachwycił.
Reasumując przeciętne jedzenie za nieadekwatną cenę do jego jakości.
2019-07-28 22:26
Nie idę.
2019-07-29 09:39
Wziął pomieszał jak najwięcej składników bo to fajnie brzmi i teraz za zupę chce 21 zł. Trzeba być frajerem żeby dać się nabrać. Najlepsze kuchnie Panie to kuchnie proste.
2019-07-30 10:33
Byłem, jadłem i uważam, że jest bardzo tanio, jak na Sopot i takie nazwisko. Dodatkowo jedzenie bardzo smaczne i spore porcje. Byliśmy tydzień temu z żoną i 2 dzieci. Zamówiliśmy:
2 soki dla dzieci, zupę rybną, gicz jagnięcą i gołąbki z dorsza. Ja swojej porcji jagnięciny nie dałem rady zjeść (jadłem na początek zupę rybną). Pół porcji miałem na poniedziałkowy lunch do pracy. Za całość zapłaciliśmy PLN 106. Uważam, że to bardzo mało jak na takie miejsca i taką markę (nazwisko).
2019-07-30 23:49
jeżeli moja mama może ugotować tak, że palce lizać, to co ja będę się podniecał jakimś nazwiskiem kolesia po gastronomiku. Ma być smacznie, dużo i w dobrej cenie. Tak jak we Włoszech, gdzie najlepsze jedzenie jest w knajpach prowadzonych przez rodziny i babcie.
2019-08-14 12:47
Każdy szuka w jedzeniu na mieście czegoś innego. Ja tradycyjne potrawy gotuję sobie sam. Na mieście chcę zjeść to, czego nie będę umiał albo mógł (np. ze względu na dostępność składników) zrobić w domu. Dlatego szukam takich miejsc jak Jakubiak, Fedde czy Sztuczka.
Jeśli tobie wystarcza tylko napchanie brzucha za jak najniższą cenę, to nasze podejścia są kompletnie różne.
Niemniej ceny u Jakubiaka są obiektywnie niskie. Taniej to tylko bary mleczne albo macdonald.
2019-09-16 15:29
Jest zwykle bardzo prosto, oszczednie w przyprawach, troche oliwy i pieprzu. Generalnie kuchnia powtarzalna, nie oszczedzajaca soli. Owszem produkty sa dobrej jakosci, ale po kilku miesiacach stolowania sie we Wloszech, nie bedziecie chcieli do tego wracac. Jedna z najbardziej przereklamowanych kuchni na swiecie.
2019-09-16 15:27
A czy pan Jakubiak jakies wyroznienia miedzynarodowe otrzymuje, czy tylko jest znany z TV? Pytam, bo nie bardzo znam Jakubiaka, bo i telewizora od lat nie posiadam. Natomiast uzasadnianie wysokiej ceny tym, ze "takie nazwisko" zawsze mnie troche odstrasza od danego miejsca. Takie to ma byc jedzenie a nie nazwisko.
2019-07-29 22:34
Ja czytam tylko artykuly o knajpach gdzie cena zupy zaczyna sie od 50 zl. Stac mnie na czytanie na bogato, a co!
2019-07-30 08:23
Dlatego jak już jem na mieście, to zupa poniżej 10 zł. Drugie, poniżej 25 zł.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy