Na rynku gastronomicznym nie ma próżni. Jedne lokale upadają, na ich miejscu powstają inne. I właśnie szlakiem nowych lokali w starych miejscach wyruszyliśmy tym razem w naszym cyklu "Nowe lokale". Dzisiejszą podróż zaczniemy od śniadania i znakomitych deserów w Gdańsku, udamy się też do gdyńskiej "śniadaniowni", która pragnie tchnąć artystycznego ducha w lokal. Następnie skosztujemy croissantów wytrawnych i na słodko, odwiedzimy nowe sushi i na sam koniec wpadniemy do lokalu specjalizującego się w mięsnych specjałach.
Menu i ceny w restauracjach sieciowych. Identyczne czy jednak są różnice?
. Nową misją lokalu mieszczącego się na Garnizonie jest kuchnia śródziemnomorska. W miejscu dawnego Metro powstał lokal Fusion Sushi. Zmieniła się też nazwa tajskiego street foodu dostępnego w galeri Metropolia oraz Batory z Thai Roll na Singha Thai Street Food. Dodatkowo dawna Szklarnia w sopocie zmieniła sie w Tulum by white marlin i będzie serowować meksykańską kuchnię od drugiej połowy maja.
Dziennikarz piszący głównie o rozrywce, kulturze, kulinariach, a czasami również o zdrowiu. Bliskie mu są wszystkie tematy społeczne, w szczególności kwestie okołopsychologiczne i związane z relacjami. Zawodowo również tancerz i instruktor, a prywatnie "koci ojciec".
2022-05-04 12:17
Opinia wyróżniona
Będąc we Lwowie byłem zaskoczony popularnością sieciówki tamtejszej Lviv Croissant, była dosłownie na każdym rogu. Niestety model tam był chyba inny, bo cenowo bili wszystkich łeb ma szyje, a wszystko było bardzo swieze. Jak mam zapłacić 18 zł za rogalika z serem i kawałkiem jakiegoś warzywa i ponad 10 za kawę, to wole iść zjeść cos w jakims bistro ale trzymam kciuki, bo rogale to super sprawa :) może odwiedzę
2022-05-04 14:40
już wyrobiona marka dobre produkty, mr sant strzeli sobie w kolano
2022-05-04 15:54
mr sant to nie le delice? la bagatela jest dobra? hahaha ale jaja, wiesz ze szydlowski dodawal sól drogową do produktow? widac tez lokal, no 1* hotel luksus crossąnanty crosanty.. rogale
2022-05-04 12:24
Opinia wyróżniona
W sezonie zarobią. Jest za dużo turystów by nie zarobić. Jednak podobno byle lokal na Dolnym mieście czy okolicach wałowej to po 200 zł za m2.
2022-05-04 12:30
nie zarobią za wiele, Niemców i Skandynawów jak na lekarstwo, z resztą i dla Niemców już tu drogo jak opylają burgery za 10 euro!!!!! a Polaki jak przyjadą to się żywią w Biedronkach a nie takich knajpach
2022-05-04 13:00
2022-05-04 14:21
mieszkam tam, to, że chodzą ulicami nie znaczy, że tam jedzą
2022-05-04 16:14
Zaktualizuj swoją marną wiedzę, Niemcy, Norwedzy to już historia, ilości śladowe
ad
2022-05-04 15:11
Ja wczoraj jadłem w Elephancie. Jak wspomniałem - knajpa pełna Polaków.
2022-05-04 12:46
Nie mierz innych swoją miarką biedronkową. W knajpach na Długim Targu w długi weekend siedziało mnóstwo Polaków.
2022-05-04 12:32
Opinia wyróżniona
to co się dzieje to jakś dramat. kiedyś ceny stały przez kilka lat, ewentualnie jakaś korekta o złotówkę. teraz co pół roku o 2-3 zł więcej wszystko w menu kosztuje, a widywałem i dania co o prawie 10 zł wzrosły.
2022-05-05 11:49
Ja się zastanawiam czy ludzie nie chodzą do sklepów na zakupy i nie widzą jak ceny produktów poszły do góry??? Przecież restauracje skądś towar muszą wziąć on nie bierze się z powietrza?
Więc logiczne jeśli dostawcy podnoszą ceny produktów to i restauracja te ceny musi podnieść.
Mówię to z punktu widzenia osoby prowadzącej restauracji.
Ja się zastanawiam czy ludzie nie chodzą do sklepów na zakupy i nie widzą jak ceny produktów poszły do góry??? Przecież restauracje skądś towar muszą wziąć on nie bierze się z powietrza?
Więc logiczne jeśli dostawcy podnoszą ceny produktów to i restauracja te ceny musi podnieść.
Mówię to z punktu widzenia osoby prowadzącej restauracji. Nie wynika to z pazerności, restauracja to nie działalność charytatywna. Oprócz rosnących cen produktów należy też pamiętać o rosnących kosztach prowadzenia działalności takich jak paliwo, prąd, gaz, nowy ład.
2022-05-04 13:15
Podziękuj p. Glapińskiemu.
2022-05-04 13:12
od wielu lat przestałem korzystać, lepiej jest samemu sobie przygotować produkt do spożycia, wychodzi taniej samemu kupić, przygotować, jest lepiej bo człowiek wie że produkty są świeże. Zarobki są niskie, a ceny w polskich pseudo- restauracjach kosmiczne biorąc pod uwagę zarobki w innych krajach i ceny.
2022-05-04 15:25
jesli chodzisz na dania, ktore mozna zrobic samemu. mi nie smakuja domowe potrawy tak dobrze jak te z miasta
2022-05-04 12:44
A potem idź karnie na nich zagłosuj, bo przecież to wina Tuska.
2022-05-04 15:46
robili za 3.5 na godzinę...wreszcie się coś ruszyło w tej kwestii, 20 lat w uni i dalej dziadujemy dobrze że jest chociaż 15zl ale przy tych cenach to i tak ochłap
2022-05-05 08:25
Sama stawka (3, 3.5, 5, czy cokolwiek innego) za godzinę to tylko jedna strona medalu. Osobiście wolę zarabiać nawet 600 zł, jeśli na utrzymanie wystarczałoby 450, niż 6000 zł, gdy na utrzymanie potrzeba byłoby 7000
2022-05-04 17:22
jesli ktos zarabia minimalna, a ma wiecej niz 25 lat, to moze miec pretensje sam do siebie. Powinien zarabiac nawet mniej, zeby zmobilizowac sie do roboty.
Ale znam takich, piwko, blancik, byle pare groszy wpadlo w byle jakiej robocie
2022-05-04 13:18
Słaba argumentacja. Tak dla przypomnienia to ceny energi wzrosły, bo wzrosła opłata CO2 dzięki FIT for 55. Podatkowo wzrosły ceny żywności, najmu, płacy minimalnej (co tak naprawdę jest absurdem, bo nikt z doświadczeniem nie pracuje na za minimalną a dorabiający mają zlecenie lub wogóle bez umowy) podniosły się stawki najmuj za lokal. Dodatkowo idzie sezon, oraz trzeba odrobić lockdown.
2022-05-04 15:24
ale placa minimalna jest bezposrednio powiazana ze stawka godzinowa na umowie zlecenie
2022-05-04 12:11
Ten evil to jest jakaś ciekawa inicjatywa: normalna działalność z naganiaczami podczas lockdownu, trzy zmiany lokalizacji po sąsiedzku w rok, w poprzedniej wielki napis zaśmiecający pobrzeże Motławy i możliwość wnoszenia własnego alkoholu jak jeszcze nie było koncesji
2022-05-25 06:14
Nie 3 zmiany a jedna. A jest to już druga restauracja w mieście. Są też lokale w Poznaniu i Szczecinie. Najlepsze steki w Polsce
2022-05-04 19:19
2022-05-19 21:29
jestem kucharzem i kelnerem - w domciu - i jedzenie wysmienite .
2022-05-07 15:21
wspomniane croissonty można też dostać w Pruszczu Gdańskim, w restauracji "Przystanek - Crêpes & Wine",
2022-05-06 12:35
2022-05-04 14:26
Jajecznica za 22 PLN to z ilu jajek? Bo te są po 1 PLN (wiejskie).
2022-05-04 22:41
W cenie tej jajecznicy są nie tylko jajka, ale i czynsz, prąd, woda, wynagrodzenie kucharza i kelnera, środki czystości, papier w toalecie itd.
2022-05-06 09:09
i marża, nie zapominajmy o kilkuset procentowej marży
2022-05-04 15:01
12
2022-05-04 18:11
3
2022-05-05 11:19
Pierwsze na Pomorzu na pewno nie :) w Pruszczu ponad rok temu otworzyła się mega fajna restauracja Przystanek - Crepes & Wine w której croissanty są tak samo podawane w różnych wersjach smakowych :)
2022-05-05 21:40
W pruszczu o wiele smaczniej ;)
2022-05-04 12:12
Zimowa czapka we wnętrzu, broda i tatuaże.
2022-05-05 16:25
Te trzy rzeczy to podstawa.Mozna dodatkowo nie zakladac skarpetek,ale to juz wyzszy level.
2022-05-04 13:56
jeżeli boli cię wygląd drugiego człowieka. Gratuluję.
2022-05-04 16:04
2022-05-04 12:37
To najlepszy sposób by "wyrazić siebie" :)))
2022-05-04 12:44
...będąc jak 1000 innych
2022-05-05 14:04
są kosmiczne, nie mówię, że tylko marża jest składnikiem tej ceny, bo wołowina swoje kosztuje. Niemniej skoro sami właściciele wiedzą, że ich klientem jest turysta spoza PL, to jakoś mi się tak niesmacznie robi na myśl samą...
2022-05-05 13:08
Do października wszyscy się zawiną
Powodzenia Polacy
2022-05-04 12:32
Opinia wyróżniona
to co się dzieje to jakś dramat. kiedyś ceny stały przez kilka lat, ewentualnie jakaś korekta o złotówkę. teraz co pół roku o 2-3 zł więcej wszystko w menu kosztuje, a widywałem i dania co o prawie 10 zł wzrosły.
2022-05-05 11:49
Ja się zastanawiam czy ludzie nie chodzą do sklepów na zakupy i nie widzą jak ceny produktów poszły do góry??? Przecież restauracje skądś towar muszą wziąć on nie bierze się z powietrza?
Więc logiczne jeśli dostawcy podnoszą ceny produktów to i restauracja te ceny musi podnieść.
Mówię to z punktu widzenia osoby prowadzącej restauracji. Nie wynika to z pazerności, restauracja to nie działalność charytatywna. Oprócz rosnących cen produktów należy też pamiętać o rosnących kosztach prowadzenia działalności takich jak paliwo, prąd, gaz, nowy ład.
2022-05-04 12:44
A potem idź karnie na nich zagłosuj, bo przecież to wina Tuska.
2022-05-04 15:46
robili za 3.5 na godzinę...wreszcie się coś ruszyło w tej kwestii, 20 lat w uni i dalej dziadujemy dobrze że jest chociaż 15zl ale przy tych cenach to i tak ochłap
2022-05-05 08:25
Sama stawka (3, 3.5, 5, czy cokolwiek innego) za godzinę to tylko jedna strona medalu. Osobiście wolę zarabiać nawet 600 zł, jeśli na utrzymanie wystarczałoby 450, niż 6000 zł, gdy na utrzymanie potrzeba byłoby 7000
2022-05-04 17:22
jesli ktos zarabia minimalna, a ma wiecej niz 25 lat, to moze miec pretensje sam do siebie. Powinien zarabiac nawet mniej, zeby zmobilizowac sie do roboty.
Ale znam takich, piwko, blancik, byle pare groszy wpadlo w byle jakiej robocie
2022-05-04 13:18
Słaba argumentacja. Tak dla przypomnienia to ceny energi wzrosły, bo wzrosła opłata CO2 dzięki FIT for 55. Podatkowo wzrosły ceny żywności, najmu, płacy minimalnej (co tak naprawdę jest absurdem, bo nikt z doświadczeniem nie pracuje na za minimalną a dorabiający mają zlecenie lub wogóle bez umowy) podniosły się stawki najmuj za lokal. Dodatkowo idzie sezon, oraz trzeba odrobić lockdown.
2022-05-04 15:24
ale placa minimalna jest bezposrednio powiazana ze stawka godzinowa na umowie zlecenie
2022-05-04 13:12
od wielu lat przestałem korzystać, lepiej jest samemu sobie przygotować produkt do spożycia, wychodzi taniej samemu kupić, przygotować, jest lepiej bo człowiek wie że produkty są świeże. Zarobki są niskie, a ceny w polskich pseudo- restauracjach kosmiczne biorąc pod uwagę zarobki w innych krajach i ceny.
2022-05-04 15:25
jesli chodzisz na dania, ktore mozna zrobic samemu. mi nie smakuja domowe potrawy tak dobrze jak te z miasta
2022-05-04 13:15
Podziękuj p. Glapińskiemu.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy