Okiem dietetyka: jak schudnąć na sylwestra?

Viola Urban

7 listopada 2017 (artykuł sprzed 6 lat)

Opinie (44)

Proste sałatki bazujące na niskokalorycznych warzywach z porcją pełnowartościowego białka to danie idealne w czasie odchudzania.

Okiem Dietetyka to cykl tekstów o tym, jak i gdzie zjeść zdrowo w Trójmieście. Porady przygotowuje dietetyk Viola Urban. W tym odcinku podpowiada, jak schudnąć przed imprezą sylwestrową. Ostatnio pisała o jedzeniu poprawiającym odporność, za dwa tygodnie opowie o tym, w jakie reakcje wchodzą ze sobą poszczególne składniki i czego lepiej nie łączyć.

Wielu z nas noworoczne postanowienia poczyni dopiero po sylwestrowej imprezie. Statystyki są jednak bezlitosne - większość tych celów nigdy nie doczeka się realizacji. Właśnie dlatego chciałabym wam dzisiaj zaproponować wprowadzenie zmiany aż 8 tygodni wcześniej.

To wystarczająca ilość czasu, aby spalić kilka kilogramów tkanki tłuszczowej i zbudować solidny nawyk zdrowego odżywiania. W tym roku noworoczne postanowienia możesz rozpocząć nie od pomysłu, lecz częściowej realizacji. Dzięki wzięciu sprawy w swoje ręce dwa miesiące wcześniej bez trudu wciśniesz się w ulubioną karnawałową kreację. Po co czekać? Trzeba działać!

Zamiana gotowego napoju na świeże smoothie pomoże w efektywnym odchudzaniu.

Ile trwa budowanie nawyku?

Zbudowanie solidnego nawyku jest sprawą indywidualną. Ilość czasu, jaką trzeba poświęcić na utrwalenie jakiegoś schematu może być krótsza lub dłuższa, w zależności od naszego temperamentu i cech charakteru. Średnio trwa to około trzech tygodni, ale są osoby, które nie potrafią stworzyć nowego zwyczaju nawet w miesiąc. Właśnie dlatego warto zacząć wcześniej, aby rozpocząć nowy rok z solidnie wypracowanymi nawykami.

Chudnąć książkowo, czyli jak?

Kiedy mówimy o redukcji masy ciała, w większości przypadków zależy nam na gubieniu zbędnych kilogramów w postaci tkanki tłuszczowej. Efektywne odchudzanie nie polega zatem na szybkiej utracie wagi. Zdecydowanie lepszym wyborem będzie nieco wolniejsze odchudzanie. Odchudzanie w tempie 2-4 kilogramów miesięcznie przeprowadzone w odpowiedni sposób daje nam taką gwarancję. Aby tego dokonać, zaleca się ograniczenie liczby spożywanych kalorii o 500-1000 dziennie.

Podczas odchudzania nie musisz rezygnować z ulubionych dań - np. pizzę możesz przyrządzić z mąki owsianej i ograniczyć w niej ilość tłustego sera.

Dodatkowo powinniśmy zatroszczyć się o odpowiednią podaż błonnika pokarmowego oraz odpowiednią wartość odżywczą spożywanego jedzenia. Nie wystarczy ograniczyć kalorie, trzeba jeszcze w mniejszej ilości kalorii zawrzeć wszystkie niezbędne witaminy oraz składniki mineralne.

Bardzo ważną kwestią jest to, aby cięcie kalorii nie polegało tylko i wyłącznie na dużej eliminacji węglowodanów. Redukując wartość energetyczną powinniśmy zastanowić się, czego było za dużo w naszym dotychczasowym żywieniu. Być może były to tłuszcze w postaci tłustych kiełbas, majonezu, serów, ciasteczek itp., a być może typowe źródła węglowodanów w postaci pszennych makaronów, białego pieczywa, słodyczy, napojów i soków. W każdym wypadku należy zastosować inną strategię.

Docelowo powinniśmy zjadać około 20 proc. energii pochodzącej z białek, 30 proc. kaloryczności z tłuszczów i pozostałe kalorie uzupełnić węglowodanami o stosunkowo niskim indeksie glikemicznym. Oczywiście liczenie każdej kalorii i każdej witaminy nie jest możliwe bez odpowiedniej wiedzy. To sytuacja idealna, kiedy mamy pewność, że restrykcja żywieniowa nie będzie skutkowała żadnymi niedoborami. Możemy też pokusić się o zupełną rezygnację z liczenia kalorii na rzecz bardziej ludzkiej metody.

Baza dania w postaci zielonych warzyw i strączków pozwoli ci podnieść ilość błonnika w diecie i zwiększyć objętość posiłków.

Dzienniczek dietetyczny

Większość z nas ma coś za uszami. Podjadanie, dodawanie zbyt dużej ilości tłuszczu do posiłku, dosładzanie, alkohol... - to tylko niektóre przykłady grzeszków, które podbijają kaloryczność naszej diety. Sugeruję przez tydzień dokładnie zapisywać w zeszycie to, co się zjadło, w jakiej ilości i z jakiej okazji, a po tym czasie poświęcić godzinę na analizę swoich błędów, które doprowadziły do sytuacji, że czytasz ten artykuł i chcesz się dowiedzieć, jak schudnąć. Często wystarczy kilka drobnych zabiegów, aby pozbyć się z menu nadprogramowych, bezwartościowych kalorii i wzbogacić dietę o wartości odżywcze.

Przykłady modyfikacji:
- rezygnacja z cukru w kawie i/lub herbacie - oszczędność 40 kcal przy każdej filiżance słodzonej dwoma łyżeczkami cukru;
- zamiana karkówki na schab - oszczędność 76 kcal na każdej 100-gramowej porcji mięsa;
- zamiana jogurtu owocowego na jogurt naturalny - oszczędność około 60 kcal na kubeczku;
- wykluczenie nawyku picia napoju gazowanego lub zamiana napoju z cukrem na napój słodzony słodzikiem - oszczędność 210 kcal na półlitrowej butelce.

Zwiększenie ilości warzyw i owoców w diecie spowoduje lepsze odżywienie organizmu i większą sytość przy niższej kaloryczności.

Wprowadzając tak subtelne zmiany do codziennego jadłospisu eliminujemy nadmiar cukru i tłuszczu nasyconego, nie tracąc przy tym żadnych wartości odżywczych. W przypadku wprowadzenia na najbliższe dwa miesiące modyfikacji podobnych do tych wyżej, będziemy w stanie do sylwestra zgubić ponad 3 kilogramy tkanki tłuszczowej. Bez dietetyka, bez dużych restrykcji żywieniowych i bez większego wysiłku. Czasami małe zmiany dadzą duży efekt. Dodatkowe włączenie aktywności fizycznej pogłębi deficyt kaloryczny powodując jeszcze bardziej widoczny efekt.

Da się schudnąć do sylwestra bez pomocy dietetyka. Wystarczy chcieć, być konsekwentnym i zacząć już dzisiaj, a nie tydzień przed najbardziej wyczekiwaną imprezą w roku, kiedy zamek błyskawiczny będzie odmawiał współpracy.

O autorze

Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.

Opinie (44) 6 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-07 17:16

(1)

Wystarczy 2 razy w tygodniu pobiegać i będą efekty

6 lat
- 6 10
Twoja opinia

Zmień treść

Wystarczy 2 razy w tygodniu pobiegać i będą efekty
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-11-07 17:39
  
  ciągle tylko schudnąć i schudnąć
  
  po co się tak karać i unieszczęśliwiać, życie i tak jest smutne, krótkie i jedno tylko. Ludzie jedzcie co chcecie, jedzenie to rozkosz i relaks taki promyk szczęścia na tym łez padole.
  
  hedonista
  6 lat
  - 11 4
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  po co się tak karać i unieszczęśliwiać, życie i tak jest smutne, krótkie i jedno tylko. Ludzie jedzcie co chcecie, jedzenie to rozkosz i relaks taki promyk szczęścia na tym łez padole.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-07 17:54

Dieta szpitalna NFZ (1)

Po tygodniu czasu leżenia w szpitalu na Zaspie schudłem 9kg.

Zbychu
6 lat
- 21 0
Twoja opinia

Zmień treść

Po tygodniu czasu leżenia w szpitalu na Zaspie schudłem 9kg.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-11-07 21:23
  
  zgadzam sie ,ale najlepsze jest to ze bandyci za kratkami wszyscy przytyli mimo ze maja wiecej ruchu niz chory w szpitalu!
  
  taka kuchnia jaka oni maja mozna nawet zazdroscic w domu!
  
  6 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  taka kuchnia jaka oni maja mozna nawet zazdroscic w domu!
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-07 19:33

nad czym tu dywagować? mniej jeść i tyle. większość znanych mi osób, które mają nadwagę je za dużo.

igor
6 lat
- 5 1
Twoja opinia

Zmień treść

nad czym tu dywagować? mniej jeść i tyle. większość znanych mi osób, które mają nadwagę je za dużo.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-07 20:58

opinia

i bez dietetyka każdy wie co to zdrowe lekkie jedzenie..nie objadanie sie..a manerw odchudzania się na sylewstra jest juz tak oklepany, że szok!!a każdy człowiekiem ma swój własny metabolizm, zalezy jaki tryb życia się prowadz...jaka prace na codzień wykonuje i cała masa reszty czynników...a w sylewstra ludzie sie tak opija alkoholu, że w 1 noc nadrobia to co zrzucili wcześnie,...bo to alkohol ma najwięcej kalorii i powoduje napuchnięcie ciała...ot taki ambaras

6 lat
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

i bez dietetyka każdy wie co to zdrowe lekkie jedzenie..nie objadanie sie..a manerw odchudzania się na sylewstra jest juz tak oklepany, że szok!!a każdy człowiekiem ma swój własny metabolizm, zalezy jaki tryb życia się prowadz...jaka prace na codzień wykonuje i cała masa reszty czynników...a w sylewstra ludzie sie tak opija alkoholu, że w 1 noc nadrobia to co zrzucili wcześnie,...bo to alkohol ma najwięcej kalorii i powoduje napuchnięcie ciała...ot taki ambaras
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-07 21:11

Dieta

Gdybym chciała sie odchudzić tyle, zeby wejść w 38 rozmiar, musiałabym zacząć w styczniu a nie w listopadzie buhaha :D

Inna bestyjka
6 lat
- 7 0
Twoja opinia

Zmień treść

Gdybym chciała sie odchudzić tyle, zeby wejść w 38 rozmiar, musiałabym zacząć w styczniu a nie w listopadzie buhaha :D
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-07 21:18

Należy przy tym wszystkim uważać, żeby nie popaść w poważne choroby.

6 lat
- 3 1
Twoja opinia

Zmień treść

Należy przy tym wszystkim uważać, żeby nie popaść w poważne choroby.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-07 21:22

Grubasów powinno sie co 3 miesiące mierzyć w pasie i za kazde 10 centymetrów 100 zł kary na skladke zdrowotną!

nawet jak przez miesiac przytyją to w kocu odchudzanie na samo badanie by im sie znudziło :)

najlepsze rozwiazanie
6 lat
- 6 1
Twoja opinia

Zmień treść

nawet jak przez miesiac przytyją to w kocu odchudzanie na samo badanie by im sie znudziło :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-07 21:27

a co jak nie jem cukru, karkówki, jem tylko jogurt naturalny?...serio (1)

6 lat
- 2 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-11-07 23:34
  
  nic ... poważnie
  
  6 lat
  - 2 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-07 22:18

(1)

Jak schudnąć na sylwestra? jak schudnąć na lato? jak schudnąć na wesele?
Ja pitolę to nie można trzymać jako takiej formy non stop?

6 lat
- 10 0
Twoja opinia

Zmień treść

Jak schudnąć na sylwestra? jak schudnąć na lato? jak schudnąć na wesele? Ja pitolę to nie można trzymać jako takiej formy non stop?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-11-08 09:28
  
  Do trumny tez trzeba mieć fason.
  
  Bo drożej wyjdzie.
  
  Praktyczna
  6 lat
  - 3 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Bo drożej wyjdzie.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-11-08 09:27

Czytając tytuł wiem że więcej dowiem się

Z opinii.

Praktyczna
6 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Z opinii.
Regulamin dodawania opinii