Comfort food, czyli jedzenie, które z każdym kęsem poprawia nastrój i sprawia, że czujemy się odprężeni. Dla jednych jest to fast food np. pizza z podwójnym serem i lody na deser, dla innych tradycyjne, domowe posiłki, kojarzone z dzieciństwem jak babcine pierogi czy rosół. Dań w tym stylu będzie można spróbować podczas wiosennej edycji Restaurant Week w Trójmieście, który potrwa od 23 marca do 10 kwietnia. Rezerwacji można dokonać na stronie internetowej lub w aplikacji.
Gdzie zjeść w Trójmieście? Sprawdź w naszym kulinarnym przewodniku
Poprawianie nastroju jedzeniem
tak, regularnie - to świetna okazja, aby spróbować nowych dań w doskonałej cenie
16%
tak, czasami - jest kilka wydarzeń kulinarnych, na których bywam
15%
rzadko - tylko wtedy, gdy dzieje się coś naprawdę wartego uwagi
13%
nie, ale chciał(a)bym zacząć
14%
nie - nie przekonuje mnie ani menu, ani cena
42%
Comfort food to posiłki i produkty, których spożycie może przynieść nam psychiczne ukojenie i poprawę nastroju. Jedzeniu określanemu tym mianem przypisywana jest wartość sentymentalna lub nostalgiczna. Dania te często kojarzą się z dzieciństwem, niezapomnianymi wakacjami czy radosnymi chwilami spędzanymi z bliskimi. Nazwiemy tak zarówno miskę gorącej zupy pomidorowej, babcine pierogi z jagodami czy szarlotkę, jak i pizzę czy burgera.
Trend ten, wywodzący się z naszych domów, zaczyna też wchodzić do restauracji.
- Comfort food to powrót do znajomych smaków, do zapachów babcinej kuchni. To rodzinna atmosfera i chwile spędzone w cudownej atmosferze z pysznymi daniami sporządzonymi z najlepszych składników. Jako szef kuchni ideę comfort food przenoszę do restauracji Mono łącząc kuchnię nowoczesną z tradycyjną tak, aby każdy gość mógł poczuć się komfortowo i został dopieszczony - zaznacza Jakub Leyk, szef Mono Kitchen.Recenzje kulinarne - przeczytaj, gdzie warto się wybrać w Trójmieście
Comfort food na Restaurant Week
Dań w stylu comfort food będzie można spróbować podczas nadchodzącej edycji
Restaurant Week w Trójmieście.
W cenie 59 zł, na wszystkich gości czeka trzydaniowe menu oraz festiwalowy koktajl Martini Fiero & Kinley Tonic. Trójmiejscy szefowie wykazali się niezwykłą kreatywnością przy przygotowywaniu festiwalowych dań, co zapewne przełoży się na zaskoczenia, zachwyty, najlepsze kulinarne wspomnienia i dobre samopoczucie wielu gości festiwalu.
Czytaj także: Nie przetrwali ciężkich czasów. Kolejne restauracje znikają z ulic TrójmiastaJuż sama lektura menu potwierdza, że autorzy dań dokonali starannej selekcji składników. Jest sezonowo i przede wszystkim zdrowo, stąd sporo nowalijek, owoców i warzyw, w wielu ciekawych odsłonach. Ta edycja festiwalu obfituje w bardzo szeroki wybór ryb i owoców morza bogatych w witaminy i składniki odżywcze jak np. białko, cynk czy kwasy omega-3. Wśród nich: okra, dorsz, halibut, sandacz, pstrąg, ośmiornice, krewetki, małże i kalmary. Jest polska dziczyzna i najlepszej jakości wołowina.
W festiwalowym menu znalazły się więc takie dania jak:
lasagne z plastrów z domowego makaronu z ragu z dzika (Fellini),
fuczki z kwaśną śmietaną i burakiem (Olimpijska 3),
krokiet z farszem ruskim z konfiturą z cebuli, maślaną kalarepą, szczypiorem i oliwą ziołową (Spożywczy Food and Drinks) czy
krem z ziemniaków na maślance z tapioką chrzanową, rzodkiewką i chrupkim koperkiem (Mykonos). Propozycje menu są na tyle ciekawe, że na pewno wielu będzie miało trudność z dokonaniem wyboru.
40 restauracji z Trójmiasta
W festiwalu weźmie udział blisko 400 najlepszych restauracji z 14 największych aglomeracji w całej Polsce, w tym
aż 40 z Trójmiasta. Wśród trójmiejskich, festiwalowych restauracji znajdziemy m.in.: Fisherman, Hokkaido Sushi & Japan Cusine, Spożywczy Food & Drinks, Fellini, Zielony Rower, Vinegre, Słona Woda, Brat Łata i wiele innych. Podczas wiosennej edycji nie zabraknie
debiutantów, zarówno jeśli chodzi o restauracje, jak i o nowe składniki w festiwalowych menu.
-
V Miejsce
-
III Miejsce
-
II Miejsce
W ofercie festiwalowej tradycyjnie dostępne będą dania wegetariańskie i wegańskie, mięsne i rybne.
Miejsca w wybranej restauracji można już rezerwować na stronie festiwalu lub wygodnie w aplikacji. Należy wybrać liczbę osób, datę, godzinę oraz jedno z dwóch menu. Każda wizyta w restauracji podczas Restaurant Week jest przewidziana na 90 minut. Festiwal pozostaje wierny filozofii "Szanuj jedzenie". Dzięki wcześniejszemu wyborowi menu przy dokonywaniu rezerwacji online, marnowanie żywności w restauracjach ograniczone jest do minimum.
Fisherman,
Mykonos,
Vinegre,
Fellini,
Atelier BonŻur,
Belona,
Brat Łata,
Chilli Bar & Kitchen,
Dancing Anchor,
Endi WineHouse,
Fidel,
Filharmonia,
Fischgarten,
Gvara,
Hokkaido Sushi & Japan Cusine,
Jungla Cocktails & Food,
Luis Mexicantina,
Małe Molo,
Mariacka 1 Food & Wine,
Mnie To Rybka,
Mono Kitchen,
Olimpijska 5 Sport Bar & Restaurant,
Papieroovka Cider Garden,
Pelican,
Piwnica Rajców,
Pop in Diner & Bar,
Przepis na,
Przystanek Orłowo,
Punkt,
Restauracja Chmielna,
Restauracja Latający Holender,
Ombrello,
Ristorante Con Giardino,
Słona Woda,
Spożywczy Food & Drinks,
Tawerna Rybaki,
Vidokova,
Villa Eva,
Wyrolowani,
Zielony Rower.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy