Slow Fest Sopot. Festiwal kulinarny na molo w Sopocie

Magda Mielke

25 czerwca 2022, godz. 16:30

Opinie (22)

Slow Fest Sopot trwa w sobotę i niedzielę od godz. 11 do 18.

Ostatni weekend czerwca to czas, kiedy molo w Sopocie zapełnia się stołami pełnymi lokalnego jedzenia z Pomorza i miłośnikami kulinariów. W tym roku Slow Fest Sopot ponownie trwa dwa dni. Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny, ale trzeba kupić bilet na molo (9 zł normalny i 4,5 zł ulgowy). Porcje degustacyjne kosztują 5-10 zł. Zjeść można także większe dania.

Wydarzenia kulinarne w Trójmieście

To już 10., jubileuszowa edycja jednego z najciekawszych polskich festiwali kulinarnych. W weekend, 25 i 26 czerwca, na molo w Sopocie odbywa się Slow Fest Sopot. Szefowie kuchni, kucharze i pasjonaci gotowania przygotowują swoje popisowe dania, a goście, smakosze, mieszkańcy i turyści mają okazję spróbować różnych kuchni. Zjemy tu potrawy kuchni ukraińskiej, tureckiej, japońskiej, tajskiej, indyjskiej, greckiej, francuskiej, meksykańskiej, jak i polskie, regionalne specjały.

Choć pandemicznych ograniczeń już nie ma, organizatorzy nie powrócili do jednego, długiego stołu - wystawcy swoje produkty oferują na mniejszych, osobnych stoiskach, dzięki czemu przechodzenie pomiędzy nimi odbywa się sprawnie. Choć w sobotę po godz. 12 spacerowiczów na molo było już całkiem sporo, swobodnie można było poruszać się po deptaku i konsumować zakupione dania w kilku mniejszych strefach gastronomicznych.

Zdjęcia: Slow Fest Sopot

43 Zobacz zdjęcia

Co zjemy na Slow Fest?

Swoje popisowe menu przygotowały biorące udział w festiwalu trójmiejskie restauracje, m.in. Lolo Thaijolo Gdynia, Taj Mahal, Fidel, Enoki, Yatta, Mr. Sushi, Mexicaga oraz Akademia Kulinarna K5. Większość restauracji przygotowała porcje degustacyjne (5-10 zł sztuka), ale można też kupić dania na większy głód - tutaj ceny wahają się od 10 do 40 zł. Mamy okazję spróbować m.in. chipsów z plantana (10 zł), krewetek chimichurri (15 zł), mini burgera pulled pork (20 zł), pad thai, curry, satay z wołowiny lub z kurczakiem, bułeczek bao, sajgonek, sushi w różnych wydaniach (porcje degustacyjne 5-15 zł, porcje normalne 15-40 zł), Sabzi Samosa (zapiekane paszteciki z ziemniakami - 10 zł), Chicken Tikka Masala (grillowane kawałki kurczaka gotowane w bogato maślano-pomidorowym sosie - 30 zł), nachosów (5 zł), chili con carne (15 zł), quesadilli (20 zł), a także... ślimaków m.in. z masłem czosnkowym i z serem pleśniowym (29-39 zł za puszkę).

Kozi Gród serwuje burgery z dzika (25 zł), focaccię z jeleniem (25 zł), hot dogi z boczkiem (20 zł) i serową tortillę (20 zł). Na stoisku Ottoman spróbujemy tureckiego street foodu: pierożków np. z krewetkami, mięsem wołowym, serem feta (7 zł/szt., 10 zł/2 szt.), hummus falafel (20 zł), baba ghanush - pasta z bakłażana (20 zł) i wrapów (30 zł), a także baklavy (6 zł/szt. lub 14 zł/100 g) i rachatłukumod - smakołyka o owocowym smaku i galaretowatej konsystencji (14 zł/100 g) od Ottomańskiej Pokusy. Dużym zainteresowaniem cieszą się kubełki ze szprotkami (15 zł) oraz kanapki ze śledziem (10 zł) serwowane przez delikatesy rybne Gadus. Oprócz tego znajdziemy stoiska z przetworami, wędzonymi rybami, oliwkami, serami, octami, miodami i pieczywem.

Okiem dietetyka: ranking pieczywa. Im prostszy skład, tym lepszy

Jest też stoisko ze słodkościami od Baccate: m.in. tartaletki z owocami (10 zł/szt.) i serniki (15 zł za kawałek) oraz lody od Miło.Mi (porcja za 7 zł).

Nie zapomniano też o fanach alkoholi, którzy mogą posmakować wybranych win od KaapVino (degustacyjna lampka wina w cenie 5 zł) czy Festus, alkoholi rzemieślniczych od Białej Orlicy, nalewek od Francy oraz piw z browaru Bytów (piwo z "kija" kosztuje 10/11 zł za 0,3 l, 12/13 zł za 0,4 l i 13/14 zł za 0,5 l), browaru Końska Grzywa (8 zł za 0,3 l i 10 zł za 0,5 l) oraz AleBrowaru, który na festiwal przygotował osiem kranów (8-14 zł za 0,3 l, 10-18 zł za 0,5 l), a także okowity, które tworzy we współpracy z Podolem Wielkim. Letnie koktajle dostaniemy zaś na stoisku Martini. Ci, którzy unikają procentów, mogą zatrzymać się przy stoisku Wiatrowego Sadu, który serwuje soki 100 proc., wybrać jedną z wielu lemoniad lub sięgnąć po kawę mrożoną.

miejsce: Restauracje

Synteza Restauro & Cocktail

Gdańsk, Edwarda Stachury 6/U1

9.2

Slow Food

Festiwal organizowany jest zgodnie z filozofią Slow Food, promującą zdrowy tryb życia, chroniącą regionalne tradycje kulinarne, dbającą o szacunek do lokalnej kultury. Ruch jest niejako opozycją do fast foodu, w którym nie ma miejsca na doświadczanie i odkrywanie. Zrzesza kilkaset tysięcy pasjonatów kulinarnych, aktywistów, producentów, ludzi biznesu, kultury i sztuki.

"Śmietniki są pełne jedzenia". Kim są trójmiejscy freeganie?

Slow Food jest nie tylko filozofią, lecz także największą i najstarszą organizacją non-profit tego typu na świecie. Została ona założona w 1986 r. we Włoszech i ma potężny wkład w historię kultury jedzenia i produkcji żywności.

Ci, którzy chcą jeszcze w sobotę wziąć udział we Slow Fest Sopot, mają czas do godz. 18. W niedzielę impreza ruszy ponownie o godz. 11 i także potrwa do godz. 18.

Magda Mielkem.mielke@trojmiasto.pl

Wydarzenia

Slow Fest Sopot

street food, degustacja

Miejsca

Cukiernia Baccate Gdańsk, Wilków Morskich 12
Cukiernie i piekarnie 1 miejsce 9.7
Mr. Sushi Gdańsk, Jana Pestalozziego 20
Sushi 1 miejsce 8.9
AleBrowar Gdynia Gdynia, Starowiejska 40B
Puby 1 miejsce 7.5
Molo w Sopocie Sopot, pl. Zdrojowy 2
Molo 1 miejsce 7.3
Lolo Thaijolo Gdynia, Jana z Kolna 2
Restauracje 30 miejsce 7.8
KaapVino Gdynia, Antoniego Abrahama 71/8
Franca Gdynia Gdynia, Starowiejska 16
Podole Wielkie i przyjaciele Gdańsk, Chlebnicka 37/38
Festus Gdynia, al. Zwycięstwa 256
K5 - Akademia Kulinarna Gdynia, Kaczewska 24
Miło.Mi Gdynia, Kazimierza Górskiego 2
Mexicaga Gdańsk, Tartaczna 5
Yatta Sushi Sopot, Grunwaldzka 12/16
enoki Gdynia, Żołnierzy I Armii Wojska Polskiego 13
Fidel Sopot, Powstańców Warszawy 6
Taj Mahal Gdynia, wejscie od ul.Wladyslawa IV 43
Kozi Gród Pomlewo, Leśników 3

Zobacz także

Planuj Tydzień: Parada żaglowców, Slow Fest, zlot ciężarówek, Kizo i Scena Letnia

Planuj Tydzień: żaglowce i zlot ciężarówek

23 czerwca 2022

(24 opinie)

5 zł za porcję degustacyjną. Przyjdź na molo

22 czerwca 2022

(26 opinii)

Opinie wybrane

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-06-29 08:47

najgorsza edycja

Od kilku lat biorę udział w tym festiwalu, niestety z roku na rok coraz mniejsza oferta. Jestem rozczarowana i byłam po raz ostatni.

Ania
1 miesiąc
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Od kilku lat biorę udział w tym festiwalu, niestety z roku na rok coraz mniejsza oferta. Jestem rozczarowana i byłam po raz ostatni.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-06-26 21:53

Wszystko super, ale...

ten smród od wody jest nie do wytrzymania. odpycha i nawet nie ma się ochoty jeść. fetor znad wody, glony, i kto wie co jeszcze. przejść się nie da. taki to zachęcający kurort

1 miesiąc
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

ten smród od wody jest nie do wytrzymania. odpycha i nawet nie ma się ochoty jeść. fetor znad wody, glony, i kto wie co jeszcze. przejść się nie da. taki to zachęcający kurort
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-06-26 14:32

No, zjadłem (1)

No zjadłem te ponoć pyszne dania, a potem z obłędem w oczach szukałem miejsca gdzie by tu się ekspresowo wypróżnić. Dobrze, że po drodze był niezamknięty śmietnik.

1 miesiąc
- 4 1
Twoja opinia

Zmień treść

No zjadłem te ponoć pyszne dania, a potem z obłędem w oczach szukałem miejsca gdzie by tu się ekspresowo wypróżnić. Dobrze, że po drodze był niezamknięty śmietnik.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-06-26 20:44
  
  Na drugi raz zostań przy ogonówce z promki w lidlobiedrze. Ty będziesz wiesz co jadł, tanio i do syta, innych nie będziesz męczył. Może jak w lipcu podniosą wejściówkę do 20 złotych, to przestaniesz sobie wyobrażać, że naprawdę gdzieś byłeś.
  
  1 miesiąc
  - 1 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Na drugi raz zostań przy ogonówce z promki w lidlobiedrze. Ty będziesz wiesz co jadł, tanio i do syta, innych nie będziesz męczył. Może jak w lipcu podniosą wejściówkę do 20 złotych, to przestaniesz sobie wyobrażać, że naprawdę gdzieś byłeś.
  Regulamin dodawania opinii