• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Smaczny, choć skromniejszy Wege Festiwal Trójmiasto

Alicja Olkowska
6 października 2018 (artykuł sprzed 5 lat) 
  • Przez cały weekend w CSG trwa druga edycja Wege Festiwalu Trójmiasto.
  • Stoisko z kimchi.
  • Hot dogi bez mięsa.
  •  Wege Festiwal Trójmiasto(w Centrum Stocznia Gdańska)
  • W sobotę wiele osób skorzystało z pięknej pogody i usiadło na zewnątrz w wydzielonej strefie gastro.
  • Ciasta.

Moda na kuchnię bezmięsną nie mija. Dowód? Zainteresowanie drugą edycją Wege FestiwaluCSG. Do niedzieli włącznie skosztujemy tu dań od wystawców z całej Polski, kupimy ekologiczne przetwory i słodycze. Stoisk jest mniej mniej niż podczas wiosennej odsłony imprezy, ale głodny stąd nikt nie powinien wyjść.



Wege festiwal zapowiadaliśmy w naszym kalendarzu imprez oraz cyklu Planuj tydzień - czytaj zawsze w czwartek o godz. 10

Pod tekstami o kuchni bezmięsnej zawsze pojawiają się komentarze mięsożerców, którzy nie akceptują lub po prostu nie lubią takiego stylu odżywiania. Jak najbardziej mają do tego prawo, choć i roślinożercy mogliby wytoczyć przeciwko oponentom swoje uzasadnione argumenty. Jedno jest jednak pewne: dobrze, że co rusz w Trójmieście organizowane są różnorodne imprezy dla każdego - znajdą tu coś dla siebie fani food trucków, kuchni orientalnej, mięsnej czy eleganckiej z wyższej półki.

Tym razem zadbano o podniebienia wegan i wegetarian, chociaż w kolejkach do stoik z jedzeniem spotkać można było zadeklarowanych mięsożerców, którzy przyszli do CSG dla towarzystwa lub z... ciekawości.

- Nie mógłbym całkowicie zrezygnować z mięsa, po prostu kocham je! - powiedział Michał, napotkany przy stoisku z... wegańskimi burgerami. - Staram się jednak poznawać inne kuchnie, także te dla mnie z pozoru egzotyczne i niejadalne, czyli np. wegańskie (śmiech). Spróbowałem już dziś gołąbków z fermentowaną kapustą kimchi oraz tofu z warzywami na ostro. Ucztę pewnie zakończę dobrą kawą i wegańską baklavą, którą poleciła mi moja dziewczyna. Jest w czym wybierać i ceny ogólnie są w porządku, choć jak zsumuję wszystkie zamówienia, to wyjdzie całkiem pokaźna suma...
Zobacz także: Odbył się pierwszy Wege Festiwal w Gdańsku

  • Bezmięsny mięsny, czyli "wędliny" z roślin.
  • Uczestnicy.
  • Ci, którzy chcą pogłębić wiedzę na temat kuchni wegetariańskiej, mogą wziąć udział w bezpłatnych wykładach z ekspertami.
  • Lody.
Rzeczywiście, cena za wybrane pojedyncze danie nie zwala z nóg, ale skoro już jesteśmy na kulinarnym festiwalu, warto spróbować dwóch czy trzech potraw. I wtedy rachunek rośnie. Z drugiej strony, ceny są niższe niż podczas popularnych w Trójmieście festiwali food trucków. Wegańskiego hot doga kupimy za 15 zł, roślinnego burgera za około 15-23 zł w zależności od liczby dodatków, wspomniane gołąbki z kimchi za 10 zł, orkiszowe calzone za 10 zł, tofu z warzywami na ostro za 20 lub 25 zł, placek kimchi za 12 zł, a wrapa z hummusem, smażonymi warzywami i falafelem za 22 zł. Ci, którzy ucztę lubią zakończyć czymś słodkim, mogą przebierać w ciastach, sernikach, babeczkach i lodach (także wegańskich).

Niestety, ja mimo wszystko czuję niedosyt, choć znalazłam dla siebie kilka smacznych dań w przyzwoitej cenie. Roślinna kuchnia jest tak bogata i różnorodna, że oczekuję po tego typu festiwalu jeszcze raz tylu wystawców oraz niecodziennych i niedostępnych na co dzień potraw. Ostatecznie wyszłam z CSG najedzona, jednak niewiele mnie zaskoczyło.

Poza tym dobrym pomysłem było sprowadzenie wystawców z przetworami. Oprócz klasyków, czyli ekologicznych kiszonek, konfitur i miodów, kupić można wegańskie "wędliny" i różne rodzaje majonezu bezjajecznego.

Organizatorzy przewidzieli również dodatkowe atrakcje. Ci, którzy chcą pogłębić wiedzę na temat kuchni wegetariańskiej, mogli wziąć udział w bezpłatnych wykładach z ekspertami, m.in. Adamem Kuncickim, który opowiedział o diecie osób trenujących siłowo oraz odżywianiu kulturysty-weganina czy VegeLovers, dwiema przyjaciółkami, które od 20 lat szerzą wiedzę na temat zdrowej kuchni roślinnej. W niedzielę zaplanowano trzy wykłady:

  • 12:30 - 13:30 Dieta roślinna w żywieniu dzieci. Iwona Kibil - dietetyk
  • 14:00 - 15:00 Top 10 roślinnych asów dietetycznych. Michał Płachciński Spindoctor
  • 15:30 - 17:00 Spotkanie z Vegenerat Biegowy.

Kochasz jeść i gotować? Te kulinarne imprezy i warsztaty mogą cię zainteresować


W mniejszej sali zgromadzono wystawców, którzy specjalizują się w rękodziele i kosmetykach naturalnych. Niestety, w porównaniu z poprzednią edycją Wege Festiwalu, zjechało ich znacznie mniej. Szkoda.

Pamiętajmy, że Centrum Stocznia Gdańska to przepastna hala, która pomieści tłumy, jednak o tej porze roku nie rozpieszcza temperaturą wewnątrz. Jeśli planujemy dłużej zabawić na festiwalu - a jest gdzie odpocząć i zjeść, m.in. w strefie z ławami, powinniśmy zabrać ze sobą cieplejsze ubranie. W sobotę wielu uczestników skorzystało z pięknej pogody i usiadło na zewnątrz w wydzielonej strefie gastro. I chyba to był dobry wybór, bo choć CSG to miejsce z wyjątkowym klimatem, to nieszczególnie kojarzy się z jedzeniem i wielogodzinnym biesiadowaniem...

Oprócz tego przyda się zapas gotówki - większość wystawców oferuje już płatność kartą, ale nie wszyscy. Festiwal potrwa również w niedzielę od godz. 12 do 18. Dzieci do lat 2 wchodzą za darmo.


Tak wyglądała pierwsza edycja Wege Festiwalu w Gdańsku:

Wydarzenia

Wege Festiwal Trójmiasto (1 opinia)

(1 opinia)
5 - 20 zł
degustacja, targi

Miejsca

Opinie (140) 5 zablokowanych

  • Weganie... (3)

    Jak patrzę na urodę tych ludzi vege, to wolę zostać drapieżnikiem...

    • 31 10

    • 100% prawda !

      • 14 3

    • wolisz zostać ? tzn., że jeszcze nie jesteś (1)

      • 2 7

      • on jest internetową pi zdą

        jedzącą parówki z biedronki,

        ale tyko w dniu w którym zasiłek wpływa

        • 2 3

  • Opinia fachowca. (8)

    Szkoda że wykładach nie uczestniczą prawdziwi fachowcy czy lekarze specjaliści od wyrzywienia. Dietetyczka to nie Fachowiec, a żywienie dzieci pokarmem roślinnym to bardzo niebezpieczna sprawa .

    • 26 13

    • (6)

      tarte jabłko - bardzo niezdrowe i wręcz toksyczne
      kawałki kiwi z plasterkami banana - ohydztwo bez smaku
      ziemniaki pieczone na kijach nad ogniskiem - jawna dyskryminacja pieczonego szczura

      • 11 5

      • (5)

        Nie chodzi o pojedyncze owoce czy warzywa tylko o całokształt. W diecie wegańskiej brakuje kilku bardzo ważnych dla rozwoju dziecka aminokwasów oraz witamin ,mikroelementów i minerałów . Dla dorosłych nie ma to wielkiego znaczenia ale dla małego dziecka kolosalne bo moze być niedorozwinięte umysłowo tak jak niektórzy weganie.

        • 10 7

        • (1)

          a osoby niedorozwinięte umysłowo będące na diecie mięsnej nie istnieją ?

          wiecie co to są rośliny strączkowe ?

          • 4 4

          • Oczywiście że istnieją ale nie ma to nic wspólnego z jedzeniem mięsa . Może jest to dziedziczne bo mieli rodziców wegetarianów ?

            • 5 3

        • (2)

          Wymień których. Konkretnie.

          • 4 1

          • n.p. Anka Weganka

            • 5 0

          • Nie wymieni, bo g*wno wie o żywieniu.
            Jak na statystycznego szczekającego po necie parówkożercę przystało.

            • 3 0

    • Ty lekarz fachowiec od wyRZywienia ;)
      A przy okazji Dietetykę można studiować na Uniwersytecie Medycznym - nie powiesz, że dietetyk z takim wykształceniem to nie prawdziwy fachowiec. A lekarz nie zajmuje się wyżywieniem, tylko leczeniem chorób, między innymi dietozależnych. I wówczas współpracuje właśnie z dietetykiem.

      • 0 0

  • Sekta (4)

    • 23 8

    • (3)

      ale która ?
      mięsna czy bezmięsna ?
      o którą sektę chodzi ?

      • 4 6

      • (2)

        Oczywiście o wegetarianów

        • 6 5

        • a mięsna sekta jest ok ?

          • 3 3

        • Wegetarian. Nie wegetarianów.

          • 0 0

  • (2)

    Wege-srege. Ktoś kto nie je mięsa, normalny nie jest.

    • 20 15

    • (1)

      ktoś kto jest leworęczny, normalny nie jest

      ktoś kto nie wierzy w boga izraela, normalny nie jest

      ktoś kto pluje na dobrą zmianę....

      ktoś kto dłubie w nosie

      ktoś kto jest normalny wg. siebie, nie jest normalny wg. mnie

      • 8 5

      • Głupie porównania co ma piernik do wiatraka .

        • 2 6

  • Wedliny z roslin ,kotlety weganskie i wiele innych :)To jest własnie stan umysłu tej sekty .

    Weganizm pochodzi w prostej linii z sekty hinduskiej .

    • 18 9

  • To modne (1)

    Bycie wege, ostatnio staje się modne. Mięsożercy przez wegan uważani są często za ludzi niedoinformowanych. A my uważamy że weganizm to zboczenie. Złota zasada powinna brzmieć: trzeba zachować umiar. Jedzenie tyko mięsa jest niezdrowe. Nie jedzenie mięsa też jest niezdrowe.

    • 23 8

    • Ostatnio? Jakieś 10 lat już...

      • 2 1

  • (7)

    Nie można się najeść samymi warzywami, 30% to musi być mięso od epoki kamienia łupanego człowiek je mięso. Reszta to jakaś moda tak jak na brody i inne hipsterki.

    • 22 11

    • (4)

      Święta prawda!

      • 6 4

      • (3)

        czyli jaka ? przepowiedziana w koranie, czy w bibli ?

        • 3 4

        • (2)

          W starym Testamencie jeśli już chodzi o ścisłość. I tam wyraźnie jest napisane aby jeść wszystko również mięso zabraniają tylko zwierzęta co mają więcej niż cztery odnóża.

          • 1 3

          • (1)

            czyli jesteście sługusami żydów od 966 r.

            to wszystko wyjaśnia.
            nie mam więcej pytań.

            chociaż skorupiaki mają 8 i 10 par nóg (kraby, raki)

            • 1 0

            • Dlatego nie wszyscy jedzą krewetki.

              • 0 0

    • Na wsi ubodzy nie jedli mięsa, w obozach też ludzi nie przekarmiano, a jednak przeżyli. Bez narzędzi nie jesteśmy w stanie ogarnąć nawet padliny. A trawienie mięsa polega na jego gniciu w żołądku. Więc wystarczą ziarna, strąki i orzechy. Fakt, że trzeba częściej jeść, bo taka dieta jest szybkostrawna.

      • 3 1

    • Człowiek łupany brodę miał, a jak chciał zjeść mięso to się musiał samodzielnie w krwi unurzać, a nie uprawiał hipokryzję idąc do sklepu udając że mięso to taki wyrwany z kontekstu produkt na półce, po którego dzisiejszy sięga unikając konfrontacji z całym procederem za tym stojącym.

      • 2 0

  • Jest jeszcze nadzieja skoro w tym roku festiwal był mniejszy niż rok temu...

    • 11 6

  • festiwal wege (2)

    Nie ma potrzeby chodzenia i kosztowania wege potraw płacąc na dodatek za bilet wstępu jeśli możecie przyjść na łąkę obok mojego miejsca zamieszkania i tu za free najeść się świeżej trawy! Będzie bardziej eko! Kosiarki nie wyjadą! Mniej hałasu i smrodu spalin pod oknem o 6 rano.Serdecznie zapraszam "wegan" i nie tylko bo będzie też karkówka z grila

    • 11 12

    • Stary, ale śmieszne!

      Normalnie boli zrywać

      • 4 2

    • A czy ty też jadasz koty, szczury, chomiki itp. Więc widzisz, że nie wszyscy wszystko jedzą, także sam się wypchaj sianem. No chyba, że masz szcz*w, szpinak lub mlecz.

      • 1 1

  • króliki słyną z zapału do rozmnażania (1)

    ale z inteligencji - już nie tak bardzo ...

    • 5 3

    • zupełnie jak elektorat piss

      • 1 2

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane