Kulinaria
  • Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Kulinaria
Dodaj raport
Kulinaria Wiadomości
Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Smaczny, choć skromniejszy Wege Festiwal Trójmiasto

Alicja Olkowska
6 października 2018 (artykuł sprzed 5 lat) 
Opinie (140)
6
  • Przez cały weekend w CSG trwa druga edycja Wege Festiwalu Trójmiasto.
  • Stoisko z kimchi.
  • Hot dogi bez mięsa.
  • Wege Festiwal Trójmiasto(w Centrum Stocznia Gdańska)
  • W sobotę wiele osób skorzystało z pięknej pogody i usiadło na zewnątrz w wydzielonej strefie gastro.
  • Ciasta.

Przez cały weekend w CSG trwa druga edycja Wege Festiwalu Trójmiasto.

fot. Lucyna Pęsik/Trojmiasto.pl

Moda na kuchnię bezmięsną nie mija. Dowód? Zainteresowanie drugą edycją Wege Festiwalu w CSG. Do niedzieli włącznie skosztujemy tu dań od wystawców z całej Polski, kupimy ekologiczne przetwory i słodycze. Stoisk jest mniej mniej niż podczas wiosennej odsłony imprezy, ale głodny stąd nikt nie powinien wyjść.



Wege festiwal zapowiadaliśmy w naszym kalendarzu imprez oraz cyklu Planuj tydzień - czytaj zawsze w czwartek o godz. 10

Pod tekstami o kuchni bezmięsnej zawsze pojawiają się komentarze mięsożerców, którzy nie akceptują lub po prostu nie lubią takiego stylu odżywiania. Jak najbardziej mają do tego prawo, choć i roślinożercy mogliby wytoczyć przeciwko oponentom swoje uzasadnione argumenty. Jedno jest jednak pewne: dobrze, że co rusz w Trójmieście organizowane są różnorodne imprezy dla każdego - znajdą tu coś dla siebie fani food trucków, kuchni orientalnej, mięsnej czy eleganckiej z wyższej półki.

Tym razem zadbano o podniebienia wegan i wegetarian, chociaż w kolejkach do stoik z jedzeniem spotkać można było zadeklarowanych mięsożerców, którzy przyszli do CSG dla towarzystwa lub z... ciekawości.

- Nie mógłbym całkowicie zrezygnować z mięsa, po prostu kocham je! - powiedział Michał, napotkany przy stoisku z... wegańskimi burgerami. - Staram się jednak poznawać inne kuchnie, także te dla mnie z pozoru egzotyczne i niejadalne, czyli np. wegańskie (śmiech). Spróbowałem już dziś gołąbków z fermentowaną kapustą kimchi oraz tofu z warzywami na ostro. Ucztę pewnie zakończę dobrą kawą i wegańską baklavą, którą poleciła mi moja dziewczyna. Jest w czym wybierać i ceny ogólnie są w porządku, choć jak zsumuję wszystkie zamówienia, to wyjdzie całkiem pokaźna suma...
Zobacz także: Odbył się pierwszy Wege Festiwal w Gdańsku

4
  • Bezmięsny mięsny, czyli "wędliny" z roślin.
  • Uczestnicy.
  • Ci, którzy chcą pogłębić wiedzę na temat kuchni wegetariańskiej, mogą wziąć udział w bezpłatnych wykładach z ekspertami.
  • Lody.

Bezmięsny mięsny, czyli "wędliny" z roślin.

fot. Lucyna Pęsik/Trojmiasto.pl

Rzeczywiście, cena za wybrane pojedyncze danie nie zwala z nóg, ale skoro już jesteśmy na kulinarnym festiwalu, warto spróbować dwóch czy trzech potraw. I wtedy rachunek rośnie. Z drugiej strony, ceny są niższe niż podczas popularnych w Trójmieście festiwali food trucków. Wegańskiego hot doga kupimy za 15 zł, roślinnego burgera za około 15-23 zł w zależności od liczby dodatków, wspomniane gołąbki z kimchi za 10 zł, orkiszowe calzone za 10 zł, tofu z warzywami na ostro za 20 lub 25 zł, placek kimchi za 12 zł, a wrapa z hummusem, smażonymi warzywami i falafelem za 22 zł. Ci, którzy ucztę lubią zakończyć czymś słodkim, mogą przebierać w ciastach, sernikach, babeczkach i lodach (także wegańskich).

Niestety, ja mimo wszystko czuję niedosyt, choć znalazłam dla siebie kilka smacznych dań w przyzwoitej cenie. Roślinna kuchnia jest tak bogata i różnorodna, że oczekuję po tego typu festiwalu jeszcze raz tylu wystawców oraz niecodziennych i niedostępnych na co dzień potraw. Ostatecznie wyszłam z CSG najedzona, jednak niewiele mnie zaskoczyło.

Poza tym dobrym pomysłem było sprowadzenie wystawców z przetworami. Oprócz klasyków, czyli ekologicznych kiszonek, konfitur i miodów, kupić można wegańskie "wędliny" i różne rodzaje majonezu bezjajecznego.

Organizatorzy przewidzieli również dodatkowe atrakcje. Ci, którzy chcą pogłębić wiedzę na temat kuchni wegetariańskiej, mogli wziąć udział w bezpłatnych wykładach z ekspertami, m.in. Adamem Kuncickim, który opowiedział o diecie osób trenujących siłowo oraz odżywianiu kulturysty-weganina czy VegeLovers, dwiema przyjaciółkami, które od 20 lat szerzą wiedzę na temat zdrowej kuchni roślinnej. W niedzielę zaplanowano trzy wykłady:

  • 12:30 - 13:30 Dieta roślinna w żywieniu dzieci. Iwona Kibil - dietetyk
  • 14:00 - 15:00 Top 10 roślinnych asów dietetycznych. Michał Płachciński Spindoctor
  • 15:30 - 17:00 Spotkanie z Vegenerat Biegowy.

Kochasz jeść i gotować? Te kulinarne imprezy i warsztaty mogą cię zainteresować


W mniejszej sali zgromadzono wystawców, którzy specjalizują się w rękodziele i kosmetykach naturalnych. Niestety, w porównaniu z poprzednią edycją Wege Festiwalu, zjechało ich znacznie mniej. Szkoda.

Pamiętajmy, że Centrum Stocznia Gdańska to przepastna hala, która pomieści tłumy, jednak o tej porze roku nie rozpieszcza temperaturą wewnątrz. Jeśli planujemy dłużej zabawić na festiwalu - a jest gdzie odpocząć i zjeść, m.in. w strefie z ławami, powinniśmy zabrać ze sobą cieplejsze ubranie. W sobotę wielu uczestników skorzystało z pięknej pogody i usiadło na zewnątrz w wydzielonej strefie gastro. I chyba to był dobry wybór, bo choć CSG to miejsce z wyjątkowym klimatem, to nieszczególnie kojarzy się z jedzeniem i wielogodzinnym biesiadowaniem...

Oprócz tego przyda się zapas gotówki - większość wystawców oferuje już płatność kartą, ale nie wszyscy. Festiwal potrwa również w niedzielę od godz. 12 do 18. Dzieci do lat 2 wchodzą za darmo.

Sprawdzone restauracje wegańskie i wegetariańskie w Trójmieście


Tak wyglądała pierwsza edycja Wege Festiwalu w Gdańsku:

Zdjęcia: Smaczny, choć skromniejszy Wege Festiwal Trójmiasto

Wege Festiwal Trójmiasto(w Centrum Stocznia Gdańska)
Wege Festiwal Trójmiasto(w Centrum Stocznia Gdańska)
Wege Festiwal Trójmiasto(w Centrum Stocznia Gdańska)
Wege Festiwal Trójmiasto(w Centrum Stocznia Gdańska)
Wege Festiwal Trójmiasto(w Centrum Stocznia Gdańska) 33 Zobacz zdjęcia

Wydarzenia

Wege Festiwal Trójmiasto Wege Festiwal Trójmiasto

Wege Festiwal Trójmiasto (1 opinia)

(1 opinia)
5 - 20 zł
degustacja, targi
paź'18 6-7
sobota - niedziela, g. 12:00 - 18:00
Gdańsk, Centrum Stocznia Gdańska
5 - 20 zł

Miejsca

Zobacz także

Więcej w kategorii Kulinaria

Opinie (140) 5 zablokowanych

  • 2018-10-08 13:42

    kto lubi sałatkę warzywną z mięsem ?
    albo lody z boczkiem ?
    naleśniki z czekoladą i mielonym ?
    popkorn ze śledziem ?

    jesteś normalny i jesz mięso
    zawsze ?
    ze wszystkim i do wszystkiego ?

    5 lat

    • 1 0

  • 2018-10-11 07:09

    Wegetariańskie plucie jadem...

    Kolejna forma wynaturzenia i narzucania się całemu światu jak lgbt, gender i inne pokrewne...

    Za dużo wolności i we łbach się przewraca...

    5 lat

    • 0 1

1
2
3
4
5

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek! Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja
Kalendarz
w każdy piątek (do 14.06), g. 18:00 - 21:00
Sopot, Blisko Sopot
Wstęp wolny
Bufet Włoski w Sheraton Sopot Bufet Włoski w Sheraton Sopot

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja
Kalendarz
w każdy piątek (do 27.09), g. 18:00
Sopot, Sheraton
240 zł
ulgowy 120 zł
Happy Hour z Winem Domu Co Sobota! Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja
Kalendarz
w każdą sobotę (do 15.06), g. 18:00
Sopot, Blisko Sopot
Wstęp wolny
więcej (41)

Rozrywka

więcej

Kultura

więcej

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

więcej

Katalog.trojmiasto.pl - Wkrótce otwarcie

więcej

Promocje

więcej

TV Filmy

I w kwietniu można imprezować w barze plażowym (3)

3443

Tłumy na otwarciu 100czni (76)

więcej (334)

Najczęściej czytane