Parlament Europejski zadecydował, że dla produktów roślinnych, które są odpowiednikami produktów mięsnych, można używać nazw odnoszących się do mięsa. Innych nazw będą z kolei musiały poszukać jogurty sojowe i sery wegańskie, a także pozostałe produkty roślinne "zapożyczające" dotąd nazwy od wyrobów mlecznych.
Tu zjesz wegetariańskie dania w Trójmieście - restauracje
Od soboty jedzenie tylko na wynos. Nowe obostrzenia dla gastronomii
Tak restauracje radzą sobie z obostrzeniami
2020-10-28 14:39
Burger jest z mięsa i koniec...
2020-10-28 14:45
Opinia wyróżniona
Nazwa burger oznacza sposób podania dania, a nie jego skład. Nawet nazwa hamburger wcale nie mówi o obecności mięsa, lecz o miejscu pochodzenia tego dania :)
2020-10-28 16:35
ham jest od szynki a nie całość od miasta Hamburga
2020-10-28 15:32
Tez jest to sposob przygotowania, ale ze swoim chlopakiem bys raczej nie pil tego z burakow...:-)
2020-10-30 14:29
Szampan jest nazwa zastrzezona prawnie, dla produktow z regionu Francji o nazwie Szampania. Tak jak prosecco wloskie. Wszystkie inne tego typu napoje to wina musujace. Ale nikt nie zastrzegal nazwy "kotlet", " pasztet".
2020-10-28 15:32
2020-10-28 15:27
Zrobie ciasto i powykrawam kształtką do kotletów to będę miał burgersernik?
2020-10-30 14:25
Sam ksztalt nie wystarczy, potrzebny jest tez kontekst. Np. dodatki.
2020-10-28 15:25
Weź się doucz i nie pisz głupot...jak można dania bezmięsne nazywać nazwami typowymi dla dań mięsnych :(
Słownik języka polskiego PWN
burger «płaski, okrągły kotlet z mielonego mięsa wołowego»
2020-10-29 11:25
"Często spotykam się z krytyką nazw takich jak kotlet sojowy, pasztet z soczewicy, tatar wegański itd. a więc nazw potraw wegetariańskich, które odwołują się do ich mięsnych odpowiedników czy pierwowzorów. Zazwyczaj jest to umotywowane tym, że są one niezgodne ze zwyczajowymi definicjami wyrazów, które zawierają, a więc rzekomo niepoprawne. Czy
"Często spotykam się z krytyką nazw takich jak kotlet sojowy, pasztet z soczewicy, tatar wegański itd. a więc nazw potraw wegetariańskich, które odwołują się do ich mięsnych odpowiedników czy pierwowzorów. Zazwyczaj jest to umotywowane tym, że są one niezgodne ze zwyczajowymi definicjami wyrazów, które zawierają, a więc rzekomo niepoprawne. Czy moglibyście Państwo się do tego odnieść?
Z poważaniem
Czytelnik"
"Do podanych przez Pana przykładów dodam szynkę z piersi indyczej, kabanosy drobiowe, masło roślinne czy schab z boczniaków. Najważniejszym elementem znaczenia jest w nich (podobnie jak w tych, które Pan przywołał) rodzaj dania (potrawy), a nie jak w tradycyjnych: kabanosie , maśle, schabie czy szynce to, z czego zostało wykonane (kabanos to kiełbasa z mięsa kabana, czyli wieprza; masło to tłuszcz powstały z mleka krowiego; szynka to mięso lub wędlina powstała z tylnej części półtuszy wieprzowej, czyli szynki właśnie, a schab to potrawa przyrządzona z mięsa z części grzbietowej i lędźwiowej półtuszy wieprzowej, czyli ze schabu). Taka zmiana hierarchii elementów znaczenia słowa, prowadząca do całkowitego zaniku podstawowego dawniej składnika, nie jest niczym dziwnym ani nowym. W jej wyniku powstały współczesne znaczenia rzeczowników wędlina (dawniej tylko: wyrób z mięsa wędzonego) czy (żeby przywołać inną dziedzinę) bielizna (początkowo: biały element stroju). Dziś jemy wędliny gotowane i nosimy kolorową bieliznę. Tak więc nie jest niczym nienaturalnym powstawanie nazw typu kotlet sojowy (zresztą od dawna istnieją kotlety jajeczne czy kotlety ziemniaczane), pasztet z soczewicy (podobnie jak pasztet z warzyw) czy tatar wegański (por. tatar z łososia). W nazwach tych rzeczownik nadrzędny wskazuje na rodzaj potrawy (np. na jej wygląd, sposób przyrządzania, funkcję), a jego przydawka (wegański, z łososia, sojowy itp.) na skład.
Katarzyna Kłosińska, Uniwersytet Warszawski"
2020-10-28 16:37
Idąc tym tropem trzeba zakazać kurczaka w burgerze
2020-10-28 19:33
Można, ale najważniejsze że burger to mięso !
2020-10-28 16:40
powinni wtedy zakazać burgerów z ryby lub z sera,
2020-10-28 19:34
Oczywiście, że tak... jeśli Burger to mięso to, to to nie jest ryba ani ser
2020-10-29 11:26
eee, ryba to mieso...
2020-11-01 22:11
Oo Kobo burger. Pyszka.
2020-10-28 21:18
wyglądem i smakiem upodobniać do dań mięsnych?
Czy to ma na celu oszukiwanie potrzeb własnego organizmu?
Jak chcę mieć AUDI, to nie kupuję Fiata i nie przerabiam go na wygląd Audi wmawiając wszystkim, że to jest Audi.
2020-10-29 11:43
A po ci pijesz piwo bezalkoholowe, kawe bezkofeinowa albo mleko odtluszczone? Nie oszukuj sie.
2020-11-01 10:18
Nie piję
2020-10-28 21:53
Pozdro!
2020-10-29 09:44
2020-11-01 10:18
Przecież większość tych weganek to pisowskie beneficjentki 500+
2020-10-29 11:45
Weganizm to koniecznosc. Ziemia nie jest w stanie wykarmic tylu miesozercow. Po prostu nie ma tyle miejsca i tyle wody.
2020-10-28 14:07
Jak ktoś produkuje nowe potrawy lub potrawy które niby maja naśladować inne to niech wymyśli sobie nowa nazwę. Np każda wędlina miała określony skład i procedurę wytwarzania i kiedy się ja kupowało to wiadomo było co się je i za co się płaci. Jeżeli teraz wszystko można nazwać jak się chce to jest oszustwem bo dana rzecz nie będzie tym o czy mówiła nazwa.
2020-10-30 14:30
A kupujesz wedliny gotowane? Przeciez to oszustwo!
2020-10-29 11:34
Idac tym tropem, dalej jadlbys hamburgera w formie siekanego miesa na grzance, z sosami i dodatkami, bo tak zostal on wymyslony. Wszystkie restauracje serwowalyby takie same dania bo przeciez nie mozna nic zmieniac, dodawac od siebie. Kabanosy drobiowe jesz? Szyneczke z indyka? Babcia smazyla w dziecinstwie kotlety jajeczne albo ziemniaczane? Jak zyc? Podpowiem. Jezyk i kuchnia ewoluuja, zmieniaja sie pod wplywem ludzi i warunkow. To naturalny proces i nie ma w tym nic dziwnego i zlego.
2020-10-28 16:15
Tak samo gołąbki.
2020-10-28 15:29
wiadomo co się kupuje i za co płaci... ta jasne!
Przecież to tylko niepotrzebne mnożenie nazw.
2020-10-28 14:32
Jajko niespodzianka do czekoladowego wyrobu. No gdzie tam jajko?! Lub też zając wielkanocny z czekolady???
2020-10-28 15:03
2020-10-28 14:39
Burger jest z mięsa i koniec...
2020-10-28 14:45
Opinia wyróżniona
Nazwa burger oznacza sposób podania dania, a nie jego skład. Nawet nazwa hamburger wcale nie mówi o obecności mięsa, lecz o miejscu pochodzenia tego dania :)
2020-10-28 15:32
Tez jest to sposob przygotowania, ale ze swoim chlopakiem bys raczej nie pil tego z burakow...:-)
2020-10-30 14:29
Szampan jest nazwa zastrzezona prawnie, dla produktow z regionu Francji o nazwie Szampania. Tak jak prosecco wloskie. Wszystkie inne tego typu napoje to wina musujace. Ale nikt nie zastrzegal nazwy "kotlet", " pasztet".
2020-10-28 15:27
Zrobie ciasto i powykrawam kształtką do kotletów to będę miał burgersernik?
2020-10-30 14:25
Sam ksztalt nie wystarczy, potrzebny jest tez kontekst. Np. dodatki.
2020-10-28 15:25
Weź się doucz i nie pisz głupot...jak można dania bezmięsne nazywać nazwami typowymi dla dań mięsnych :(
Słownik języka polskiego PWN
burger «płaski, okrągły kotlet z mielonego mięsa wołowego»
2020-10-28 16:40
powinni wtedy zakazać burgerów z ryby lub z sera,
2020-10-28 19:34
Oczywiście, że tak... jeśli Burger to mięso to, to to nie jest ryba ani ser
2020-10-29 11:26
eee, ryba to mieso...
2020-10-29 11:25
"Często spotykam się z krytyką nazw takich jak kotlet sojowy, pasztet z soczewicy, tatar wegański itd. a więc nazw potraw wegetariańskich, które odwołują się do ich mięsnych odpowiedników czy pierwowzorów. Zazwyczaj jest to umotywowane tym, że są one niezgodne ze zwyczajowymi definicjami wyrazów, które zawierają, a więc rzekomo niepoprawne. Czy moglibyście Państwo się do tego odnieść?
Z poważaniem
Czytelnik"
"Do podanych przez Pana przykładów dodam szynkę z piersi indyczej, kabanosy drobiowe, masło roślinne czy schab z boczniaków. Najważniejszym elementem znaczenia jest w nich (podobnie jak w tych, które Pan przywołał) rodzaj dania (potrawy), a nie jak w tradycyjnych: kabanosie , maśle, schabie czy szynce to, z czego zostało wykonane (kabanos to kiełbasa z mięsa kabana, czyli wieprza; masło to tłuszcz powstały z mleka krowiego; szynka to mięso lub wędlina powstała z tylnej części półtuszy wieprzowej, czyli szynki właśnie, a schab to potrawa przyrządzona z mięsa z części grzbietowej i lędźwiowej półtuszy wieprzowej, czyli ze schabu). Taka zmiana hierarchii elementów znaczenia słowa, prowadząca do całkowitego zaniku podstawowego dawniej składnika, nie jest niczym dziwnym ani nowym. W jej wyniku powstały współczesne znaczenia rzeczowników wędlina (dawniej tylko: wyrób z mięsa wędzonego) czy (żeby przywołać inną dziedzinę) bielizna (początkowo: biały element stroju). Dziś jemy wędliny gotowane i nosimy kolorową bieliznę. Tak więc nie jest niczym nienaturalnym powstawanie nazw typu kotlet sojowy (zresztą od dawna istnieją kotlety jajeczne czy kotlety ziemniaczane), pasztet z soczewicy (podobnie jak pasztet z warzyw) czy tatar wegański (por. tatar z łososia). W nazwach tych rzeczownik nadrzędny wskazuje na rodzaj potrawy (np. na jej wygląd, sposób przyrządzania, funkcję), a jego przydawka (wegański, z łososia, sojowy itp.) na skład.
Katarzyna Kłosińska, Uniwersytet Warszawski"
2020-10-28 16:37
Idąc tym tropem trzeba zakazać kurczaka w burgerze
2020-10-28 19:33
Można, ale najważniejsze że burger to mięso !
2020-10-28 16:35
ham jest od szynki a nie całość od miasta Hamburga
2020-10-28 15:32
2020-10-29 15:10
bo to jest oszukaństwo. Zamiast mięsa dostaniecie jakąś tanią papkę w cenie droższego mięsa!
2020-10-28 15:09
czym różni się zwykła parówka od wegańskiej ??? (bo nie zawartością mięsa...)
2020-10-29 11:36
W nieweganskiej masz MOM, czyli zmielone pazury, oczy, chrzastki, wymiona i cala reszte. Parowka weganska jest z roslin.
2020-10-29 14:12
Wez ty parowki w sklepie i poczytaj sklad zamiast powtarzac te mity
2020-10-28 15:27
2020-10-29 14:01
Krzesło elektryczne to wciąż krzesło. Czuwaj!
2020-10-28 17:03
A wg mnie te wszystkie nazwy dań wege (smalec wege, parówki wege, kotlety wege) świadczą o tym że wegetarianie bardzo tęsknią za mięskiem :-)
2020-10-28 21:19
Co w tym złego, jeśli tęsknią? Można lubić mięso i jego smak i nie chcieć przykładać ręki do zabijania zwierząt i stąd zamienniki mięsnych produktów. Nie wierzę, że nadal kogoś to zaskakuje. Pozdrowionka.
2020-10-29 09:45
2020-10-29 11:42
A kobiety sa by sluzycz mezczyznom? Czarni by sluzyc bialym? Nie moj drogi, kazda istota istnieje dla siebie i jej zycie nalezy do niej samej.
2020-10-28 21:53
Chętnie byś zapolował/a ale nie wiesz gdzie żyją bezglutenowe pierożki co?
2020-10-28 22:03
2020-10-29 11:41
Oczywiscie ze niektorzy tesknia. Nawet jeslivnie za smakiem to za forma iwspomnieniami z dziecinstwa. I co w tym zlego?
2020-10-28 17:07
Tak, bo to wegetarianie te nazwy wymyślili... nie wytwórnia która je produkuję.
2020-10-28 16:00
2020-10-29 11:39
To miesojady niech nie kradna nazw produktow roslinnych. Slyszal ktos kiedys o frytkach z kurczaka albo popcornie z kurczaka? Albo o miesnych chipsach? #nieoddamyziemniakow
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy