Kulinaria Wiadomości

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Wystarczy podgrzać i gotowe. Dania garmażeryjne i delikatesy w Trójmieście

Julia Rzepecka

16 marca 2022 (artykuł sprzed 2 lat)

Opinie (95)

Najnowszy artykuł na ten temat Rozpływa się w ustach. Dzisiaj Dzień Ptysia

Zgodnie z przepisami wyroby garmażeryjne powinny być dostarczane do konsumpcji w ciągu kilkunastu godzin od chwili wyprodukowania i muszą być przechowywane w określonej temperaturze.

Pośpiech, stres, powrót do domu po ciężkim dniu, a lodówka świeci pustkami. Kto z nas nie zna tego scenariusza? A że jak wiadomo, "Polak głodny to zły", zwykle nie jest to scenariusz historii komediowej. W taki dzień, kiedy wyjście na zakupy, stanie w kolejkach, a potem jeszcze w kuchni, by przyrządzić posiłek to za dużo, można uratować sytuację kupując gotowe dania - garmażeryjne.

Sklepy garmażeryjne w Trójmieście

Czy często kupujesz dania garmażeryjne?

tak, bardzo często, bo nie lubię/nie mam czasu gotować dość często, to szybka i smaczna alternatywa od czasu do czasu, kiedy nie mam pomysłu na obiad tylko w szczególnych przypadkach nie, nigdy, zawsze gotuję sam(a)

Określenie "garmaż" zostało spopularyzowane w czasach PRL-u. Oznacza dania obiadowe przygotowywane na zimno, które - już gotowe - można kupić w sklepie, a następnie odgrzać w domu.

Wśród takich dań znajdziemy wiele tradycyjnych potraw kuchni polskiej. Są dania mączne jak kluski, kopytka, naleśniki, łazanki, pierogi wytrawne lub na słodko. Bez trudu znajdziemy wyroby mięsne jak kotlety de volaille, schabowe, pulpety, kotlety wieprzowe czy gołąbki. Nie brakuje też ryb: śledzi, filetów, ryb po grecku czy smażonych. Są też oczywiście dodatki jak surówki wszelkiej maści i sałatki warzywne, sosy czy dania w słoikach (np. fasolka po bretońsku, zupy).

Czytaj też: Smaki PRL-u w książce "Ślepa kuchnia" Moniki Milewskiej

Zdrowe czy nie?

Technologia żywności rozwija się z każdym rokiem, a produkcję i transport obowiązują szczegółowe procedury, których pilnuje sanepid. Właściwie każdy duży supermarket ma dział z gotową żywnością w postaci dań garmażeryjnych. Znajdziemy tam bardzo dużo potraw, jednak nie wśród wszystkich klientów cieszą się dobrą sławą. Przede wszystkim nie zawsze do końca wiadomo, z jakich składników powstają gotowe dania, czy na przykład do mięs nie zostały dodane białka soi, konserwanty lub przeciwutleniacze oraz jakiego tłuszczu użyto do ich przygotowania. Po drugie najczęściej są to produkty wysokoprzetworzone, które również nie należą do najzdrowszych.

Dania garmażeryjne zdecydowanie lepiej więc kupować w mniejszych sklepach, delikatesach lub u sprawdzonych sprzedawców. To zwykle oznacza wyższą cenę, ale jednocześnie znacznie lepszą jakość żywności. Gdzie w Trójmieście znajdziemy więc sklepy z "garmażerką"?

Może cię zainteresować - Najtaniej w Trójmieście: śniadanie + kawa za mniej niż 20 zł

Gdzie kupić?

Szukając dań garmażeryjnych zajrzeć można między innymi do Kultury Smaku - TheLikatesów w Gdyni. Nie jest to zwykły sklep spożywczy. W ofercie poza owocami, warzywami, mięsem czy pieczywem znajdziemy też słodycze, przekąski, ryby, dania kuchni świata, pełen wachlarz probiotyków, eko zakwasów, mikstur, długofermentującego chleba, długodojrzewających wędlin czy odpowiednio wypalanej kawy. Kupimy nawet cygara, steki czy naturalne kosmetyki. Co ciekawe, TheLikatesy prowadzą także sprzedaż swoich produktów online. Można więc zamówić wszystkie produkty przez internet, bez wychodzenia z domu.

Kolejnym miejscem jest Farma Smaków, która znajduje się w Straszynie, ale ich produkty kupić można także na Hali Targowej w Gdańsku. To sklep, w którym również kupimy całą gamę produktów, również "zdrowej żywności". Poza daniami garmażeryjnymi bez trudu znajdziemy też kawy i herbawy, nabiał, pieczywo, wędliny, mięso, przetwory, kiszonki, zakwasy, owoce i warzywa. Farma Smaków prowadzi też catering, a zakupów można dokonać również online.

Lokale, przepisy i recenzje - kulinaria w Trójmieście

Poszukujecie garmażerki w wersji wege? Nie ma problemu, Jola Słoma oraz Mirek Trymbulak to małżeństwo prowadzące Atelier Smaku, czyli pracownię kulinarną, gdzie łamią stereotypy tworząc popularne i tradycyjne potrawy z produktów wyłącznie wegańskich i bezglutenowych. Para prowadzi Bistro & Delikatesy w Orłowie. Kupimy tam wegańskie i bezglutenowe gotowe dania obiadowe jak pizza, potrawy nie-mięsne, potrawki w sosie, kotlety, sznycle i zupy w słoikach, pierogi, uszka, gnocchi i kluski ziemniaczane, naleśniki, pieczywo, ciasta i ciasteczka, czekoladowe przysmaki, pasty do chleba i konfitury, pasztety czy mieszanki przypraw. Ich produkty znaleźć można też w sklepie E. Leclerc oraz SpożyVczaku w Gdańsku, a także w sklepie Ekosopot. Małżeństwo robi także wegańskie i bezglutenowe torty na zamówienie oraz prowadzi warsztaty kulinarne.

Zobacz także: Kup sobie restaurację, np. Cristal za 21 mln zł. Znane lokale na sprzedaż

Pyszne zupy zawekowane w słoikach kupimy w Chochli. Lokal znajduje się we Wrzeszczu, jest też drugi na Morenie. Każdego dnia serwowane są tam aromatyczne, smaczne zupy i kremy w dobrych cenach. Do wyboru dwa rozmiary, a każdą zupę można dowolnie uzupełniać świeżymi ziołami i przyprawami lub bagietką. Chili con carne cieszy się taką popularnością, że nie zawsze można się na nie załapać. Nie brakuje wersji wegetariańskich, kilka razy w tygodniu pojawiają się też zupełnie nowe pozycje. Chochla dowozi też zamówienia złożone online.

Ranking.trojmiasto.pl - Restauracje Gdańsk, Gdynia, Sopot

I Miejsce

Lentre Villes

Restauracje | Winiarnie | Jedzenie na wynos

Sopot
V Miejsce

Vinissimo Restaurant & Wine Ba

Restauracje | Sklepy z winami | Winiarnie

Sopot
II Miejsce

Canis Restaurant

Restauracje | Drink Bary | Jedzenie na wynos

Gdańsk

więcej

Podobne miejsce funkcjonuje w Gdyni. To Przystanek Zupa. Tam również znajdziemy zupy sprzedawane w słoikach, ale też na miejscu. W sprzedaży są między innymi zupa tajska z kurczakiem, żurek, pomidorowa, hiszpańska z cieciorką i szpinakiem (wegańska), indyjski krem z soczewicy i ciecierzycy, azjatycka 5 smaków, krem z białych warzyw czy zupa rybna z owocami morza. Dzięki podwójnej pasteryzacji na długo zachowują wartości odżywcze i świeżość - nie tracąc smaku. Z kolei gotowe pierogi w Gdyni warto kupić w Przystanku Pierożek lub Pierogarni Pierożek. Klienci chwalą też sobie pierogi w restauracji Polonia.

Dania garmażeryjne kupimy też w Delikatesach KOS w Gdańsku. Są tam na przykład produkty marki Zakwasownia, a także Kluska. Zupy, dipy, marynaty, warzywa, curry, szarpana wołowina, a nawet śniadania zamknięte w słoiku i gotowe do natychmiastowego spożycia. Bogaty wybór produktów jest też w Garmażowe Love, niewielkim sklepie znajdującym się w Kowalach. Kupimy tam najróżniejsze produkty, w słoikach i nie tylko. W ofercie są pierogi, kotlety, gołąbki, kluski i kopytka, makarony, placki ziemniaczane. Są też miazgi orzechowe czy miody.

Targowiska w Trójmieście

- Jesteśmy młodym lokalem, otworzyliśmy się w lipcu ubiegłego roku - mówi Hubert Białkowski z Garmażowe Love. - Współpracujemy z restauracją Hora de Espana, dlatego mamy dania w dobrej, restauracyjnej jakości. Posiadamy też różnego rodzaju dania od regionalnych producentów, produkty robione ręcznie, między innymi cztery rodzaje smalcu (z gęsi, kaczki, wieprzowy i wegański) są także pasztety. Sprzedajemy też konfitury, powidła czy kawę z lokalnej palarni z Gdańska, Mitte Cafe, a także produkty bio i eko, kiszonki oraz zakwasy.

Sklepy rybne w Gdańsku, Sopocie i Gdyni

Warto wspomnieć także o Dolce Vita - Słodko i wytrawnie. Jak sami o sobie piszą to "butik delikatesowy" z barem, który zaprasza na śródziemnomorskie specjały słodkie i wytrawne. Wśród przysmaków kawior, foie gras, sery, wędliny, słodycze z Turynu i Sieny, smaczne wina i kawa. Natomiast Delikatesy o nieco bardziej egzotycznym smaku znajdziemy też w Oliwie. Moja gruzja to sklep, w którym kupimy produkty kuchni gruzińskiej. Jest ona wyjątkowa: słona i tłusta, pachnie kolendrą, aromatyczną solą Swanetii, setkami gatunków sera, świeżą śmietaną i kruchym chlebem puri. To właśnie znajdziemy na półkach delikatesów Moja Gruzja, a także duży wybór gruzińskich trunków, lemoniady, wody, soki, miody i czurczchele, herbaty, gruzińskie sosy i przyprawy.

Julia Rzepeckaj.rzepecka@trojmiasto.pl

Miejsca

Atelier Smaku Gdynia, Bytomska 36
5.9 Bistro 2 miejsce
Hora de España Gdańsk, Wały Jagiellońskie 28/30
5.9 Restauracje 3 miejsce
Chochla Gdańsk, Jana Kilińskiego 9
4.8 Bary
Farma Smaków Straszyn, Leśna 2
KULTURA SMAKU Gdynia, al. Zwycięstwa 235/1
EkoSopot Sopot, 3 Maja 18
Spożyvczak Gdańsk, Grażyny 12
Moja GRUZJA Gdańsk, Opata Jacka Rybińskiego 10
Przystanek zupa Gdynia, Antoniego Abrahama 10
Przystanek Pierożek Gdynia, Świętojańska 85
Polonia Gdynia, Świętojańska 92/94
Pierogarnia Pierożek Gdynia, skwer Tadeusza Kościuszki 15
Delikatesy Kos Gdańsk, Szeroka 14
Zakwasownia Gdańsk, Norwida Cypriana Kamila 2
Kluska Gdynia, Antoniego Abrahama 26
Dolce Vita Sopot, Dworcowa 7
Garmażowe Love Gdańsk, al. Staropolska 32 (Kowale)
Mitte Gdańsk, Rzeźnicka 47B

Opinie (95) 3 zablokowane

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-03-16 09:49

Codziennie marze: "gdzie te garmaze"

2 lata
- 7 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-03-16 10:16

(4)

Polecam w Wejherowie garmaż Pasternak ,na ul Rzeźnickiej.
Tak ,wiem że Wejherowo to nie 3miasto ,ale osoby spoza niego też czytają ten portal.

2 lata
- 17 8
Twoja opinia

Zmień treść

Polecam w Wejherowie garmaż Pasternak ,na ul Rzeźnickiej. Tak ,wiem że Wejherowo to nie 3miasto ,ale osoby spoza niego też czytają ten portal.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-03-16 10:49
  
  Wejherowo stolica, reszta to okolica :)
  
  2 lata
  - 7 4
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Wejherowo stolica, reszta to okolica :)
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-03-16 15:15
  
  Wejherowo nie leży w Trójmieście a opinie pod artykułem to nie miejsce na reklamę
  
  dobry garmaż nie potrzebuje reklamy jak widać garmaż który "polecasz" potrzebuje...
  
  sajgon
  2 lata
  - 2 9
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  dobry garmaż nie potrzebuje reklamy jak widać garmaż który "polecasz" potrzebuje...
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-03-16 18:27
  
  (1)
  
  Wiem, że tam kiedyś był garmaż (Atelier), ale go zlikwidowali. Jest jakiś nowy? Rzadko tam chadzam.
  
  2 lata
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Wiem, że tam kiedyś był garmaż (Atelier), ale go zlikwidowali. Jest jakiś nowy? Rzadko tam chadzam.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-03-16 18:34
    
    OK, Pasternak. Sprawdziłem sobie na mapie. Zajrzę tam niedługo.
    
    2 lata
    
    0 1
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    OK, Pasternak. Sprawdziłem sobie na mapie. Zajrzę tam niedługo.
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-03-16 10:44

Zakwasownia z cenami to jedzie po całości (3)

Zakwas z buraka czy z kapusty - butelka 0,7 za 30 zł :D A już hitem jest buteleczka chyba 200ml z takim żółtym ekstraktem z imbiru i innych podobnych cudów za..... 52 zł.

2 lata
- 47 0
Twoja opinia

Zmień treść

Zakwas z buraka czy z kapusty - butelka 0,7 za 30 zł :D A już hitem jest buteleczka chyba 200ml z takim żółtym ekstraktem z imbiru i innych podobnych cudów za..... 52 zł.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-03-16 16:11
  
  To niech sami sobie to jedzą !!
  
  czytelnik
  2 lata
  - 9 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  To niech sami sobie to jedzą !!
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-03-16 20:49
  
  Szit (1)
  
  Serio za zakwas z buraka biorą 3 dychy??! No ludzie,za buraki,wodę,sól,czosnek i kawałek razowego chleba? Bez jaj
  
  2 lata
  - 10 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Serio za zakwas z buraka biorą 3 dychy??! No ludzie,za buraki,wodę,sól,czosnek i kawałek razowego chleba? Bez jaj
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-03-16 21:40
    
    Rzeczywiście nie ma tam jaj :-)
    
    A normalna cena innego dobrego zakwasu to 8 zł za 0,5
    
    2 lata
    
    6 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    A normalna cena innego dobrego zakwasu to 8 zł za 0,5
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-03-16 11:02

VvVV (1)

Zakwasownia jest bardzo droga te dania w słoikach i mało kto to kupuje no może jakiś kawaler co mu do szczęścia starczy by się najeść jeden słoik za około 23 zł choć wątpliwa sprawa by się najadł a do tego trzeba zrobić sobie kalkulację kogo stać na takie ceny w dzisiejszej inflacji absurdalnej. Ciekawe co robią po terminie z tymi słoikami Zakwasownia sprzedawać już nie możne a czy to wywalają tyle jedzenia zmarnowanego bądź dalej wykorzystują ciekawe .

2 lata
- 27 0
Twoja opinia

Zmień treść

Zakwasownia jest bardzo droga te dania w słoikach i mało kto to kupuje no może jakiś kawaler co mu do szczęścia starczy by się najeść jeden słoik za około 23 zł choć wątpliwa sprawa by się najadł a do tego trzeba zrobić sobie kalkulację kogo stać na takie ceny w dzisiejszej inflacji absurdalnej. Ciekawe co robią po terminie z tymi słoikami Zakwasownia sprzedawać już nie możne a czy to wywalają tyle jedzenia zmarnowanego bądź dalej wykorzystują ciekawe .
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-03-16 12:44
  
  Po terminie nakleimy nowy termin.
  
  sklep
  2 lata
  - 19 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-03-16 11:03

Kirkor

Drożyzna w sklepie Kirkor tyłek urywa .Szefowa zadowolona może latać na Malediwy

2 lata
- 27 0
Twoja opinia

Zmień treść

Drożyzna w sklepie Kirkor tyłek urywa .Szefowa zadowolona może latać na Malediwy
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-03-16 11:23

To jest bardzo dobre rozwiazanie bo tansze niz w pseudo restauracjach i lepszeniz nich jakosci.

2 lata
- 4 9
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-03-16 11:32

Opinia wyróżniona

Ceny garmażu są bliskie cenom jedzenia z bistro

To nie jest normalne dla mnie. Z bistro chociaż na świeżo i ciepło.

2 lata
- 67 2
Twoja opinia

Zmień treść

To nie jest normalne dla mnie. Z bistro chociaż na świeżo i ciepło.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-03-16 11:50

Polonia jest dobra! (2)

Od dawna tam kupujemy ( oczywiście od czasu do czasu ) paszteciki i pierogi? Pyszne.

2 lata
- 2 7
Twoja opinia

Zmień treść

Od dawna tam kupujemy ( oczywiście od czasu do czasu ) paszteciki i pierogi? Pyszne.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-03-16 16:13
  
  (1)
  
  A jakie mają ceny w Polonii ?
  
  czytelnik
  2 lata
  - 1 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  A jakie mają ceny w Polonii ?
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-03-16 17:07
    
    Przystępne!
    
    Smak jest super! Paszteciki są obłędne.
    
    2 lata
    
    0 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Smak jest super! Paszteciki są obłędne.
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-03-16 12:40

Garmaż Merkus Zaspa. (1)

Normalne jedzenie w normalnych cenach.

2 lata
- 10 5
Twoja opinia

Zmień treść

Normalne jedzenie w normalnych cenach.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-03-17 06:20
  
  Pyszne! I codziennie świeże!
  
  2 lata
  - 0 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-03-16 12:44

Wiecie ile kosztuje słoik takiej zupy?

Lepiej nie chciejcie wiedzieć . Biedronka i jesj zupu rulez.

2 lata
- 15 6
Twoja opinia

Zmień treść

Lepiej nie chciejcie wiedzieć . Biedronka i jesj zupu rulez.
Regulamin dodawania opinii