Lenistwo wakacyjne zawitało do kuchni. Nie ma się co oszukiwać, że w upały niewiele mamy chęci na gotowanie zbyt skomplikowanych potraw. Stąd w cyklu "Gastrobanda" pomysł na posiłek, który jest klasycznym rozwiązaniem prosto z włoskiej ziemi. Rzym to miejsce, gdzie jadłem najbardziej wybitną w swej prostocie wersję tego makaronu. Nie trzeba się za bardzo gimnastykować w sklepie podczas zakupów, jak również podczas krzątaniny w kuchni. Ostatnio zaś proponowałem pyszny przepis ze ślimakami w roli głównej.
Kamil Sadkowski: kulinarny obieżyświat, od dziecka podróżował po świecie z dziadkami, gdzie nowe kultury i miejsca poznawał od kuchni. Przeszedł przez niemal wszystkie szczeble pracy w gastronomii. Jego przepisy cechuje prostota wykonania i nietuzinkowy smak. Fascynuje go kuchnia azjatycka oraz street food. Pomysłodawca K5 (autorskiej akademii kulinarnej) oraz współautor książki “Gastrobanda”.
2018-08-08 10:55
Nie lepiej zrobić chłodnik na te upały, zamiast wsuwać gorący makaron z serem ?
2018-08-08 11:45
jest...... małomiasteczkowy,żeby nie rzec wiejski.
Trzeba być światowcem,a nie zajadać się tym co smaczne ?-)
Pozdrawiam
2018-08-08 13:58
ehhh .. chyba że tak ....
w takim razie wracam do jedzenia kluch popijanych prosecco ...
2018-08-08 14:00
2018-08-08 14:15
Chłodnik jest pyszny i doskonały na upały, ale zrobienie go w klasycznej wersji (z botwinką) trwa zdecydowanie dłużej niż przygotowanie prostego dania z makaronu, zwłaszcza jeśli musimy nakarmić kilka dorosłych osób. No i musi trochę postać w lodówce, żeby się przegryzł.
2018-08-09 12:10
Za to można go jeść przez trzy dni. Pyszny jest!
2018-08-08 11:06
tłuczony czarny pieprz (2-3 łyżeczki wystarczą)
wystarcza aby uczynić danie niejadalnym
2018-08-08 11:37
Dokładnie tak.
2018-08-08 11:10
To, że jest szybki do zdrobienie nie jest jednoznaczne z tym, że nadaje się na upały. makaron z serem to raczej ciężkie danie.
2018-08-08 22:24
2018-08-08 11:19
Zakochałam się w cacio e pepe w Toskanii parę lat temu i regularnie robię- coś tak prostego i tak przepysznego- makaron z pieprzem i serem, u mnie oryginalnie- bez masła;)
2018-08-08 11:41
ser się ściera,czy ociera..?.,to raz,a dwa...... na wpół surowy makaron z pieprzem(otartym) i serem tematem artykułu na lokalnym portalu - żenada.
PS: a już zrozumiałem - wszak to włoskie danie.
2018-08-08 12:42
Ale oryginalna rcepta nie ma ! tyle pieprzu
2018-08-08 13:24
Bierzemy bochenek świeżego chleba. Kroimy grubą pajdę i smarujemy ją masłem. Zajadamy ze smakiem.
Za odpowiednią opłatą mogę odsprzedać przepis Panu od gotowania makaronu z pieprzem i serem żeby napisał o tym nowy artykuł.
2018-08-08 13:53
Ale jestescie marudni
2018-08-08 13:59
Pseudo kucharz & pseudo winiarz
2018-08-08 19:49
lubisz hejcik :)
2018-08-08 20:06
nazywa "rzeczy po imieniu"
2018-08-08 20:14
Po czym wnosisz? Rozwin temat, bo autorow w miare znamy, a ty anonim...
2018-09-30 23:33
Czytam z ciekawości co ludzie mają do powiedzenia. Jeżeli twierdzisz, że autorzy komentarzy są znani, niestety nie dla mnie, to proszę o podpis z imienia i nazwiska każdej z osób. Lubię dyskytować, tylko chciałbym wiedzieć z kim? Internet nie powinien być anonimowy, dla zasady. Serdecznie pozdrawiam i zachęcam do kontaktu, z chęcią podzielimy się naszą radością do gotowania.
2018-08-11 06:43
"Eunuch i krytyk z jednej są parafii- obaj wiedzą jak, żaden nie potrafi."
2018-08-08 18:32
może autor nie wie, ale pecorino ma mnóstwo wariantów, z fotki myślę że chodziło mu o pecorino romano
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy