Gdzie w Trójmieście najlepiej podają nasze ulubione danie? Sprawdzam i opisuję wybrane lokale i propozycje ich serwowania. Ostatnio testowałem łososia, a w tym tygodniu degustuję jeden z nowszych trendów kulinarnych - pizzę z pieca opalanego drewnem. Za dwa tygodnie w czwartek opiszemy nasze wrażenia z trójmiejskich pierogarni.
na Zaspie jest niewiele większa od auta, ale to nie ma znaczenia. Podawany tutaj placek nie ma wad - jest świetnie wyrobiony i wypieczony. O jakość dba pochodzący z Włoch doświadczony pizzaiolo. Spróbujcie firmowej pizzy "Lipo" z gorgonzolą, orzechami i gruszką (20 zł). Gdyby kładli trochę więcej składników byłoby wręcz idealnie. Na miejscu zjeść raczej trudno, bo brakuje stolików, ale nawet po kilkunastominutowej przejażdżce w pudełku, pizza z Lipo trzyma fason.
w Gdańsku. Uwaga! Jak w większości tego typu pizzabarów, obowiązuje tutaj samoobsługa. Pizza zostanie doniesiona do stolika, ale zamówienie składamy przy barze, samodzielnie również pobieramy sztućce i serwetki. Nie zapomnijcie o oliwach smakowych, którymi warto polać placek.
. Uwaga, jeśli chcemy, aby pizza została pokrojona przed podaniem, należy upomnieć się o to przy zamówieniu - pizzailo trzyma się bowiem tradycji i serwuje pizzę w całości.
na zaspiańskim blokowisku i taki też - osiedlowy - klimat panuje w środku. Jeśli nie przepadacie za "minimalistyczno-loftowym" wystrojem, który zdominował wnętrza nowych knajp, tutaj poczujecie się "jak w domu" i przeniesiecie się w czasie do końcówki lat 90. Ja się przenosić nie chciałem, więc usiadłem w ogródku przed lokalem, samodzielnie złożyłem zamówienie (w środku przyjmuje je kelnerka) i po niecałym kwadransie miałem na stole pizzę. Miałem problem z wyborem kompozycji smakowej - lista w menu jest długa i trudno się zdecydować (zawsze można też zdać się na los i zamówić coś spośród trzech niespodzianek, przy których nie podano składników). Stanęło w końcu na "Francese" (21 zł), czyli - jak rozumiem - pizzy inspirowanej smakami francuskimi, bo w składzie był i por, i gorgonzola (oraz cukinia). Placek okazał się zdecydowanie najgrubszy spośród wszystkich testowanych, co nie oznacza, że był zły. W La Bocca karmią uczciwie i treściwie, choć dla niektórych może być tutaj odrobinę staromodnie.
. To kolejny niewielki pizzabar, gdzie o obsługę należy zadbać samemu (uwaga, sztućce ukryte są w szufladzie przy wejściu). Niespecjalnie mi to przeszkadza, choć znam takich, dla których takie zwyczaje pozycjonują lokal w niezbyt chwalebnej kategorii "fast-food". Wystarczy jednak spróbować placka, aby takie wrażenie szybko minęło. Tutejsza pizza jest przygotowywana zgodnie z włoskimi prawidłami i ze sprowadzanych z Włoch składników. Zamawiam "Gamberetto" (27 zł) z karty specjalnej. To pizza bianca, czyli wciąż mało popularny w Polsce włoski placek bez sosu pomidorowego. Takie wydanie pizzy z pewnością ma równie wielu zwolenników, co przeciwników, ale pewne jest jedno: bez sosu łatwiej wyczuć smak dodatków. Moje - czyli mozzarella i krewetki tygrysie z pietruszką, czosnkiem i papryczką peperoncino - były wyśmienite. Szkoda tylko, że składniki puściły aż tyle wody - na środku placka powstała kałuża. 
i nie brakuje w nim studentów. 
2016-06-16 11:22
Jem tam zawsze, gdy mam ochote na pizze od dobrych 15 lat. Nic sie nie zmienila. Ilosc skladnikow zachowana i cena przyzwoita niestety nie ponizej 20zl. Polecam warto sprobowac.
2016-06-16 13:46
To co było kiedyś, a to teraz. To dwie różne bajki.
2016-06-16 19:24
Zgadzam się, ja też tam często jadam. Pizza bardzo dobra.
2016-06-16 11:31
Szukam lokalu w Trójmieście gdzie serwują carpaccio z martadelli. Ten niepowtarzalny smak przypomina mi dzieciństwo spędzone w Neapolu.
2016-06-16 11:53
Cały akademik SDM2 zamawia stamtąd więc o czymś to świadczy (i nie dlatego że najtańsza, bo mieści się w średniej półce cenowej). Zamawialismy wiekszosc pozycji z menu i tylko raz się zawiodłem. Peperoni, z kurczakiem barbecue, z boczkiem, na ostro- rewelka. Dzięki wielkie za wsparcie żywieniowe w trudnych chwilach okołosesyjnych! :)
2016-06-16 11:55
2016-06-16 11:57
"Gdzie w Trójmieście na: pizzę z pieca "
odp: wszędzie. Każda pizzeria ma piec, bo chyba nie robią jej w piekarniku.
2016-06-16 14:18
a tu chodzi konkretnie o opalany drewnem.
2016-06-16 12:03
Kiedys były kolejki do restauracji Tessoro w Sopocie...Pyszna pizza, później coraz gorzej,a ktoś wie jak jest teraz?
2016-06-16 12:59
jedzenie poziom db+, ceny dwa poziomy wyżej. Może 5 lat temu robili furorę, dziś jest już kilka knajp z podobynm klimatem, lepszym żarciem i normalnymi cenami. Ale nie tak blisko plaży.
2016-06-16 15:05
To Tesoro (skarb) i nie ma nic wspólnego z Tessoro
2016-06-16 12:09
Gdańsk osowa Tawerna u ogrodnika. Polecam
2016-06-16 12:35
Najlepsza pizza jest w karczmie Gdyńskiej na ul. Starowuejskiej. Najlepsze produkty zawsze świeże i piekne miejsce!
2016-06-16 15:40
Może nie najlepsza, ale dobra +
2016-06-16 12:39
Polecam pizzę z Nowego Portu na ul. Rybołowców. Z pieca opalanego drewnem z miłą obsługą. Szkoda, że tylko na wynos.
2016-06-16 12:56
Czerwony Piec rządzi!
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy