Wiadomości

Gdzie w Trójmieście zjeść: makaron z łososiem

Makaron z łososiem w Alei 40.
Makaron z łososiem w Alei 40. fot. Łukasz Stafiej/Trojmiasto.pl

Makaron z łososiem - proste, prawie zawsze smaczne danie i idealna pozycja dla tych, którzy nie mogą się na nic zdecydować. Poprzednio w ramach cyklu "Gdzie zjeść w Trójmieście" pisałem o szakszuce, za dwa tygodnie przetestuję klasyczną zapiekankę.



Najpopularniejsza wersja tego dania to makaron i łosoś doprawione sosem śmietanowym ze szpinakiem. O tym będzie poniżej, najpierw dwa odstępstwa od reguły. Po pierwsze, Aleja 40. Ta modna knajpka w centrum Gdyni poszła pod prąd i papardelle z łososiem serwuje bez śmietanowej zawiesiny. Nośnikiem smaku jest tutaj sporo oliwy, na której usmażono kapary, oliwki, groszek i skrawki cukinii. Jest słodkawo i neutralnie, mogłoby być odrobinę wyraźniej i pikantniej, np. za sprawą startego parmezanu. Cieszy świeży szpinak, który odrobinę odświeża dość ciężką całość. Plus za prezencję - to prawdopodobnie najładniejszy makaron z łososiem w mieście. Cena przesadzona - 34 zł.

Barwione sepią kałamarnicy tagliolini w Całym Gawle.
Barwione sepią kałamarnicy tagliolini w Całym Gawle. fot. Łukasz Stafiej/Trojmiasto.pl
W sopockim Całym Gawle tę makaronową klasykę zjemy jeszcze bardziej oryginalnie. Bazą jest tagliolini barwione na czarno sepią z kałamarnicy - często spotykany zabieg w pastach z owocami morza. Na smak wpływu to nie ma, choć oczywiście wygląda zjawiskowo. Sos jest bardzo prosty - to cebula i czosnek podsmażone na oliwie z pomidorkami cherry i młodym szpinakiem. Więcej w zasadzie nie trzeba, bo świetny, wędzony łosoś nadaje ton całemu daniu. Cena przyzwoita - 29 zł. Za dopłatą możemy zamówić kilka krewetek - polecam naprawdę głodnym, bo i bez tego porcja jest sycąca.

Sycąca porcja makaronu z wędzonym łososiem i szpinakiem w Jadłodajni pod Zielonym Smokiem.
Sycąca porcja makaronu z wędzonym łososiem i szpinakiem w Jadłodajni pod Zielonym Smokiem. fot. Łukasz Stafiej/Trojmiasto.pl
Znajdująca się w centrum Gdańska Jadalnia pod Zielonym Smokiem - jak przystało na to miejsce - karmi bez ekstrawagancji, ale za to przyzwoicie i do syta. Makaron z łososiem to wersja bardzo klasyczna - podsmażona ryba jest zatopiona w gęstym śmietanowo-szpinakowym sosie i zasypana kopą sera typu parmezan. Składniki nie są może najwyższej jakości, szpinak mrożony, ale za 28 zł więcej i lepiej nie zjecie, jeśli chodzi o to danie.

Farfalle z łososiem w Grubej Rybie.
Farfalle z łososiem w Grubej Rybie. fot. Łukasz Stafiej/Trojmiasto.pl
Gruba Ryba przy molo w Brzeźnie serwuje niemalże to samo, co poprzednik. Nawet cena jest identyczna - 28 zł. Danie różni się natomiast wielkością - jest zdecydowanie mniejsze i głodna osoba poczuje niedosyt. Z drugiej strony, jeśli chodzi o wygląd potrawy i kompozycję na talerzu - jest to poziom restauracyjny, a nie barowy. A bywa, że dla niektórych to kwestia ważniejsza od smaku. Ten jest dość delikatny, bo ryba nie jest wędzona.

Gdzie jedliście najlepszy makaron z łososiem w Trójmieście? Czekam na wasze komentarze - piszcie, gdzie zjeść lepiej, inaczej, smaczniej czy taniej, a których miejsc unikać.

Opinie (79) 6 zablokowanych

  • łosoś??? odradzam! (12)

    Proponuję poczytać i obejrzeć filmy o hodowli łososia. Dodatkowo ile milionów euro wydaje Norwegia na dobry pijar łososia.

    • 37 12

    • Polecam makaron z dżemem ze świni (1)

      Przynajmiej tradycyjnie po polsku!

      • 11 6

      • a co, jakiegoś pisowca na dżem przerobiłeś?

        może samego człapiącego mlaskającego?

        • 0 5

    • Pewnie kupujesz hodowlanego łososia w dyskoncie. :) (3)

      Ja kupuje dzikiego atlantyckiego, ale on kosztuje 5 razy tyle co hodowlany.

      • 12 8

      • (1)

        Gdzie można kupić dzikiego atlantyckiego?

        • 14 0

        • na norweskiej dzikiej farmie

          • 17 3

      • Jakis pajac podszywa się pod smakosza fuj

        • 0 1

    • w takim podrzednym lokalu jak tu wymieniony Gaweł? (1)

      Podaj nazwę!

      • 8 0

      • Sniadaniarnia robi makarony to sie porobiło

        • 6 2

    • pijar powoduje autyzm

      to prawda

      • 6 0

    • ja kupuję łososia bałtyckiego

      U nas ciężko to dostać więc jeżdżę do rybaków na półwysep. W porównaniu do hodowlanego norweskiego to niebo a ziemia.

      • 10 1

    • Uważam, że należy wypromować nasze rodzime gatunki, a tym samym polskie dania i produkty z ryb. Dbajmy o tradycję kulinarną.

      • 3 0

    • Popieram

      Mieszkam w norwegi to co losos hodowlany je oczywiscie oprucz odchodow swoich to tragedia poszukajcie na You tube filmy o hodowli zakaz jedzenia dla dzieci i kobiet w ciazy

      • 0 0

  • Porcja makaronu ok 100 gramów plus jakieś śladowe ilości dosatkow (6)

    I wszystko ok 30 zł. Rodzina 4 osoby na ten makaron z czymś do picia, deserem i napiwkiem wyda 200 zł. Czy to nie za drogo jak na nasze warunki?

    • 62 7

    • 200 zł na 4 osoby? (4)

      Ostatnio za podobny obiad w Hamburgu zapłaciłem 220 ale euro.

      • 2 17

      • Jak to??? (1)

        Przecież wszystkie kuce na tym forum potwierdza ci że w Niemczech jest taniej jak u nas!

        • 6 8

        • w Niemczech jest taniej

          a ty sobie dalej wmawiaj to co chcesz sobie wmawiać,
          jest internet, wejdź na stronę supermarketu lub restauracji
          i na własne oczy zobaczysz ceny

          • 6 2

      • No i wszystko się zgadza

        Zapłaciłeś tyle, co w Polsce. W Niemczech zarabia się średnio 2600 i w Polsce zarabia się 2600... Tyle, że w różnych walutach. W Polsce 200, w Niemczech 220 - ta sama cena. Za to inne ceny są bardzo na niekorzyść Polski - samochód klasy C w Niemczech 25.000, w Polsce 80.000. Dobry telewizor w Niemczech 800, w Polsce 3000... I tak dalej.

        • 19 1

      • 220, kłamiesz kałmuku

        podaj linka do restauracji i zaraz prawda wyjdzie na jaw

        • 8 0

    • co to dosatek?

      • 0 2

  • W Biedronce Bistro

    • 6 1

  • Oczywiście zero informacji o tym czy makaron jest ręcznie robiony na miejscu w lokalu. (1)

    Dlatego na pewno jest to gotowiec z selgrosa czy makro. A taki to ja mogę w domu w 10 minut przygotować.

    To samo z pierogami, po co płacić w knajpie kilkadziesiąt złotych za odmrożoną potrawę?

    • 38 2

    • Liczy się ładna focia na Instagramie a nie fakt czy coś smaczne czy nie. Halo! Jest 2017 rok :-)

      • 2 0

  • ... (1)

    W domu?

    • 10 0

    • Takie danie wyłącznie w domu. Skala skomplikowania - 1 na 10

      • 0 0

  • Wszędzie makaron z paczki. (9)

    Szukam miejsca gdzie zjem robiony na miejscu makaron z pysznego ciasta a nie gotowe wstążki o smaku wody, wyciąganie z paczki i to w cenie >30.

    • 24 1

    • Pasta miasta na świętojańskiej w Gdyni

      • 5 6

    • Pasta house w Gdańsku Głównym, mają jeszcze oddzialik na SKM Żabianka

      • 9 3

    • Sopot

      Pasta da carlo w Sopocie!

      • 1 1

    • La Bella w parku w Wejherowie!! Polecam

      • 0 0

    • "z pysznego ciasta" - to ciebie smaczny makaron interesuje czy pyszne ciasto? (1)

      • 0 0

      • Filozof. A czym makaron dla ciebie ?

        • 1 0

    • Motto na Wajdeloty

      • 0 0

    • Makaron ręcznie robiony

      Idź do makaroniarni za hala targowa tam robią go sami

      • 1 0

    • Pasta house - makaron ręcznie robiony, nie znajdziemy tam łososia, ale do każdego makaronu można zamówić ekstra krewetki. Smak bardzo dobry, ceny max 28-32 zł.

      • 0 0

  • Mi smakuje w IKEA (2)

    Tanio, szybko i dopchać się można hot dogami i lodami ;)

    • 22 13

    • dopchać to ja Cię mogę (1)

      • 5 4

      • Myżlę, że ten malutki hoddog z Ikea

        jest o wiele lepszy

        • 3 1

  • (2)

    Na prawdę nie czuje Pan różnicy w smaku makaronu białego i czarnego? To trochę smutne skoro ma Pan tu oceniać potawy

    • 17 3

    • jeden z biedry drugi z Lidla od cała różnica

      • 12 3

    • bo pewnie przyprawy zabijaja smak?

      • 4 3

  • Rozumiem że zdjęcia przedstawiają porację dla dzieci do lat 10 (4)

    Szkoda że nie można dodać tu zdjęcia wielkości dania z jednej z restauracji w Słowenii w cenie zbliżonej do tych powyżej. Ilość jedzenia x3

    • 23 3

    • a jesteś pewny, że połowa nie idzie wówczas do kosza na zapleczu?

      • 0 1

    • Dokladnie (2)

      Dokladnie o tym pomyslalem. Porcja dla 10 latka to jest chyba.
      Serio musialbym zjesc co najmniej 4-5 porcji by byc najedzonym tak jak traktuje obiad. Chyba ze to sie je przed obiadem ale to sie mija z celem wg mnie.
      Ja rozumiem ze dobre jedzenie kosztuje ale pojde z rodzina jak ktos pisal wydam okolo 200 zl i po tym musialbym sie kebabem jeszcze dojesc. No jakis zart :D

      Ogolnie fajnie jakby restauracje mialy zdjecie dan w menu. Rzadko ale widzialem kiedys jak jedna restauracja tak miala i to jest fajne.

      Ale z tymi porcjami za takie pieniadze to po prostu zart...

      • 4 3

      • (1)

        Wiesz, mimo wszystko jedzenie to nie jes6t pasza, którą się żre wiadrami , tak jak sugerujesz...

        • 3 4

        • Owszem masz racje.
          Nie chodzi o to ze mam puchnac po tym tylko byc najedzonym, a nie ze po wyjsciu bede nadal glodny.

          Jak komus takie porcje pasuja to spoko. Mi nie :)

          • 3 1

  • Chyba ze śledziem wioska gdynia (1)

    • 5 5

    • śledź Król Mórz, bardzo zdrowa ryba

      polecam, szczególnie na mózg

      • 3 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Rozrywka

Filmowe Trójmiasto: z wizytą u "Lokatorów"
Wspominamy: z wizytą u "Lokatorów"
Szukali sławy w telewizji. Uczestnicy "The Voice" z Trójmiasta
Uczestnicy "The Voice" z Trójmiasta

Kultura

"Sołdek" w pełnej krasie podczas remontu w doku w stoczni
"Sołdek" podczas remontu w stoczni
Szekstream rozpoczęty. Trwa Festiwal Szekspirowski online
Trwa Festiwal Szekspirowski online

Nowe lokale

Mleczna Krówka

Restauracje
Gdynia
Świętojańska 82

Morze Yoko Sushi

Sushi
Gdańsk
Kołobrzeska 63B

Husak Pizza

Pizzerie
Gdańsk
al. Grunwaldzka 28/2