- Celem imprezy jest propagowanie czytelnictwa. Chcemy, by młodzież zapoznała się z twórczością klasyków i pisarzy współczesnych. By młodzież szukała inspiracji kulinarnych w innych dziedzinach sztuki - mówią organizatorzy konkursu.

Nasz konkurs ma zachęcać do rozwijania umiejętności z zakresu technologii gastronomicznej, ma rozbudzać wrażliwość estetyczną. Chcemy propagować ideę, że artystą można być również w dziedzinie sztuki kulinarnej - dodają.

Adresatami konkursu są uczniowie szkół ponadgimnazjalnych klas o profilu gastronomicznym startujący w zespołach dwuosobowych, którzy inspirując się literackimi opisami potraw przygotują zakąskę i deser oraz prezentację potraw.

W konkursie udział wezmą 22 dwuosobowe drużyny z całej Polski:

Zespół Szkól Przemysłu Spożywczego im. J. Śniadeckich z Poznania
ZSG z Gorzowa Wielkopolskiego
Zespołu Szkół Gospodarczych z Elbląga
Zespół Szkół Agrotechnicznych im. Władysława Reymonta ze Słupska
Małopolska Szkoła Gościnności im. Tystusa Chałubińskiego z Myślenic
Zespół Szkół im. Wincentego Witosa z Suchej Beskidzkiej
Zespół Szkół Rzemieślniczych I Kupieckich Im. Księcia Sambora II z Tczewa
Zespół Szkół Hotelarsko -Gastronomicznych z Gdyni
Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica i Centrum Kształcenia Ustawicznego z Ostródy
Zespół Szkół Gospodarki Żywnościowej i Agrobiznesu z Lęborka
Zespół Szkół Agrobiznesu z Człuchowa
Powiatowe Centrum Edukacyjne - Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych
Eugeniusz Kwiatkowskiego z Lęborka
Powiatowy Zespół Szkół nr 1 z Kościerzyny
Zespół Szkół Rolniczych Centrum Kształcenia Praktycznego z Rusocina
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 w Łowiczu
Zespół Szkół im. Gen. Dezyderego Chłapowskiego z Murowanej Gośliny
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Im. Jana Pawła II z Kościelca
ZS NR1 ze Swarzędza
ZSZ NR 2 w Kutno
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 Im. Hipolita Roszczynialskiego z Rumi
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich z Gdańska
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 im.ks. Edmunda Roszczynialskiego z Wejherowa
Nad przebiegiem konkursu będzie czuwać profesjonalne jury: degustacyjne, techniczne, literackie. W tym roku swoją nagrodę przyzna również jury z Wyższej Szkoły Bankowej za design w gastronomii.
Jak co roku w czasie zmagań uczestników konkursu, odbywać się będą otwarte dla publiczności warsztaty:

- Culinary Excellence - kreatywne gotowanie poprowadzone przez Pana Łukasza Miecznikowskiego Szefa kuchni w Hotelu Mercure Gdańsk Stare Miasto

- Warsztaty z ILLY Maurycy Chodorowski właściciela Rady Miasta food&wine

-pokaz kuchni hiszpańskiej - Michał Sieczkowski - Właściciel / Szef Kuchni Restauracji Mercado, Sponsorzy Kuchnie Świata, Farutex

-Warsztaty "Odczarować czekoladę" - Paweł Górny - Współwłaściciel cukierni "100% czekolady" - sponsorzy Nestor, Callebaut

Patronaty Honorowe nad imprezą objęli Marszałek Województwa Pomorskiego Pan Mieczysław Struk, Pomorski Kurator Oświaty Pani Monika Kończyk, Prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce Pan Maciej Dobrzyniecki, Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich Pan Krzysztof Szulborski.

Informacje dotyczące konkursu dostępne są na stronie https://www.zsgh.gda.pl/ogolnopolski-konkurs-literacka-kuchnia-2016