Wiadomości

stat

Oktoberfest w Trójmieście. Dokąd na piwne dożynki?

Dożynki piwne w Brovarni to co roku huczna impreza. W tym roku potrwają do 26 października.
Dożynki piwne w Brovarni to co roku huczna impreza. W tym roku potrwają do 26 października. mat. prasowe

Oktoberfest w Trójmieście odbędzie się w trzech browarach restauracyjnych. Bo - choć Monachium od Gdańska dzieli ponad tysiąc kilometrów - tradycja biesiadowania z kuflem piwa w ręku nie zna granic.



Jak często chodzisz do pubu?

kilka razy w tygodniu 7%
w każdy weekend 9%
co kilka tygodni 28%
parę razy w roku 56%
zakończona Łącznie głosów: 653
Na początek liczby. Internet podaje, że w czasie dwóch tygodni monachijskiego festynu piwnego spożywanych jest około pięciu milionów litrów piwa. Czyni to Oktoberfest prawdopodobnie największym festiwalem piwnym na świecie. A na pewno najbardziej znanym, bo hołd monachijskim dożynkom chmielnym składa niemal każda licząca się piwiarnia na świecie. W tyle nie są też trzy trójmiejskie browary restauracyjne, które przygotowały własne odsłony Oktoberfest.

Brovarnia



Brovarnia na Wyspie Spichrzów to najstarszy browar restauracyjny w Gdańsku, który święto piwa obchodzi regularnie od lat. Ich Gdańskie Dożynki Piwne to również nawiązanie do lokalnej tradycji piwowarskiej.

Już w XVI wieku szyszki chmielu zbierano w Gdańsku m.in. w okolicach Góry Gradowej. Gdańscy browarnicy, a było w tym czasie ponad 400 browarów, co roku organizowali dożynki chmielne. Każdy gdański browarnik, wśród nich znany astronom Jan Heweliusz, warzył na tę okazję własne, specjalne piwo.

Oktoberfest w Trójmieście


Zgodnie z tradycją piwowar Brovarni również uwarzył piwo dożynkowe. Będzie to specjalny trunek według receptur sprzed ponad 500 lat. A do tego festiwalowe menu w stylu starogdańskim i bawarskim. W karcie znajdą się m.in. golonki w ciemnym piwie, zagrodowe kaczki podawane z domowymi kopytkami, kiełbaski norymberskie ze świeżo wypiekanymi pachnącymi preclami czy pierogi z kurkami lub farszem z gęsi hodowanych na kaszubskiej wsi.

Kto miał szczęście i kupił bilet na wieczór inauguracyjny 28 września, będzie miał nie tylko okazję spróbować festiwalowych smakołyków, ale i posłuchać muzyki na żywo, wziąć udział w konkursach oraz zobaczyć występ kabaretowy Jana Kryszaka. Dożynkowe menu obowiązywać będzie do 26 października.

W Browarze Miejskim Sopot dożynki piwne potrwają tydzień. Codziennie przygotowano inne menu oraz koncerty zespołów.
W Browarze Miejskim Sopot dożynki piwne potrwają tydzień. Codziennie przygotowano inne menu oraz koncerty zespołów. mat. prasowe

Browar Miejski Sopot



Oktoberfest w Browarze Miejskim Sopot potrwa krócej. Festiwalowy tydzień rozpoczął się w weekend i potrwa do niedzieli 29 września. Bywalców ucieszy na pewno obniżka cen - w podanym terminie wszystkie piwa jednolitrowe kosztować będą tylko 15 zł (zamiast 24 zł).

Będzie czego próbować, bo piwowarzy uwarzyli specjalne piwo w stylu Koźlak (Bock). To tradycyjny styl dolnej fermentacji o ekstrakcie 16 proc., który pozwolił uzyskać 6,7 proc. zawartości alkoholu. To piwo, które podczas Konkursu Piw Rzemieślniczych 2017 zdobyło brązowy medal.

1 miejsce
w rankingu Browary
Długa 81/83, Gdańsk

Będzie można spróbować również specjalnych - codziennie innych - dań i przekąsek, które świetnie komponują się z piwem. Serwowane będą m.in. takie dania jak: szynka pieczona w całości, domowa biała kiełbasa a'la currywurst, uda z kurczaka na ostro, bigos myśliwski, sałatka ziemniaczana, golonka pieczona na kapuście i inne.

Codziennie o godz. 19 w Browarze Miejskim Sopot będzie można posłuchać muzyki na żywo (m.in. zespołu DownTown Brass). Odbywać się będą również konkursy dla gości.

W PG4 do piwa serwowane będą m.in. bawarskie precle.
W PG4 do piwa serwowane będą m.in. bawarskie precle. mat. prasowe

Browar PG4



W ramach Oktoberfest w PG4 do 13 października na gości czekać będą dwa piwa festiwalowe. Pochodzący z Niemiec piwowar Johannes Herberg przygotował Oktoberfest Bier, czyli tzw. piwo marcowe, dolnej fermentacji o lekko słodowym smaku i delikatnie chmielowym aromacie. W czasie Oktoberfest swoją premierę będzie miało również piwo Krollinger, które obok piwa jopejskiego (również dostępnego w PG4) oraz Starogdańskiego należało do kanonu piw dawnego Gdańska.


Specjalne, "Oktoberfestowe" dania przygotował również szef kuchni. W menu: białe kiełbaski bawarskie z brusznicą, leberkäse z sałatką ziemniaczaną, kaczka po staropolsku z kluskami ziemniaczanymi i burakami czy golonka na piwie ze szpeclem. Przygotowano również specjalną deskę degustacyjną piw serwowaną z preclem.

Klimat Oktoberfest wypełni cały lokal. Wnętrza browaru zostaną udekorowane w kolory biały i niebieski - symbolizujące narodowe barwy Bawarii - zaś przebrania kelnerek i kelnerów będą wzorowane na tych, w które jest ubrana obsługa monachijskich dożynek. Ponadto do końca imprezy, czyli do 13 października, goście PG4 będą mogli w piątki posłuchać muzyki na żywo i obejrzeć pokazy live cooking ze znanymi kucharzami. Zaplanowano również konkursy, m.in. na najlepsze przebranie w klimacie Oktoberfest.

Opinie (83) ponad 20 zablokowanych

Dodaj opinię

Dodaj opinię

Odpowiedz

STOP Hejt! Przemyśl swoją opinię

Regulamin dodawania opinii

zamknij

Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

23

października

Restaurant Week Trójmiasto,

16

listopada

Serce do garów Gdańsk, Restauracja PGE Atom Club

Rozrywka

Nietypowa konstrukcja na bulwarze w Gdyni udaje torpedownię
Makieta na bulwarze udaje torpedownię
Przestrzenie: nowy cykl imprez w Plenum
Przestrzenie: nowy cykl imprez w Plenum

Kultura

"Ucieczka na Seszele": o nowej powieści nieznanego autora
"Ucieczka na Seszele": o zmianach
Z Pomposą w krainie muzyki. O "Pomposie i..." w Operze Bałtyckiej
Z Pomposą w krainie muzyki

Planuj z nami tydzień

Hevelka, Michał Szpak i pokazy ognia. Planuj tydzień
Planuj tydzień: najciekawsze wydarzenia