• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Przestrzeń ul. Szerokiej ożyła z nadejściem wiosny. Trzy nowe restauracje w Gdańsku

Małgorzata Brylowska
11 maja 2013 (artykuł sprzed 11 lat) 
Klimatyczne wnętrze Patio Espanol. Klimatyczne wnętrze Patio Espanol.

Śródziemnomorskich i azjatyckich ofert kulinarnych będzie można spróbować od najbliższego weekendu w trzech nowo otwartych restauracjach przy ul. Szerokiej w Gdańsku. Włoska La Cucina, hiszpańska Patio Espanol i japońskie Mito Sushi to najnowsze lokalizacje na gastronomicznej mapie Śródmieścia, których nie można przegapić.



Cieszą nie tylko same inwestycje i długo oczekiwana rewitalizacja tej nieco zapomnianej części gdańskiego Śródmieścia - ale przede wszystkim kulinarne rarytasy, które przygotowują tamtejsi kucharze. Klimat i wystrój to - oprócz jedzenia - główne składniki dania, które zgotowali nam właściciele nowych lokali. Czy gościom będzie ono smakowało? Okaże się za kilka miesięcy. Jednak już teraz warto odwiedzić Szeroką i zasmakować serwowanych tam niespotykanych dotąd w Trójmieście - kulinarnych i wnętrzarskich smakołyków.

Pierwszą w gastronomicznym ciągu przy Szerokiej zobacz na mapie Gdańska jest włoska restauracja La Cucina - którą najprościej opisać jako "mały lokal z dużym potencjałem". To miejsce, które doskonale nadaje się zarówno do spotkań rodzinnych, jak i biznesowych obiadów. Choć sama przestrzeń restauracji jest niewielka, została precyzyjnie przemyślana. Stonowana, jasna i nieprzytłaczająca jest ciekawą odmianą wśród wnętrzarskich trendów prezentowanych w trójmiejskich lokalach. Wystrój, zazdrostki w oknach i "babciny" retro kredens kontra ozdobione arkadami ściany, białe kotary i nowoczesne formy: kremowe kanapy, proste, jesionowe blaty stołów i designerskie lampy - stanowi mieszankę nieco eklektyczną. Jednak pomimo pozornych różnic, dzięki jednolitym kolorom i różnorodnym teksturom udało się uzyskać efekt wnętrza lekkiego i świeżego, które choć proste w formie, jest całkiem przytulne. Całość zapewnia doskonałe tło, pozwalające w spokoju delektować się tym, co w restauracji najważniejsze - jedzeniem.

La Cucina oferuje jadłospis dla wymagających, w całkiem przystępnych cenach (od 13 zł - zupy i desery do 50 zł - dania główne). Karta dań przygotowana przez doświadczonego szefa kuchni - Grzegorza Nakrajnika - ucieszy nie tylko miłośników dań rodem z Italii, ale wszystkich, którzy lubią odkrywać nowe smaki i wyrafinowane potrawy. Wśród rarytasów znajdziemy: likier Limoncello - włoską cytrynówkę robioną wg tajnego przepisu mistrza, szpinakowy makaron papardelle z borowikami, spaghetti z krewetkami, kluski - gnocchi, włoski "tatar" - carpaccio, oraz mnóstwo przystawek: między innymi pyszne grzanki "bruschetta" i sprowadzane z Włoch regionalne wędliny. Na liście słodkości panuje król włoskich deserów Panna Cotta, czyli krem waniliowy podany z likierem Cointreau, białą czekoladą i truskawkami. Jak zapewnia sam mistrz - w karcie nie zabraknie również wszelkiej maści makaronów (wyrabianych na miejscu), pizzy, nieodłącznych w kuchni śródziemnomorskiej owoców morza czy świeżych ziół.

Kolejnym przystankiem na Szerokiej jest przestronne Mito Sushi serwujące, jak sama nazwa wskazuje, specjały kuchni japońskiej. Restauracja utrzymana w stylu ulubionego przez japończyków Kawaii - to świetne designerskie wnętrze z konsekwentnie zaplanowaną przestrzenią i precyzyjną dbałością o detale. Menu, równie imponujące jak wnętrze lokalu, zawierające 46 stron tekstu, może wydawać się nie najlepszym pomysłem na obiad dla "niezdecydowanych". Jednak i tu Mito Sushi pozytywnie się wyróżnia - tym razem obsługą, która z szybkością godną wojowników ninja reaguje na potrzeby klientów. Tak też, zamiast kolejnego zimnego i ascetycznego "baru z łódeczkami", mamy miejsce modne i nieprzesadzone w nowoczesnym stylu godnym japońskiej metropolii.

Zgodnie z regułą, że najlepsze zostawia się na deser, ostatnim punktem naszej restauracyjnej wycieczki po ulicy Szerokiej jest Patio Espanol, przypominający "mroczną tawernę na wysokim poziomie". Hiszpański tapas bar - oferujący wszelkiego rodzaju mniejsze i większe przekąski to doskonały pomysł dla tych, którzy szukają miejsca na nieformalne rozmowy i spotkania ze znajomymi. Po Mito Sushi i La Cucina jest to kolejny lokal, który zniewala i zachwyca dobrze przemyślanym wystrojem wnętrz. W położonym blisko Motławy barze głównym i najbardziej charakterystycznym miejscem jest ściana okalająca kuchnię i bar, zdobiona 320 butelkami wina. Jak zapewnia menadżer Patio - Daniel Polidowski - tym co wyróżnia lokal, jest fakt, iż wszystkie butelki na ścianie są pełne.

Biesiadny stół usytuowany naprzeciw baru zachęca do dosiadania się. Surowe czarno-ceglane ściany z wymalowanymi nań, w krwistych barwach, cieniami tancerek flamenco, aksamitne obicia kanap i ciężkie drewniane blaty - zachęcają do cichych rozmów i spokojnego degustowania win i przysmaków przygotowywanych przez szefa kuchni. Niezwykłe efekty potęguje również płynące z ogromnych żyrandoli - ciepłe światło. W Patio jest klimatycznie, zmysłowo i leniwie - idealnie dla tych, którzy po ciężkim dniu szukają chwili wytchnienia.

W karcie Patio Espanol, oprócz długiej listy win, hiszpańskich piw oraz typowych tapas - przekąsek, zapiekanek i kanapek podawanych z sosami, serami, oliwkami i owocami morza ("deska tapas" dla dwóch osób - 45 zł) - znaleźć można różnego rodzaju andaluzyjskie i katalońskie przysmaki: pinchos, czyli małe kanapeczki przebijane wykałaczką, bacadillos - specjalnie przygotowane bagietki z hiszpańską szynką oraz dania główne: paelle, z mięsem lub owocami morza, oraz andaluzyjską zupę chłodnik Gazpacho. Z deserów warto zwrócić uwagę na Crema Catalana, przez Katalończyków uważany za pierwowzór francuskiego Creme Brulee, oraz Churros - bardzo modne w Hiszpanii ptysiowe ciastka z kremem, polane czekoladą, doskonale pasujące do popołudniowej kawy.

Dzięki niezwykłej aranżacji wnętrz, wielkim plusem wszystkich trzech restauracji przy Szerokiej jest możliwość oglądania kucharzy przy pracy. Idea otwartej kuchni, nieczęsto spotykana w trójmiejskich lokalach, to świetna okazja, aby stać się nie tylko degustatorem spożywającym gotowy produkt, ale także częścią widowiska, sztuki kulinarnej, w której widz obserwuje artystę w tanecznym spektaklu przyrządzania wyszukanych potraw.

Wszystkie restauracje są już otwarte. Jak zapowiadają restauratorzy - będą działały codziennie, przez cały tydzień w godzinach od 12 do 23, lub do ostatniego klienta. W samym Gdańsku to nie koniec gastronomicznych nowinek - już 15 maja przy ul. Piwnej 9/10 - swoje drzwi otworzy ponownie świeżo wyremontowane i niecierpliwie oczekiwane Bistro Kos. To kolejna i miejmy nadzieję nie ostatnia dobra wiadomość dla wszystkich łasuchów i koneserów, którzy w letnim sezonie odwiedzą gdańskie Śródmieście.

Zarówno nowe jak i stare restauracje, a także wiele innych instytucji rozrywkowych i kulturalnych Trójmiasta może oceniać w naszym serwisie Oceniaj.

Miejsca

Opinie (281) ponad 10 zablokowanych

  • czy jest oferta dla alergikow? (4)

    Ja nie moge jesc tych sztucznych kolorowych makaronow.Tylko wlasnoreczny domowy

    • 12 5

    • (1)

      makarony robimy sami, zapraszam do spróbowania

      • 2 1

      • super

        • 0 0

    • ejże, nie każdy kolorowy makaron jest sztuczny

      od czego są: szpinak, marchew, burak i cała masa innych barwników naturalnych???

      • 3 1

    • re

      pawulon

      • 0 0

  • do końca roku wszystkie trzy (4)

    PADNĄ

    • 27 12

    • (1)

      jakie to polskie - "trzymanie kciuków"

      • 12 0

      • trzymać się

        Należy trzymać kciuki, ale nie trzymać się za kieszeń.

        • 0 0

    • Nie jeśli zrobią weekend za 1/2 ceny

      co drugi weekend.

      • 2 1

    • Nie prorok

      tylko zawistny człowiek, który w życiu nic wartościowego nie zrobił i boli go czyjaś inicjatywa.

      • 8 2

  • Chodzmy do restauracji

    Tak szybko odchodza

    • 23 1

  • Geslerową tam wysłać :] (2)

    • 13 3

    • Tę prostacką wieśniarę (1)

      wsadzającą swoje blond runo w każdy rondel? Słuchać tej idiotki nie mogę, a co dopiero oglądać. Że też ludzi wciąż bawi to tanie show z wulgarną pseudocelebrytką w roli głównej...

      • 12 9

      • Licencja angielska

        Porownajcie tamten program gdzie facet naprawde wyciaga te restauracje i poprawia zarzadzanie, obsluge, rzadziej potrawy i wyglad. Tutaj mamy postSBecka babe ktora nie ma pojecia o prowadzeniu knajpy a jedyne co wnosi to wulgaryzm.

        • 6 2

  • oby gdzie indziej choć w połowie było tak smaczne jedzenie jak w Kosie i jak w Velevetce

    • 11 3

  • pycha, tylko miec na to wszystko kase:-)

    • 13 0

  • kilka slow na temat trojmiejskich lokali bez obrazy (6)

    z zawodu jestem kucharzem i musze przyznac ze jakosc w naszych restauracjach jest slaba, znam tylko kilka w 3miescie godnych polecenia a dokladnie 3 !!!!!!!! reszta to tzw zapchaj kiche i nic wiecej gotuja z prochow nawet zupy !!! gdzie mamy pelno polskich produktow na wyciagniecie reki ciekawe dlaczego tak jest ? czy to brak umiejetnosci czy poprostu lenistwo i wmawianie ludziom ze te stolec w proszku to świeże warzywko ? podczas mojego pobytu za granica widze kolosalne roznice miedzy naszym gotowaniem a tym ktore jest wokol nas . A wiec panowie KUCHARZE !!!!!!! brac sie do roboty !!! i przestancie serwowac stolec ludziom bo oni przestana do nas przychodzic i beda jadac w barach mlecznych bo tam chociaz jest prawie wszystko swieże pozdrawiam

    • 36 1

    • bo w polsce restauracje to wyłącznie pomysł na zarobienie kasy, może być kosztem klienta...

      • 7 3

    • Jakie to trzy godne polecenia lokale? (1)

      Można prosić o ich nazwy?

      • 11 0

      • sztuczka w gdyni mercato w gdansku i metamorfoza w gdansku one odbiegaja poziomem od innych takie jest moje obiektywne zdanie !

        • 1 3

    • ?

      Nazwy :) podziel sie wiedzą skorś taki doświadczony

      • 3 1

    • Gotowanie zup z zupek w proszku

      Moim zdaniem dyskwalifikuje restauracje

      • 1 0

    • poproszę o adresy tych godnych polecenia restauracji!

      • 1 0

  • zupka na bogato za 80 groszy lepsza

    • 9 1

  • A ja polecam

    bar IKAR na Zaspie,przy przystanku SKM.Zimne piwko i miła atmosfera gwarantowane!

    • 7 0

  • szliczne restauracyjki

    czy do rachunku tez beda doliczali servis 10 procent

    • 6 4

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane