• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Okiem dietetyka: Pomysły na śniadania bez chleba

Viola Urban
2 listopada 2022 (artykuł sprzed 1 roku) 
Jajecznica to idealny sposób na rozpoczęcie dnia. Dobrze smakuje też bez chleba. Jajecznica to idealny sposób na rozpoczęcie dnia. Dobrze smakuje też bez chleba.

Śniadanie bez chleba - jakiś czas temu w cyklu "Okiem dietetyka" pisałam o kolacjach bez chleba, a w dzisiejszym artykule zainspiruję was pysznymi śniadaniami bez dodatku pieczywa. Mimo że pieczywo wcale nie jest złym wyborem na rozpoczęcie dnia, to moim zdaniem warto urozmaicać swoje posiłki i próbować nowych śniadaniowych opcji. Z tego względu zdecydowałam się przedstawić propozycje na słodkie i wytrawne śniadania, którymi możecie zastąpić dobrze znane kanapki.




Śniadanie na mieście - gdzie zjeść w Trójmieście?


Pomysły na śniadania bez chleba - owsianka



Jak często jesz chleb?

Owsianka to naprawdę pyszne i wartościowe danie. Jej ogromną zaletą jest to, że można przygotować ją na wiele różnych sposobów i skomponować jej smak według swoich własnych upodobań.

Owsiankę można przygotować tradycyjnie, gotując płatki owsiane na mleku, wodzie lub napoju roślinnym. Następnie warto dodać do niej świeże owoce, ulubione orzechy czy też nasiona, np. chia, siemię lniane, pestki dyni czy słonecznika. Najlepiej wykorzystywać owoce sezonowe, które mają najwięcej wartościowych składników w danej porze roku. Do podbicia smaku owsianki na słodko świetnie pasować będą przyprawy, takie jak mielony cynamon, kardamon, wanilia oraz tarta skórka z cytrusów, np. cytryny, limonki lub pomarańczy. Dodatek skyru lub jogurtu naturalnego wzbogaci owsiankę o sycące białko.

Owsianka to danie, które można jeść na słodko i słono. Na zdjęciu: z owocami. Owsianka to danie, które można jeść na słodko i słono. Na zdjęciu: z owocami.
Owsianka może być przygotowania również w postaci pieczonej, czyli w formie małego ciasta. Teraz w okresie jesienno-zimowym świetnie pasować będą do niej jabłka, gruszki lub śliwki. Takie słodkie rozpoczęcie dnia często sprawdza się u osób, które bardzo lubią jeść słodycze.

Jeśli nie jesteście fanami słodkich śniadań, to owsianka również może się u was sprawdzić, ale pod trochę inną postacią. Wystarczy zrobić jej wersję wytrawną - płatki owsiane można ugotować i podać wraz z sadzonym jajkiem, podsmażoną cukinią, pieczarkami lub innymi ulubionymi warzywami oraz ziołami.

Płatki owsiane można również zamieniać na inne naturalne płatki zbożowe, np. jaglane, gryczane czy jęczmienne. Nieprzetworzone płatki to świetne produkty pełne błonnika i alternatywa dla pieczywa dostarczająca energii pod postacią węglowodanów złożonych.

  • Placuszki z owocami znajdziemy m.in. w Młyn Bistro.
  • Omlet z pomidorami od Jak się masz? Bistro.

Pomysły na śniadania bez chleba - jajka



Jajka przygotowane na różne sposoby to kolejna idealna propozycja na śniadanie. Pełnowartościowe białko zawarte w jajkach zapewnia dłuższe uczucie sytości, co sprawia, że stają się świetnym pomysłem na rozpoczęcie długiego dnia.

Na śniadanie osobiście lubię zjeść jajecznicę zawiniętą w pełnoziarnistego wrapa albo omlet na słono z warzywami. Czasami mam również ochotę na puszysty omlet cesarski z dodatkiem moich ulubionych owoców. Dobrym pomysłem na śniadanie, jeśli macie trochę więcej czasu, są także muffiny jajeczne, do których oprócz warzyw można dodać pokrojoną wędlinę i starty ser.

Jajka można również wykorzystać do przygotowania pysznej szakszuki, czyli jajek w sosie pomidorowym. Moim sposobem na to, aby bardziej syciła bez pieczywa, jest urozmaicenie jej o gotowaną ciecierzycę lub fasolę.

Pomysły na śniadanie bez chleba - naleśniki, placuszki, gofry



Placuszki, naleśniki i gofry na bazie pełnoziarnistej mąki to również ciekawy pomysł na rozpoczęcie dnia. Tutaj także można zrobić wiele wariantów: na słodko z owocami, słodkim sosem i orzechami lub masłem orzechowym, a także na słono z warzywami, grzybami, serem, strączkami i wytrawnym sosem, np. tzatziki, czosnkowym, hummusem lub meksykańskim guacamole.

Okiem dietetyka: ranking pieczywa. Im prostszy skład, tym lepszy Okiem dietetyka: ranking pieczywa. Im prostszy skład, tym lepszy

Pomysły na śniadania bez chleba - kasza, ryż i nasiona



Pomysłem na szybkie śniadanie może być jeszcze wykorzystanie nadmiaru ugotowanej kaszy lub ryżu z poprzedniego dnia. Z kaszy jaglanej można zrobić jaglankę na ciepło z owocami, budyń jaglany czy koktajl jaglany z dodatkiem owoców. Analogicznie to samo można zrobić z kaszą gryczaną niepaloną lub ryżem. Jeśli wolicie śniadania na słono, można z powodzeniem przygotować sałatkę z warzywami, gotowaną kaszą i ulubionym dressingiem.

Do przygotowania pysznego śniadania bez porannego gotowania można wykorzystać również nasiona chia. Wieczór wcześniej wystarczy przygotować z nich kremowy pudding na zimno, zalewając na noc nasiona mlekiem, jogurtem naturalnym lub mleczkiem kokosowym. Mielone nasiona i orzechy można również dodać do porannych koktajli, aby te były bardziej odżywcze.

Śniadanie bez chleba - podsumowanie



Jak widać, pomysłów na śniadania bez chleba jest wiele. Nie znaczy to jednak wcale, że pieczywo jest złym wyborem na pierwszy posiłek. Dobrej jakości pieczywo z dodatkiem ziaren i bez zbędnych ulepszaczy jest równie dobrym wyborem, ale warto urozmaicać swoje poranki również o inne, ciekawe i smaczne pomysły na śniadania.

O autorze

autor

Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.

Opinie (67) 10 zablokowanych

Wszystkie opinie

  • (1)

    A ja nie lubię i nigdy nie lubiłam rano jeść. Jednego gryza i łyk herbaty.

    • 0 0

    • Ja tez nie jem z rana za dużo pętko kiełbasy i ćwiartka i jestem gotowy do podboju wszechświata

      • 1 0

  • Opinia wyróżniona

    (7)

    Omlet na maśle z tym, co akurat jest w lodówce tj. wędlina, ser, warzywa etc.. Przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu a odżywczo jest wszystko, co trzeba.

    • 28 12

    • (6)

      no tak ale jak bez chleba to z 10 jajek

      • 1 6

      • (5)

        bez przesady, jak zjesz jajecznicę z 3 jaj a do tego 2 pomidory to po co ci chleb. Oczywiście to zależy od tego co robisz i ile ważysz. Ja przy 1,8m wzrostu i +-100kg wagi nie potrzebuję więcej.

        • 1 2

        • (3)

          3 jajka i 2 pomidory po 30 min znowu głodny

          • 5 4

          • Chlebowa mentalnośc polakówów :-( (2)

            A jak się zapchasz chlebem to po piętnastu minutach głodny. Jak jesteś na keto albo low carbs to takie śniadanie wystarczy do 13 albo dłużej.

            • 1 2

            • Ale ja nie mam zaburzeń psychicznych

              • 0 0

            • Zapcham sie 10 jajkami i polowa bochenka. To jest śniadanko

              • 2 0

        • A ja musze sie najesc pozadnie 3 jajka i 2 pomidory to zamalo

          • 0 0

  • Sniadanie bez chleba a na zdjęciu

    Jajecznica z grzanką :)

    • 0 0

  • (12)

    Ci co jedzą takie śniadania chyba nigdzie nie pracują.

    • 49 11

    • pracuje i daje rade (8)

      pracuje i daje rade, sama z synem, psem i kotem, wstaję o 6, do pracy na 8, jeszcze z psem wychodzę , także dla chcącego nic trudnego

      • 10 8

      • Ola to kto je te śniadanie z artykułu u ciebie pies czy kot? ;) (2)

        • 1 0

        • hahah one też dostają bez chleba :)

          • 2 0

        • obaj

          • 0 0

      • Ja wychodzę z domu po 5

        Więc wstaję jeszcze wcześniej :)

        • 0 0

      • (2)

        Sen jest dla mnie ważniejszy. Dla chcącego nic trudnego

        • 5 1

        • (1)

          Jedno drugiemu nie przeczy. Dla chcącego nic trudnego.

          • 0 1

          • Dla mnie przeczy, ponieważ w pracy muszę być o 7, a godzina rano robi dużą różnicę

            • 0 0

      • a ja czasem mam na 10 ta do posredniaka

        i tez zdanzam

        • 3 0

    • No właśnie pani dietetyk ma czas na takie śniadania :) (2)

      • 15 1

      • owsianka czy omlet? Moja 9 letnia córka potrafi to zrobić w 5 minut. (1)

        więc chyba macie 2 lewe ręce

        • 5 3

        • a sprzątasz jak wrócisz po pracy czy macie służbę?

          • 3 1

  • (1)

    oprócz owsianki to są tu same smażone rzeczy... czy to zdrowsze od kromki chleba?

    • 13 1

    • Na pewno nie

      • 1 0

  • Dzień zaczynam bez śniadania od szklanki piwa. (1)

    • 4 1

    • No i git

      • 1 0

  • Śniadanie prawdziwego mężczyzny (1)

    Ja to lubię się najeść chlebem. 6 krom to minimum... Śniadanie bez chleba jest c.. Ja warte i dla lalusiów!
    Tak samo ziemniaki.. muszą być do obiadu.. Bez ziemniaków i kotleta nie ma obiadu.. Co innego ta zielenina.. Blee

    • 5 5

    • Widać, że swojak.

      • 0 0

  • Pomysł na śniadanie bez chleba?
    Zapytajcie tych, którzy wojnę przeżyli, Oni wam opowiedzą.
    Na waszym miejscu, cieszyłbym się, że chleb jeszcze jest na śniadanie, i choć coraz droższy, to może wkrótce go zabraknąć...

    • 2 2

  • Przepisy bosych antków, nazjeżdzało się tego z vałego kraju

    Tera mistowi, buchaaa,

    • 4 1

  • "Owsianka to naprawdę pyszne danie" (1)

    Poważnie? To ja mam jakieś inne preferencje smakowe.

    • 13 6

    • He he. Ta sama autorka zachwyca się pewnie smakiem rukoli albo brokułów. XD

      • 0 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane