• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Zmiany na gastromapie ulicy Wajdeloty

Łukasz Stafiej
15 grudnia 2017 (artykuł sprzed 6 lat) 
Ulicę Wajdeloty ożywiła rewitalizacja, którą zakończono na początku 2015 roku. Ulicę Wajdeloty ożywiła rewitalizacja, którą zakończono na początku 2015 roku.

Knajpiany boom przy zrewitalizowanej ulicy Wajdeloty zobacz na mapie Gdańska nieco wyhamował - co prawda niebawem ruszą dwa nowe lokale, ale ostatnio kilka również zamknięto.



Jak często bywasz w lokalach gastronomicznych przy Wajdeloty?

Trzy lata upłyną niebawem od zakończenia rewitalizacji ulicy Wajdeloty we Wrzeszczu. Inwestycja miała nie tylko spore znaczenie wizerunkowe dla całej dzielnicy (została nagrodzona m.in. przez Towarzystwo Urbanistów Polskich oraz głosami czytelników w plebiscycie Skrzydła Trojmiasta 2016), ale przede wszystkim realnie ożywiła Dolny Wrzeszcz. Wraz ze spacerowiczami odkrywającymi na nowo tę okolicę, przyszła gastronomia, a Wajdeloty stała się minizagłębiem niewielkich, modnych knajpek.

- Głośny zachwyt nad Wajdeloty w ostatnim roku przycichł - przyznaje jeden z tutejszych gastronomów. - Ludziom chyba wydawało się, że dzielnica samoistnie przeistoczy się w gdański odpowiednik warszawskiej Pragi, gdzie będzie tętniło nocne życie. Niestety, rzeczywistość pokazała, że wcale nie jest tak różowo. Po kilku latach w tym miejscu wiem o tej ulicy jedno: jest przede wszystkim nieprzewidywalna, nigdy nie wiadomo, czy w knajpie będzie pełno, czy wieczorem nikt nie przyjdzie.
Nie oznacza to, że w lokalach brakuje gości. Właściciele zamkniętego kilka tygodni temu Hummuslandu zobacz na mapie Gdańska właśnie z powodu czasami zbyt dużej frekwencji postanowili poszukać nowego miejsca. Przenieśli biznes na I piętro Galerii Metropolia zobacz na mapie Gdańska, gdzie działają pod szyldem Stacja Harissa - nadal sprzedając bliskowschodnie potrawy.

- Nie było oczywiście tak, że ciągle mieliśmy tłum, ale ciasnota lokaliku przy rondzie zaczęła nam doskwierać. W nowym miejscu mamy o wiele więcej miejsca zarówno dla gości, jak i na zapleczu. A to dało nam możliwość rozbudowania oferty - mówi współwłaściciel, Sławomir Kalkowski.
Co ciekawe, właściciele Stacji Harissa nadal dzierżawią lokal przy Wajdeloty i w styczniu planują otwarcie w tym miejscu kolejnej knajpki. Prawdopodobnie będzie to bistro z prostą, wegańską kuchnią. Rozpoczęcie działalności zaplanowano na styczeń.

Ostatnio zlikwidowano dwa lokale: Knödel i Hummusland. W ich miejsce mają powstać kolejne. Ostatnio zlikwidowano dwa lokale: Knödel i Hummusland. W ich miejsce mają powstać kolejne.
Nowy lokal powstanie również w miejscu zamkniętego niedawno baru z makaronami Knödel zobacz na mapie Gdańska. Miejsce będzie nazywać się Szarpanina, a specjalnością szefa kuchni będą m.in. kanapki premium z szarpaną wieprzowiną i wołowiną. Start z końcem grudnia.

Maciej Wójciński, współwłaściciel Szarpaniny uważa: - Wajdeloty to miejsce, gdzie bywają bardziej świadomi kulinarnie odbiorcy. To wciąż miejsce z potencjałem, a gdy zakończy się inwestycja w Starym Browarze, cała okolica ożyje jeszcze bardziej.
Warto dodać, że w okolicy Wajdeloty wciąż działają m.in. pizzeria Ósemka, wegańskie bistro Avocado, bistro Motto, wegańska kawiarnia Fukafe, bistro z makaronami i pizzą Kuźniczki, bar z kuchnią domową Smakosz, bistro z pankejkami Yummy, lodziarnia Kwaśniak oraz kawiarnia Kurhaus.

Na rondzie wykańczany jest lokal pod nową palarnię kawy. Z kolei otwarcie zapowiadanego od ponad roku baru z rolkami sushi Między Rolkami nie dojdzie do skutku - właściciele zrezygnowali.

Miejsca

Opinie (158) 9 zablokowanych

  • Mało trafne porównanie do warszawskiej Pragi. (1)

    Na Pradze liczy się głównie ulica Ząbkowska plus kilkanaście lokali rozsypanych po okolicznych ulicach. Wieczorami tętni tam życie za sprawą studentów.

    • 15 3

    • W Łodzi są dzielnice, gdzie również życie tętni w podobny sposób

      Każda brama ma swojego wartownika (gate keeper), bądź dwóch, którzy niewątpliwie musieli opanować cud teleportacji, gdyż na dany przez nich znak-sygnał w takiej bramie pojawią się nagle dodatkowych 5-6 żołnierzy. I zaczyna się tętnienie. Najczęściej po głowie przypadkowego przechodnia, który akurat nie miał zegarka, ani telefonu, bo pechowo, na komunię dostał sanki.

      • 9 0

  • Wychowałem się w bloku... (4)

    ... proszę wytłumaczyć mi prostaczkowi termin: kanapki premium. Uprzejmie proszę zarówno o definiens jak i analizę prakseologiczną co do użycia słowa: Premium. Dziękuje.

    • 61 4

    • to są takie zwykłe kanapki jak w domu

      tylko w cenie >= 19,90/szt

      • 37 0

    • Z uśmiechem kelnera gratis......

      • 10 0

    • Kanpaka zwykla to taka jak robisz w domu. Premium to taka sama ale kosztuje 15zl

      • 9 0

    • znaczy , jak jesz to przepłacasz

      • 0 0

  • Kocham Wajdeloty (3)

    Uwielbiam spacerować tą uliczką.Znam ją od dzieciaka.Mogło by tam być jeszcze więcej knajpek, brakuje pubu z tańszym browarem(rzemieślnicze dla mnie i pewnie większości drogie po 15zł.).Przydało by się jeszcze kilka kamienic wyremontować (jakiś kretyn przy Barbarze zrobił gryzmoły).

    • 35 6

    • Ja też uwielbiam Wajdeloty. Szczególnie jak slalomuję między psimi odchodami. Należałoby najpierw zrewitalizować umysły mieszkańców.

      • 16 0

    • Przecież na Wajdeloty są lokale z piwem od 8 zł

      Jak chcesz taniej to bar Kufelek przy rynku :D

      • 6 1

    • z Bielkówka po 8zeta w Ósemce dostaniesz

      • 0 0

  • (3)

    Kurhaus.. w lato to istna tragedia, "klienci" drący ryja po pólnocy (a lokal niby czynny do 22)
    Jaki lokal tacy klienci.

    • 27 17

    • Kurhaus jest otwarty do ostatniego klienta, a nie do 22.

      • 0 0

    • Nie „w lato” a LATEM geniuszu.
      Ale czego można się spodziewać, jaka yntelygencja taki komentarz, a i japa ciagle otwarta...Nawet po 22 .

      • 0 0

    • Raczej kurkhaus

      • 0 0

  • Wszyscy czekaja na ...Basen !!! (1)

    • 41 7

    • No nie wszyscy.

      Ja daję radę sam iść do kibla i się odpryskać.

      • 10 9

  • (4)

    Przydałoby się coś dla ludzi z cieńszym (normalnym) portfelem, a chcących spędzić fajnie czas ze znajomymi w tej okolicy.

    • 33 4

    • Pić mniej trzeba. Ceny na Wajdeloty nie są wysokie

      • 4 6

    • Ceny na Wajdeloty są niższe o połowę w porównaniu do Śródmieścia lub Sopotu. (1)

      Czego jeszcze oczekujesz?

      BJ do każdego piwa?

      • 6 2

      • W kwestii tego BJ

        Zależy, czy barman przystojny

        • 4 0

    • A tam ,gadanie.Trzeba umieć sobie radzić.

      Ja do zamówionego piwa potrafię dolać ze dwie setki kupione w sklepie.
      I jest git.

      • 1 2

  • Wegańskie specjały dla wypierdków z brodą i w przyciasnych spodenkach. (2)

    • 32 24

    • Kaszanka, flaki i inne przysmaki

      okraszone hakenkrojcem, a na to koszulka NSZ/

      • 13 8

    • Koniecznie z tatuazami

      • 6 5

  • Wspomnienia wracają :)

    Pamiętamy też słynną knajpę Valdonas w której podawano pyszna pizzę oraz dania obiadowe, chodziliśmy tam cała grupą studencką to były czasy :) mile ją wspominamy !

    • 5 4

  • Szkoda ... (11)

    Z racji braku miejsc do parkowania,ul.Wajdeloty nigdy nie będzie uczęszczaną promenadą.Ciasnota,ciasnota i jeszcze raz ciasnota.To takie miejsce na kawę ,herbatę, lody i pizzę.Za duże koszta za mały interes.Ale w tym miejscu można posmakować siły w biznesie.A jak się uda to startować w Metropolii na większym obiekcie.Ale ul.Wajdeloty jest bardzo fajna i podobna do dzielnicy "Czerwonych Latarni" - tylko biznes nie ten.

    • 15 12

    • Właśnie dlatego, że nie ma zbyt wielu aut Wajdeloty jest ładna. Psychopaci od jeżdżenia wszędzie autem niech się stołują a burgerkingu w centrum handlowym

      • 17 5

    • Na taka ulice sie dochodzi pieszo panie starszy, a nie zajezdza pod same drzwi knajpy.

      • 11 2

    • przy Metropolii masz chyba 500 miejsc parkingowych (2)

      Czyżby dojście 100m do Wajdeloty sprawiało problem?

      • 11 2

      • To sa miejsca dla klientów metropolii (1)

        • 2 2

        • dla kogo? hahaha

          • 4 0

    • Za mało słupków. Powinny być w poprzek jezdzi! Brawo zdiz!

      • 5 0

    • potwierdzam (4)

      Brak miejsc do parkowania w okolicy zabija te knajpki. Fajnie jest czasem (w ładny dzień) podjechać rowerem, ale przyjazd samochodem też powinień być opcją... Chcieliśmy kiedyś całą rodziną zjeść w Avocado, ale skończyło się w Biowayu - właśnie z powodu braku możliwości zaparkowania.

      • 3 5

      • W Metropolii pełno miejsc

        Pierwsze 1/2 godziny za darmo, potem godzina bodajże 2 zł

        • 4 0

      • omg (1)

        naprawdę tak ciężko dojść te 200metrów z Metropolii?

        • 6 0

        • 1100 miejsc parkingowych w Metropolii.
          Ktoś, kto twierdzi, że na Wajdeloty nie ma miejsc parkingowych chyba jest nie normalny.

          • 3 0

      • Naprawdę niezły trolling :-D

        • 0 0

  • Wajdeloty (1)

    A gdzie Prusaki , tsk prusaki z wajdeloty , bylo ich trzech , w jazdym z nich inna krwe -karol , lukasz, filip

    • 4 2

    • Złapał je Prusakolep.

      Zdrchły.

      • 2 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Najczęściej czytane