Nie wierzę influencerom, a tym kulinarnym już szczególnie

Weronika Adamska

18 marca 2024, godz. 09:15

Opinie (158)

W tych czasach zrobienie ładnego zdjęcia jedzenia to żaden problem. Nawet kiepska potrawa może wyglądać bardzo apetycznie.

Schemat zazwyczaj jest podobny. W mieście pojawia się nowa restauracja, mniej lub bardziej ciekawa, nieważne. Ważne, że nowa. Niedługo po otwarciu do lokalu przybywają oni - influencerzy, niosący w darach zdjęcia, filmy i zasięgi. Mamiący obietnicą wielkiego sukcesu i niekończących się rezerwacji. Przyjeżdżają, zachwalają i... zapominają. A potem to my, klienci, słono płacimy za kulinarne rozczarowanie.

IMPREZY I WYDARZENIA Lubisz jeść? Te wydarzenia są dla ciebie

maj 30

Festiwal Cydrów Rzemieślniczych

maj 25-26

Festiwal Smaków Food Trucków

maj 26

Historyczny Obiad Grand Hotel

maj 22

Speed Tastings - Czerwone wina Włoskie

maj 22

Aroma trening: wędzenie i przyprawy

więcej

Wystarczająco dużo razy sparzyłam się już na poleceniach trójmiejskich influencerów kulinarnych, żeby ufać ich opiniom. Wciąż dziwi mnie jednak nonszalancja, z jaką za każdym razem udają zachwyt nowym miejscem, choćby było mocno przeciętne. I można by było uznać, że zwyczajnie się czepiam, gdyby nie to, że tę opinię podziela większość osób, z którymi na ten temat rozmawiam.

Wydawać by się mogło, że status twórcy internetowego jest wręcz idealny do uprawiania krytyki kulinarnej. W końcu nikt za nimi nie stoi, przed nikim nie muszą się tłumaczyć, więc o szczerość powinno być tu łatwiej. Tymczasem zamiast rzetelnej i rzeczowej oceny otrzymujemy często wymuskane laurki, kręcone pod idealnym kątem i w idealnym świetle.

Suto zastawione stoły, parujące półmiski, teatralnie rwane croissanty okraszone kuszącymi hasłami. Co z tego, skoro za tymi pięknymi obrazkami próżno szukać smaku? I mam wrażenie, że te osoby doskonale o tym wiedzą.

Te restauracje niedawno się otworzyły

Nowe restauracje to chwytliwy temat. Ci, którzy zajmują się kulinariami, doskonale o tym wiedzą. Nowości się oglądają, szczególnie w Trójmieście, którego scena kulinarna, w porównaniu do stolicy czy Wrocławia, pozostawia wiele do życzenia. Pewnie dlatego każde nowe miejsce, które ma w sobie choć odrobinę pomysłu, działa jak magnes na tych, którzy na wyświetleniach zwyczajnie zarabiają. To, czy warto, czy nie warto robić temu miejscu reklamę, schodzi na dalszy plan.

WIĘCEJ NA TEN TEMAT My nie boimy się krytyki. Sprawdź nasze recenzje

Jemy na mieście: Moja Gruzja na Zaspie karmi dobrze i tanio

Moja Gruzja karmi dobrze i tanio

17 maja 2024 (111 opinii)

Jemy na mieście: Garden Food&Cafe

3 maja 2024 (61 opinii)

Jemy na mieście: Hi Thai w Gdyni - oczarowanie w zaskakującym miejscu

Jemy na mieście: Hi Thai w Gdyni oczarowało

19 kwietnia 2024 (73 opinie)

Więcej artykułów (184)

Pierwszy z brzegu przykład to popularna jakiś czas temu knajpka z kuchnią azjatycką w Gdańsku. Niedługo po otwarciu stała się obiektem zainteresowania wielu trójmiejskich "influ". Zachwalano autentyczność i wyjątkową atmosferę oraz smak. Szkoda tylko, że nikt nie wspomniał, że jest tam zimno, dość obskurnie, nie wszystkie dania z karty są dostępne, a do picia nie można zamówić niczego innego poza ciepłą colą.

Kiedy się tam wybrałam, oprócz mnie i dwóch znudzonych dostawców jedzenia na sali nie było nikogo. O przepraszam, na chwilę wpadł do lokalu jeden ze wspomnianych twórców, żeby odebrać swoje zamówienie. Kilka minut później obejrzałam na Instagramie jego nagranie, w którym mówił, że w knajpie jest taki kocioł, że musiał wziąć jedzenie na wynos...

Jeśli polecane restauracje są rzeczywiście tak dobre, to czemu twórcy internetowi do nich nie wracają?

Podobnych przykładów niestety znam więcej. Na moim osiedlu jest cukiernia, zazwyczaj pusta, ogólnie rzecz biorąc, wrażenie robi raczej smutne. Często przechodzę obok i widzę, że czym jak czym, ale życiem nie tętni. Ciasta nawet smaczne, choć bez rewelacji. Zupełnie inaczej niż na relacjach dwóch influencerek, które niedawno ją odwiedziły. Było pięknie, smacznie i kolorowo. Szkoda, że tylko na filmie.

Wiedząc, że zbieram się do napisania tego tekstu, koleżanka opowiedziała mi o jednej z trójmiejskich śniadaniowni. "Był na nią ogromny szał, na otwarcie zaproszono influencerów z Warszawy, przez jakiś czas widziałam ją wszędzie, więc kiedy byłam w pobliżu, postanowiłam się skusić. To były jedne z najgorzej wydanych pieniędzy na jedzenie". Sama zresztą nie tak dawno zamówiłam wegański kebab z polecenia jednej z warszawskich "influ", która odwiedziła Trójmiasto. To, co w jej ocenie miało być jednym z najlepszych kebabów, jakie w życiu jadła, okazało się totalnym niewypałem.

Ranking.trojmiasto.pl - Restauracje Gdańsk, Gdynia, Sopot

I Miejsce

Lentre Villes

Restauracje | Winiarnie | Jedzenie na wynos

Sopot
III Miejsce

Hora de España

Restauracje

Gdańsk
II Miejsce

Canis Restaurant

Restauracje | Drink Bary | Jedzenie na wynos

Gdańsk

więcej

We wszystkich tych historiach objawia się stara prawda, że "jemy oczami". W obecnych czasach nietrudno jest nakręcić piękną laurkę z dość przeciętnego miejsca. Odpowiednie światło, kąt, filtr i wszystko wygląda znacznie apetyczniej.

I nie zrozumcie mnie źle, wcale nie czekam na trójmiejską Magdę Gessler, która zacznie rzucać talerzami. Zdaję sobie sprawę, że gastronomia to trudny biznes, a reklama jest dźwignią handlu. I są też wiarygodni lokalni influencerzy, którzy starają się mówić prawdę i pokazywać jedzenie takim, jakim jest - nie na wyrost i bez robienia sztucznej laurki.

Dobrze byłoby jednak, gdyby osoby o bądź co bądź dużych zasięgach brały za swoje słowa odpowiedzialność. Coś poleciły, ale też coś skrytykowały. W końcu to ich obserwatorzy zapłacą później (niemały) rachunek.

Weronika Adamska

Opinie (158) ponad 10 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-18 12:32

Artykuł powinien być w stylu, "Gdy zetka nagle odkrywa, że świat rzeczywisty jest zupełnie inny niż w TikToku, instagram".

A tak na serio całe social media jest wielką reklamą. Za portalami społecznościowymi stoją wielkie firmy, które muszą wykazywać się akcjonariuszom z zarabiania. Ci influencerzy zarabiają promil tej kwoty. Ludzie biorący udział w social mediach są tak naprawdę kurczakami z kfc. Mają prawo do decyzji, wypowiedzi a i tak później wpadają do smażalni

2 miesiące
- 20 0
Twoja opinia

Zmień treść

Artykuł powinien być w stylu, "Gdy zetka nagle odkrywa, że świat rzeczywisty jest zupełnie inny niż w TikToku, instagram". A tak na serio całe social media jest wielką reklamą. Za portalami społecznościowymi stoją wielkie firmy, które muszą wykazywać się akcjonariuszom z zarabiania. Ci influencerzy zarabiają promil tej kwoty. Ludzie biorący udział w social mediach są tak naprawdę kurczakami z kfc. Mają prawo do decyzji, wypowiedzi a i tak później wpadają do smażalni
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-18 12:45

Branża tzw. instagramówek jedzeniowych to kółeczko wzajemnej adoracji.

Za pieniądze zareklamują one wszystko. Raz poszedłem do knajpy z polecenia pewnego sopockiego influencera, który zresztą prowadzi restauracje w Sopocie i niestety zatrułem się mrożoną rybą.

Sven
2 miesiące
- 14 0
Twoja opinia

Zmień treść

Za pieniądze zareklamują one wszystko. Raz poszedłem do knajpy z polecenia pewnego sopockiego influencera, który zresztą prowadzi restauracje w Sopocie i niestety zatrułem się mrożoną rybą.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-18 13:34

To jak foty z Maka (2)

Tam też na fotce masz pieknego burgera a jak otwierasz zamówione pudełko to wygląda to trochę inaczej niż na fotce.

Ronald
2 miesiące
- 15 0
Twoja opinia

Zmień treść

Tam też na fotce masz pieknego burgera a jak otwierasz zamówione pudełko to wygląda to trochę inaczej niż na fotce.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-03-18 20:24
  
  ale smakuje zawsze tak samo
  
  2 miesiące
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-03-18 23:56
  
  I dlatego nie ogarniam ludzi,
  
  którzy tam wracają. Raz można się naciąć, ale znowu i znowu? Niepojęte.
  
  2 miesiące
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  którzy tam wracają. Raz można się naciąć, ale znowu i znowu? Niepojęte.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-18 13:41

A myslisz ze Pan Maklowicz hoddogi zachwala bo mu smakuja czy ze mu zaplacili?

2 miesiące
- 6 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-18 13:41

(3)

Czekam na dzień kiedy instagram przestanie działać

2 miesiące
- 15 0
Twoja opinia

Zmień treść

Czekam na dzień kiedy instagram przestanie działać
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-03-18 14:39
  
  Właśnie dzisiaj usunąłem konto (1)
  
  Zrób to samo. Lekkości!!
  
  Dr Jewgienij
  2 miesiące
  - 3 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Zrób to samo. Lekkości!!
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2024-03-18 20:27
    
    Ja nigdy nie miałem
    
    Czyli jak? Mam założyć aby usunąć?
    
    2 miesiące
    
    1 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Czyli jak? Mam założyć aby usunąć?
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-03-19 07:34
  
  przeciez to sie czasem dzieje, nawet w tym miesiacu nie dzialal. Czekaj uwaznie, bo ci umknelo.
  
  2 miesiące
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-18 13:43

Czym swiat teraz żyje

Jakimis filmikami na tiktoku, influencerami, vlogami itp. Mało kogo interesują konkretne materiały...

2 miesiące
- 9 0
Twoja opinia

Zmień treść

Jakimis filmikami na tiktoku, influencerami, vlogami itp. Mało kogo interesują konkretne materiały...
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-18 13:45

To jest jak z pracą . . .

. . . im większa firma, tym więcej wydaje na marketing zewnątrz, a pracowników najniższego szczebla (i nie tylko) ma za nic. Pracowałem w takich firmach ze znanym logo i znane marki, gdy znajomi się dowiedzieli to myśleli że "zarabiam kokosy". A tam praca pn-sb. po 10 godz. i nd. się zdarzała a pensja ciut więcej niż minimalna, na święta bon 150 zł - jak nic tylko wegetować. A firma zewnątrz piękna. Myślałem, że początki są trudne - wytrzymałem 8 mc.

Tomasz
2 miesiące
- 10 0
Twoja opinia

Zmień treść

. . . im większa firma, tym więcej wydaje na marketing zewnątrz, a pracowników najniższego szczebla (i nie tylko) ma za nic. Pracowałem w takich firmach ze znanym logo i znane marki, gdy znajomi się dowiedzieli to myśleli że "zarabiam kokosy". A tam praca pn-sb. po 10 godz. i nd. się zdarzała a pensja ciut więcej niż minimalna, na święta bon 150 zł - jak nic tylko wegetować. A firma zewnątrz piękna. Myślałem, że początki są trudne - wytrzymałem 8 mc.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-18 13:49

A co to jest influencer? (1)

2 miesiące
- 9 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-03-19 23:26
  
  Typ lub typiara którzy za kasę sprzedadzą własną matkę.
  
  2 miesiące
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Typ lub typiara którzy za kasę sprzedadzą własną matkę.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-18 13:51

W sumie to trzeba mieć naprawdę zrytą głowę, żeby pasjonować się takimi żałosnymi gwiazdeczkami. Ale jak wiadomo, Polacy to lubią.

2 miesiące
- 9 0
Twoja opinia

Zmień treść

W sumie to trzeba mieć naprawdę zrytą głowę, żeby pasjonować się takimi żałosnymi gwiazdeczkami. Ale jak wiadomo, Polacy to lubią.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-18 14:29

Gaweł jest najlepszym influ (1)

Zawsze chodzę tam gdzie poleca Gaweł. Zawsze mnie dziwi że on poleca lepsze miejscówki od własnej restauracji.

2 miesiące
- 2 11
Twoja opinia

Zmień treść

Zawsze chodzę tam gdzie poleca Gaweł. Zawsze mnie dziwi że on poleca lepsze miejscówki od własnej restauracji.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2024-03-18 20:22
  
  pewnie szukanie gorszej miejscowki sprawiloby duzy klopot
  
  2 miesiące
  - 7 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii