Okiem Dietetyka to cykl tekstów o tym, jak i gdzie zjeść zdrowo w Trójmieście. Porady przygotowuje dietetyk Viola Urban. W tym odcinku podpowiada, jak przygotować lekkie, a wciąż smaczne dania z grilla. Ostatnio radziła, jak nie przytyć na wakacjach , a za dwa tygodnie weźmie pod lupę wędliny sklepowe.
Wszystkie porady Okiem Dietetyka
Gdzie legalnie rozpalić grilla i ognisko?
Jak rozpalić grilla?
Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.
2019-06-04 14:12
Jeszcze warto przyjrzeć się śladów węglowemu, który zostawia codziennie przemysłowa hodowla zwierząt. I czy macie pojęcie, ile wody zużywa się przy produkcji 1 kg mięsa? Przy wołowinie 14.500L/kg mięsa, wieprzowinie 5.990L/kg, drobiu 4.330L/kg. A wody zdalnej do spożycia, na Ziemi jakoś, k***a, nie przybywa!
2019-06-04 08:04
podczas w/w obróbki cieplnej z mięsa pozbywamy się najwięcej tłuszczu i najszybciej je przyrządzamy, co pozostawia w pożywieniu wiele ważnych dla naszego organizmu składników
2019-06-04 13:10
Pozbywając tłuszczu, pozbywamy mięso najlepszej części, czyli witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Poza tym samo mięso czy tłuszcze nie jest szkodliwe, szkodliwe jest przetwarzanie, w tym przysmalanie, czy to na patelni, czy na grilu.
2019-06-04 08:08
Na gazie trzeba grillować i bez żadnych plastików czy aluminium.
2019-06-04 12:48
2019-06-04 12:20
a ty myślisz, że gaz to nie jest Rakotwórczy?
2019-06-04 12:16
Coś tu się chyba komuś pomerdało... Akrylamid powstaje po podgrzaniu skrobi powyżej 120°C, więc frytki, czipsy, niektóre pieczywa są niebezpieczne ale nie mięso! Mięso jest prawdopodobnie rakotwórcze z powodu tego, że jest po prostu przetworzonym termicznie mięsem i zwiększa ryzyko raka jelita grubego oraz prostaty.
2019-06-04 08:35
2019-06-04 08:46
Pani ekspertko, od siedmiu boleści. Gdzieś, coś tam pani słyszała, piąte, przez dziesiąte...
Herbata z cytryną mogłaby (czysto teoretycznie) być niezdrowa, gdyby parzyć ją z fusami i cytryną, najlepiej przez kilka godzin. W takim przypadku kwasek cytrynowy może zareagować z glinem i do naparu czysto teoretycznie mogłaby się wydzielić pewna ilość glinu, którego śladowe ilości mogłyby znaleźć się w ziemi, w której rosnę krzaki herbaty.
To tak jakby powiedzieć, że jedzenie jabłk z ogryzkiem jest szkodliwe, bo w pestkach jabłka jest cyjanek.
2019-06-04 10:37
Herbata z cytryną jest niezdrowa -przecież Viola, wybitny ekspert po Wyższej Szkole Kulinarnej Tanca Góralskiego -musi trzymać swój poziom.
2019-06-04 09:50
2019-06-04 09:35
Są trujące.
2019-06-04 08:03
Były tam i tego typu rzeczy, ale mi najlepiej smakowała tam golonka z przydziałowymi dwoma piwami, tak tak, kiedyś piwo sprzedawano w takich miejscach tylko do konsumpcji, dwa piwa na danie.
Wszystko co wędzone zabija cię szybciej aniżeli myślisz, podobnie jak i kiełbasy sprzedawane w upale i kurzu na giełdzie w Pruszczu, te może jeszcze szybciej.
Co pewien czas spada deszcze i z dachu namiotu ściekają pośród kurzu odchody ptaków, część kapie na produkty, a potem ludzie niosą to domów i na siłę wypychają dzieciom do jedzenia..
Sanepid wyrzucił bym na bruk albo i pociągnął do odpowiedzialności karnej za w/w zaniedbania.
2019-06-04 08:10
Ludzie leją benzyny itp środki, by rozpalić w grillu węgiel a ta chemia później też znajduje się w kiełbasce..
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy