- 1 Mieszkańcy ruszyli z pomocą małej lodziarni (238 opinii)
- 2 Kto ma szansę na gwiazdkę Michelina? (50 opinii)
- 3 Grzechy gastronomii: kto winny? (206 opinii)
- 4 Jemy na mieście: Garden Food&Cafe (61 opinii)
- 5 Połączyła ich miłość do jedzenia (58 opinii)
Restauracja Sztuczka w Gdyni po 10 latach zakończyła działalność
Już nie udamy się na kolację degustacyjną do gdyńskiej restauracji Sztuczka. Dziesięć lat kształtowania bardziej prestiżowych smaków oraz wiele nagród kulinarnych, w tym wyróżnienie w przewodniku Gault&Millau, rankingu Forbesa oraz mnóstwo innych osiągnięć - po blisko dekadzie prężnego działania w świecie trójmiejskiej gastronomii, właściciele poinformowali o zakończeniu działalności restauracji. Twórcy Sztuczki, bracia Wałęsa zapowiadają jednak nowe wyzwania.
Wydarzenia kulinarne w Trójmieście
Autorski projekt braci Rafała i Piotra Wałęsów przeprowadzał gości przez kuchnię wyższej klasy. Na przestrzeni roku stała karta odświeżana była kilkakrotnie, a pojedyncze dania zastępowane innymi, nawet z dnia na dzień.
Czytaj też: Ritz, Malika, Gaweł, Wałęsa i inni wśród najlepszych restauratorów w Polsce
Zamknięcie restauracji zaskoczyło fanów, tym bardziej, że zaledwie trzy tygodnie temu magazyn Forbes opublikował ranking 50 najlepszych restauratorów w Polsce i na 19. miejscu umieścił Piotra Wałęsę, współtwórcę Sztuczki i Sztuczki Bistro.
Niestety niedługo po publikacji jedna z najbardziej prestiżowych restauracji w Trójmieście postanowiła zamknąć swoje drzwi dla gości i zakończyć działalność, o czym powiadomiła na łamach mediów społecznościowych. Restauratorzy nie podali powodów tej decyzji, zapowiedzieli jednak nowy projekt. Ekipa Sztuczki szuka obecnie nowych najemców lokalu, w którym do niedawna funkcjonowała ich restauracja. Do przejęcia jest cała restauracja, wraz z wyposażeniem i marką.
Kawior, szampan i wołowina. Kolacja degustacyjna w Crazy Butcher
- Chciałbym dodać, że być może nie jestem aż tak ważną postacią w polskiej gastronomii, natomiast nie mogę odmówić sobie stwierdzenia, że wraz z moim bratem - Rafałem - stworzyliśmy coś wyjątkowego. Zrealizowaliśmy nasz plan i mimo wzlotów i upadków Sztuczka to marka i miejsce nad wyraz ważne dla nas samych, jak i wielu osób. Będąc zawsze skromnym, w tym wypadku pozwolę sobie powiedzieć, że my i nasza Sztuczka zapoczątkowała nowy kierunek na gastronomicznej mapie Pomorza.
Wychowaliśmy również masę świetnych kucharzy przez te lata. W tym miesiącu może nawet w tym dniu - obchodzimy 10 lat. Poświęciliśmy dla tego projektu wszystko, a nawet więcej. Nastał czas na nowe wyzwania. Dlatego postanowiłem zamknąć restaurację i zająć się nowym projektem Sztuczki. Dziękuję za te wszystkie lata. To nie jest koniec Sztuczkowej drogi, a dopiero początek. Mamy wciąż wiele do zaproponowania - napisał Piotr Wałęsa na profilu Sztuczki.
W związku z zamknięciem lokalu, wszystkie osoby, które posiadają ważne karty podarunkowe, mogą udać się do sopockiej Sztuczki Bistro, by zrealizować zakupione vouchery prezentowe.
Miejsca
Opinie (154) 10 zablokowanych
-
2022-04-25 17:20
(5)
Ale jak to? Z artykułu wynika, ze było świetnie, dobrze, pozytywnie, wykwintnie, prestiżowo, smacznie, same nagrody, achhh i ochhhh i plajta?
- 63 14
-
2022-04-25 19:41
W artykule nie ma ani słowa o plajcie. (3)
Czytanie bez zrozumienia czy zwykła nadinterpretacja? :)
- 14 11
-
2022-04-25 21:28
Czyli zwinęli świetnie prosperujący interes? (2)
Arcyciekawe...
- 17 10
-
2022-04-25 21:30
Są wolnymi ludźmi (1)
mogą zamknąć jeden interes i otworzyć inny. Albo pofruwać sobie wolno za zarobione pieniàdze.
- 9 7
-
2022-04-25 23:30
Gdynia to nie Cannes
To nawet nie Sopot...
Miejsce na siłę kreowane na kurort...
Przefajnowane...- 11 1
-
2022-04-26 01:55
Czytając te wypociny na Trójmiasto.pl
To ego właścicieli ponad chmury! Ha haa haaa
- 13 3
-
2022-04-25 17:29
I całe szczescie:) (1)
Największą sztuczką tej Sztuczki było to że utrzymali się tyle lat na rynku z takim podejsciem do klienta. Najgorsza restauracja degustacyjna ever w jakich byłem.... i nie za jedzenie a za aure i podejscie! Oby nikt z uczestników już nie robił podobnych sztuczek w innych branżach:)
- 30 15
-
2022-04-25 17:42
Dziękuje bardzo. Nie wszystko jest czarno białe i każdy ma prawo do opinii. Zwracam honor trójmiasto.pl
- 2 0
-
2022-04-25 17:58
zamkneli bo juz nie miescila sie kasa z utargów
tak dobrze szło ze tego nie udzwigneli
- 27 5
-
2022-04-25 18:02
A "Polonia" nadal działa (8)
- 38 1
-
2022-04-25 18:24
Ewenement na skalę światową (5)
Tyle lat bez klientów i dalej działa. Ile razy przechodzę, czy w tygodniu czy w weekend zawsze pusto. Jak to możliwe?!
- 24 1
-
2022-04-25 18:31
Może dlatego, że nie musi płacić za czynsz?
- 16 0
-
2022-04-25 18:43
Od którego roku działa?
- 4 0
-
2022-04-25 21:36
jeszcze wiekszym byla knajpa vis'a'vis komendy na Portowej
Nigdy nie widzialem tam klientow, a trwala latami...
Jakas demonstracja?- 2 0
-
2022-04-25 21:51
Prywatne szkoły, garmaże i inne punkty gastronomiczne
To, że restauracja jest pusta, wcale nie znaczy że nie prosperuje... Garmaż działa pełną parą... Popatrz na kolejkijakie ustawiają się przed świętami
- 3 2
-
2022-04-26 20:18
A kiedy tam byłeś, bo ja wczoraj, kurczak pychota!
- 0 0
-
2022-04-26 06:34
Działa, bo oferują jedzenie z dowozem.
Tam nikt nie przyjedzie zjeść stacjonarnie, bo nie ma gdzie zaparkować.
- 5 1
-
2022-04-26 20:17
Jestem stałą klientką Polonii , jedzenie jest bardzo dobre. W barze dwudaniowy obiad za 19 zł i smakuje. Garmaż też bardzo smaczny.
- 3 0
-
2022-04-25 18:03
Ostatnio były peany..
- 2 1
-
2022-04-25 18:59
Jak byli tacy cool i prestizowi,to dlaczego nie dali rady? (7)
- 18 7
-
2022-04-25 19:43
W artykule nie ma ani słowa, że ktokolwiek nie dał rady. (3)
Czytanie bez zrozumienia czy zwykła nadinterpretacja? :)
- 4 8
-
2022-04-25 20:12
Nie zamyka sie czegos co swietnie dziala. (1)
- 17 4
-
2022-04-25 22:50
może świetnie działać
ale nie mieć dla kogo...
- 5 5
-
2022-04-25 21:28
Czytanie między wierszami
- 1 3
-
2022-04-25 21:31
"prestiz" ma swoja cene...
... a ta mogla nie byc "warta wyprawki".
Wiec "trzeba wiedziec kiedy ze sceny zejsc" aby nie byc przez nia pokonanym...
Scena jaka jest, kazdy widzi. Miasto kredyciarzy, pizzy i zarcia z dowozem...- 8 3
-
2022-04-26 13:22
Prestiżem i lodem jeszcze nikt się nie najadł
- 5 1
-
2022-04-26 15:57
Nie mieli klientów. W pobliżu nie ma sensownego miejsca do parkowania.
- 3 1
-
2022-04-25 19:08
Nie bywam w takich dziwnych miejscach, moje ulubione restauracje nie odczuły covidu. (2)
A w ogóle to przecież wina PiS, prawda?
- 15 10
-
2022-04-25 19:12
Szczegolnie wina władz w Gdyni. Co sie dzieje w Gdansku w centrum a to co w Gdyni ....sami widzicie
- 3 0
-
2022-04-27 07:08
Wina pis że twoje ulubione restauracje nie odczuły covidu?
Tak.
- 1 2
-
2022-04-25 19:27
kiedy jakieś knajpki pod Polskie gusta? (2)
Johny Walker i chleb z pasztetową
- 8 7
-
2022-04-25 20:43
Mów za siebie.
- 1 0
-
2022-04-27 07:07
To ci się z wami pomyliło.
Tylko zamień dobrą pasztetową na cuchnącą rybią ikrę i masz ruskiego drinka.
- 0 1
-
2022-04-25 19:31
Bar Słoneczny smaczny i na topie (3)
- 30 3
-
2022-04-25 21:29
W sumie blisko stamtąd
Smacznie, tanio i świeżo.
- 9 1
-
2022-04-26 20:20
No jasne , moja córka , uwielbiała ich jedzenie, zresztą kolejki o czymś świadczą.
- 3 0
-
2022-04-26 20:53
I tylko 200m od 'Sztuczki'.
- 3 0
-
2022-04-25 20:18
Opinia wyróżniona
(8)
Ja chodziłam do Sztuczki dość często jak mieli menu lunchowe trzy daniowe w cenie 50 zł. Było to lata temu. To była bardzo dobra restauracja, niesamowite smaki. Dziękuję.
- 34 7
-
2022-04-25 21:11
(2)
Lunch jest z definicji 1-daniowy...
- 5 4
-
2022-04-26 00:43
Dawno nie czytałem większej bzdury :)
- 4 0
-
2022-04-26 07:13
Przytocz nam tę definicję lunchu.
Tylko z jakiegoś istotnego źródła. Wikipedia i twoja wyobraźnia się nie liczą.
- 7 0
-
2022-04-25 22:29
Brak parkingów spowodował upadek centrum (4)
Tylko na Świętojańskiej jest 47 lokali do wynajęcia.
- 18 1
-
2022-04-26 07:43
Zgadzam się z tezą, ale z liczbą to poleciałeś w kosmos (1)
chyba, że poza użytkowymi na parterze liczysz np. biura na piętrach.
Obecnie jest ok. 10-15 do wynajęcia, ale pewnie będzie więcej przy oczekiwaniach czynszowych i przeciętnej sile nabywczej.- 3 1
-
2022-04-26 09:29
będzie 47 liczyła idąc od UM w dół i w połowie Świętojańskiej juz było ponad 25 lokali, tych na dole i tych biurowych
- 1 1
-
2022-04-26 15:54
To jest raczej wina lenistwa.
Ludzie gdyby mogli to by wjeżdżali samochodami do galerii, restauracji i wszelakich typów sklepów. Ciężko zostawić samochód i ruszyć się chociaż kawałek spacerkiem przed np właśnie kolacją czy obiadem a potem przespacerować się z powrotem do samochodu. Społeczeństwo jest coraz bardziej leniwe A akurat Gdynia jest t dobrze skomunikowana że żaden problem podjechać kawałek nawet.
- 0 5
-
2022-04-26 19:41
Świętojanską ostatecznie dobiło wprowadzenie rychu jednokierunkowego.
- 3 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.