• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Skopiowano

Wystarczy podgrzać i gotowe. Dania garmażeryjne i delikatesy w Trójmieście

Julia Rzepecka
16 marca 2022, godz. 07:00 
Opinie (95)
Zgodnie z przepisami wyroby garmażeryjne powinny być dostarczane do konsumpcji w ciągu kilkunastu godzin od chwili wyprodu­kowania i muszą być przechowywane w określonej temperaturze. Zgodnie z przepisami wyroby garmażeryjne powinny być dostarczane do konsumpcji w ciągu kilkunastu godzin od chwili wyprodu­kowania i muszą być przechowywane w określonej temperaturze.

Pośpiech, stres, powrót do domu po ciężkim dniu, a lodówka świeci pustkami. Kto z nas nie zna tego scenariusza? A że jak wiadomo, "Polak głodny to zły", zwykle nie jest to scenariusz historii komediowej. W taki dzień, kiedy wyjście na zakupy, stanie w kolejkach, a potem jeszcze w kuchni, by przyrządzić posiłek to za dużo, można uratować sytuację kupując gotowe dania - garmażeryjne.



Sklepy garmażeryjne w Trójmieście



Czy często kupujesz dania garmażeryjne?

Określenie "garmaż" zostało spopularyzowane w czasach PRL-u. Oznacza dania obiadowe przygotowywane na zimno, które - już gotowe - można kupić w sklepie, a następnie odgrzać w domu.

Wśród takich dań znajdziemy wiele tradycyjnych potraw kuchni polskiej. Są dania mączne jak kluski, kopytka, naleśniki, łazanki, pierogi wytrawne lub na słodko. Bez trudu znajdziemy wyroby mięsne jak kotlety de volaille, schabowe, pulpety, kotlety wieprzowe czy gołąbki. Nie brakuje też ryb: śledzi, filetów, ryb po grecku czy smażonych. Są też oczywiście dodatki jak surówki wszelkiej maści i sałatki warzywne, sosy czy dania w słoikach (np. fasolka po bretońsku, zupy).

Czytaj też: Smaki PRL-u w książce "Ślepa kuchnia" Moniki Milewskiej

  • Zgodnie z przepisami wyroby garmażeryjne powinny być dostarczane do konsumpcji w ciągu kilkunastu godzin od chwili wyprodu­kowania i muszą być przechowywane w określonej temperaturze.
  • Zgodnie z przepisami wyroby garmażeryjne powinny być dostarczane do konsumpcji w ciągu kilkunastu godzin od chwili wyprodu­kowania i muszą być przechowywane w określonej temperaturze.
  • Zgodnie z przepisami wyroby garmażeryjne powinny być dostarczane do konsumpcji w ciągu kilkunastu godzin od chwili wyprodu­kowania i muszą być przechowywane w określonej temperaturze.
  • Zgodnie z przepisami wyroby garmażeryjne powinny być dostarczane do konsumpcji w ciągu kilkunastu godzin od chwili wyprodu­kowania i muszą być przechowywane w określonej temperaturze.

Zdrowe czy nie?



Technologia żywności rozwija się z każdym rokiem, a produkcję i transport obowiązują szczegółowe procedury, których pilnuje sanepid. Właściwie każdy duży supermarket ma dział z gotową żywnością w postaci dań garmażeryjnych. Znajdziemy tam bardzo dużo potraw, jednak nie wśród wszystkich klientów cieszą się dobrą sławą. Przede wszystkim nie zawsze do końca wiadomo, z jakich składników powstają gotowe dania, czy na przykład do mięs nie zostały dodane białka soi, konserwanty lub przeciwutleniacze oraz jakiego tłuszczu użyto do ich przygotowania. Po drugie najczęściej są to produkty wysokoprzetworzone, które również nie należą do najzdrowszych.

Dania garmażeryjne zdecydowanie lepiej więc kupować w mniejszych sklepach, delikatesach lub u sprawdzonych sprzedawców. To zwykle oznacza wyższą cenę, ale jednocześnie znacznie lepszą jakość żywności. Gdzie w Trójmieście znajdziemy więc sklepy z "garmażerką"?

Może cię zainteresować - Najtaniej w Trójmieście: śniadanie + kawa za mniej niż 20 zł

  • Zgodnie z przepisami wyroby garmażeryjne powinny być dostarczane do konsumpcji w ciągu kilkunastu godzin od chwili wyprodu­kowania i muszą być przechowywane w określonej temperaturze.
  • W Chochli zjemy pyszne zupy na miejscu, ale można zabrać również ze sobą w dużym słoiku.
  • W Chochli zjemy pyszne zupy na miejscu, ale można zabrać również ze sobą w dużym słoiku.
  • Delikatesy Kos.

Gdzie kupić?



Szukając dań garmażeryjnych zajrzeć można między innymi do Kultury Smaku - TheLikatesów w Gdyni. Nie jest to zwykły sklep spożywczy. W ofercie poza owocami, warzywami, mięsem czy pieczywem znajdziemy też słodycze, przekąski, ryby, dania kuchni świata, pełen wachlarz probiotyków, eko zakwasów, mikstur, długofermentującego chleba, długodojrzewających wędlin czy odpowiednio wypalanej kawy. Kupimy nawet cygara, steki czy naturalne kosmetyki. Co ciekawe, TheLikatesy prowadzą także sprzedaż swoich produktów online. Można więc zamówić wszystkie produkty przez internet, bez wychodzenia z domu.

Kolejnym miejscem jest Farma Smaków, która znajduje się w Straszynie, ale ich produkty kupić można także na Hali Targowej w Gdańsku. To sklep, w którym również kupimy całą gamę produktów, również "zdrowej żywności". Poza daniami garmażeryjnymi bez trudu znajdziemy też kawy i herbawy, nabiał, pieczywo, wędliny, mięso, przetwory, kiszonki, zakwasy, owoce i warzywa. Farma Smaków prowadzi też catering, a zakupów można dokonać również online.

Lokale, przepisy i recenzje - kulinaria w Trójmieście



Poszukujecie garmażerki w wersji wege? Nie ma problemu, Jola Słoma oraz Mirek Trymbulak to małżeństwo prowadzące Atelier Smaku, czyli pracownię kulinarną, gdzie łamią stereotypy tworząc popularne i tradycyjne potrawy z produktów wyłącznie wegańskich i bezglutenowych. Para prowadzi Bistro & Delikatesy w Orłowie. Kupimy tam wegańskie i bezglutenowe gotowe dania obiadowe jak pizza, potrawy nie-mięsne, potrawki w sosie, kotlety, sznycle i zupy w słoikach, pierogi, uszka, gnocchi i kluski ziemniaczane, naleśniki, pieczywo, ciasta i ciasteczka, czekoladowe przysmaki, pasty do chleba i konfitury, pasztety czy mieszanki przypraw. Ich produkty znaleźć można też w sklepie E. Leclerc oraz SpożyVczaku w Gdańsku, a także w sklepie Ekosopot. Małżeństwo robi także wegańskie i bezglutenowe torty na zamówienie oraz prowadzi warsztaty kulinarne.

Zobacz także: Kup sobie restaurację, np. Cristal za 21 mln zł. Znane lokale na sprzedaż

  • Delikatesy Kos.
  • Farma Smaków.
  • Farma Smaków.
  • Farma Smaków.
Pyszne zupy zawekowane w słoikach kupimy w Chochli. Lokal znajduje się we Wrzeszczu, jest też drugi na Morenie. Każdego dnia serwowane są tam aromatyczne, smaczne zupy i kremy w dobrych cenach. Do wyboru dwa rozmiary, a każdą zupę można dowolnie uzupełniać świeżymi ziołami i przyprawami lub bagietką. Chili con carne cieszy się taką popularnością, że nie zawsze można się na nie załapać. Nie brakuje wersji wegetariańskich, kilka razy w tygodniu pojawiają się też zupełnie nowe pozycje. Chochla dowozi też zamówienia złożone online.

5
miejsce: Restauracje
New Port
Gdańsk, Wilków Morskich 16B
9


Podobne miejsce funkcjonuje w Gdyni. To Przystanek Zupa. Tam również znajdziemy zupy sprzedawane w słoikach, ale też na miejscu. W sprzedaży są między innymi zupa tajska z kurczakiem, żurek, pomidorowa, hiszpańska z cieciorką i szpinakiem (wegańska), indyjski krem z soczewicy i ciecierzycy, azjatycka 5 smaków, krem z białych warzyw czy zupa rybna z owocami morza. Dzięki podwójnej pasteryzacji na długo zachowują wartości odżywcze i świeżość - nie tracąc smaku. Z kolei gotowe pierogi w Gdyni warto kupić w Przystanku Pierożek lub Pierogarni Pierożek. Klienci chwalą też sobie pierogi w restauracji Polonia.

Dania garmażeryjne kupimy też w Delikatesach KOS w Gdańsku. Są tam na przykład produkty marki Zakwasownia, a także Kluska. Zupy, dipy, marynaty, warzywa, curry, szarpana wołowina, a nawet śniadania zamknięte w słoiku i gotowe do natychmiastowego spożycia. Bogaty wybór produktów jest też w Garmażowe Love, niewielkim sklepie znajdującym się w Kowalach. Kupimy tam najróżniejsze produkty, w słoikach i nie tylko. W ofercie są pierogi, kotlety, gołąbki, kluski i kopytka, makarony, placki ziemniaczane. Są też miazgi orzechowe czy miody.

Targowiska w Trójmieście



  • Dolce Vita - Słodko i wytrawnie w Sopocie.
  • Zgodnie z przepisami wyroby garmażeryjne powinny być dostarczane do konsumpcji w ciągu kilkunastu godzin od chwili wyprodu­kowania i muszą być przechowywane w określonej temperaturze.
  • Zgodnie z przepisami wyroby garmażeryjne powinny być dostarczane do konsumpcji w ciągu kilkunastu godzin od chwili wyprodu­kowania i muszą być przechowywane w określonej temperaturze.
- Jesteśmy młodym lokalem, otworzyliśmy się w lipcu ubiegłego roku - mówi Hubert BiałkowskiGarmażowe Love. - Współpracujemy z restauracją Hora de Espana, dlatego mamy dania w dobrej, restauracyjnej jakości. Posiadamy też różnego rodzaju dania od regionalnych producentów, produkty robione ręcznie, między innymi cztery rodzaje smalcu (z gęsi, kaczki, wieprzowy i wegański) są także pasztety. Sprzedajemy też konfitury, powidła czy kawę z lokalnej palarni z Gdańska, Mitte Cafe, a także produkty bio i eko, kiszonki oraz zakwasy.

Sklepy rybne w Gdańsku, Sopocie i Gdyni



Warto wspomnieć także o Dolce Vita - Słodko i wytrawnie. Jak sami o sobie piszą to "butik delikatesowy" z barem, który zaprasza na śródziemnomorskie specjały słodkie i wytrawne. Wśród przysmaków kawior, foie gras, sery, wędliny, słodycze z Turynu i Sieny, smaczne wina i kawa. Natomiast Delikatesy o nieco bardziej egzotycznym smaku znajdziemy też w Oliwie. Moja gruzja to sklep, w którym kupimy produkty kuchni gruzińskiej. Jest ona wyjątkowa: słona i tłusta, pachnie kolendrą, aromatyczną solą Swanetii, setkami gatunków sera, świeżą śmietaną i kruchym chlebem puri. To właśnie znajdziemy na półkach delikatesów Moja Gruzja, a także duży wybór gruzińskich trunków, lemoniady, wody, soki, miody i czurczchele, herbaty, gruzińskie sosy i przyprawy.

Miejsca

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (95)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Bufet włoski - Pasta e vino

degustacja

Niedzielne Rodzinne obiady w My Place Gdynia

degustacja

Piwa edycji limitowanej

degustacja, warsztaty

Kultura

Nowe Lokale