• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Nie przetrwali ciężkich czasów. Kolejne restauracje znikają z ulic Trójmiasta

Mateusz Groen
4 marca 2022 (artykuł sprzed 2 lat) 
Mai Tai Gdańsk, Wrzeszcz Mai Tai Gdańsk, Wrzeszcz

Branża gastronomiczna jest nieprzewidywalna. W Trójmieście stale otwierają się nowe restauracje, puby i bary. Jednak wielu gastronomów zamyka swoje biznesy. Od początku roku z gastronomicznej mapy Trójmiasta zniknęło wiele lokali, w niektórych zaś zaszły poważne zmiany. Gdzie już nie zjemy naszych ulubionych dań, a kogo odwiedzimy w nowym miejscu? Zapraszamy do lektury.



Gdzie zjeść w Trójmieście? Zobacz najlepszy przewodnik kulinarny



Najwięcej lokali zniknęło z Gdańska



Czy przywiązujesz się do restauracji?

Z racji wielkości i nasycenia rynku najwięcej restauracji zamyka się w Gdańsku. Są wśród nich zarówno rozpoznawalne marki działające w ścisłym centrum miasta, jak i niewielkie osiedlowe lokale. Z ulicy Długiej w Gdańsku zniknęła niedawno Czeska piwiarnia, restauracja ceniona przede wszystkim przez miłośników złotego trunku.

Niespełna dwa lata przetrwała w Gdańsku restauracja Kartagina mieszcząca się przy Muzeum II Wojny Światowej iMapka serwująca aromatyczną kuchnię libańską. Potrawy przygotowywali w niej rodowici Libańczycy i była to z pewnością jedna z najbardziej oryginalnych pod kątem smaku restauracji w Trójmieście.

Z początkiem roku zamknął się również White Rabbit Karaoke Bar jeszcze do niedawna mieszczący się przy ulicy Chmielnej Mapka.

- Dziś ul. Chmielna 103/104 zamyka pewien rozdział, aby już wkrótce otworzyć następny. Dziękujemy za setki zaśpiewanych utworów, tysiące uśmiechów i jeszcze więcej emocji - poinformował White Rabbit Karaoke Bar w styczniu swoich gości na łamach mediów społecznościowych.

Tutaj już nie zjemy. Te restauracje zniknęły z gastronomicznej mapy Trójmiasta



White Rabbit, Gdańsk White Rabbit, Gdańsk
Nie ma już w Gdańsku jednej z najciekawszych miejscówek z winami. Mowa o Probierni Mapka. Na Facebooku lokalu pojawiło się oświadczenie o oficjalnym zakończeniu działalności, a rozżalenia decyzją zarządu nie krył Łukasz Chwojnicki, sommelier, który kierował tym popularnym wine barem.

- Szanowni Goście, Przyjaciele, Partnerzy... Niestety z dniem 31 stycznia, moje ukochane dziecko, Probiernia, została zamknięta. Bardzo mi przykro, bo włożyłem w to miejsce ponad trzy lata ciężkiej pracy, a decyzja o zamknięciu spadła na mnie jak grom. Zostaliśmy "odpaleni" mimo rekordowych wyników finansowych 2021 roku, a prognozy na 2022 były jeszcze lepsze (...). Dziękuje Wam, drodzy Goście, za niezliczone wizyty, degustacje, wieczory i noce - bez was nie stworzylibyśmy takiego cudownego miejsca! Do końca walczyliśmy o utrzymanie Probierni, niestety nowy zarząd nie był zainteresowany odstąpieniem lokalu, mimo kilku propozycji z naszej strony. Na razie odpoczywam, zbieram myśli i rozglądam się za nowym miejscem, gdzie moglibyśmy kontynuować Probierniową działalność - napisał Łukasz Chwojnicki.
O zakończeniu działalności powiadomiła również manufaktura czekolady do picia Filiżanka,Mapka która mieściła się w Gdańsku na osiedlu Garnizon przy ulicy Norwida 7. Przyczyna zamknięcia - sytuacja w kraju i przedłużająca się pandemia.

Filiżanka Filiżanka
- Niestety, nie przychodzimy do Was z dobrymi wiadomościami. Z powodu przedłużającej się pandemii i wprowadzenia Polskiego Ładu jesteśmy zmuszeni zamknąć Filiżankę. Dziękujemy wszystkim klientom za każde odwiedziny i dobre słowa, ponieważ były one dla nas nagrodą za trud, który wkładaliśmy w naszą pracę. Jesteśmy ogromnie wdzięczni wszystkim pracownikom, którzy zawsze podchodzili do swoich obowiązków z wielkim zaangażowaniem i sercem. Mamy nadzieję, że Filiżanka pozostanie w Waszych wspomnieniach jako miejsce pełne ciepła, gościny i niezapomnianych chwil - poinformowali właściciele w mediach społecznościowych.

Pierogi ukraińskie zamiast ruskich. Restauratorzy zmieniają nazwę



Ku naszemu zdziwieniu, niedawno z gastronomicznej mapy Trójmiasta zniknęła również restauracja Mai Tai - food & cocktails. Mieściła się ona w znanej lokalizacji, w miejscu dawnego CPN-u we Wrzeszczu przy alei Grunwaldzkiej 22Mapka. Wcześniej przez wiele lat mieściła się tam kultowa Stacja Deluxe, która była jednym z bardziej znanych miejsc na imprezowej mapie Gdańska. Po jej zamknięciu, w tym miejscu otwierały się kolejne lokale, ale żaden z nich nie zagrzał długo miejsca. Restauracja Mai Tai, którą zdążyliśmy odwiedzić w ramach cyklu "Nowe lokale" i cyklu "Jemy na mieście" przetrwała niewiele więcej niż pół roku. Już niedługo w klimatycznym lokalu we Wrzeszczu pojawi się nowy lokal. Ile przetrwa? Życzymy oczywiście długowieczności.

Czytaj też: 5 restauracji z kuchnią azjatycką

Gdańsk pożegnał się również z lokalem Fit & TastyMapka - barem na Morenie, w którym można było zjeść przede wszystkim zdrowo, a także z burgerownią Street Burger z Brzeźna. Na Przymorzu nie ma już restauracji włoskiej Passaparola Localino Italiano. Mieściła się ona przy ul. Kołobrzeskiej 59Mapka.

Toscana w Sopocie Toscana w Sopocie
W Sopocie wielkich przetasowań na rynku gastronomicznym nie ma. Zamknięta została restauracja Toscana, która od wielu lat mieściła się w odległości 100 metrów od sopockiej plażyMapka. Niedawno informowaliśmy, że Toscana, obok innych restauracji w Trójmieście jest wystawiona na sprzedaż. W Sopocie nie zjemy też już burgera z popularnej sieci Surfburger, choć właściciele piszą na swojej stronie, że lokal zamknięty jest tylko tymczasowo.

Gdyńskie straty gastronomiczne



Gdynia też musiała pożegnać się z kilkoma lokalami. Jedne dały się poznać, inne zamknęły się zanim usłyszało o nich szersze grono osób. Na Dąbrowie przy ulicy Nowowiczlińskiej 14 mieścił się Bistro Antek. Z kolei w samym centrum działała ormiańska restauracja Nór, Granat Mapka. Właściciele mierzyli się jednak z rasistowskimi i chuligańskimi atakami, a agresorzy zdewastowali im auto i wielokrotnie niszczyli wejście do restauracji. Ostatecznie lokal został zamknięty, a właściciele podzielili się emocjonalnym wpisem na łamach mediów społecznościowych. Wspierający restaurację goście nie szczędzili słów wsparcia, ale restauracji to nie uratowało.

- Żegnaj gościnna Polsko! Wybacz wszystkim, których obraziłem. Wielkie podziękowania dla wszystkich, którzy nas wspierali! Kocham Gdynię, ale zabrała mi wszystko i nie mam jej nic więcej do zaoferowania - napisali właściciele.
Czytaj też: Ceny dzisiaj i sześć lat temu - pizza, burger, makaron, piwo i kawa

Tel Aviv w Gdyni Tel Aviv w Gdyni
Z Gdynią z końcem lutego pożegnała się też restauracja słynąca ze smaków rodem ze słonecznego Izraela, czyli Tel AvivMapka. Restauracja mieściła się przy ulicy Świętojańskiej 51, ale prócz tego można spotkać ją również w innych lokalizacjach w Polsce m.in w Warszawie i Łodzi. W ostatnim czasie sieć musiała mierzyć się z kryzysem wizerunkowym, a byli i obecni pracownicy zaczęli skarżyć się na warunki pracy. Ostateczną przyczyną zamknięcia gdyńskiej fili Tel Avivu miało być, jak informują właściciele - nie otrzymanie koncesji na alkohol.

- Z łezką w oku informujemy, że z końcem lutego zamknęliśmy drzwi do naszej restauracji w Gdyni na stałe. Czekaliśmy na koncesję, a gdy usłyszeliśmy od urzędników "nie, jednak nie" to klamka zapadła. Wino i hummus płynie nam we krwi. Bez tego Tel Aviv jest jak plaża bez słońca. Dziękujemy Wam za wszystkie momenty, gdy mogliśmy Was gościć i karmić. Dziękujemy naszej niezawodnej ekipie TLV. Mamy nadzieję, że jeszcze się zobaczymy - poinformowali właściciele.

Tymczasowe zamknięcia i zmiany lokalizacji



Jednak zamknięcie danego punktu nie oznacza zawsze całkowitego zawieszenia działalności. Restauracja Pod Basztami wprawdzie przestała istnieć przy ulicy Latarnianej, jednak to, co było w niej najlepsze, właściciele przenieśli do nowej restauracji Półpiętro przy Targu Rybnym 10 c. Restaurację niedawno odwiedziliśmy w ramach cyklu "Nowe lokale".

W Gdańsku do niedawna istniały dwie restauracje sygnowane marką La Pampa - to Seafood by La Pampa przy ulicy Szewskiej 1/4 tuż obok Bazyliki Mariackiej i La Pampa Steak House przy ul. Szerokiej 32/35. Ta pierwsza została jednak zamknięta, ale niektóre pozycje z menu można dostać w drugim punkcie.

Niedawno też pojawiły się pogłoski, że z gastronomicznej mapy Sopotu znika Sztuczka Bistro Mapka. Na szczęście okazało się, że zamknięcie było tylko czasowe, na okres remontu Od 2 marca restauracja działa ponownie.

W Gdyni także mieliśmy do czynienia ze zmianami lokalizacji. Włoską restaurację Napoli jeszcze do niedawna znaleźć mogliśmy w food hall'u Batory. Restauracja jednak zmieniła swoje miejsce na lokal przy Władysława IV 11Mapka.

Znasz inne lokale, które zamknęły się w ostatnim roku? Których lokali najbardziej wam brakuje? Podzielcie się opiniami w komentarzach.

Miejsca

Opinie (290) ponad 10 zablokowanych

  • Idzie potężny kryzys gospodarczy (4)

    A wizyta w restauracji nie jest produktem pierwszej potrzeby

    • 114 1

    • mów za siebie ja chętnie zjem ostatni posiłek w dobrej restauracji (1)

      • 6 13

      • Ja mówię o kryzysie gospodarczym

        A nie o łożu śmierci. Twoja ostatnia wieczerza nikogo nie interesuje

        • 22 2

    • idzie rzeź a nie kryzys (1)

      8% stopa nbp zdemoluje ludziom portfele

      • 3 4

      • Moje odłożone 30 tys zł na lokacie z utęsknieniem czeka na tą podwyżkę.

        • 1 1

  • Znajomy ma bar. Kilka już lat się z nim męczy (7)

    Prawda jest taka, że w Polsce, przy tych cenach produktów, nie da się utrzymać nie stosując najtańszych surowców. Najtańsze mięso, jaja z końcówki świeżości, więc tańsze (często bierze tzw stłuczki), do pizzy "z oryginalną mozarellą" ser mieszany z przemysłowych toreb 1:1 mozarella z seropodobnym szajsem. Do smażenia używa jakichś frytur, gdzie tylko od czytania składu można dostać powaznej choroby...
    A pamiętajmy, że taki bar, restaurację, pizzerię czy inny przybytek prowadzi się nie dla samej satysfakcji, tylko po to, by zarobić. A tu klient biedniutki, konkurencja zaniża ceny. Jak tu zrobić obrót i jeszcze zysk? Gdyby te ceny zamiast w złotówkach były w Euro, to sytuacja wyglądałaby inaczej. Bo przecież za mięso czy inne produkty płacimy już nawet więcej niz Niemcy... a zarobki?

    • 51 16

    • (1)

      A co ma tu euro? Zarabiasz w euro płacisz ??

      • 7 9

      • Nie rozumiesz, więc nie nadajesz się do dyskusji

        • 4 1

    • Kilka lat się męczy... Gdyby miał bidę to by zamknął w...

      • 10 3

    • i dlatego nie chodzę

      • 5 0

    • Pamietaj ze w euro mysialbys zaplacic za wynajm, energie ,wode ect..

      • 5 0

    • Jaja do pizzy? (1)

      • 1 4

      • Tam był przecinek.... jprdl....

        • 1 0

  • White rabbit nie znika (3)

    Tylko inwestor przerabia obiekt na hotel.

    • 23 2

    • czyli

      znika. Tej restauracji tam nie ma i nie będzie

      • 5 0

    • i co z tego-szkodzi to Tobie? (1)

      bo mnie nie! piszą o knajpach,pabach, restauracjach, pizzie i ludziach-więc piszę o tym również. Polecam jeszcze PIZZE w Torminie Nowy Port duża, mięsista 50 cm.

      • 2 1

      • Mięsiste pizze? Czyli grubie gnieciuchy jak w latach 90-tych? To ja dziękuję.

        • 3 1

  • Tel aviv (1)

    Tam łapali za tylek

    • 25 6

    • Potwierdzam, fajnie było

      • 11 1

  • (5)

    A kiedy zniknie restauracja Mc ` Donalds z mapy trójmiasta?

    • 44 16

    • (3)

      Chyba zniknął ten na dworcu? To chyba był pierwszy mak w Gdańsku

      • 10 0

      • (2)

        Pierwszy był we Wrzeszczu koło Manhattanu

        • 10 11

        • Na dworcu był pierwszy. (1)

          Na 100%

          • 10 4

          • Kolo manhattanu.

            • 3 5

    • Jakos nie chce znikać. I ciągle pełno.

      • 3 0

  • W sumie jeśli znikają restauracje... (1)

    to chyba znak że coraz mniej głodnych!

    • 26 10

    • taki wniosek wysnułeś , słusznie syci do restauracji nie chodzą ... przynajmniej ja tak mam wchodzę do restauracji jak głodny jestem

      • 4 0

  • Cały Gaweł nadal segreguje ? (1)

    • 23 8

    • Tak

      • 1 0

  • oby gorzej nie było

    • 8 2

  • (2)

    Nie wiem jak w innych miastach, ale realia gdańskie znam dość dobrze. Kartagina nie miała szans, bo otworzyli się w bardzo złym czasie i jeszcze gorszym miejscu... pobierania to od początku był koncept z ograniczoną datą ważności.... A White Rabbit, tam chyba remont będzie?

    • 7 4

    • Ja nawet o takiej knajpie jak Kartagina nie słyszałam.

      • 6 0

    • Kartagina rzeczywiście nie miała szans

      nie znali wifi, pomidorów, kryptowalut, elektryczności...
      No i nie dawało się przez telefon zamówić!

      • 1 0

  • Czy przywiązujesz się Nieeee ,nie kreci mnie Bondage ani inne dewiacje

    Taki przytyk do waszej -ankiety- . Na marginesie tematu/problemu przypomniał mi się wysyp Irish pub-ów swojego czasu w Trojmiescie. Gdansk był bardziej Irlandzki niż Dublin, czy Belfast (jestem Gdańszczaninem z urodzenia, a zdażyło mi się mieszkać na zielonej wyspie). gdzie się podziały karczmy, gospody, wyszynki, jadłodajnie ?

    • 47 4

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Happy Hours z Aperol Spritz Wieczory Włoskich Smaków w Każdy Piątek!

degustacja

Bufet Włoski w Sheraton Sopot

240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Happy Hour z Winem Domu Co Sobota!

degustacja

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane