- 1 Grzechy gastronomii: kto winny? (201 opinii)
- 2 Piją piwo na stadionie. Hevelka ruszyła (100 opinii)
- 3 Połączyła ich miłość do jedzenia (56 opinii)
- 4 Zmiany w kulinarnym zagłębiu na Elektryków (49 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Garden Food&Cafe (61 opinii)
- 6 W maju króluje zielony afrodyzjak (95 opinii)
Nie przetrwali ciężkich czasów. Kolejne restauracje znikają z ulic Trójmiasta
Branża gastronomiczna jest nieprzewidywalna. W Trójmieście stale otwierają się nowe restauracje, puby i bary. Jednak wielu gastronomów zamyka swoje biznesy. Od początku roku z gastronomicznej mapy Trójmiasta zniknęło wiele lokali, w niektórych zaś zaszły poważne zmiany. Gdzie już nie zjemy naszych ulubionych dań, a kogo odwiedzimy w nowym miejscu? Zapraszamy do lektury.
Gdzie zjeść w Trójmieście? Zobacz najlepszy przewodnik kulinarny
Najwięcej lokali zniknęło z Gdańska
Niespełna dwa lata przetrwała w Gdańsku restauracja Kartagina mieszcząca się przy Muzeum II Wojny Światowej i serwująca aromatyczną kuchnię libańską. Potrawy przygotowywali w niej rodowici Libańczycy i była to z pewnością jedna z najbardziej oryginalnych pod kątem smaku restauracji w Trójmieście.
Z początkiem roku zamknął się również White Rabbit Karaoke Bar jeszcze do niedawna mieszczący się przy ulicy Chmielnej .
- Dziś ul. Chmielna 103/104 zamyka pewien rozdział, aby już wkrótce otworzyć następny. Dziękujemy za setki zaśpiewanych utworów, tysiące uśmiechów i jeszcze więcej emocji - poinformował White Rabbit Karaoke Bar w styczniu swoich gości na łamach mediów społecznościowych.
Tutaj już nie zjemy. Te restauracje zniknęły z gastronomicznej mapy Trójmiasta
Nie ma już w Gdańsku jednej z najciekawszych miejscówek z winami. Mowa o Probierni . Na Facebooku lokalu pojawiło się oświadczenie o oficjalnym zakończeniu działalności, a rozżalenia decyzją zarządu nie krył Łukasz Chwojnicki, sommelier, który kierował tym popularnym wine barem.
- Szanowni Goście, Przyjaciele, Partnerzy... Niestety z dniem 31 stycznia, moje ukochane dziecko, Probiernia, została zamknięta. Bardzo mi przykro, bo włożyłem w to miejsce ponad trzy lata ciężkiej pracy, a decyzja o zamknięciu spadła na mnie jak grom. Zostaliśmy "odpaleni" mimo rekordowych wyników finansowych 2021 roku, a prognozy na 2022 były jeszcze lepsze (...). Dziękuje Wam, drodzy Goście, za niezliczone wizyty, degustacje, wieczory i noce - bez was nie stworzylibyśmy takiego cudownego miejsca! Do końca walczyliśmy o utrzymanie Probierni, niestety nowy zarząd nie był zainteresowany odstąpieniem lokalu, mimo kilku propozycji z naszej strony. Na razie odpoczywam, zbieram myśli i rozglądam się za nowym miejscem, gdzie moglibyśmy kontynuować Probierniową działalność - napisał Łukasz Chwojnicki.
O zakończeniu działalności powiadomiła również manufaktura czekolady do picia Filiżanka, która mieściła się w Gdańsku na osiedlu Garnizon przy ulicy Norwida 7. Przyczyna zamknięcia - sytuacja w kraju i przedłużająca się pandemia.
- Niestety, nie przychodzimy do Was z dobrymi wiadomościami. Z powodu przedłużającej się pandemii i wprowadzenia Polskiego Ładu jesteśmy zmuszeni zamknąć Filiżankę. Dziękujemy wszystkim klientom za każde odwiedziny i dobre słowa, ponieważ były one dla nas nagrodą za trud, który wkładaliśmy w naszą pracę. Jesteśmy ogromnie wdzięczni wszystkim pracownikom, którzy zawsze podchodzili do swoich obowiązków z wielkim zaangażowaniem i sercem. Mamy nadzieję, że Filiżanka pozostanie w Waszych wspomnieniach jako miejsce pełne ciepła, gościny i niezapomnianych chwil - poinformowali właściciele w mediach społecznościowych.
Pierogi ukraińskie zamiast ruskich. Restauratorzy zmieniają nazwę
Ku naszemu zdziwieniu, niedawno z gastronomicznej mapy Trójmiasta zniknęła również restauracja Mai Tai - food & cocktails. Mieściła się ona w znanej lokalizacji, w miejscu dawnego CPN-u we Wrzeszczu przy alei Grunwaldzkiej 22. Wcześniej przez wiele lat mieściła się tam kultowa Stacja Deluxe, która była jednym z bardziej znanych miejsc na imprezowej mapie Gdańska. Po jej zamknięciu, w tym miejscu otwierały się kolejne lokale, ale żaden z nich nie zagrzał długo miejsca. Restauracja Mai Tai, którą zdążyliśmy odwiedzić w ramach cyklu "Nowe lokale" i cyklu "Jemy na mieście" przetrwała niewiele więcej niż pół roku. Już niedługo w klimatycznym lokalu we Wrzeszczu pojawi się nowy lokal. Ile przetrwa? Życzymy oczywiście długowieczności.
Czytaj też: 5 restauracji z kuchnią azjatycką
Gdańsk pożegnał się również z lokalem Fit & Tasty - barem na Morenie, w którym można było zjeść przede wszystkim zdrowo, a także z burgerownią Street Burger z Brzeźna. Na Przymorzu nie ma już restauracji włoskiej Passaparola Localino Italiano. Mieściła się ona przy ul. Kołobrzeskiej 59.
W Sopocie wielkich przetasowań na rynku gastronomicznym nie ma. Zamknięta została restauracja Toscana, która od wielu lat mieściła się w odległości 100 metrów od sopockiej plaży. Niedawno informowaliśmy, że Toscana, obok innych restauracji w Trójmieście jest wystawiona na sprzedaż. W Sopocie nie zjemy też już burgera z popularnej sieci Surfburger, choć właściciele piszą na swojej stronie, że lokal zamknięty jest tylko tymczasowo.
Gdyńskie straty gastronomiczne
Gdynia też musiała pożegnać się z kilkoma lokalami. Jedne dały się poznać, inne zamknęły się zanim usłyszało o nich szersze grono osób. Na Dąbrowie przy ulicy Nowowiczlińskiej 14 mieścił się Bistro Antek. Z kolei w samym centrum działała ormiańska restauracja Nór, Granat . Właściciele mierzyli się jednak z rasistowskimi i chuligańskimi atakami, a agresorzy zdewastowali im auto i wielokrotnie niszczyli wejście do restauracji. Ostatecznie lokal został zamknięty, a właściciele podzielili się emocjonalnym wpisem na łamach mediów społecznościowych. Wspierający restaurację goście nie szczędzili słów wsparcia, ale restauracji to nie uratowało.
- Żegnaj gościnna Polsko! Wybacz wszystkim, których obraziłem. Wielkie podziękowania dla wszystkich, którzy nas wspierali! Kocham Gdynię, ale zabrała mi wszystko i nie mam jej nic więcej do zaoferowania - napisali właściciele.
Czytaj też: Ceny dzisiaj i sześć lat temu - pizza, burger, makaron, piwo i kawa
Z Gdynią z końcem lutego pożegnała się też restauracja słynąca ze smaków rodem ze słonecznego Izraela, czyli Tel Aviv. Restauracja mieściła się przy ulicy Świętojańskiej 51, ale prócz tego można spotkać ją również w innych lokalizacjach w Polsce m.in w Warszawie i Łodzi. W ostatnim czasie sieć musiała mierzyć się z kryzysem wizerunkowym, a byli i obecni pracownicy zaczęli skarżyć się na warunki pracy. Ostateczną przyczyną zamknięcia gdyńskiej fili Tel Avivu miało być, jak informują właściciele - nie otrzymanie koncesji na alkohol.
- Z łezką w oku informujemy, że z końcem lutego zamknęliśmy drzwi do naszej restauracji w Gdyni na stałe. Czekaliśmy na koncesję, a gdy usłyszeliśmy od urzędników "nie, jednak nie" to klamka zapadła. Wino i hummus płynie nam we krwi. Bez tego Tel Aviv jest jak plaża bez słońca. Dziękujemy Wam za wszystkie momenty, gdy mogliśmy Was gościć i karmić. Dziękujemy naszej niezawodnej ekipie TLV. Mamy nadzieję, że jeszcze się zobaczymy - poinformowali właściciele.
Tymczasowe zamknięcia i zmiany lokalizacji
Jednak zamknięcie danego punktu nie oznacza zawsze całkowitego zawieszenia działalności. Restauracja Pod Basztami wprawdzie przestała istnieć przy ulicy Latarnianej, jednak to, co było w niej najlepsze, właściciele przenieśli do nowej restauracji Półpiętro przy Targu Rybnym 10 c. Restaurację niedawno odwiedziliśmy w ramach cyklu "Nowe lokale".
W Gdańsku do niedawna istniały dwie restauracje sygnowane marką La Pampa - to Seafood by La Pampa przy ulicy Szewskiej 1/4 tuż obok Bazyliki Mariackiej i La Pampa Steak House przy ul. Szerokiej 32/35. Ta pierwsza została jednak zamknięta, ale niektóre pozycje z menu można dostać w drugim punkcie.
Niedawno też pojawiły się pogłoski, że z gastronomicznej mapy Sopotu znika Sztuczka Bistro . Na szczęście okazało się, że zamknięcie było tylko czasowe, na okres remontu Od 2 marca restauracja działa ponownie.
W Gdyni także mieliśmy do czynienia ze zmianami lokalizacji. Włoską restaurację Napoli jeszcze do niedawna znaleźć mogliśmy w food hall'u Batory. Restauracja jednak zmieniła swoje miejsce na lokal przy Władysława IV 11.
Znasz inne lokale, które zamknęły się w ostatnim roku? Których lokali najbardziej wam brakuje? Podzielcie się opiniami w komentarzach.
Miejsca
Opinie (290) ponad 10 zablokowanych
-
2022-03-04 18:33
Idzie potężny kryzys gospodarczy (4)
A wizyta w restauracji nie jest produktem pierwszej potrzeby
- 114 1
-
2022-03-04 20:33
mów za siebie ja chętnie zjem ostatni posiłek w dobrej restauracji (1)
- 6 13
-
2022-03-04 20:37
Ja mówię o kryzysie gospodarczym
A nie o łożu śmierci. Twoja ostatnia wieczerza nikogo nie interesuje
- 22 2
-
2022-03-05 03:24
idzie rzeź a nie kryzys (1)
8% stopa nbp zdemoluje ludziom portfele
- 3 4
-
2022-03-05 17:24
Moje odłożone 30 tys zł na lokacie z utęsknieniem czeka na tą podwyżkę.
- 1 1
-
2022-03-04 18:34
Znajomy ma bar. Kilka już lat się z nim męczy (7)
Prawda jest taka, że w Polsce, przy tych cenach produktów, nie da się utrzymać nie stosując najtańszych surowców. Najtańsze mięso, jaja z końcówki świeżości, więc tańsze (często bierze tzw stłuczki), do pizzy "z oryginalną mozarellą" ser mieszany z przemysłowych toreb 1:1 mozarella z seropodobnym szajsem. Do smażenia używa jakichś frytur, gdzie tylko od czytania składu można dostać powaznej choroby...
A pamiętajmy, że taki bar, restaurację, pizzerię czy inny przybytek prowadzi się nie dla samej satysfakcji, tylko po to, by zarobić. A tu klient biedniutki, konkurencja zaniża ceny. Jak tu zrobić obrót i jeszcze zysk? Gdyby te ceny zamiast w złotówkach były w Euro, to sytuacja wyglądałaby inaczej. Bo przecież za mięso czy inne produkty płacimy już nawet więcej niz Niemcy... a zarobki?- 51 16
-
2022-03-04 19:32
(1)
A co ma tu euro? Zarabiasz w euro płacisz ??
- 7 9
-
2022-03-04 20:56
Nie rozumiesz, więc nie nadajesz się do dyskusji
- 4 1
-
2022-03-04 19:51
Kilka lat się męczy... Gdyby miał bidę to by zamknął w...
- 10 3
-
2022-03-04 21:09
i dlatego nie chodzę
- 5 0
-
2022-03-04 21:27
Pamietaj ze w euro mysialbys zaplacic za wynajm, energie ,wode ect..
- 5 0
-
2022-03-04 23:56
Jaja do pizzy? (1)
- 1 4
-
2022-03-05 11:04
Tam był przecinek.... jprdl....
- 1 0
-
2022-03-04 18:35
White rabbit nie znika (3)
Tylko inwestor przerabia obiekt na hotel.
- 23 2
-
2022-03-04 19:42
czyli
znika. Tej restauracji tam nie ma i nie będzie
- 5 0
-
2022-03-04 21:17
i co z tego-szkodzi to Tobie? (1)
bo mnie nie! piszą o knajpach,pabach, restauracjach, pizzie i ludziach-więc piszę o tym również. Polecam jeszcze PIZZE w Torminie Nowy Port duża, mięsista 50 cm.
- 2 1
-
2022-03-04 22:42
Mięsiste pizze? Czyli grubie gnieciuchy jak w latach 90-tych? To ja dziękuję.
- 3 1
-
2022-03-04 18:38
Tel aviv (1)
Tam łapali za tylek
- 25 6
-
2022-03-04 18:41
Potwierdzam, fajnie było
- 11 1
-
2022-03-04 19:11
(5)
A kiedy zniknie restauracja Mc ` Donalds z mapy trójmiasta?
- 44 16
-
2022-03-04 19:20
(3)
Chyba zniknął ten na dworcu? To chyba był pierwszy mak w Gdańsku
- 10 0
-
2022-03-04 19:26
(2)
Pierwszy był we Wrzeszczu koło Manhattanu
- 10 11
-
2022-03-04 22:44
Na dworcu był pierwszy. (1)
Na 100%
- 10 4
-
2022-03-05 09:37
Kolo manhattanu.
- 3 5
-
2022-03-04 23:57
Jakos nie chce znikać. I ciągle pełno.
- 3 0
-
2022-03-04 19:13
W sumie jeśli znikają restauracje... (1)
to chyba znak że coraz mniej głodnych!
- 26 10
-
2022-03-04 20:01
taki wniosek wysnułeś , słusznie syci do restauracji nie chodzą ... przynajmniej ja tak mam wchodzę do restauracji jak głodny jestem
- 4 0
-
2022-03-04 19:16
Cały Gaweł nadal segreguje ? (1)
- 23 8
-
2022-03-06 07:46
Tak
- 1 0
-
2022-03-04 19:16
oby gorzej nie było
- 8 2
-
2022-03-04 19:18
(2)
Nie wiem jak w innych miastach, ale realia gdańskie znam dość dobrze. Kartagina nie miała szans, bo otworzyli się w bardzo złym czasie i jeszcze gorszym miejscu... pobierania to od początku był koncept z ograniczoną datą ważności.... A White Rabbit, tam chyba remont będzie?
- 7 4
-
2022-03-05 09:04
Ja nawet o takiej knajpie jak Kartagina nie słyszałam.
- 6 0
-
2022-03-05 11:49
Kartagina rzeczywiście nie miała szans
nie znali wifi, pomidorów, kryptowalut, elektryczności...
No i nie dawało się przez telefon zamówić!- 1 0
-
2022-03-04 19:29
Czy przywiązujesz się Nieeee ,nie kreci mnie Bondage ani inne dewiacje
Taki przytyk do waszej -ankiety- . Na marginesie tematu/problemu przypomniał mi się wysyp Irish pub-ów swojego czasu w Trojmiescie. Gdansk był bardziej Irlandzki niż Dublin, czy Belfast (jestem Gdańszczaninem z urodzenia, a zdażyło mi się mieszkać na zielonej wyspie). gdzie się podziały karczmy, gospody, wyszynki, jadłodajnie ?
- 47 4
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.