Soja i produkty sojowe stają się coraz bardziej popularne i niejednokrotnie pojawiają się w naszych koszykach podczas zakupów. Stanowią świetne źródło składników odżywczych i doskonale sprawdzają się jako zamiennik mięsa czy nabiału. W kolejnym artykule z cyklu "Okiem dietetyka" poznasz podstawowe produkty wytworzone z nasion soi oraz dowiesz się, czy warto wprowadzać je do swojej diety na co dzień.
Szukasz dietetyka w Trójmieście? Sprawdź opinie i usługi
Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.
2021-10-31 16:17
Soja to syf. Zmodyfikowany syf pryskany syfem od monsanto. Typowa przemysłowa pasza dla ludzi.
2021-10-31 16:33
2021-11-01 08:25
Do tego sprowadzana z Brazylii gdzie pod jej uprawę wycina się lasy deszczowe.
Z dietetycznego i praktycznego punktu widzenia właśnie tego typu produkty trzeba wyeliminować jako pierwsze, a jak ktoś lubi sobie pogazować to polecam polską fasolę :)
2021-11-01 08:42
Jak chcesz ocalić lasy deszczowe, to przestan jeść mięso, bo to jest główną przyczyna och wycinki. Te marne 3% (a niektóre źródła mówią nawet o 1%) spożywanej przez ludzi soi to jak kropla w morzu.
2021-10-31 17:29
... jedzą zwierzęta które później ludzie jedzą. Ale tym już nikt się nie martwi. Dodać do tego jeszcze antybiotyki które im się podaje, ropnie i ich wydzieliny w mięsie i mleku i smacznego. Na tak zwane zdrowie.
2021-10-31 19:55
Ani świń ani ptactwa nie karmi się soją
2021-11-01 01:24
Wpisz sobie w google "śruta sojowa" to się zdziwisz. Zarówno produkowana w Polsce jak i importowana, czasem cuchnie od niej w Gdyni podczas przeładunku. Jest powszechnie stosowana jako pasza dla bydła, trzody chlewnej i drobiu.
2021-11-01 14:34
zamiast wpisywania, googlowy onanisto, proponuję hodowlę. Wtedy wykumasz czym się karmi trzodę
2021-11-01 23:08
Oho, odezwał sie "prawdziwy rolnik". Oświecenia cię, że każdy średni ob rozgarnięty człowiek może sobie to wszystko sprawdzić w waszych serwisach internetowych i ma oficjalnych stronach Ministerstwa Rolnictwa.
2021-10-31 20:25
2021-11-01 08:40
Dokładnie taki syf zjadają zwierzęta hodowlane, które potem zjadasz Ty. Soja dla ludzi nie jest hodowana w ten sam sposób co ta przemysłowa. A zaczęto ja modyfikować w ogóle, ponieważ nieopanowany apetyt ludzi na tanie mięso tego wymagał. Więc sami jesteście sobie winni.
2021-11-06 16:15
Właściwie to większość soji, a szczególnie modyfikowanej genetyczne (GMO) jest przeznaczona dla zwierząt, więc poniekąd przeznaczona także dla ludzi którzy jedzą mięso
2021-10-31 16:33
2021-10-31 16:35
2021-11-01 08:45
Oczywiście, że ma takie dzialanie. Dlatego narody spoczywające duże ilości soi są długowieczne. Polecam China Study prof. Campbella
2021-11-03 15:36
W sklepach jest soja GMO, w dodatku niefermentowana. I jest szkodliwa.
2021-10-31 19:30
dokładnie masz racje, z daleka od wszelkiej soi
2021-11-02 09:17
2021-11-01 08:44
Nieprawda. Soja jest bardzo zdrowa. Ale widzę że propaganda przemysłu mięsnego działa. Trzeba bylo wyeliminować potencjalne zagrożenie i się udało. Nie przeszkadza to im jednak karmić soja zwierząt które hodują. Hipokryzja.
2021-11-01 12:24
Zgadza się żadnej soi
2021-10-31 17:07
2021-10-31 17:12
Bo soja jest mocnym alergenem
2021-11-01 08:47
Bóg jest popularnym i tanim wypełniaczem żywności i lekow, a przy okazji silnym alergenem.
2021-11-01 09:47
Soja oczywiście, nie Bóg.
2021-10-31 17:27
... z pewnością napisali dietetycy, wykształceni w tym kierunku i oczytani w wynikach badań... Rence opadajo :p
2021-10-31 17:58
2021-10-31 18:09
Soja sama w sobie jest zdrowa, ale takiej już nie uświadczysz, bo jak i pszenica i kukurydza jest modyfikowana. I jak ktoś wyżej napisał jest paszą dla ludzi. W końcu jakoś ten świat z ogromem ludzi trzeba wykarmić, więc sypie się i leje na te rośliny chemię, by dawała co raz większe plony, często kilka razy w roku. A biedny ludek żre tanią karmę i się cieszy, że napełnił brzuchy. A lekarze i koncerny farmaceutyczne też się cieszą.
2021-10-31 21:48
soja nie jest nawozem, dla roślin jest bez znaczenia. Pozyskiwane z niej białko stosowane jest jako suplement. Głównie dla ludzi, czasem dla zwierząt. Ale nie da się karmić nią w 100%. Czy wy w ogóle na wsi kiedykolwiek byliście? To może być suplement dla świń ale nie potrzeba, bo to drogie, a poza tym nie jest niezbędne.
2021-11-01 08:48
Co Ty za bzdury wygadujesz.
2021-11-01 14:36
podaj argument, nie chrzań.
2021-11-01 08:49
Jak się żre mięcho na kilogramy, to tak to wygląda. Jedna połowa świata cierpi na otyłość a druga umiera z głodu.
2021-11-01 09:48
A co, przetestowałes na sobie, żeś taki pewny?
2021-11-01 10:34
2021-10-31 19:12
2021-10-31 19:28
syf, jak można w ogóle tworzyć artykuł tego typu
dietetyk a nie wie, podstawy
soczewica,cicierzyca a nie soja...co wy ludziom wciskacie
2021-10-31 19:55
2021-10-31 20:26
2021-11-01 08:38
A Ty skąd czerpiesz swoją wiedzę? Z Bravo?
2021-11-01 09:49
A niby dlaczego soczewica i ciecierzyca tak a soja nie? Wytłumacz.
2021-11-03 15:35
Fermentacja trwa - a to kosztuje. Niesfermentowana jest trudnoprzyswajalna (luzik) ale zawiera bardzo dużo izoflawonów, które w organizmie człowieka przekształcają się w fitoestrogeny i mogą aktywować receptory estrogenu, co powoduje to zaburzenie gospodarki hormonalnej - negatywny wpływ na płodność, może powodować raka piersi. Soja zawiera wysoki poziom kwasu fitynowego, który zmniejsza przyswajanie wapnia, żelaza, magnezu i cynku.
Jednym słowem - unikać soi jak ognia!
2021-10-31 19:41
Zupełnie niepotrzebne nawet w diecie wegetarianskiej czy weganskiej. Fasola, cieciorka, soczewica a mleko migdałowe czy owsiane są o wiele zdrowsze. Plus to nieprawda że soja w postaci tofu czy napoju ma długa historie spożywania. Japończycy jedzą tradycyjnie soję sfermentowana natto a tofu dopiero od kilkudziesięciu lat. 90% uprawianej soji idzie na paszę dla bydła i innych zwierząt hodowlanych
2021-10-31 19:59
bydło się wypasa, a w śrucie dla świń nie ma żadnej soi. Owszem czasem dodaje się w postaci suplementu ale to raczej wyjątek niż reguła
2021-10-31 20:04
Amazonia idzie pod topór dla soji. A ta dla wielkich ferm bydła które USA, Kanada tam lokują. Cowspiracy bardzo dobry film dokumentalny. Polskie tradycyjne rolnictwo na szczęście to co innego.
2021-10-31 21:55
mam w rodzinie producenta wieprzowiny, gość produkuje 3000 świń rocznie. Karmi je trochę tak jak w latach 90, gotuje im kartofle, dorzuca jakieś zboża. Jak ktoś był w tamtych latach na wsi to wie jak to śmierdzi i że jest to produkt lokalny. Tam nie ma w ogóle soi. Już więcej w świni.... świni. Bo świnie są kanibalami. Jak jakaś jest ranna to reszta ją podgryza aż wyszarpie tyle mięsa z rany że zagryzie. Jak czasem oglądam media albo przeczytam to mam wrażenie że to jakiś cyrk. Dziennikarze zaklinają jakąś nową rzeczywistość.
2021-11-01 08:37
Swinia nie jest kanibalem. Świnie podgryzają się w hodowli, poniewaz cierpią w zamknięciu i w ten sposób rozładowują stres. Zbyt duża ilość osobników na zbyt małej powiezchni, brak możliwości ustalenia hierarchii i realizacji potrzeb gatunkowych, stereotypia. A to że ktoś w twojej rodzinie nie karmi zwierząt soja o niczym nie świadczy. W większości hodowli przemysłowych tak się robi i kilka wyjątków tego nie zmieni. I jeszcze jedno, świń się nie produkuje, to nie pasta do zębów, tylko żywa istota, która rodzi się i umiera.
2021-11-01 14:40
czyli są kanibalami bo właśnie to oznacza kanibalizm. A przypadki produkcji które znam sa reprezentatywne ponieważ w tej całej produkcji opłacalne. Inaczej by wypadli z biznesu bo ci co niby soję stosują byliby konkurencyjni. Bzdura. Nie są. Kartofle są nadal tańsze, a ktoś kto twierdzi inaczej, zamiast chodzić na matematykę, w szkołę kamieniami rzucał.
2021-11-01 23:17
Dzbanie, czym innym jest robienie czegoś z frustracji, a czym innym jest naturalna dieta danego gatunku. Sugerujesz że akty kanibalizmu w obozach koncentracyjnych świadczyły o tym że ludzie są kanibalami? Nie, to świadczyło o tym, że w akcie desperacji są zdolni do tego sie posunąć. Analogicznie jest z każda żywa istota. A co do twojego przykładu: jedna firma, w dodatku lokalna, nie jest reprezentantem całej branży. Twój krewny sprzedaje jak twierdzisz 3000 świń rocznie, a tylko w samej Polsce dziennie! zabija sie ich 16 tys. Chyba nie masz poczucia skali. Tak samo jak nie znasz skali zjawiska masowej hodowli roślin na paszę. Dorośnij, otwórz oczy, odrob lekcje, wtedy pogadamy.
2021-11-01 08:32
Nie, nie wypasa się, bo nie wystarczyłoby miejsca. Mamy prawie półtora miliarda bydła zamkniętego w hodowlach. Jak sobie wyobrażasz wypasanie tych wszystkich zwierząt? Potrzebna by była druga planeta. Większość krów hodowlanych karmionych jest soja i maczka rybna.
2021-11-02 07:59
W koncentratach paszowych jak najbardziej jest śruta sojowa.
2021-10-31 21:14
no i gdzie nieprawda? ;-)
2021-10-31 22:01
świnie żrą głównie gotowane kartofle z dodatkami zbóż. Karmi się tym co lokalne i tanie.
2021-11-01 12:35
.
2021-11-01 14:41
no mówię
2021-11-01 01:15
W Chinach tofu spożywa się od około 2000 lat, w Japonii od około 1300. Rzeczywiście krótka historia spożywania. :)))
2021-11-01 08:28
Oczywiście że soja jest zdrowa, wyjątkiem jest sytuacja w której ma się alergię. Można, ale nie trzeba jej jeść. I ma bardzo długą historię. Zostało wynalezione w Chinach w 164 r. p.n.e. W Japonii tofu zaczęto przyrządzać dopiero w drugim tysiącleciu n.e. W Chinach tofu wyrabia się w rozlicznych małych rzemieślniczych zakładach, które, jak nasze piekarnie pracują nocą aby rano sprzedać świeży towar. Metoda produkcji jest niezmieniona od tysięcy lat a osoba która je wytwarza jest mistrzem tofu. Rodzajów tego produktu jest ponad dwa tysiące, a każdy szanujący się mistrz próbuje stworzyć własny przepis który zdradza tylko swojemu nastepcy. Tak. 90% soi jest produkowana dla zwierząt. I jest to soja przemysłowa, z GMO. Soja dla ludzi nie jest modyfikowana. Natomiast z tych 10% tylko 3% spożywana jest bezpośrednio, w formie produktów wymienionych w artykule. Reszta to wypełniacze leków i żywności. To tylko pokazuje skalę produkcji mięsa i jego fatalnego wpływu na środowisko. Warto to przemyśleć.
2021-11-01 14:58
Soja w diecie obniża płodność, rozregulowuje wszystkie gruczoły, nie tylko wspomniana tarczyce.
2021-11-01 23:18
Bzdura, soja nie man wpływu na płodność ani na gospodarkę hormonalną.
2021-11-02 22:25
No patrz, Chińczycy, Japończycy i Koreańczycy jedzą soję od setek lat i jakoś płodności im nie obniżyła...
2021-11-03 07:44
ta pani nie wie o czym mowi, zmiencie dietetyka
2021-10-31 20:25
2021-11-01 07:52
A pomidor umysłowo?
2021-11-01 08:51
Ile jeszcze razy ktoś powtórzy te bzdurę hez sprawdzenia faktów? Żeby foto estrogenu z soi miały na kogokolwiek jakikolwiek wpływ, musiałbyś jest 20 kilogramów soi dzień w dzień, przez minimum 10 lat. A i wtedy nie jest pewne czy ten skutek by wystąpił.
2021-11-01 09:39
2021-10-31 20:29
2021-10-31 20:45
Ja wolę mieć na swoim talerzu jedzenie, które nie ma żadnych genów. Dziękuję bardzo za takie wynalazki.
2021-10-31 20:49
obawiam się, że jakbyś miał jesc zarcie "bez genów", to by ci woda została
2021-10-31 21:22
I to tylko gotowana chyba.
2021-10-31 22:04
dżizas ludzie są tak ograniczeni że nawet w tym potrafią ukierunkować swoją głupotę. Typ nie chce mieć genów w jedzieniu. Ja p**r*ole :D
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy