Slédz w smiotanie, plôck pò kaszëbskù albo piekłô swiniô noga w piwie - to prawdziwe kaszubskie smakołyki. Chociaż Kaszubi gotowali dawniej skromnie i prosto, ich tradycyjna kuchnia była smaczna, zdrowa i pożywna. Wśród jej charakterystycznych potraw wiele jest takich, których nie zje się nigdzie indziej. Gdzie w Trójmieście znajdziemy restauracje serwujące takie przysmaki?
Restauracje z kuchnią tradycyjną
Jemy na mieście: Sopocki Młyn - smacznie, prosto i za głośno
. Lokalizacja z widokiem na molo i morze to duży atut restauracji. Już od wejścia uwagę zwraca także ciekawy wystrój, nawiązujący do tradycyjnych wzorów z Kaszub. Chociaż ceny nie są najniższe, dania są przygotowane niepospolicie, z wyszukanymi składnikami. To kaszubska kuchnia w nowoczesnym wydaniu. Co tam zjemy? Na przystawkę obowiązkowo śledzia w śmietankowo-chrzanowej galaretce (35 zł), kozi ser zapiekany na domowym żytnim chlebie (32 zł) lub plasterki podwędzanej polędwicy z jelenia (55 zł). Jeśli chodzi o zupy, spróbujemy np. szczawiowej, z ogórka małosolnego lub rybnej (29-32 zł). Są oczywiście ryby, czyli smażony dorsz czy łosoś (76 zł, 99 zł). 
, która od lat serwuje staropolską kuchnię. W menu znajdziemy m.in. ucztę gospodarza dla sześciu osób (320 zł). To rzeczywiście prawdziwa mięsna uczta z golonką duszoną w piwie, grillowaną karkówką, kurczakiem w ziołach, żeberkami w marynacie, zrazami wołowymi, białą kiełbasą i dodatkami, jak ziemniaki, pieczarki, kapusta. W karcie znajduje się też pieczeń z jelenia (57,50 zł) czy deska pasibrzucha - ogromna golonka w rozmiarze XXXL (800 g). 
. To restauracja, ale można tam także wynająć pokój hotelowy. Znajduje się tam również sklep z tradycyjnymi, regionalnymi specjałami wytwarzanymi na miejscu. Restauracja, otwarta w 2012 r., jest wystylizowana w nawiązaniu do tradycyjnego wystroju.
2022-09-01 13:49
W przyszłym roku kolejny skok i będą artykuły z cenami zaokrąglonymi do pełnych dziesiątek.
2022-09-01 14:23
2022-09-02 02:06
O ile ten schabowy będzie,taki prawdziwy z dawnych lat.
2022-09-02 02:04
Dobrze że jest złoty a nie euro.Dobrze że jest gotówka.Dobrze że jeszcze można coś do gara włożyć.Dobrze że mamy pokój.Najważniejsze jest bezpieczeństwo.
2022-09-01 14:20
2022-09-01 15:02
zdjęciach to wygląda - jak wy to nazywacie - pysznie albo przepysznie. Tylko dlaczego potem odbija się jakimś strasznym kwasem?
2022-09-01 17:45
Dokładnie - przez tydzień nie mogłam strawić.
2022-09-02 02:10
Masz refluks żołądkowy albo za dużo chemia w potrawie.Tylko mleko pomoże ale to prawdziwe ,od krowy z ,,naturalnego wybiegu,,
2022-09-01 15:04
2022-09-01 15:42
Ceny kosmiczne . Ale jak sie bywa na koszt redakcji to sie zachwala
2022-09-01 15:45
2022-09-01 16:00
Pięknie te lokale wyglądają. Oczy raduje fakt, że tyłu rodaków stać na stołowanie się w takich miejscach.
Mi pozostaje ( i bardzo to lubię) iść na hale i nasmażyć potem śledzi.
2022-09-01 17:45
I wiesz co jesz!
2022-09-01 16:04
Uważajcie na czekadełka w formie smalcu, koleżanka kelnerka opowiadała jak w tych knajpach to wygląda bleh. Niedojedzony smalec jest uzupełniany i hyc dla następnych gości.
2022-09-01 17:46
Smalec to lek na wątrobę, szczególnie ten w restauracji
2022-09-01 16:12
w mlecznym za 7 zł
2022-09-01 17:15
Tam peeawdziwe żarło w wierzchucinie. O lat Super poziomu trzymają pycha
2022-09-03 09:54
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy