Okiem Dietetyka to cykl tekstów o tym, jak i gdzie zjeść zdrowo w Trójmieście. Porady przygotowuje dietetyk Viola Urban. W tym odcinku pisze o niezdrowych produktach, które udają zdrowe. Ostatnio opisywała witaminę D, a za dwa tygodnie opowie o tym, czy każde "E" jest w żywności złe.
Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.
2018-05-08 09:07
Zawszę czytam z uwagą i proszę się nie przejmować hejterskimi komentarzami. Pozdrawiam.
2018-05-08 11:33
Poglady Pani dietetyczki są często zakorzenione głeboko w latach 2000 a niektóe są równoległe do innych protokołów dietetycznych, choć wcale nie stoją z nimi w sprzeczności
2018-05-08 14:19
ktory tluszcz do smarowania pieczywa jest najzdrowszy?
2018-05-08 15:11
avocado lub normalne, dobre masełko
2018-05-08 16:14
Nie stać ich na masło? Niech smarują awokado!
2018-05-09 07:16
Można się odzwyczaić od smarowania, wystarczy.... przestać smarować :) po kilku tygodniach zapomnicie co to było masło a kanapki nie będą się wam wydawały suche. Potem wręcz zjedzenie kanapki z masłem będzie smakowało za ciężko. Polecam. Raz na zawsze zniknął problem "czym smarować". I kasa w kieszeni.
2018-05-09 07:45
Na szczescie moge se smarowac ile chce, nie kazdy musi sie odchudzac i liczyc kalorie, kocham maslo od zawsze
2018-05-09 12:14
A co jest złego w maśle??? Serio, bo nie wiem. Moja babcia lat 98 skończyła niedawno, smaruje tak z pół centymetra na kromkę a pamięci ja jej bardzo zazdroszczę i cały czas samodzielna i na chodzie.
2018-05-11 08:36
No jak nie stać ich na chleb niech jedzą ciastka
2018-05-08 18:28
lamusie
2018-05-08 09:09
Droga Pani dietetyk, weganie nie rezygnują z mięsa dlatego, że jest niezdrowe tylko dlatego, że to zabite zwierzęta!!!
2018-05-08 09:12
A jogurty to zabijane mikroorganizmy.
Weganie to świry. Nie smakuje - nie jedz. Smakuje - na zdrowie! Nie mam nic przeciwko niejedzeniu mięsa, ale robienie z tego ideologii i ewangelizowanie innych to już sekciarstwo.
2018-05-08 09:17
Nie jedzą mięsa, bo to zabijanie myślących istot. Chcesz jeść - jedz na zdrowie, ale nie obrażaj tych, którzy myślą inaczej niż ty.
2018-05-08 09:40
To już teraz norma ze głupki sie obrażają ze im sie wytyka ich głupotę
2018-05-08 09:44
Wspaniały wpis. Taki mądry i elokwentny. A teraz pakuj tornister i do szkoły.
2018-05-08 17:15
A w jaki sposób zabija się istoty żywe dojąc krowę? Weganie nie jedzą też produktów mlecznych
2018-05-08 20:18
Nie dokładnie o to chodzi. Nie jesten weganką, ale rozumiem pobudki tej ideologii. Kiedyś jak gospodarz miał zwierzę, to je hodował - dał ciepły kąt, pokarm, wypasał na powietrzu, a gdy rzeczywiście trzeba było - zabijał, robił z tego zapasy lub sprzedawał. Teraz przy masowym chowie jest inaczej zwierzęta są bestialsko traktowane, nie widzą słońca, są szybko tuczone i wiedzą, że zaraz idą na rzeź. I to o to chodzi. Drugą sprawą jest problem paszy dla zwierząt hodowlanych. Większość terenów uprawnych jest pod zwierzęta, a nie pod ludzi. To jedne z argumentów wegan.
Myślę, że to trochę jak walka z wiatrakami, bo system zaszedł już daleko i ciężko z nim walczyć. Ale nie rozumiem hejtu na ludzi o takich pogladach jak weganie, wegetarianie. To tak samo jak z systemem próbują walczyć osoby z zero waste. A jednak próbują coś zmienić i w tym pędzie trochę więcej energii poświęcić dla dobra ogółu.
Pozdrawiam :)
2018-05-09 09:22
Długość życia krowy MLECZNEJ to 5 lat, które spędza w bezruchu, przykuta do ściany, z mechanicznymi ssawkami przyczepionymi do wymion, a po upływie tego czasu, wyeksploatowaną, zabija się ją na burgery. Przez cały ten okres regularnie jest gwałcona, by wydać potomstwo (musi być poród, żeby matka dawała mleko), które po krótkim czasie jest mordowane na cielęcinę.
2018-05-08 09:30
Problem polega na tym, że to weganie obrażają innych, nazywając ich np. padlinożercami. Wegan nikt nie obraża.
2018-05-08 09:36
Padlinożercy=fakt. Gdzie tu obraza?
2018-05-08 09:49
i 2 ) agresje jak każdy sekciarz reaguje gdy im sie udowadnia ich zachowanie.
2018-05-08 09:51
Padlinożerca zjada padlinę, np. hiena. Człowiek może być najwyżej mięsożercą. Bądźże precyzyjny...
2018-05-08 10:44
napisane pod postem zawierającym "weganie to świry"
2018-05-16 16:51
"puknij się w swój pusty łeb"
Wegan nikt nie obraża
2018-05-08 09:46
To jest sekta ,tak sie zachowują i są bardzo agresywni.
2018-05-09 18:27
Weganizm jako styl zycia a nie tylko dieta, to jest ideologia. Zaklada chęć ograniczenia do minimum cierpienia zwierząt. Tak jest i juz, i nie ma w tym nic zlego, w koncu wynika ze szlachetnych pobudek altruizmu empatii. Natomiast nawoływanie do weganizm na sile, czy jak ktoś woli "ewangelizowanie", nie wynika z samego weganizmu, tylko z charakteru konkretnej osoby. Prosze nie wrzucac wszystkich wegan do jednego worka. Wiele osób jest głęboko wierzacych, ale nie kazdy próbuje nawrócić wszystkich wokół na swoja wiare. Ta zasada dotyczy przedstawicieli wszystkich innych religii i czy filozofii zycia. A na argument "weganie to swiry" spuszcze miłościwie zasłonę milczenia, bo brak mi slow...
2018-05-08 09:19
2018-05-09 18:28
Chore to jest wyzywanie innych anonimowo na forum.
2018-05-08 20:29
Też kochał zwierzęta.
2018-05-09 08:28
Hitler jadał mięso. Wystarczy poczytać np. "Wspomnienia" A. Speera.
2018-05-10 04:46
2018-05-14 12:17
A jak mozna sprawdzic na oko czy dana torebka, buty, czy kurtka sa ze skory prawdziwej czy sztucznej? To doprawdy niesamowita supermoc!
2018-05-14 14:04
Każdy ma swoją historię i powody.
Jeden estetyczne, inny ekologiczne, jeszcze inny ciekawość kulinarną. Nie wrzucaj do jednego wora proszę.
2018-05-08 09:11
niech się ludzie nie nabierają na "zdrowe" "bio" "bezglutenowe" i inne takie... tak samo jak nie łykamy aspiryny dla rozrywki, tak samo nie jemy bezglutenowych gdy jesteśmy zdrowi
2018-05-08 09:15
Jesz płatki kukurydziane z glutenem? :D
2018-05-08 10:01
Dosypuję, nie będę hipsterem! :D
2018-05-08 10:25
Ja sypię gluten nawet do kapusty kiszonej, jestem prawdziwym mężczyznom
2018-05-08 12:21
W płatkach kukurydzianych nie ma i nie było glutenu, ale producent chcąc być modny i podnieść sprzedaż, wprowadził "całkiem nowy" produkt: płatki kukurydziane bez glutenu. Idealny przykład jak robić ludzi w bambuko
2018-05-08 12:44
Oho, co za odpowiedzialny konsument xD
2018-05-08 17:49
To że kukurydza nie ma glutenu to każdy inteligentny człowiek już wie, ale czy wie, jak produkuje się takie płatki? Na tej samej taśmie mogą znajdować się zanieczyszczenia z glutenu, co dla osób chorych jest niebezpieczne. Dlatego produkty mają obowiązkowo w składzie dopisek: może zawierać śladowe ilości glutenu, orzeszków ziemnych itp. Jeśli te słynne płatki są robione na osobnej linii produkcyjnej to ok, są bezglutenowe. Dla chorych na celiaklie cenna informacja.
2018-05-09 07:14
2018-05-08 09:15
tylko zależy od dawki
2018-05-08 15:10
NŻTCh
2018-05-08 15:12
Nie Żryj Tyle Chemii?
2018-05-08 15:15
Nie żryj tyle cholero!
2018-05-08 09:16
Każdy nowo powstający produkt rynkowy musi wywrzeć na potencjalnych konsumentach potrzebę jego posiadania. Jeśli nie można tego zrobić w sposób konwencjonalny, ucieka się do różnych trików, które w większości oparte są o niewiedzę konsumenta i gra się na strachu np. zjesz tabletkę z odrobiną glutenu i wówczas Hashimoto cię zniszczy- przekaz prosty, treściwy i wzbudza grozę. Mniejsza z tym, co wiedza konwencjonalna mówi na ten temat, bo to akurat nikogo nie interesuje, poza jakąś zamkniętą grupką ludzi. Reszta swoje działanie opiera na sensacjach, doniesieniach, newsach np. odrobaczajmy się, bo wszyscy mamy przywry, które u wszystkich powodują Hashimoto. Tym sposobem coś, co w normalnych warunkach w ogóle by się nie sprzedało, idzie jak świeże bułeczki- np. środki przeciwpasożytnicze, produkty gluten free, jodek potasu i wiele innych. Jednocześnie jeśli przekaz ma niewystarczającą siłę przekazu tzn. nie wzbudza wystarczająco mocno danej potrzeby, trzeba się uciec do trików bardziej wyrafinowanych typu zmowa z firmami farmaceutycznymi, niekształtna gruszka to efekt spalin na przydrożnych sadach lub polach itd.
Innymi słowy, zewsząd każą robić to i to, jeść to i to, suplementować to i to, bo bez tego nie możesz po prostu żyć w dzisiejszych czasach.
P.S. Przez kilka lat dekadę temu wmawiano wszystkim, że Britney Spears jest ładna i seksowana i super śpiewa- ilu uwierzyło?
2018-05-08 09:33
Widzę, że z jedzenia schodzi na politykę, ale cóż - polityka jest na każdym kroku. Co więc proponujesz?
2018-05-08 09:57
tak po prostu...
2018-05-08 09:45
Ależ Brit jest ładna i seksowna, a do tego bardzo lubię jej piosenki..
2018-05-08 13:21
Stevie Wonder potwierdza że jest ładna.
2018-05-08 09:36
.Od zawsze rynek producentów zywnosci szuka sposobu by zwiększyć zyski na oszustwie klienta.Od lat najlepszymi naiwniakami są ci co chcą się odchudzać bez wysiłku. To im wkręcono papkę o beztłuszczowych produktach czy typu Licht ,przykładów z kilkudziesięciu lat jest wiele.Najnowsza głupota dla naiwnych to bezglutenowa żywność ,doszła już do takiego stanu ze nawet karma dla psa jest bezglutenowa,lody bezglutenowe itp.Jak ma sie sieczkę zamiast mózgu można mu sprzedać wszystko:)Od czego sie zaczęło od tego ze pewien naukowiec zrobił badania w których jak twierdził wynikało,że gluten jest szkodliwy i odpowiada za wszelkie dolegliwości zdrowotne.Nikt po nim ponownie nie wykonywał badan które by to miały potwierdzać ,ale to było to co sie nadawało do reklamy która jak zawsze kłamie i po upadku diety białkowej można było zaczynać nową mode .Najlepsze jest to ze ten sam naukowiec po 2 latach wykonał ponownie badania i przyznał sie ze popełnił błędy w poprzednim badaniu dlatego wyszedł mu wynik negatywny.Ale to juz nikogo nie interesowało i do dzisiaj oszołomy cały czas powołują się na te badanie pierwsze.Były wykonywane później badania które tez potwierdziły ze gluten jest szkodliwy tylko dla tych co są na niego uczulone,to zaledwie kilka % ludzi.Ale to tez niema znaczenia liczy sie ogromna kasa która frajerzy są gotowi wydać.Z prądem się nie walczy dlatego mamy juz gumę do żucia bezglutenową i niedługo będzie cukier bezglutenowy :) przez pewien okres była moda na wszystko z kokosa ,ale sie okazało ze tutaj tez głównie moda i szybko sie skończyła.
Moda na określoną żywność nigdy niebyła zdrowa bo ma przynosić tylko zyski nic więcej.
Niema mody na marchewki ,jabłka itp są w 100% zdrowe trudno tu manipulować informacjami .
2018-05-08 13:42
jest też alergia na gluten. W przypadku choroby - jedynym ratunkiem dla zdrowia i życia jest całkowite usunięcie glutenu z diety. Jedyne lekarstwo. Produkty bezglutenowe są dla nas lekarstwem.
Co do osób z alergią - one także cierpią przy każdym kontakcie z żywnością z glutenem - na różne sposoby.
Jednym słowem - wpierw warto zdobyć informacje, aby dopiero później oceniać. Ja sie już tego nauczyłem :)
2018-05-08 13:49
2018-05-08 22:18
Gluten jest szkodliwy tylko dla tych co chorują przez gluten i to jest jak byk napisane .Ale ty nie czytałeś bo twoje zwoje mózgowe potrafią zrozumieć tylko jedno zdanie.
Tych chorych jest maks 1%!
2018-05-09 11:46
Uwielbiam takie teksty. Otóż NIC nie jest zdrowe na 100%, a w szczególności jabłka i marchewki.
2018-05-08 09:40
Wszystko, co jest odtłuszczone do poziomu 0,0% jest złe, jeżeli naturalnie zawiera tłuszcz.
2018-05-08 09:55
Snoby i tak zjedzą
2018-05-08 11:24
2018-05-08 13:27
2018-05-08 11:26
Mam znajomą, która wrzuciła na fb zdjęcie na polu pszenicy z podpisem "tutaj wszystko naturalne, żadnego glutenu". Nóż się w kieszeni otwiera... Gluten (cytuję z Wiki) to mieszanina białek roślinnych, gluteniny i gliadyny, występująca w ziarnach niektórych zbóż, np. pszenicy, żyta i jęczmienia. NAJZUPEŁNIEJ NATURALNA I ZDROWA mieszanka białek! Białek, które są tym bardziej potrzebne jeśli zrezygnowaliśmy z mięsa. Zaraz mi ktoś powie, że schudł dzięki diecie bezglutenowej - ale tak naprawdę powodem był nie brak glutenu, tylko zmniejszenie ilości węglowodanów w diecie (np. poprzez odstawienie chleba i wypieków). Ten sam (a nawet lepszy) efekt uzyskacie rezygnując z rzeczywiście szkodliwego CUKRU.
2018-05-08 11:56
Może żartowała?
2018-05-08 20:27
Ale obawiam się, że nie :P
2018-05-08 12:54
cola light, cola max, zero cukru tylko aspartam pakowany wszędzie ! a to gorsze ście*wo niż cukier , który przez wielu został okrzyknięty białą śmiercią po to by na rynku mógł zagościć właśnie tzw. cudowny aspartam..... tfuuuu ja gdy tylko wezmę małego łyczka napoju tak słodzonego to mi wątrobę i trzustkę skręca i mam odruch wymiotny
2018-05-08 15:14
jeśli ziarna pszenicy zawierały ok.10% glutenu to było to coś do czego zjadacze przywykli od tysięcy lat i trawili to w miarę normalnie; ale gdy ci sami zjadacze mają przetrawić ziarno z zawartością do 30% glutenu - to zaczyna się diarrhea....
2018-05-08 16:02
Ale węglowodany rozkładają się na cukry, więc bułka po spożyciu rozkłada się na cukier, a więć efekt jest ten sam :D
2018-05-08 17:04
2018-05-08 17:59
Węglowodany to cukry kapciu, zanim zawyjesz to do edukuj się bo g.wno wiesz o chemii.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy